En un acontecimiento alarmante reciente, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha emitido una severa advertencia sobre el potencial de que la gripe aviar mutante se convierta en una amenaza significativa para la salud humana. Contrariamente a las narrativas que a menudo promueven las partes interesadas de la industria, la FDA enfatiza que la causa fundamental de esta crisis que se avecina no radica en las aves silvestres o los activistas por los derechos de los animales , sino en las prácticas generalizadas e insalubres de las granjas industriales.
Las preocupaciones de la FDA fueron destacadas en una declaración de Jim Jones, Comisionado Adjunto para Alimentos Humanos de la agencia, durante una Cumbre de Seguridad Alimentaria el 9 de mayo. Jones señaló el alarmante ritmo al que se está propagando y mutando la gripe aviar, con brotes recientes que afectan no solo aves de corral pero también vacas lecheras en los Estados Unidos. Desde principios de 2022, más de 100 millones de aves de granja en América del Norte han sucumbido a la enfermedad o han sido sacrificadas en un esfuerzo por controlar su propagación. El virus incluso se ha detectado en la leche pasteurizada, lo que genera más preocupaciones de salud pública.
A pesar de las garantías del gobierno y de los funcionarios de la agroindustria sobre la seguridad del consumo de huevos y leche, la nueva transmisión de la gripe aviar de una vaca lechera a un trabajador agrícola ha provocado una ansiedad significativa entre los científicos y expertos en salud. Este incidente subraya la necesidad urgente de medidas integrales para abordar la enfermedad desde su origen: granjas industriales superpobladas y antihigiénicas.
Gene Baur, presidente y cofundador de Farm Sanctuary, ha criticado abiertamente los intentos de la industria de desviar la culpa. En un artículo de opinión reciente, Baur argumentó que convertir a entidades impotentes como chivos expiatorios, como las aves silvestres y los activistas, distrae la atención del verdadero problema: las condiciones dentro de las granjas industriales que permiten que dichos patógenos prosperen y muten.
A medida que la gripe aviar continúa causando estragos, lo que resulta en el sacrificio masivo de millones de aves y genera preocupaciones éticas sobre los métodos utilizados, se vuelve cada vez más claro que el modelo de agricultura industrial es insostenible y plantea riesgos significativos para la salud humana y animal.
La advertencia de la FDA sirve como un llamado crucial a la acción para abordar los problemas sistémicos dentro de las granjas industriales antes de que surja una crisis de salud humana en toda regla. En un acontecimiento alarmante reciente, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha emitido una severa advertencia sobre el potencial de que la gripe aviar mutante se convierta en una amenaza significativa para la salud humana. Contrariamente a las narrativas que a menudo promueven las partes interesadas de la industria, la FDA enfatiza que la causa fundamental de esta crisis que se avecina no reside en las aves silvestres o los activistas por los derechos de los animales , sino en las prácticas generalizadas e insalubres de las granjas industriales.
Las preocupaciones de la FDA fueron destacadas en una declaración de Jim Jones, el Comisionado Adjunto para Alimentos Humanos de la agencia, durante una Cumbre de Seguridad Alimentaria el 9 de mayo. Jones señaló el ritmo alarmante al que se está propagando y mutando la gripe aviar, con brotes recientes que afectan no solo aves de corral sino también vacas lecheras en los Estados Unidos. Desde principios de 2022, más de 100 millones de aves de granja en América del Norte han sucumbido a la enfermedad o han sido sacrificadas en un esfuerzo por controlar su propagación. El virus incluso se ha detectado en la leche pasteurizada, lo que genera más preocupaciones de salud pública.
A pesar de las garantías del gobierno y de los funcionarios de la agroindustria sobre la seguridad del consumo de huevos y leche, la nueva transmisión de la gripe aviar de una vaca lechera a un trabajador agrícola ha provocado una ansiedad significativa entre los científicos y expertos en salud. Este incidente subraya la necesidad urgente de adoptar medidas integrales para abordar la enfermedad desde su origen: granjas industriales superpobladas y antihigiénicas.
Gene Baur, presidente y cofundador de Farm Sanctuary, ha criticado abiertamente los intentos de la industria de desviar la culpa. En un artículo de opinión reciente, Baur argumentó que convertir a entidades impotentes como chivos expiatorios, como las aves silvestres y los activistas, distrae la atención del verdadero problema: las condiciones dentro de las granjas industriales que permiten que dichos patógenos prosperen y muten.
A medida que la gripe aviar continúa causando estragos, lo que resulta en el sacrificio masivo de millones de aves y genera preocupaciones éticas sobre los métodos utilizados, se vuelve cada vez más claro que el modelo de cría industrial es insostenible y plantea riesgos significativos para la salud humana y animal. . La advertencia de la FDA sirve como un llamado crucial a la acción para abordar los problemas sistémicos dentro de las granjas industriales antes de que surja una crisis de salud humana en toda regla.
La FDA teme que la mutación de la gripe aviar pueda convertirse en un "patógeno humano peligroso". Culpe a la agricultura industrial, no a las aves ni a los activistas.
Un funcionario de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha expresado su preocupación de que la gripe aviar pueda representar un grave peligro para la salud humana a medida que muta.
La declaración del 9 de mayo se produjo en medio de los continuos brotes de gripe aviar en la industria avícola, los recientes hallazgos del virus en vacas lecheras estadounidenses y sus rastros en la leche pasteurizada. Desde febrero de 2022, más de 100 millones de aves de granja en América del Norte han sido sacrificadas o han muerto a causa de la enfermedad.
"Nos preocupa que este virus tenga la oportunidad de mutar y convertirse en un patógeno humano peligroso", dijo Jim Jones, comisionado adjunto para alimentos humanos de la FDA en una Cumbre de Seguridad Alimentaria. "El hecho de que la pasteurización sea eficaz no significa que nosotros, como gobierno, no estemos preocupados por esto y todavía estemos trabajando para gestionar agresivamente ese aspecto".
Los funcionarios del gobierno y de la agroindustria han asegurado al público que los huevos y la leche son seguros para consumir, pero no podemos estar seguros y debemos actuar para detener la propagación de la gripe aviar. La nueva transmisión de la enfermedad de una vaca lechera a un trabajador agrícola ( cuyo único síntoma notable era la conjuntivitis ) en marzo de este año ya generó preocupación entre los científicos .
Mientras tanto, la ganadería ha perdido el tiempo (y se ha demorado en realizar pruebas para detectar la enfermedad ) al culpar a todos por la prevalencia de la gripe aviar, desde las aves silvestres hasta los investigadores encubiertos. Las granjas industriales sucias y superpobladas generan enfermedades, dejando a los animales, agricultores y trabajadores vulnerables a las enfermedades.
Gene Baur, presidente y cofundador de Farm Sanctuary, escribe en un nuevo artículo de opinión para el San Francisco Chronicle: “Culpar a quienes no tienen poder (aquellos que no tienen control sobre las condiciones que permiten que este patógeno mortal prolifere) es un esfuerzo para distraer a los consumidores del verdadero problema: la propia agricultura industrial”.
Jo-Anne McArthur/Nosotros los animales Media
La gripe aviar casi siempre es mortal para las aves, y un solo caso encontrado en una granja significa que una bandada completa (decenas de miles o incluso un millón de aves o más) es sacrificada a la vez, a menudo utilizando crueles cierres de ventilación para matar a los animales mediante un golpe de calor. .
Esta crueldad continúa a pesar de que las gallinas se han convertido en la tercera “mascota” más popular del país, con 85 millones de gallinas viviendo en hogares estadounidenses. Mientras las aves sufren, la agroindustria animal está echando la culpa del dominio de la gripe aviar a la industria en lugar de tomar medidas significativas para abordarla.
“ Se ha culpado a las aves silvestres migratorias Más recientemente, el Departamento de Alimentación y Agricultura del Estado de California abrió una investigación para determinar si los activistas animales que documentaban la crueldad pudieron haber introducido la enfermedad en las granjas de patos y pollos del condado de Sonoma.
En ambos casos, se culpa a los menos poderosos, mientras que a las corporaciones multimillonarias se les permite poner en peligro la salud animal y humana, y el gobierno protege los resultados de la industria con garantías de que los huevos y la leche son seguros para consumir. Las aves silvestres y los activistas animales no son las únicas víctimas de los esfuerzos por demonizar a cualquiera que la ganadería considere una amenaza. Tomemos, por ejemplo, el abuso de un lobo gris asesinado este año en Wyoming, donde los ganaderos tienen permiso legal para matar a estos animales que fueron eliminados de la Ley federal de especies en peligro de extinción hace apenas siete años.
Los matones convierten a los demás en chivos expiatorios en lugar de asumir la responsabilidad de sus propias fechorías, y no hay mayor matón en la Tierra que la industria agrícola industrial . Hacinar vacas, cerdos, pollos y otros animales en condiciones inmundas y estresantes, mientras se les administran enormes cantidades de medicamentos y se les alimenta con heces y animales muertos, crea un terreno fértil para las enfermedades. La agroindustria debería dejar de involucrarse en conductas tan riesgosas en lugar de culpar de los brotes de enfermedades a las aves silvestres que no tienen contacto con los pollos dentro de las granjas industriales”.
el artículo de opinión completo de Gene en el San Francisco Chronicle.
Entonces, ¡tome medidas para luchar contra los daños de las granjas industriales! Al optar por no consumir productos animales , usted está haciendo su parte para oponerse a un sistema que genera enfermedades peligrosas tanto para los animales como para las personas. Actúe hoy disfrutando de una comida vegana y explore nuestra lista de otras formas sencillas de convertirse en un activista animal .
AVISO: Este contenido se publicó inicialmente en Farmsanctuary.org y no necesariamente puede reflejar las opiniones de la Humane Foundation.
