Tehdasviljelyssä tehokkuus on etusijalla ennen kaikkea.
Eläimiä kasvatetaan tyypillisesti suurissa, suljetuissa tiloissa, joissa ne on pakattu tiiviisti yhteen, jotta tietyllä alueella voidaan kasvattaa mahdollisimman paljon eläimiä. Tämä käytäntö mahdollistaa korkeammat tuotantomäärät ja alhaisemmat kustannukset, mutta se tapahtuu usein eläinten hyvinvoinnin kustannuksella. Tässä artikkelissa saat selville kaiken, mitä sinun tulee tietää tehdasviljelykäytännöistä.
Yhdysvalloissa tehdasviljely kattaa useita eläimiä, kuten lehmiä, sikoja, kanoja, kanoja ja kaloja.
Lehmät
Siat
Kalastaa
Kanat
Kanat
Tehdastarhatut kanat ja kanat
Kanojen tehdaskasvatus käsittää kaksi pääluokkaa: lihantuotantoon kasvatetut kanojen ja kanojen munimiseen käytettävät.
Broilerikanojen elämä tehdastiloilla
Lihaksi kasvatetut kanat tai broilerit kestävät usein ankaria olosuhteita koko elämänsä ajan. Näitä olosuhteita ovat ahtaat ja epähygieeniset asuintilat, jotka voivat johtaa stressiin, vammoihin ja tautien leviämiseen. Broilerien selektiivinen jalostus nopeaa kasvua ja lihantuotannon lisäämistä varten voi aiheuttaa terveysongelmia, kuten luuston epämuodostumia, sydänongelmia ja heikentynyttä immuunijärjestelmää.
Kanojen kuljettaminen teurastamoihin voi myös olla stressaavaa ja traumaattista. Linnut voivat ahtautua laatikoihin pitkiä aikoja ilman ruokaa tai vettä, ja ne voivat kärsiä vammoista käsittelyn ja kuljetuksen aikana.
Monet broilerit kasvatetaan sulkujärjestelmissä, jotka rajoittavat niiden liikkumista ja luonnollista käyttäytymistä.
He eivät ehkä koskaan koe auringonvaloa, raitista ilmaa tai mahdollisuutta osallistua sellaisiin aktiviteetteihin, kuten ravinnonhaku ja pölykylpy. Sen sijaan he viettävät elämänsä hämärässä valaistuissa varastoissa seisoen roska- tai metallilattialla. Tehdasviljelyssä lihaa varten kasvatetuilla kanoilla on synkkä kohtalo. Heidät tapetaan tyypillisesti käyttämällä menetelmiä, kuten sähköisiä vesihauteita tai kaasua. Sähköisten vesihauteiden tapauksessa kanat ensin tainnutetaan ennen teurastusta. Ne ripustetaan ylösalaisin jaloistaan kuljettimelle ja kuljetetaan sitten vesihauteeseen, jossa heidän päänsä upotetaan sähköistettyyn veteen. Kylvystä poistumisen jälkeen heidän kurkkunsa leikataan.
On tärkeää tunnustaa, että kanat ovat älykkäitä olentoja, jotka kykenevät tuntemaan pelkoa ja kipua. Kuten ihmisillä ja muilla eläimillä, heillä on luonnollinen halu elää. Tämä vaisto saa heidät usein nostamaan päätään tainnutusprosessin aikana yrittääkseen välttää sähköistettyä vettä, minkä seurauksena jotkut kanoista teurastetaan vielä tajuissaan. Tämä todellisuus korostaa eettisiä huolenaiheita, jotka liittyvät kanojen käsittelyyn lihateollisuudessa.
Munivien kanojen elämä tehdasviljelyssä
Munantuotantoon käytettävien kanojen käsittely kaupallisessa munateollisuudessa herättää merkittäviä eettisiä huolenaiheita. Nämä huolenaiheet liittyvät kanojen pito-olosuhteisiin ja alalla käytettyihin käytäntöihin.
Kaupallisen munatuotannon kanoja pidetään usein ahtaissa häkeissä, joissa niillä ei ole tilaa harjoittaa luonnollista käyttäytymistä, kuten siipien levittämistä, kyydeilyä tai pölyuimista. Nämä ahtaat olosuhteet voivat johtaa stressiin, vammoihin ja tautien leviämiseen lintujen keskuudessa.
Lisäksi nokkavammojen ja aggressiivisen käytöksen estämiseksi ruuhkaisissa olosuhteissa tehty nokkaleikkaus voi aiheuttaa kipua ja häiritä kanojen kykyä syödä ja hoitaa itseään kunnolla.
Toinen eettinen kysymys on urospoikkojen hävittäminen munateollisuudessa. Koska urospoikaset eivät munia eivätkä sovellu lihantuotantoon, niitä pidetään usein taloudellisesti hyödyttöminä ja hävitetään pian kuoriutumisen jälkeen. Hävitysmenetelmiä ovat jauhaminen elävinä tai tukahduttaminen suurissa määrin.
Tehdastarhatut lehmät
Tehdastiloilla lehmät ovat usein suljettuina ahtaisiin ja joskus epähygieenisiin olosuhteisiin, mikä voi aiheuttaa stressiä, epämukavuutta ja terveysongelmia eläimille. Nämä olosuhteet voivat estää heitä harjoittamasta luonnollisia käyttäytymismalleja, kuten laiduntamista ja seurustelua, mikä heikentää hyvinvointia.
Kuten ihmiset, lehmät tuottavat maitoa ensisijaisesti jälkeläisilleen. Kuitenkin meijeriteollisuudessa naaraat kyllästetään keinotekoisesti vain maidontuotantoa varten. Syntyessään naarasvasikat joutuvat usein elämään, joka kuvastaa emoaan, kun taas noin 700 000 urosvasikkaa kohtaa synkän kohtalon, joka on tarkoitettu vasikanlihan tuotantoon.
Lypsylehmän elämä on vangitsemista ja hyväksikäyttöä. Heidät suljetaan sisätiloissa ja pakotetaan kulkemaan edestakaisin lypsyasemille, joissa heidät lypsetään koneellisesti, vasikoille tarkoitettu tuote väkisin. Puhumattakaan siitä, nämä vasikat erotetaan nopeasti emostaan muutamassa tunnissa syntymästä, ja ne siirretään karuihin majoihin, joissa lähes 60 prosenttia kestää kiinnitystä, mikä riistää heiltä luonnollisen käyttäytymisen, kun taas ihmiset kuluttavat heidän ravinnoksisa tarkoitettua maitoa.
Kun nämä nuoret naudat kypsyvät, niille tehdään tuskallisia toimenpiteitä, kuten brändäys, sarvien poistaminen ja hännän telakointi. Vaikka lypsylehmät ovat luonnostaan sosiaalisia ja äidinomaisia olentoja, joiden luonnollinen elinikä on jopa 20 vuotta, ne kohtaavat synkän todellisuuden. Kun niiden maidontuotanto laskee, tyypillisesti noin 3-4 vuoden iässä, ne lähetetään usein teurastettaviksi huonolaatuista lihaa tai nahkaa varten.
Meijeriteollisuudelle luontainen julmuus herättää eettisiä kysymyksiä eläinten kohtelustamme ja tällaisia käytäntöjä tukevista järjestelmistä.
Tehtaalla kasvatettu kala
Kalojen ihmisravinnoksi hyödynnettyjen kalojen laajuus on huikea, ja vuosittain jopa kolme biljoonaa yksittäistä kalaa tapetaan. Huolimatta kyvystä tuntea kipua, mielihyvää ja erilaisia tunteita, kalat saavat minimaalisen oikeudellisen suojan, mikä johtaa niiden huonoon kohteluun sekä vesiviljelyssä että luonnonvaraisissa tilanteissa.
Vedessä elävinä selkärankaisina kaloilla on erittäin kehittyneet aistit, mukaan lukien erinomainen maku-, haju- ja värinäkö, sekä kehittynyt sivuviivajärjestelmä, joka havaitsee liikkeen, lähellä olevat kalat ja saaliin. Tieteellinen tutkimus on paljastanut heidän tunteensa ja paljastanut älykkyystasoja, jotka ylittävät yleisen havainnon, kuten pitkän aikavälin muistin, monimutkaiset sosiaaliset rakenteet, ongelmanratkaisukyvyt ja jopa työkalujen käytön.
Kalakantojen tulevaisuus on synkkä, ja ennusteet viittaavat romahtamiseen vuoteen 2048 mennessä liikakalastuksen vuoksi, kun taas vesiviljely jatkaa nopeaa kasvuaan. Vuonna 1970 vain 5 prosentista puolet maailmanlaajuisesti kulutetusta kalasta on nyt peräisin viljelylaitoksilta, ja vuosittain teurastetaan 40–120 miljardia viljeltyä kalaa.
Intensiivinen kalankasvatus, joko sisämaassa tai valtamerissä sijaitsevissa aitauksissa, altistaa kalat ahtaille olosuhteille ja veteen, jossa on kohonnut ammoniakki- ja nitraattitaso, mikä edistää loistarhotuksia ja bakteeri-infektioita. Järkyttävää kyllä, Yhdysvaltojen kalat eivät ole humane Slaughter Act -lain mukaisia, mikä johtaa useisiin julmiin teurastusmenetelmiin, jotka riippuvat alan käytännöistä.
Yleisiin teurastuskäytäntöihin kuuluu kalojen poistaminen vedestä, jolloin ne tukehtuvat ja kuolevat kidusten luhistuessa, tai suurempien lajien, kuten tonnikalan ja miekkakalan, tapaaminen, mikä usein johtaa toistuviin iskuihin epätäydellisen tajuttomuuden vuoksi. Nämä käytännöt korostavat kiireellistä tarvetta parantaa säännöksiä ja eettisiä näkökohtia kalojen käsittelyssä sekä maataloudessa että kalastusteollisuudessa.
Tehtaalla kasvatetut siat
Sikojen tehdasviljelyn todellisuus on jyrkkä kontrasti mediassa usein esitettävälle idylliselle kuvalle. Siat ovat todellakin sosiaalisia ja älykkäitä eläimiä, jotka osoittavat uteliaisuutta, leikkisyyttä ja kiintymystä pienissä perheryhmissä. Tehdastiloilla siat kärsivät kuitenkin äärimmäistä fyysistä ja psyykkistä kärsimystä ja puutetta.
Tiineät siat ovat koko tiineyden ajan tiineyslaatikoissa, jotka ovat tuskin suurempia kuin heidän ruumiinsa. Nämä julmat kotelot estävät heitä ottamasta edes yhtä askelta mihinkään suuntaan aiheuttaen merkittävää stressiä ja epämukavuutta. Synnytyksen jälkeen emosika siirretään porsitushäkkeihin, jotka ovat hieman suurempia, mutta silti rajoittavat niiden liikkumista ja luonnollista käyttäytymistä.
Porsaiden erottaminen emostaan nuorena on yleinen käytäntö tehdastiloilla, ja porsaat kasvatetaan ahtaissa karsinoissa ja navetoissa, kunnes ne saavuttavat markkinapainon. Urosporsaille tehdään usein kivuliaita toimenpiteitä, kuten kastraatio ilman anestesiaa, ja heidän häntänsä telakoidaan ja hampaat leikataan stressiin liittyvien käytösten, kuten hännän puremisen ja kannibalismin estämiseksi.
Tehdasviljelyyn ominaiset intensiiviset vangitsemiset ja julmat käytännöt aiheuttavat syvää kärsimystä miljoonille sioille vuosittain. Huolimatta laajalle levinneestä uskomuksesta, että maatilojen eläimet elävät vapaata ja luonnollista elämää, todellisuus on paljon synkempi.
Tämä arkaainen ruoantuotantomenetelmä on epäonnistunut
Tehdasviljely, joka on vanhentunut elintarviketuotantomenetelmä, on osoittautunut syvästi puutteelliseksi useilla rintamilla. Sen kielteiset vaikutukset ulottuvat paljon tuotantoeläinten huonon kohtelun ulkopuolelle ja kattavat useita ympäristöön, sosiaalisiin ja kansanterveyteen liittyviä kysymyksiä.
Yksi kiireellisimmistä huolenaiheista on sen vaikutus ilmastonmuutokseen ja biologisen monimuotoisuuden vähenemiseen. Resurssien, kuten maan, veden ja energian, intensiivinen käyttö tehdasviljelyssä pahentaa kasvihuonekaasupäästöjä, metsien häviämistä ja elinympäristöjen tuhoutumista. Tämä ei ainoastaan uhkaa ekosysteemien vakautta, vaan myös nopeuttaa biologisen monimuotoisuuden häviämistä ja heikentää luonnonjärjestelmien kestävyyttä.
Lisäksi tehdasviljely aiheuttaa merkittäviä riskejä kansanterveydelle, mukaan lukien tautien leviäminen ruuhkaisten ja epähygieenisten olosuhteiden kautta. Antibioottien liikakäyttö kotieläintuotannossa edistää antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien lisääntymistä, mikä on vakava uhka ihmisten terveydelle.
Lisäksi tehdasviljely ylläpitää epätasa-arvoa ruoan saannissa priorisoimalla eläintuotteiden tuotannon kasviperäisten elintarvikkeiden sijaan. Syötävien viljelykasvien tehoton muuntaminen lihaksi ja maitotuotteiksi johtaa kalorien nettohävitykseen, mikä pahentaa elintarviketurvaa ja lisää lisärasitusta maailmanlaajuisiin elintarvikejärjestelmiin.
Toisin kuin sen maine halvana ja tehokkaana ratkaisuna maailman ruokkimiseen, tehdasviljely on pohjimmiltaan kestämätöntä ja epäoikeudenmukaista. On välttämätöntä, että siirrymme kohti kestävämpiä ja inhimillisempiä elintarviketuotantojärjestelmiä, jotka asettavat etusijalle ympäristönsuojelun, kansanterveyden ja sosiaalisen oikeudenmukaisuuden.
On olemassa parempi tapa
Elintarvikkeiden tuotantoon liittyviin kestävyyshaasteisiin vastaaminen on todellakin monimutkainen mutta ratkaiseva pyrkimys. Se tarjoaa kuitenkin myös mahdollisuuden käsitellä joitain tämän päivän kiireellisimpiä taloudellisia, ympäristöllisiä ja eettisiä kysymyksiä. Tarvitsemme tervejärkistä lähestymistapaa elintarviketuotantoon, joka asettaa etusijalle sekä ihmisten että eläinten hyvinvoinnin ja samalla suojelee planeettaa tulevia sukupolvia varten.
Tarvitaan elintarvike- ja maatalousvallankumous – sellainen, joka edistää turvallisempia, oikeudenmukaisempia ja vihreämpiä maatalouskäytäntöjä. Tässä vallankumouksessa olisi asetettava etusijalle:
Turvallisuus: Meidän on priorisoitava sekä ihmisten että eläinten terveys ja hyvinvointi elintarvikkeiden tuotantojärjestelmissä. Tämä tarkoittaa, että elintarviketurvallisuusstandardien varmistaminen ja haitallisten kemikaalien ja antibioottien käytön minimointi. Fairness: Ruoka- ja viljelyjärjestelmäsi tulisi tukea maaseudun toimeentuloa ja lievittää köyhyyttä. Tähän sisältyy mahdollisuuksien luominen pienimuotoisille viljelijöille ja paikallisten yhteisöjen valtuuttaminen osallistua ja hyötyä elintarviketuotannosta. Reilun kaupankäytännöt voivat varmistaa, että viljelijät saavat oikeudenmukaisia korvauksia työstä ja resursseistaan. Vihreys: Planeetan ja sen luonnonvarojen suojeleminen on oltava maatalouskäytäntöjemme eturintamassa. Tähän sisältyy kestävien viljelymenetelmien omaksuminen, jotka minimoivat ympäristövaikutukset, kuten luonnonmukainen viljely, agrometsä ja regeneratiivinen maatalous. Vähentämällä kasvihuonekaasupäästöjä, säilyttämällä vettä ja säilyttämällä biologisen monimuotoisuuden, voimme luoda kestävämmän ruokajärjestelmän tuleville sukupolville.
Näitä periaatteita noudattamalla ja innovatiivisia ratkaisuja ottamalla käyttöön voimme luoda elintarvike- ja maatalousjärjestelmän, joka tarjoaa terveellistä, edullista ruokaa kaikille ja turvaa samalla eläinten hyvinvoinnin ja planeetan terveyden. On aika muuttaa tapaamme tuottaa ja kuluttaa ruokaa – vallankumous, jossa ihmiset, eläimet ja ympäristö ovat keskiössä.
Voit käynnistää vallankumouksen
Jokaisella yksilöllä on valta osallistua elintarvike- ja maatalouden vallankumoukseen omalla tavallaan. Tässä on muutamia tapoja, joilla voit käynnistää vallankumouksen:
Valitse kasviperäinen: Harkitse kasviperäisten elintarvikkeiden lisäämistä ruokavalioosi. Kasvipohjaisilla ruokavalioilla on osoitettu olevan lukuisia terveyshyötyjä ja ne vähentävät ruoantuotannon ympäristövaikutuksia.
Tue kestävää maataloutta: Etsi elintarvikkeita, jotka ovat luomusertifioituja, reilun kaupan tuotteita tai kestävästi hankittuja tuotteita. Tukemalla viljelijöitä ja tuottajia, jotka asettavat etusijalle ympäristönsuojelun ja eettiset käytännöt, voit edistää kestävän maatalouden kysyntää.
Vähennä ruokahävikkiä: Minimoi ruokahävikkiä omassa kodissasi suunnittelemalla ateriat, säilyttämällä ruokaa oikein ja kierrättämällä ylijäämät. Ruokahävikki lisää ympäristön pilaantumista ja pahentaa elintarviketurvaa.
Muutoksen puolestapuhuja: Puolusta ääntäsi kestävää ja eettistä elintarviketuotantoa edistävien politiikkojen ja käytäntöjen puolesta. Tähän voisi kuulua sellaisten aloitteiden tukeminen, joilla parannetaan eläinten hyvinvointia, vähennetään maatalouden saastumista ja puututaan elintarvikkeiden eriarvoisuuteen.
Tue paikallisia viljelijöitä: Osallistu paikalliseen ruokayhteisöösi tekemällä ostoksia maanviljelijöiden toreilla, liittymällä yhteisön tukemaan maatalouden (CSA) ohjelmiin tai tekemällä vapaaehtoistyötä paikallisten elintarvikejärjestöjen kanssa. Paikallisten viljelijöiden tukeminen vahvistaa paikallisia ruokajärjestelmiä ja pienentää ruuan hiilijalanjälkeä.
Kouluta itseäsi ja muita: Pysy ajan tasalla ruoka- ja maatalouskysymyksistä ja jaa tietosi muiden kanssa. Lisäämällä tietoisuutta ja valistamalla muita kestävän ja eettisen elintarviketuotannon tärkeydestä voit inspiroida muutokseen laajemmassa mittakaavassa.
Muista, että jokainen teko on tärkeä, olipa se kuinka pieni tahansa. Tekemällä tietoisia valintoja syömästäsi ruoasta ja tukemalla aloitteita, jotka edistävät kestävyyttä ja oikeudenmukaisuutta elintarviketuotannossa, voit olla tärkeässä roolissa elintarvike- ja maatalouden vallankumouksen käynnistämisessä.
