Yn y byd sy'n cael ei yrru gan ddefnyddwyr heddiw, mae llawer o unigolion yn dod yn fwyfwy ymwybodol o oblygiadau moesegol eu dewisiadau bwyd, yn enwedig o ran cynhyrchion anifeiliaid. Y realiti llym a wynebir gan anifeiliaid mewn cyfleusterau amaethyddol - yn amrywio o amodau gorlawn a gweithdrefnau poenus i ladd cynamserol —wedi ysgogi nifer sylweddol o ddefnyddwyr i chwilio am gynhyrchion sy'n addo triniaeth drugarog a moesegol. Fodd bynnag, mae’r labeli ar y cynhyrchion hyn, sydd wedi’u cynllunio i arwain prynwyr cydwybodol, yn aml yn cuddio gwirioneddau difrifol arferion safonol y diwydiant.
Mae’r erthygl hon yn ymchwilio i gymhlethdodau a natur gamarweiniol labeli fel “wedi’u codi’n ddyn,” “heb gawell,” a “naturiol.” Mae'n archwilio sut mae Gwasanaeth Diogelwch ac Arolygu Bwyd yr USDA (FSIS) yn cymeradwyo'r honiadau hyn ac yn amlygu'r bylchau sylweddol rhwng canfyddiadau defnyddwyr a'r amodau gwirioneddol y mae anifeiliaid yn eu dioddef. Trwy archwilio’r diffiniadau a’r safonau—neu ddiffyg hynny—y tu ôl i’r labeli hyn, mae’r erthygl yn taflu goleuni ar y realiti bod llawer o arferion trugarog, fel y’u gelwir, yn brin o les gwirioneddol anifeiliaid.
Ar ben hynny, mae'r drafodaeth yn ymestyn i ardystiadau trydydd parti, sydd, er eu bod o bosibl yn fwy dibynadwy na chymeradwyaethau FSIS, yn dal i barhau'r syniad bod amaethyddiaeth anifeiliaid moesegol yn gyraeddadwy. Trwy'r archwiliad hwn, nod yr erthygl yw hysbysu a grymuso defnyddwyr i wneud penderfyniadau mwy gwybodus, gan herio'r marchnata twyllodrus sy'n aml yn cyd-fynd â chynhyrchion anifeiliaid.
Mae anifeiliaid mewn cyfleusterau amaethyddol yn dioddef creulondeb bob dydd. Mae llawer yn dioddef o amodau tyn, gorlawn, triniaethau poenus heb anesthetig, a lladd ymhell cyn y byddent yn marw'n naturiol. Mae llawer o ddefnyddwyr yn darganfod hyn ac yn haeddiannol eisiau osgoi cynhyrchion anifeiliaid a wneir yn y fath fodd.
Fodd bynnag, y gwir amdani yw y gall y rhan fwyaf o labeli i helpu defnyddwyr i benderfynu pa mor dda y caiff anifail ei fagu guddio'r arferion creulon ac annynol sy'n safonol yn y diwydiant.
Sut Mae'r USDA yn Cymeradwyo Labeli Bwyd?
Mae hawliadau ar becynnau bwyd ynghylch sut mae anifail yn cael ei fagu yn ddewisol. Fodd bynnag, t os yw gwneuthurwr bwyd am wneud honiadau o'r fath ar ei becynnau, mae angen iddo gael cymeradwyaeth gan y Gwasanaeth Diogelwch Bwyd ac Arolygu (FSIS). Rhaid i'r gwneuthurwr gyflwyno gwahanol fathau o ddogfennaeth i'r FSIS, yn dibynnu ar y math o hawliad y mae am ei wneud.
“Wedi'i Godi'n Ddynol”, “Codi Gyda Gofal”, “Wedi'i Godi'n Gynaliadwy”
Gall y term “codi dynol” fod yn arbennig o gamarweiniol i ddefnyddwyr. Mae'r gair trugarog yn dod â delweddau o ddyn yn gofalu am anifail yn gariadus i'r meddwl. Yn anffodus, nid yw hyn yn wir.
Wrth geisio cymeradwyaeth ar gyfer labeli fel “dynol,” “wedi’u codi’n ofalus,” a “wedi’u codi’n gynaliadwy,” nid yw’r FSIS yn rhoi canllawiau penodol ar gyfer ystyr y term. Yn lle hynny, maent yn gadael i weithgynhyrchwyr ei ddiffinio eu hunain trwy gyflwyno eu diffiniad a'i roi ar label eu cynnyrch neu ar eu gwefan.
Fodd bynnag, gall y diffiniad a dderbynnir gan y FSIS fod yn rhydd. Mae hyn yn golygu y gellid diffinio ieir mewn cyfleuster amaethyddol gorlawn a chreulon fel rhai “wedi’u magu’n ddyngarol” yn syml oherwydd eu bod yn cael eu bwydo â bwyd llysieuol. Nid yw hyn yn cyd-fynd â syniad y rhan fwyaf o bobl o “ddynol,” ond dyna sut y dewisodd y cynhyrchydd ei ddiffinio.
“Di-gawell,” “Buarth”, “Codi Porfa”
Mae “di-gawell” yn yr un modd yn dod â delweddau hapus i'r meddwl o ieir yn cael gwneud gweithgareddau fel crwydro o amgylch cae. Ond, mae “di-gawell” yn golygu nad yw ieir yn cael eu cadw mewn cewyll tynn. Efallai eu bod yn dal i fod mewn cyfleuster dan do gorlawn ac yn agored i ddioddef o arferion creulon eraill.
Mae'n bosibl y bydd cywion gwryw newydd sy'n deor yn dal i gael eu lladd ar unwaith oherwydd na allant ddodwy wyau. Gall cywion benywaidd gael eu tynnu'n boenus o ran o'r pig i atal pigo annormal oherwydd straen. Mae'r ddau bractis yn hynod gyffredin yn y diwydiant.
Mae “buarth” a “wedi'u magu ar borfa” yn mynd ychydig ymhellach ond yn yr un modd osgoi dweud am arferion amaethyddiaeth anifeiliaid creulon eraill. Mae “buarth,” yn golygu bod anifail yn cael mynediad awyr agored am 51% o'i oes, ond faint o fynediad sy'n cael ei adael heb ei ddiffinio. Mae “codi porfa” yn golygu eu bod yn cael y mynediad hwnnw ar gyfer eu cyfnod tyfiant cyn iddynt gael eu lladd.
“Naturiol”
Diffinnir “Naturiol,” fel bod wedi'i brosesu cyn lleied â phosibl ac nad yw'n cynnwys unrhyw gynhwysion artiffisial na lliw ychwanegol. Nid yw hyn yn berthnasol o gwbl i'r ffordd y caiff anifail ei drin ac felly nid yw'r FSIS yn yr USDA yn ymdrin â honiadau hyd yn oed. Mae’r biliynau o anifeiliaid sy’n cael eu lladd bob blwyddyn yn yr Unol Daleithiau gan amaethyddiaeth anifeiliaid ymhell o fod yn fyd “naturiol” iddyn nhw.
Tystysgrifau Trydydd Parti
Mae amrywiaeth o ardystiadau trydydd parti yn caniatáu i weithgynhyrchwyr gadw at set o safonau ac efallai hyd yn oed archwilio annibynnol i ennill sêl ar eu pecynnu. Ar gyfer llawer o hawliadau magu anifeiliaid, gallai tystysgrif trydydd parti fod yn fwy dibynadwy na chymeradwyaeth gan y FSIS yn unig.
Ond mae pob label cynnyrch anifeiliaid yn gamarweiniol i raddau trwy hyrwyddo'r syniad bod yna ffordd dda a chyfiawn o wneud amaethyddiaeth anifeiliaid. Mae hyd yn oed ardystiadau trydydd parti credadwy iawn ac ystyrlon iawn, yn tueddu i anwybyddu arferion creulon, fel sbaddu heb anesthetig.
Yn y pen draw, nid yw mochyn eisiau rhoi genedigaeth i berchyll dim ond fel y gellir eu magu i gael eu lladd. Nid yw buwch am dreulio'r rhan fwyaf o'i bywyd yn cael ei gordro. Nid yw cyw iâr am gael ei ladd flynyddoedd cyn y byddent yn marw'n naturiol yn y gwyllt. Ni ddylai amaethyddiaeth anifeiliaid fodoli atalnod llawn. Os nad ydych wedi gwneud hynny eisoes, ystyriwch fynd yn fegan yn TryVeg.com .
Beth mae Animal Outlook yn ei wneud i helpu anifeiliaid
Mae Animal Outlook wedi cymryd sawl achos cyfreithiol yn erbyn cynhyrchwyr sy’n camarwain defnyddwyr gyda labeli twyllodrus, gan gynnwys un diweddar yn erbyn Alderfer Farms.
Cyfeiriadau:
- Cyfreithlondeb Hawliadau Labelu Bwyd: Rheoliadau FSIS ar gyfer Labelu Cig a Dofednod
- Labeli bwyd, honiadau a lles anifeiliaid
- Canllaw Labelu Gwasanaeth Diogelwch ac Arolygu Bwyd ar Ddogfennau sydd eu Hangen i Gadarnhau Hawliadau Codi Anifeiliaid am Gyflwyniadau Label
- Sut i ddehongli labeli bwyd
- Canllaw Defnyddwyr i Labeli Bwyd a Lles Anifeiliaid
Rhybudd: Cyhoeddwyd y cynnwys hwn i ddechrau ar animaloutlook.org ac efallai na fydd o reidrwydd yn adlewyrchu barn y Humane Foundation.
