Ajastul, mil ülemaailmne lihaisu ei näita kahanemise märke, on toidu tootmise tõttu hukkunud loomade jahmatav ulatus kainestav reaalsus. Inimesed tarbivad igal aastal 360 miljonit tonni liha, mis tähendab peaaegu arusaamatul hulgal kaotatud loomade elusid. Igal ajahetkel on vabrikufarmides suletud 23 miljardit looma, millest lugematu arv on kasvanduses või looduses püütud. Iga päev toiduks tapetavate loomade tohutu arv on mõistusevastane ja kannatused, mida nad selle käigus taluvad, on sama ahistavad.
Loomakasvatus, eriti tehasefarmides, on sünge lugu tõhususest ja kasumlikkusest, mis varjutab loomade heaolu. Umbes 99 protsenti kariloomadest kasvatatakse sellistes tingimustes, kus neid väärkohtlemise eest kaitsvaid seadusi on vähe ja neid jõustatakse harva. Tulemuseks on nende loomade jaoks märkimisväärne valu ja viletsus – reaalsus, mida tuleb tunnistada, kui süveneme nende surma taga olevatesse numbritesse.
Toiduga seotud loomade igapäevase surmajuhtumi kvantifitseerimine näitab hämmastavaid arve. Kuigi maismaaloomade, nagu kanade, sigade ja lehmade loendamine on suhteliselt lihtne, on kalade ja muude vee-elustiku arvukuse hindamine täis väljakutseid. ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO) mõõdab kalatoodangut kaalu, mitte loomade arvu järgi, ja nende statistika hõlmab ainult tehistingimustes kasvatatud kalu, välja arvatud loodusest püütud kalad. Teadlased on püüdnud seda lõhet ületada, teisendades püütud kalade kaalu hinnangulisteks arvudeks, kuid see on endiselt ebatäpne teadus.
FAO 2022. aasta andmete ja erinevate uuringute hinnangute põhjal on päevased tapanumbrid järgmised: 206 miljonit kana, 211–339 miljonit tehistingimustes peetavat kala, 3–6 miljardit metskala ja miljoneid muid loomi. sealhulgas pardid, sead, haned, lambad ja küülikud. Kokku võrdub see iga päev 3,4–6,5 triljoni loomaga või aastase hinnanguliselt 1,2 kvadriljoni loomaga. See arv ületab hinnanguliselt 117 miljardit kunagi eksisteerinud inimolendit.
Andmed näitavad mõningaid silmatorkavaid suundumusi. Kanad, välja arvatud kalad, moodustavad valdava enamuse tapetud loomadest, mis peegeldab viimase 60 aasta jooksul hüppeliselt kasvanud linnuliha tarbimist. Samal ajal tõstavad loomade, nagu hobuste ja jäneste, surmajuhtumid, mida mõnes maailma osas harvemini tarbitakse, esile lihatarbimise tavade ülemaailmset mitmekesisust.
Tragöödiat suurendab see, et märkimisväärset osa neist loomadest ei sööda kunagi isegi ära. 2023. aasta uuring näitas, et 24 protsenti kariloomadest sureb enneaegselt mingil tarneahela punktil, mille tulemusel sureb igal aastal asjata umbes 18 miljardit looma. See ebatõhusus koos isaste tibude tahtliku tapmise ja kaaspüügi nähtusega mereannitööstuses rõhutab praegustele toidutootmissüsteemidele omast tohutut raiskamist ja kannatusi.
Kui uurime varjatud surmajuhtumeid, mis on seotud lihatööstuse põhjustatud keskkonnahävitamisega, saab selgeks, et meie toitumisvalikute mõju ulatub meie taldrikutest palju kaugemale.
Igal aastal söövad inimesed üle maailma 360 miljonit tonni liha . See on palju loomi - või täpsemalt, palju surnud loomi. Igal hetkel on vabrikufarmides 23 miljardit looma ja lugematul hulgal kasvatatakse või püütakse merest. Selle tulemusena iga päev toiduks tapetud loomade arv peaaegu liiga suur, et seda mõista.
Loomakasvatus numbrite järgi
Enne hukkunute arvuga tutvumist tasub meeles pidada, et loomad kannatavad tohutult vabrikufarmides , teel tapamajja ja tapamajades. Ligikaudu 99 protsenti kariloomadest kasvatatakse vabrikufarmides ning vabrikufarmid seavad loomade heaolule prioriteediks tõhususe ja kasumlikkuse. On vähe seadusi, mis kaitsevad kariloomi taludes väärkohtlemise ja väärkohtlemise eest, ning nende seaduste rikkujaid süüdistatakse harva .
Tulemuseks on põllumajandusloomade jaoks märkimisväärne valu ja viletsus ning see kannatus on oluline meeles pidada, kui me sukeldume nende loomade surmade taga olevatesse numbritesse.
Kui palju loomi iga päev toiduks tapetakse?
Loomade tapmise kvantifitseerimine on suhteliselt lihtne – välja arvatud siis, kui tegemist on kalade ja muude vee-elustikuga. Sellel on kaks põhjust.
Esiteks, ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO), mis jälgib ülemaailmset loomakasvatusstatistikat, mõõdab kalatoodangut kaalu, mitte loomade arvu järgi. Teiseks hõlmavad FAO arvud ainult tehistingimustes kasvatatud kalu, mitte loodusest püütud kalu.
Esimesest väljakutsest ülesaamiseks püüavad teadlased teisendada püütud kalade kogunaela kalade koguarvuks. Ilmselgelt on see ebatäpne teadus, mis nõuab üsna palju oletusi ja sellisena kipuvad kalade tapmise hinnangud oluliselt erinema ja neid väljendatakse üldiselt suhteliselt laiades vahemikes.
igal aastal püütud looduslike kalade arvu kvantifitseerida , esmalt hankides andmeid mitmest allikast ja seejärel teisendades looduslike kalade kogumassi hinnanguliseks loomade arvuks.
Järgmised arvud põhinevad FAO 2022. aasta andmetel , välja arvatud kalade kokkusaamine: tehistingimustes kasvatatud kalade puhul põhineb vahemiku madal ots Sentience Institute'i uuringutel , kõrgeim aga Mood ja Brooke'i analüüsil . Looduslikult püütud kalade puhul põhinevad nii madalad kui ka kõrged hinnangud Mood ja Brooke'i esitatud vahemikus .
Seda arvestades on siin parimad hinnangud selle kohta, kui palju loomi iga päev liigiti tapetakse.
- Kanad: 206 miljonit päevas
- kasvatatud kala: 211–339 miljonit
- Looduslikud kalad: 3–6 miljardit
- Pardid: 9 miljonit
- Sead: 4 miljonit
- Haned: 2 miljonit
- Lambad: 1,7 miljonit
- Küülikud: 1,5 miljonit
- Kalkunid: 1,4 miljonit
- Kitsed: 1,4 miljonit
- Lehmad: 846,000
- Tuvid ja muud linnud: 134,000
- Pühvlid: 77,000
- Hobused: 13,000
- Muud loomad: 13,000
Kokku tähendab see, et iga 24 tunni järel tapetakse toidu saamiseks 3,4–6,5 triljonit looma. See tähendab, et igal aastal tapetakse 1,2 kvadriljonit (kvadriljon on 1000 korda triljoni kohta) looma. See on positiivselt vapustav arv. Seevastu antropoloogide hinnangul kunagi eksisteerinud inimeste koguarv vaid 117 miljardit.
Nende andmete puhul torkab silma paar asja.
Esiteks, kui kala välja jätta, on valdav enamus toiduks tapetud loomadest kanad. See pole üllatus, arvestades, et linnuliha tarbimine on viimase 60 aasta jooksul hüppeliselt kasvanud: aastatel 1961–2022 söödi keskmiselt 2,86 kg kanaliha igal aastal 16,96 kg-ni – see on peaaegu 600 protsendiline tõus.
Muu liha tarbimine ei tõusnud selle perioodi jooksul peaaegu sama palju. Sealiha tarbimine elaniku kohta kasvas tagasihoidlikult, 7,97 kg-lt 13,89 kg-ni; iga teise liha puhul on tarbimine viimase 60 aasta jooksul suhteliselt seisma jäänud.
Märkimisväärne on ka loomade suhteliselt kõrge hukkunute arv, keda paljud ameeriklased ei pruugi inimeste lihaallikatena pidada. Hobuste liha saamiseks tapmine on USA-s ebaseaduslik, kuid see ei takista teistes riikides igal aastal 13 000 hobust tapmast. Küülikuliha pole Ameerikas tavaline roog, kuid Hiinas ja Euroopa Liidus on see metsikult populaarne .
Tapetud loomad, keda kunagi ei sööda
Üks asi, mis on selle kõige juures eriti masendav, nii tõhususe kui ka loomade heaolu seisukohast, on see, et suurt osa toiduks tapetud loomadest ei sööda kunagi ära.
Sustainable Production and Consumption avaldatud 2023. aasta uuring näitas, et 24 protsenti kariloomadest sureb enneaegselt mingil tarneahela punktil: nad surevad farmis enne tapmist, surevad teel tapamajja transiidi ajal või kell. tapamaja, kuid neid ei töödelda toiduks või toidupoed, restoranid ja tarbijad viskavad need minema.
See raisatud toit toob kokku umbes 18 miljardit looma aastas . Nende loomade liha ei jõua kunagi ühegi inimese huultele, mistõttu nende surm – mis, tuleb rõhutada, on sageli piinavalt valus ja verine – on sisuliselt mõttetu. Veelgi enam, see arv ei sisalda isegi mereande; kui see juhtuks, oleks raisatud liha hulk mitu suurusjärku suurem.
USA-s sureb umbes veerand sellesse kategooriasse kuuluvatest loomadest farmis haiguste, vigastuste või muude põhjuste tõttu. Veel seitse protsenti sureb transpordi ajal ja 13 protsenti viskavad toidupoed pärast lihaks töötlemist minema.
Mõned neist "raisatud surmadest" on tehasefarmi tegevuse lahutamatu osa. Igal aastal tapetakse vabrikufarmides tahtlikult umbes kuus miljardit isastibu, kuna nad ei saa muneda. Mereannitööstuses püütakse igal aastal kogemata miljardeid veeloomi – seda nähtust nimetatakse kaaspüügiks – ja nad kas tapetakse või vigastatakse.
Väärib märkimist, et need arvud on riigiti väga erinevad. Ülemaailmne keskmine raisatud liha kogus on umbes 2,4 looma inimese kohta aastas, kuid USA-s on see 7,1 looma inimese kohta – peaaegu kolm korda suurem. Spektri teises otsas on India, kus igal aastal läheb raisku vaid 0,4 looma inimese kohta.
Lihatööstuse keskkonnahävitamise varjatud surmajuhtumid
Ülaltoodud hukkunute arvud hõlmavad ainult loomi, kes on kasvatatud või püütud eesmärgiga inimesed neid süüa. Kuid lihatööstus nõuab kaudsemalt paljude teiste loomade elusid.
Näiteks karjakasvatus on maailmas metsade hävitamise tõukejõud number üks ja raadamine tapab tahtmatult palju loomi, kes ei olnud kunagi mõeldud toiduks. Ainuüksi Amazonases ähvardab metsade raadamise tõttu väljasuremine 2800 imetajat, sest puude maharaiumine hävitab nende looduslikud elupaigad ja jätab nad ilma ellujäämiseks vajalikest ressurssidest.
Teine näide on veereostus. Loomafarmidest pärit sõnnik lekib sageli lähedalasuvatesse veekogudesse ja sellel võib olla lainetusefekt, mille tulemuseks on palju rohkem loomade surma: sõnnik sisaldab fosforit ja lämmastikku, mis mõlemad soodustavad vetikate kasvu; see viib lõpuks kahjulike vetikate õitsemiseni , mis kahandavad vees hapnikku ja ummistavad kalade lõpuseid, tappes neid.
See kõik on pikk tee ütlemiseks, et ühe looma tapmine toiduks põhjustab sageli paljude teiste loomade surma.
Alumine rida
Iga päev nii otseselt kui kaudselt toiduks tapetavate loomade hämmastav arv tuletab kainestavalt meelde, millist mõju avaldab meie lihaisu meid ümbritsevale maailmale. Alates farmides tapetud loomadest kuni loomadeni, kes tapeti põllumajandusest tingitud metsaraadamise ja talureostuse tõttu, on lihapõhise dieedi jaoks vajalik hukkunute arv palju suurem ja kaugeleulatuvam, kui paljud inimesed mõistavad.
Märkus. See sisu avaldati algselt saidil SentientMedia.org ja see ei pruugi tingimata kajastada Humane Foundationi seisukohti.
