Wrth i'r galw am atebion bwyd cynaliadwy dyfu, mae amaethyddiaeth gellog—sy'n cael ei hadnabod yn well fel cig a dyfir mewn labordy—yn ennill sylw fel dull trawsnewidiol o gynhyrchu cig. Mae'r broses arloesol hon yn cynnwys meithrin celloedd anifeiliaid mewn lleoliadau labordy, gan gynnig dewis arall mwy ecogyfeillgar a moesegol i ffermio traddodiadol. Gyda addewidion o allyriadau nwyon tŷ gwydr is, defnydd llai o adnoddau, a lles anifeiliaid gwell, mae cig a dyfir mewn labordy ar fin ailddiffinio sut rydym yn cynhyrchu protein. Fodd bynnag, mae ei effaith ar iechyd pobl yn parhau i fod yn faes allweddol i'w archwilio. O fuddion maethol wedi'u haddasu i ddulliau cynhyrchu mwy diogel sy'n lleihau risgiau halogiad, mae'r erthygl hon yn archwilio effeithiau iechyd posibl cig wedi'i feithrin a'i rôl wrth lunio dyfodol iachach a mwy cynaliadwy ar gyfer systemau bwyd ledled y byd










