Mae'r categori Maeth yn ymchwilio i rôl hanfodol diet wrth lunio iechyd, lles a hirhoedledd pobl—gan osod maeth sy'n seiliedig ar blanhigion yng nghanol dull cyfannol o atal clefydau a swyddogaeth ffisiolegol optimaidd. Gan dynnu ar gorff cynyddol o ymchwil glinigol a gwyddoniaeth faethol, mae'n tynnu sylw at sut y gall dietau sy'n canolbwyntio ar fwydydd planhigion cyfan—megis codlysiau, llysiau gwyrdd deiliog, ffrwythau, grawn cyflawn, hadau a chnau—leihau'r risg o salwch cronig gan gynnwys clefyd y galon, diabetes, gordewdra a rhai mathau o ganser.
Mae'r adran hon hefyd yn mynd i'r afael â phryderon maethol cyffredin trwy gyflwyno canllawiau sy'n seiliedig ar dystiolaeth ar faetholion allweddol fel protein, fitamin B12, haearn, calsiwm ac asidau brasterog hanfodol. Mae'n pwysleisio pwysigrwydd dewisiadau dietegol cytbwys, wedi'u cynllunio'n dda, gan ddangos sut y gall maeth fegan ddiwallu anghenion unigolion ar draws pob cyfnod o fywyd, o fabandod i oedolaeth hŷn, yn ogystal â chefnogi perfformiad brig mewn poblogaethau sy'n gorfforol egnïol.
Y tu hwnt i iechyd unigol, mae'r adran Maeth yn ystyried goblygiadau moesegol ac amgylcheddol ehangach—gan ddangos sut mae dietau sy'n seiliedig ar blanhigion yn lleihau'r galw am gamfanteisio ar anifeiliaid ac yn lleihau ein hôl troed ecolegol yn sylweddol. Drwy hyrwyddo arferion bwyta gwybodus ac ymwybodol, mae'r categori hwn yn grymuso unigolion i wneud dewisiadau sydd nid yn unig yn faethlon i'r corff ond hefyd yn cyd-fynd â thrugaredd a chynaliadwyedd.
Mae diffyg haearn yn aml yn cael ei nodi fel pryder i unigolion sy'n dilyn diet fegan. Fodd bynnag, gyda chynllunio gofalus a sylw i ddeiet, mae'n gwbl bosibl i feganiaid fodloni eu gofynion haearn heb ddibynnu ar gynhyrchion anifeiliaid. Yn y swydd hon, byddwn yn chwalu'r myth sy'n ymwneud â diffyg haearn mewn feganiaeth ac yn darparu mewnwelediad gwerthfawr i fwydydd sy'n llawn haearn sy'n seiliedig ar blanhigion, symptomau diffyg haearn, ffactorau sy'n effeithio ar amsugno haearn, awgrymiadau ar gyfer gwella amsugno haearn mewn prydau fegan, atchwanegiadau ar gyfer diffyg haearn , a phwysigrwydd monitro haearn rheolaidd mewn diet fegan. Erbyn diwedd y swydd hon, bydd gennych well dealltwriaeth o sut i sicrhau cymeriant haearn digonol wrth ddilyn ffordd o fyw fegan. Bwydydd sy'n Seiliedig ar Blanhigion sy'n Gyfoethog o Haearn i Feganiaid O ran diwallu'ch anghenion haearn ar ddeiet fegan, mae ymgorffori amrywiaeth o fwydydd sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n llawn mwynau hanfodol hwn yn allweddol. Dyma rai opsiynau llawn haearn i'w cynnwys…