Mae bwyta cynaliadwy yn canolbwyntio ar greu system fwyd sy'n cefnogi cydbwysedd ecolegol tymor hir, lles anifeiliaid, a lles dynol. Yn greiddiol iddo, mae'n annog lleihau dibyniaeth ar gynhyrchion sy'n seiliedig ar anifeiliaid a chofleidio dietau sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n gofyn am lai o adnoddau naturiol ac sy'n cynhyrchu llai o niwed amgylcheddol.
Mae'r categori hwn yn archwilio sut mae'r bwyd ar ein platiau yn cysylltu â materion byd -eang ehangach fel newid yn yr hinsawdd, diraddio tir, prinder dŵr, ac anghydraddoldeb cymdeithasol. Mae'n tynnu sylw at y doll anghynaliadwy y mae ffermio ffatri a chynhyrchu bwyd diwydiannol yn ei chymryd ar y blaned-wrth arddangos sut mae dewisiadau sy'n seiliedig ar blanhigion yn cynnig dewis arall ymarferol, effeithiol.
Y tu hwnt i fuddion amgylcheddol, mae bwyta cynaliadwy hefyd yn mynd i'r afael â materion ecwiti bwyd a diogelwch bwyd byd -eang. Mae'n archwilio sut y gall newid patrymau dietegol helpu i fwydo poblogaeth sy'n tyfu yn fwy effeithlon, lleihau newyn, a sicrhau mynediad tecach i fwyd maethlon ar draws cymunedau amrywiol.
Trwy alinio dewisiadau bwyd bob dydd ag egwyddorion cynaliadwyedd, mae'r categori hwn yn grymuso pobl i fwyta mewn ffordd sy'n amddiffyn y blaned, yn parchu bywyd, ac yn cefnogi cenedlaethau'r dyfodol.
Mae creulondeb anifeiliaid yn fater treiddiol sydd nid yn unig yn effeithio ar les anifeiliaid ond hefyd yn cael effaith ddofn ar ein hiechyd a'n lles ein hunain. Gall tystio neu gefnogi creulondeb anifeiliaid arwain at deimladau o euogrwydd, tristwch, a hyd yn oed iselder. Gall hefyd gyfrannu at empathi a blinder tosturi, gan effeithio ymhellach ar ein lles cyffredinol. Gall amlygiad i ddelweddau graffig neu fideos o greulondeb anifeiliaid hyd yn oed sbarduno ymatebion straen a chynyddu'r risg o ddatblygu anhwylder straen wedi trawma (PTSD). Fodd bynnag, mae yna ateb sydd nid yn unig yn lleddfu dioddefaint anifeiliaid ond hefyd yn dod â manteision sylweddol i'n hiechyd ein hunain: mabwysiadu diet fegan. Mae diet fegan yn gyfoethog mewn ffibr, fitaminau a mwynau, sy'n hanfodol ar gyfer cynnal system dreulio iach a lles cyffredinol. Trwy ddileu cynhyrchion anifeiliaid o'n diet, gallwn hefyd leihau'r cymeriant o frasterau dirlawn a cholesterol, ffactorau risg hysbys ar gyfer clefyd y galon a…