Mae'r adran hon yn archwilio costau amgylcheddol amaethyddiaeth anifeiliaid ddiwydiannol - costiau sydd wedi'u cuddio yn rhy aml y tu ôl i becynnu glanweithdra a bwyta normaleiddio. Yma, rydym yn datgelu'r systemau sy'n tanio cwymp amgylcheddol: datgoedwigo torfol coedwigoedd glaw ar gyfer porfa a chnydau bwyd anifeiliaid, disbyddu cefnforoedd trwy bysgota diwydiannol, halogi afonydd a phriddoedd trwy wastraff anifeiliaid, ac allyriad nwyon tŷ gwydr pwerus fel methan ac ocsid nitraidd. Nid yw'r rhain yn ganlyniadau ynysig na damweiniol - maent wedi'u hymgorffori yn rhesymeg system sy'n trin anifeiliaid fel cynhyrchion a'r blaned fel offeryn.
O ddinistrio bioamrywiaeth i gynhesu'r awyrgylch, mae ffermio diwydiannol yng nghanol ein hargyfyngau ecolegol mwyaf brys. Mae'r categori hwn yn dadbacio'r niwed haenog hyn trwy ganolbwyntio ar dair thema gydberthynol: difrod amgylcheddol, sy'n gosod graddfa'r dinistr a achosir gan ddefnydd tir, llygredd a cholli cynefinoedd; Ecosystemau morol, sy'n datgelu effaith ddinistriol gorbysgota a diraddio cefnforoedd; a chynaliadwyedd ac atebion, sy'n pwyntio'r ffordd tuag at ddeietau sy'n seiliedig ar blanhigion, arferion adfywiol, a newid systemig. Trwy'r lensys hyn, rydym yn herio'r syniad bod niwed amgylcheddol yn gost angenrheidiol cynnydd.
Mae'r llwybr ymlaen nid yn unig yn bosibl - mae eisoes yn dod i'r amlwg. Trwy gydnabod y cydgysylltiad dwfn rhwng ein systemau bwyd, ecosystemau a chyfrifoldebau moesol, gallwn ddechrau ailadeiladu ein perthynas â'r byd naturiol. Mae'r categori hwn yn eich gwahodd i archwilio'r argyfwng a'r atebion, i ddwyn tystiolaeth ac i weithredu. Wrth wneud hynny, rydym yn cadarnhau gweledigaeth o gynaliadwyedd nid fel aberth, ond fel iachâd; Nid fel cyfyngiad, ond fel rhyddhad - i'r ddaear, i anifeiliaid, ac ar gyfer cenedlaethau'r dyfodol.
Mae lleihau cymeriant cig wedi dod yn bwnc llosg yn y frwydr yn erbyn newid hinsawdd a diraddio amgylcheddol. Mae llawer o arbenigwyr yn dadlau ei fod yn fwy effeithiol wrth liniaru effaith amgylcheddol amaethyddiaeth nag ymdrechion ailgoedwigo. Yn y swydd hon, byddwn yn archwilio'r rhesymau y tu ôl i'r honiad hwn ac yn ymchwilio i'r gwahanol ffyrdd y gall lleihau'r cig a fwyteir gyfrannu at system fwyd fwy cynaliadwy a moesegol. Effaith Amgylcheddol Cynhyrchu Cig Mae cynhyrchu cig yn cael effaith amgylcheddol sylweddol, gan gyfrannu at ddatgoedwigo, llygredd dŵr, a cholli bioamrywiaeth. Mae amaethyddiaeth da byw yn gyfrifol am tua 14.5% o allyriadau nwyon tŷ gwydr byd-eang, sy'n fwy na'r sector trafnidiaeth cyfan. Gall lleihau cymeriant cig helpu i arbed adnoddau dŵr, gan ei fod yn cymryd llawer iawn o ddŵr i gynhyrchu cig o'i gymharu â bwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion. Drwy leihau’r cig a fwyteir, gallwn liniaru effaith amgylcheddol amaethyddiaeth a gweithio tuag at system fwyd fwy cynaliadwy. Mae'r…