Planeettamme vesi- ja maaperäjärjestelmien terveys on läheisesti sidoksissa maatalouskäytäntöihin, ja teollisella kotieläintuotannolla on ylimitoitettu negatiivinen vaikutus. Laajamittainen kotieläintuotanto tuottaa valtavia määriä jätettä, joka usein valuu jokiin, järviin ja pohjaveteen saastuttaen vesilähteitä typellä, fosforilla, antibiooteilla ja taudinaiheuttajilla. Tämä saastuminen häiritsee vesiekosysteemejä, uhkaa ihmisten terveyttä ja edistää kuolleiden alueiden leviämistä valtamerissä ja makean veden vesistöissä.
Maaperä, joka on maailmanlaajuisen ruokaturvan perusta, kärsii yhtä lailla intensiivisestä kotieläintuotannosta. Ylilaiduntaminen, monokulttuuriset rehukasvit ja epäasianmukainen lannan käsittely johtavat eroosioon, ravinteiden ehtymiseen ja maaperän hedelmällisyyden menetykseen. Pintamaan huonontuminen ei ainoastaan heikennä viljelytuotantoa, vaan myös vähentää maan luonnollista kykyä sitoa hiiltä ja säädellä veden kiertokulkua, mikä pahentaa sekä kuivuutta että tulvia.
Tämä kategoria korostaa, että veden ja maaperän suojelu on ratkaisevan tärkeää ympäristön kestävyyden ja ihmisten selviytymisen kannalta. Korostamalla tehdasviljelyn vaikutuksia näihin elintärkeisiin luonnonvaroihin se kannustaa siirtymään kohti regeneratiivisia maatalouskäytäntöjä, vastuullista vedenkäyttöä ja ruokavalioita, jotka vähentävät planeettamme tärkeimpien ekosysteemien kuormitusta.
Antibioottiresistenssi ja eläinten maatalouden jätteiden pilaantuminen ovat kiireellisiä globaaleja haasteita, joilla on kauaskantoisia seurauksia kansanterveydelle, ekosysteemeille ja elintarviketurvalle. Antibioottien rutiininomainen käyttö karjanviljelyssä kasvun lisäämiseksi ja sairauksien estämiseksi on vaikuttanut antibioottiresistenttien bakteerien huolestuttavaan nousuun, joka heikentää olennaisten hoidon tehokkuutta. Samanaikaisesti huonosti hoidettuja tiivistettyjen eläinten ruokintatoimenpiteiden (CAFO) jätteitä tuo haitallisia epäpuhtauksia - mukaan lukien antibioottiset jäännökset, hormonit ja ylimääräiset ravintoaineet - maaperä- ja vesijärjestelmissä. Tämä saastuminen uhkaa vesielämää, vaarantaa veden laadun ja kiihdyttää resistenttien bakteerien leviämistä ympäristöreittien kautta. Näiden kysymysten ratkaiseminen vaatii kestäviä viljelykäytäntöjä, jotka priorisoivat eettisiä lähestymistapoja antibioottien käyttöön vankkajen jätehuoltostrategioiden rinnalla ihmisten terveyden suojelemiseksi ja ekologisen tasapainon säilyttämiseksi
