Tässä osassa tutkitaan teollisuuseläinten maatalouden ympäristökustannuksia - nostoja, jotka ovat liian usein piilossa puhdistetun pakkauksen ja normalisoidun kulutuksen takana. Täällä paljastamme järjestelmät, jotka polttavat ympäristön romahtamisen: sademetsien massan metsien häviäminen laitumelle ja rehuviljelmille, valtamerten ehtymistä teollisella kalastuksella, jokien ja maaperän saastumisen eläinjätteiden avulla ja voimakkaiden kasvihuonekaasujen, kuten metaanin ja typpioksidin, päästöt. Nämä eivät ole eristettyjä tai vahingossa tapahtuvia tuloksia - ne on rakennettu järjestelmän logiikkaan, joka kohtelee eläimiä tuotteina ja planeetta työkaluna.
Biologisen monimuotoisuuden tuhoamisesta ilmakehän lämpenemiseen teollisuusviljely on kiireellisimpien ekologisten kriisiemme keskipiste. Tämä luokka purkaa nämä kerrostetut vahingot keskittymällä kolmeen toisiinsa liittyvään teemaan: ympäristövahinkoihin, jotka paljastavat maankäytön, pilaantumisen ja elinympäristön menetyksen aiheuttaman tuhoamisasteikon; Meriekosysteemit, jotka paljastavat liikakalastuksen ja valtameren huonontumisen tuhoisan vaikutuksen; ja kestävyys ja ratkaisut, jotka osoittavat tietä kasvipohjaisiin ruokavalioihin, regeneratiivisiin käytäntöihin ja systeemiseen muutokseen. Näiden linssien kautta haastamme ajatuksen, että ympäristövahingot ovat välttämättömiä edistymiskustannuksia.
Polku eteenpäin ei ole vain mahdollista - se on jo syntymässä. Tunnistamalla ruokajärjestelmien, ekosysteemien ja moraalisten vastuiden välinen syvä yhteenkuuluvuus, voimme alkaa rakentaa suhteitamme luonnolliseen maailmaan. Tämä luokka kehottaa sinua tutkimaan sekä kriisiä että ratkaisuja, todistamaan ja toimimaan. Tällöin vahvistamme näkemyksen kestävyydestä, ei uhraukseksi, vaan paranemiseksi; Ei rajoitukseksi, vaan vapautumisena - maalle, eläimille ja tuleville sukupolville.
Valtameret, jotka kattavat yli 70% maan pinnasta, ovat pelastuslinja lukemattomille lajeille ja niillä on keskeinen rooli planeetan ilmaston säätelyssä. Kestämättömät kalastuskäytännöt ajavat kuitenkin meriekosysteemejä rajoihinsa. Ylikalastus ja teollisuuden kalanviljely ajavat lajien vähenemistä, häiritsemään herkkiä ruokalajeita ja saastuttavia elinympäristöjä, jotka ovat välttämättömiä valtameren terveydelle. Kun globaali merenelävien kysyntä nousee, nämä toiminnot uhkaavat biologista monimuotoisuutta ja meren elämän tasapainoa. Hyväksymällä kestävät kalastuskäytännöt ja omaksumalla kasvipohjaisia vaihtoehtoja mereneläville, voimme suojella näitä elintärkeitä ekosysteemejä varmistaen samalla elintarviketurvan. Tässä artikkelissa tarkastellaan kalastuksen kauaskantoisia vaikutuksia valtamereihimme ja tutkitaan ratkaisuja heidän tulevaisuuden turvaamiseksi