Mae bwyta cynaliadwy yn canolbwyntio ar greu system fwyd sy'n cefnogi cydbwysedd ecolegol tymor hir, lles anifeiliaid, a lles dynol. Yn greiddiol iddo, mae'n annog lleihau dibyniaeth ar gynhyrchion sy'n seiliedig ar anifeiliaid a chofleidio dietau sy'n seiliedig ar blanhigion sy'n gofyn am lai o adnoddau naturiol ac sy'n cynhyrchu llai o niwed amgylcheddol.
Mae'r categori hwn yn archwilio sut mae'r bwyd ar ein platiau yn cysylltu â materion byd -eang ehangach fel newid yn yr hinsawdd, diraddio tir, prinder dŵr, ac anghydraddoldeb cymdeithasol. Mae'n tynnu sylw at y doll anghynaliadwy y mae ffermio ffatri a chynhyrchu bwyd diwydiannol yn ei chymryd ar y blaned-wrth arddangos sut mae dewisiadau sy'n seiliedig ar blanhigion yn cynnig dewis arall ymarferol, effeithiol.
Y tu hwnt i fuddion amgylcheddol, mae bwyta cynaliadwy hefyd yn mynd i'r afael â materion ecwiti bwyd a diogelwch bwyd byd -eang. Mae'n archwilio sut y gall newid patrymau dietegol helpu i fwydo poblogaeth sy'n tyfu yn fwy effeithlon, lleihau newyn, a sicrhau mynediad tecach i fwyd maethlon ar draws cymunedau amrywiol.
Trwy alinio dewisiadau bwyd bob dydd ag egwyddorion cynaliadwyedd, mae'r categori hwn yn grymuso pobl i fwyta mewn ffordd sy'n amddiffyn y blaned, yn parchu bywyd, ac yn cefnogi cenedlaethau'r dyfodol.
Gall trosglwyddo'ch teulu i fwyta'n seiliedig ar blanhigion agor y drws i brydau iachach, blasau cyffrous, a ffordd o fyw fwy cynaliadwy. P'un a yw'n cael ei ysgogi gan bryderon moesegol, effaith amgylcheddol, neu fuddion iechyd, nid oes rhaid i wneud y newid hwn fod yn frawychus. Gyda chynllunio meddylgar a dull graddol, gallwch gyflwyno prydau bwyd yn seiliedig ar blanhigion y bydd pawb yn eu mwynhau. Mae'r canllaw hwn yn cynnig camau ymarferol i'ch helpu chi i addysgu'ch hun, cynnwys eich teulu yn y broses, a chreu prydau blasus sy'n gwneud y shifft yn ddi -dor ac yn bleserus i bawb