Koj puas tab tom nrhiav txoj hauv kev los txhawb koj cov phooj ywg thiab tsev neeg kom txais yuav lub neej vegan? Hauv tsab ntawv no, peb yuav tshawb nrhiav cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov vegan, muab cov lus qhia rau kev ua zaub mov vegan qab, sib qhia cov ntaub ntawv txog kev noj zaub mov uas ua los ntawm cov nroj tsuag, muab kev txhawb nqa rau cov neeg koj hlub los ntawm lawv txoj kev noj zaub mov vegan, thiab tshem tawm cov lus dab neeg txog kev noj zaub mov vegan. Cia peb txhawb nqa thiab txhawb cov neeg nyob ib puag ncig peb kom ua cov kev xaiv noj qab haus huv thiab ruaj khov dua!
Cov txiaj ntsig ntawm kev ua neej noj zaub mov vegan
Kev noj zaub mov vegan muaj ntau yam txiaj ntsig uas tsis yog tsuas yog kev noj qab haus huv ntawm tus kheej xwb. Nov yog qee qhov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev ua neej noj zaub mov vegan:
1. Kev Noj Qab Haus Huv Zoo Dua
Thaum koj tsis noj nqaij thiab mis nyuj ntau, koj yuav txo tau koj txoj kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntev xws li kab mob plawv, ntshav qab zib, thiab qee hom mob qog noj ntshav. Kev noj zaub mov uas muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub, thiab cov nplej tag nrho muab cov as-ham tseem ceeb thiab cov tshuaj antioxidants uas txhawb kev noj qab haus huv tag nrho.
2. Kev Cuam Tshuam Zoo Rau Ib Puag Ncig
Kev lag luam nqaij thiab mis nyuj yog ib qho tseem ceeb uas ua rau muaj cov pa roj av uas ua rau lub ntiaj teb sov, kev rhuav tshem hav zoov, thiab kev ua qias dej. Los ntawm kev xaiv txoj kev ua neej tsis noj nqaij, koj tuaj yeem txo koj cov pa roj carbon thiab pab txuag lub ntiaj teb rau cov tiam neeg tom ntej.
Kev txais yuav txoj kev ua neej vegan tsis yog tsuas yog pab koj txoj kev noj qab haus huv xwb tab sis kuj txhawb nqa kev noj qab haus huv ntawm tsiaj txhu thiab kev ruaj khov ntawm ib puag ncig.
Cov Lus Qhia rau Kev Ua Noj Cov Khoom Noj Vegan Qab
Kev noj zaub mov vegan tsis tau txhais hais tias yuav tsum tso tseg cov zaub mov qab. Qhov tseeb, muaj ntau txoj hauv kev los ua cov zaub mov vegan qab uas txawm tias cov neeg tsis noj zaub mov vegan kuj yuav nyiam. Nov yog qee cov lus qhia los pab koj ua cov zaub mov vegan qab:
1. Sim cov saj
Tsis txhob ntshai ua tej yam tshiab hauv chav ua noj. Sim ua tej yam tshiab nrog ntau yam tshuaj ntsuab, txuj lom, thiab kua ntses kom koj cov tais diav muaj qhov tob thiab nyuaj. Sim siv cov khoom xyaw xws li poov xab noj qab haus huv, miso paste, lossis tamari kom muaj saj umami ntxiv.
2. Ua tib zoo saib cov khoom xyaw tshiab
Siv cov khoom tshiab, raws caij nyoog los ua kom koj cov tais diav qab dua. Cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab tsis yog tsuas yog saj zoo dua xwb tab sis kuj muab ntau yam as-ham kom koj noj qab nyob zoo thiab txaus siab.
3. Noj cov khoom noj uas muaj protein ntau
Nco ntsoov noj cov khoom noj uas muaj protein ntau xws li taum pauv, taum pauv qaib, taum pauv taum pauv, tempeh, thiab seitan. Cov protein yog qhov tseem ceeb rau kev kho thiab loj hlob cov leeg nqaij, yog li ntawd tsis txhob noj ntau dhau cov as-ham no.
4. Tsis Txhob Hnov Qab Txog Cov Qauv
Cov qauv yog ib qho tseem ceeb ntawm txhua lub tais. Sib tov cov khoom los ntawm kev sib xyaw cov qauv sib txawv xws li txiv ntoo qhuav, txiv hmab txiv ntoo qhuav, lossis txiv avocado creamy kom ua rau koj cov pluas noj nthuav thiab txaus siab dua.
5. Siv Kev Hloov Khoom Tshiab
Tsis txhob ntshai hloov cov khoom xyaw ib txwm muaj rau cov khoom noj uas tsis muaj nqaij. Siv mis txiv maj phaub hloov mis qab zib, noob chia hloov qe, lossis cheese cashew ua ib qho kev xaiv tsis muaj mis nyuj. Muaj ntau yam ua tau!
Nrog cov lus qhia no hauv siab, koj yuav nyob ntawm koj txoj kev los ua cov zaub mov vegan qab uas yuav ua rau cov neeg tsis ntseeg loj tshaj plaws xav tsis thoob. Ua kom muaj tswv yim, lom zem, thiab txaus siab rau cov txheej txheem ntawm kev tsim cov tais diav ua los ntawm cov nroj tsuag uas qab thiab muaj txiaj ntsig zoo.
Kev Sib Qhia Cov Ntaub Ntawv Txog Kev Noj Haus Los Ntawm Cov Nroj Tsuag
Kev qhia cov phooj ywg thiab tsev neeg txog cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag tuaj yeem pab lawv txiav txim siab txog lawv cov zaub mov noj. Nov yog qee cov ntsiab lus tseem ceeb los qhia:
Cov Khoom Noj Muaj Ntau Yam Khoom Noj Uas Muaj Cov Nroj Tsuag
- Qhia txog qhov tseem ceeb ntawm kev noj ntau yam txiv hmab txiv ntoo, zaub, taum pauv, txiv ntoo qhuav, thiab cov nplej tag nrho rau hauv lawv cov zaub mov noj.
- Qhia txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li vitamin C, hlau, calcium, thiab protein uas pom muaj nyob rau hauv cov khoom noj cog.
Ua kom tau raws li qhov xav tau ntawm kev noj haus
Piav qhia seb kev noj zaub mov vegan uas tau npaj zoo yuav ua tau raws li txhua yam kev xav tau ntawm cov as-ham los ntawm kev sib xyaw cov zaub mov sib txawv.
Cov Kev Pab rau Kev Noj Haus Los Ntawm Cov Nroj Tsuag
- Pom zoo kom saib cov yeeb yaj kiab qhia txog cov ntaub ntawv xws li "Forks Over Knives" thiab "What the Health" kom paub ntau ntxiv txog cov txiaj ntsig ntawm kev noj zaub mov uas muaj cov nroj tsuag.
- Xav kom lawv nyeem cov phau ntawv xws li "Yuav Ua Li Cas Tsis Txhob Tuag" los ntawm Dr. Michael Greger thiab "Kev Kawm Txog Tuam Tshoj" los ntawm T. Colin Campbell kom lawv nkag siab tob dua.
