Mae'r Iechyd y Cyhoedd yn darparu archwiliad manwl o'r croestoriadau hollbwysig rhwng iechyd pobl, lles anifeiliaid, a chynaliadwyedd amgylcheddol. Mae'n tynnu sylw at sut mae systemau diwydiannol amaethyddiaeth anifeiliaid yn cyfrannu'n sylweddol at risgiau iechyd byd-eang, gan gynnwys ymddangosiad a throsglwyddo clefydau sonotig fel ffliw adar, ffliw moch, a COVID-19. Mae'r pandemigau hyn yn tanlinellu'r gwendidau a grëir gan gyswllt agos, dwys rhwng bodau dynol ac anifeiliaid mewn lleoliadau ffermio ffatri, lle mae gorlenwi, glanweithdra gwael, a straen yn gwanhau systemau imiwnedd anifeiliaid ac yn creu mannau bridio ar gyfer pathogenau.
Y tu hwnt i glefydau heintus, mae'r adran hon yn ymchwilio i rôl gymhleth ffermio ffatri ac arferion dietegol mewn problemau iechyd cronig ledled y byd. Mae'n archwilio sut mae gormod o gynhyrchion sy'n deillio o anifeiliaid yn gysylltiedig â chlefyd y galon, gordewdra, diabetes, a rhai mathau o ganser, gan roi straen aruthrol ar systemau gofal iechyd yn fyd-eang. Yn ogystal, mae'r defnydd rhemp o wrthfiotigau mewn ffermio anifeiliaid yn cyflymu ymwrthedd i wrthfiotigau, gan fygwth gwneud llawer o driniaethau meddygol modern yn aneffeithiol a chreu argyfwng iechyd cyhoeddus difrifol. Mae'r
categori hwn hefyd yn eiriol dros ddull cyfannol ac ataliol o iechyd y cyhoedd, un sy'n cydnabod rhyngddibyniaeth lles pobl, iechyd anifeiliaid, a chydbwysedd ecolegol. Mae'n hyrwyddo mabwysiadu arferion amaethyddol cynaliadwy, systemau bwyd gwell, a newidiadau dietegol tuag at faeth sy'n seiliedig ar blanhigion fel strategaethau hanfodol i leihau risgiau iechyd, gwella diogelwch bwyd, a lliniaru dirywiad amgylcheddol. Yn y pen draw, mae'n galw ar lunwyr polisi, gweithwyr iechyd proffesiynol, a chymdeithas yn gyffredinol i integreiddio ystyriaethau lles anifeiliaid ac amgylcheddol i fframweithiau iechyd cyhoeddus i feithrin cymunedau gwydn a phlaned iachach.
Mae defnydd cig uchel, yn enwedig cigoedd coch a chigoedd wedi'u prosesu, wedi dod yn ddilysnod y diet modern y Gorllewin. Fodd bynnag, mae tystiolaeth wyddonol gynyddol yn awgrymu y gallai'r patrwm dietegol hwn ddod â risgiau iechyd sylweddol - yn fwyaf arbennig, mwy o debygolrwydd o ddatblygu canser. O ganser y colon a'r rhefr i ffurfiau eraill sy'n gysylltiedig â chyfansoddion carcinogenig a ffurfiwyd wrth brosesu neu ddulliau coginio tymheredd uchel, mae'r cysylltiad rhwng cymeriant cig gormodol a chanser yn dod yn anoddach i'w anwybyddu. Mae'r erthygl hon yn ymchwilio i'r ymchwil ddiweddaraf ar sut mae dewisiadau dietegol yn effeithio ar risg canser, yn archwilio'r mecanweithiau y tu ôl i'r canfyddiadau hyn, ac yn tynnu sylw at gamau gweithredadwy-fel lleihau cigoedd wedi'u prosesu neu gofleidio dewisiadau amgen sy'n seiliedig lles termau