Kun ilmastonmuutoksen uhat ovat suurempia kuin koskaan, kestävien ratkaisujen tarve on tullut yhä kiireellisemmäksi. Lukemattomien lähestymistapojen keskellä veganismi on noussut vahvaksi haastajaksi ilmastonmuutoksen torjunnassa. Tutkimalla tämän elämäntavan monimutkaisuutta voimme ymmärtää, kuinka tunnolliset ruokavaliomme valinnat voivat vaikuttaa planeettaamme aidosti.
