En 2018, Leah Garcés, presidenta y directora ejecutiva de Mercy For Animals, presentó una idea innovadora a su organización: ayudar a los agricultores a abandonar la ganadería industrial. Esta visión se hizo realidad un año después con el establecimiento de The Transfarmation Project®, lo que desató un movimiento que desde entonces ha ayudado a siete agricultores a alejarse de la agricultura industrial e inspiró a muchos otros a considerar caminos similares.
Garcés ahora narra este viaje transformador en su nuevo libro, ”Transfarmation: The Movement to Free Us from Factory Farming”. El libro profundiza en sus experiencias como defensora de los sistemas alimentarios y el profundo impacto de los agricultores, trabajadores y animales con los que se ha topado. Examina críticamente los fracasos de larga data de las políticas alimentarias y agrícolas, al tiempo que destaca la ola emergente de cambio impulsada por agricultores y comunidades innovadores que luchan por un sistema agrícola más compasivo y sostenible .
La “transfarmación” comienza con la reunión fundamental de Garcés en 2014 con el granjero de Carolina del Norte Craig Watts. Esta improbable alianza entre un activista animal y un avicultor contratado encendió la chispa del Proyecto Transfarmation. Su deseo compartido de un sistema alimentario reformado que beneficie a los agricultores, el medio ambiente y los animales sentó las bases de un movimiento que está remodelando el futuro de la agricultura.
En 2018, Leah Garcés, presidenta y directora ejecutiva de Mercy For Animals, presentó una gran idea a la organización. La idea, de ayudar a los agricultores a salir de la agricultura animal industrial, se haría realidad un año después con el lanzamiento de The Transfarmation Project ® . Desencadenaría una cadena de eventos que ayudarían a siete agricultores a hacer la transición de la agricultura industrial e inspirarían a cientos más a acercarse.
Ahora Garcés está publicando un libro sobre su trayectoria como defensora de los sistemas alimentarios y los agricultores, trabajadores y animales que han alterado para siempre su perspectiva. Transfarmation: The Movement to Free Us from Factory Farming explora cómo las políticas alimentarias y agrícolas han fracasado durante décadas y ofrece información sobre la ola de cambio proveniente de una nueva generación de agricultores y comunidades que están construyendo un sistema agrícola más compasivo y sostenible.
Transfarmation comienza con el fatídico encuentro de Garcés en 2014 con el granjero de Carolina del Norte Craig Watts , que se convertiría en leña para el fuego que es The Transfarmation Project. La reunión no tuvo precedentes: los activistas animales y los avicultores contratados normalmente no están de acuerdo. Pero los dos descubrieron rápidamente que tenían más en común de lo que esperaban. Ambos anhelaban un cambio, un sistema alimentario que sirviera mejor a los agricultores, al planeta y a los animales.
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En el libro, Garcés se centra en los tres grupos más afectados por la ganadería industrial: agricultores, animales y comunidades. Cada sección explora sus dificultades y puntos en común y los contrasta con las frías realidades de nuestro sistema alimentario corporativo consolidado.
El libro culmina con una petición para que cada uno de nosotros imagine un mejor sistema alimentario, uno en el que los agricultores tengan libertad, donde los invernaderos hayan reemplazado a los almacenes llenos de animales confinados y donde las personas que viven cerca de las granjas puedan disfrutar de sus propiedades. Este sistema alimentario puede ser una realidad, y esa esperanza es el latido del Proyecto Transfarmación y del libro de Garcés.
“Muy a menudo en la vida sólo vemos lo que nos divide, particularmente cuando las pasiones están a flor de piel y estamos tratando de cambiar las cosas. Se trazan las líneas de batalla. Los oponentes se convierten en enemigos. Las diferencias nos frenan. En Transfarmation encontramos otra forma. Garcés nos lleva a un viaje intensamente personal para derribar barreras en lugar de golpear cabezas. De encontrar nuevos aliados en lugares inesperados. Mostrando cómo todos somos víctimas de la cultura de la 'carne barata' impulsada por la gran agricultura animal. Conmovedor, perspicaz, fundamentado y optimista, este libro proporciona profundas bocanadas de aire fresco y pensamientos renovados. Garcés nos muestra que cuando se trata de alimentación y agricultura, todos podemos elegir mejor. .”
—Philip Lymbery, director ejecutivo global de Compassion in World Farming y autor de Farmgeddon: The True Cost of Cheap Meat
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AVISO: Este contenido se publicó inicialmente en MercyForanimals.org y no necesariamente puede reflejar las opiniones de la Humane Foundation.
