Kev Noj Zaub Mov Vegan Puas Ua Rau Muaj Zog? Tshawb Nrhiav Cov Khoom Noj Uas Muaj Los Ntawm Cov Nroj Tsuag Kom Muaj Zog Zoo Tshaj Plaws

Lub tswv yim hais tias kev noj zaub mov vegan yuav ua rau lub cev tsis muaj zog yog qhov kev txhawj xeeb ntawm cov neeg uas xav txog kev ua neej nyob raws li cov nroj tsuag. Qhov kev tsis ntseeg no feem ntau yog los ntawm kev nkag siab yuam kev txog qhov zoo ntawm cov protein, kev txaus ntawm cov as-ham, thiab kev ua tau zoo ntawm cov neeg ncaws pob ntawm kev noj zaub mov vegan. Txawm li cas los xij, kev tshuaj xyuas ze dua qhia txog qhov tseeb sib txawv - qhov uas lub zog thiab kev ua siab ntev tuaj yeem vam meej ntawm kev noj zaub mov raws li cov nroj tsuag. Cia peb kawm txog qhov tseeb thiab tshawb nrhiav seb kev ua neej nyob vegan tuaj yeem txhawb nqa, thiab txawm tias txhim kho, lub zog ntawm lub cev.

Nkag Siab Txog Cov Protein Thiab Cov Kev Xav Tau Khoom Noj Khoom Haus

Thaum nws los txog rau kev noj zaub mov vegan thiab lub zog ntawm lub cev, qhov teeb meem ntawm cov protein yog qhov tseem ceeb rau kev loj hlob ntawm cov leeg nqaij, kev kho, thiab kev ua haujlwm ntawm lub cev, thiab cov khoom tsiaj feem ntau raug qhuas tias yog cov khoom muaj protein zoo. Txawm li cas los xij, lub tswv yim hais tias cov protein los ntawm cov nroj tsuag tsis zoo yog qhov kev nkag siab yuam kev uas tsis tuav hauv kev tshuaj xyuas.

Cov protein muaj cov amino acids, uas muab faib ua ob hom tseem ceeb thiab tsis tseem ceeb. Cov amino acids tseem ceeb tsis tuaj yeem tsim los ntawm lub cev thiab yuav tsum tau txais los ntawm kev noj zaub mov. Cov protein tsiaj muaj tag nrho, txhais tau tias lawv muaj tag nrho cov amino acids tseem ceeb hauv qhov ntau txaus. Qhov no yog vim li cas cov protein ua los ntawm tsiaj feem ntau suav tias zoo dua rau kev loj hlob thiab kho cov leeg nqaij.

Txawm li cas los xij, cov protein uas cog los ntawm cov nroj tsuag kuj tuaj yeem ua tau raws li cov kev xav tau no tau zoo. Piv txwv li, cov protein taum pauv yog ib qho tseem ceeb hauv ntiaj teb uas cog los ntawm cov nroj tsuag. Nws yog cov protein tiav, muaj tag nrho cov amino acids tseem ceeb uas xav tau rau kev saib xyuas thiab kev loj hlob ntawm cov leeg. Quinoa thiab cov noob hemp yog lwm qhov chaw zoo heev ntawm cov protein tiav. Cov protein uas cog los ntawm cov nroj tsuag no muab cov khoom tsim nyog rau kev loj hlob ntawm cov leeg thiab kev noj qab haus huv tag nrho.

Ntxiv mus, thaum cov khoom noj uas cog los ntawm cov nroj tsuag tej zaum yuav tsis yog cov protein tiav tag nrho, kev sib xyaw cov protein cog sib txawv tuaj yeem npog tag nrho cov amino acids tseem ceeb. Piv txwv li, taum thiab mov ua ke muab cov amino acid profile tiav. Lub tswv yim no, hu ua protein complementation, tso cai rau cov neeg tsis noj nqaij los tsim cov zaub mov sib npaug uas txhawb nqa kev loj hlob ntawm cov leeg thiab kev noj zaub mov tag nrho.

Kev tshawb fawb yeej ib txwm txhawb nqa qhov ua tau zoo ntawm kev noj zaub mov vegan zoo hauv kev muab cov protein txaus. Cov kev tshawb fawb tau qhia tias cov neeg ncaws pob uas ua raws li kev noj zaub mov vegan tuaj yeem tswj thiab tsim cov leeg nqaij tau zoo. Qhov tseem ceeb yog xyuas kom meej tias muaj ntau yam kev noj zaub mov uas muaj ntau yam protein los ntawm cov nroj tsuag kom npog tag nrho cov amino acids tseem ceeb.

Xaus lus, lub tswv yim hais tias cov protein uas yog los ntawm cov nroj tsuag tsis zoo li cov protein uas yog los ntawm tsiaj txhu tsis muaj pov thawj txhawb nqa. Yog tias peb ua tib zoo npaj zaub mov kom zoo thiab nkag siab txog cov protein uas peb noj, cov neeg tsis noj nqaij (vegans) yuav ua tau raws li lawv cov kev xav tau ntawm kev noj haus thiab pab kom cov leeg loj hlob zoo ib yam li cov neeg uas noj cov protein uas yog los ntawm tsiaj txhu.

Piv txwv tiag tiag ntawm Vegan Lub Zog

Lub tswv yim hais tias kev noj zaub mov vegan yuav ua rau lub cev tsis muaj zog tau raug txo qis los ntawm cov kev ua tiav zoo kawg nkaus ntawm ntau tus neeg ncaws pob uas vam meej ntawm kev noj zaub mov uas yog los ntawm cov nroj tsuag. Cov piv txwv no qhia tau tias lub zog, kev ua siab ntev, thiab kev ua tau zoo tshaj plaws tuaj yeem ua tiav thiab tswj tau los ntawm kev noj zaub mov vegan.

Scott Jurek yog ib tug piv txwv zoo ntawm kev ua siab ntev thiab lub zog ntawm cov neeg tsis noj nqaij. Jurek, ib tug neeg khiav ultramarathon uas paub txog nws cov kev ua tiav zoo kawg nkaus hauv kev khiav ntev, tau yeej qhov kev sib tw khiav 100 mais ntawm Western States xya zaus. Nws txoj kev vam meej yog ib qho pov thawj rau qhov tseeb tias kev noj zaub mov vegan tuaj yeem ua kom muaj kev ua siab ntev zoo kawg nkaus thiab txhawb nqa cov ntaub ntawv ua tau zoo hauv kev sib tw ultramarathons. Jurek cov zaub mov tau npaj ua tib zoo kom ntseeg tau tias nws tau txais txhua yam khoom noj khoom haus tseem ceeb uas xav tau rau kev ua tau zoo tshaj plaws, ua pov thawj tias kev noj zaub mov vegan thiab kev ua siab ntev heev yog sib xws heev.

Rich Roll tau hloov ntawm tus neeg ua luam dej zoo tshaj plaws mus rau tus neeg sib tw ua si Ironman triathlon uas muaj zog heev, thiab tom qab ntawd nws noj zaub mov vegan. Nws txoj kev mob siab rau kev noj zaub mov uas tsis ua rau nws tsis muaj kev cuam tshuam rau nws txoj kev vam meej hauv kev ua kis las; qhov tseeb, nws tau txhawb nws kom ua tiav tsib qhov kev sib tw ua si Ironman-distance hauv tsawg dua ib lub lim tiam. Roll cov kev ua tiav zoo kawg nkaus qhia tau tias kev noj zaub mov vegan tuaj yeem txhawb nqa kev sib tw hnyav thiab kev ua siab ntev, txawm tias rau cov neeg ncaws pob uas hloov mus tom qab hauv lawv txoj haujlwm.

Patrick Baboumian , tus neeg sib tw ua tus txiv neej muaj zog thiab paub tias yog Tus Txiv Neej Muaj Zog Tshaj Plaws ntawm Lub Tebchaws Yelemees, yog lwm tus piv txwv muaj zog ntawm kev noj zaub mov vegan. Baboumian tau teeb tsa ntau cov ntaub ntawv thoob ntiaj teb hauv ntau yam kev cob qhia lub zog, suav nrog kev tsa ntoo thiab nqa yoke. Nws txoj kev vam meej hauv kev sib tw ua tus txiv neej muaj zog sib tw nrog cov qauv uas cov neeg ncaws pob muaj zog xav tau cov khoom tsiaj, qhia tias kev noj zaub mov vegan tuaj yeem muab roj tsim nyog rau kev ua tiav lub zog siab tshaj plaws.

Kendrick Farris , tus neeg ncaws pob Olympic, kuj yog tus piv txwv txog lub zog ntawm kev noj zaub mov vegan. Farris tau sawv cev rau Tebchaws Meskas hauv kev sib tw ncaws pob thoob ntiaj teb thiab tau ua pov thawj tias kev noj zaub mov vegan txhawb nqa kev ua tau zoo hauv kev ua kis las muaj zog. Nws cov kev ua tiav qhia tau tias kev noj zaub mov raws li cov nroj tsuag sib xws nrog qhov xav tau ntawm kev sib tw ncaws pob hnyav.

Cov neeg ncaws pob no—Jurek, Roll, Baboumian, thiab Farris—yog cov pov thawj uas qhia tias kev noj zaub mov tsis muaj nqaij tsis yog kev tsis muaj zog lossis kev ua siab ntev. Lawv txoj kev vam meej hauv lawv cov kev ua si sib tw nrog lub tswv yim tias cov protein uas yog los ntawm tsiaj yog qhov tsim nyog rau kev ua tau zoo tshaj plaws. Hloov chaw, lawv ua piv txwv txog kev noj zaub mov tsis muaj nqaij uas tau npaj zoo tuaj yeem txhawb nqa thiab txhim kho kev ua kis las, qhia tias lub zog thiab kev ua siab ntev tuaj yeem ua tiav los ntawm kev noj zaub mov uas yog los ntawm cov nroj tsuag.

Kev daws teeb meem txog cov khoom noj muaj txiaj ntsig

Kev noj zaub mov vegan zoo tuaj yeem ua tau raws li txhua yam kev xav tau ntawm kev noj haus, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum nco ntsoov txog qee yam khoom noj uas yuav tsum tau saib xyuas. Cov khoom noj tseem ceeb xws li vitamin B12, hlau, calcium, thiab omega-3 fatty acids yog qhov tseem ceeb rau kev noj qab haus huv thiab kev ua tau zoo. Txawm hais tias vitamin B12 feem ntau pom muaj nyob rau hauv cov khoom tsiaj, cov tshuaj vegan lossis cov khoom noj uas muaj vitamin ntxiv tuaj yeem muab cov khoom noj tseem ceeb no. Hlau los ntawm cov nroj tsuag xws li lentils thiab spinach yog nqus tau zoo thaum noj nrog cov khoom noj uas muaj vitamin C ntau. Calcium tuaj yeem tau txais los ntawm cov mis nyuj cog uas muaj vitamin ntxiv thiab cov nplooj ntsuab, thiab omega-3 fatty acids muaj nyob rau hauv flaxseeds thiab chia noob.

Qhov Kev Xav Txog Lub Siab

Ntxiv rau nws cov txiaj ntsig zoo rau lub cev, kev noj zaub mov vegan kuj tseem tuaj yeem muab cov txiaj ntsig zoo rau kev puas siab puas ntsws uas pab txhawb kev ua kis las. Tshaj li ntawm lub zog ntawm lub cev thiab kev ua siab ntev, kev xav thiab kev xav ntawm kev siv cov nroj tsuag tuaj yeem muaj kev cuam tshuam loj heev rau kev vam meej ntawm tus neeg ncaws pob. Nov yog li cas:

1. Kev Txhawb Siab thiab Kev Ua Kom Pom Tseeb Zoo Dua

Kev noj zaub mov vegan feem ntau yog los ntawm kev cog lus ruaj khov rau kev noj qab haus huv ntawm tsiaj txhu, kev ruaj khov ntawm ib puag ncig, lossis kev noj qab haus huv ntawm tus kheej. Qhov kev txhawb siab no tuaj yeem txhawb kom muaj lub hom phiaj thiab kev mob siab rau tob dua. Cov neeg ncaws pob uas ua raws li lawv cov kev xaiv zaub mov nrog lawv cov txiaj ntsig feem ntau muaj kev txhawb siab thiab kev tsom mus rau ntau dua. Lub zog sab hauv no tuaj yeem txhais tau tias muaj kev cob qhia ntau dua, kev siv zog ntau dua, thiab kev cog lus tag nrho los ua tiav lawv lub hom phiaj.

2. Kev Paub Tseeb Txog Lub Siab Zoo Dua

Muaj ntau tus neeg ncaws pob vegan tau tshaj tawm tias lawv lub hlwb zoo dua thiab lawv lub hlwb ua haujlwm tau zoo dua. Yog tsis noj cov khoom noj uas muaj roj ntau thiab ua los ntawm tsiaj txhu ces yuav ua rau lawv lub hlwb tsis nkees thiab ceeb toom ntau dua. Lub hlwb ntse no yuav ua rau lawv txiav txim siab tau zoo dua, xav tau ntau dua, thiab teb tau sai dua thaum lawv kawm thiab sib tw. Lub hlwb uas meej thiab tsom ntsoov yuav pab kom cov neeg ncaws pob npaj tau zoo dua thiab ua tau zoo tshaj plaws.

3. Kev Txo Kev Nyuaj Siab thiab Kev Sib Npaug ntawm Lub Siab

Qhov kev paub tias ib tus neeg cov kev xaiv zaub mov pab txhawb rau kev noj qab haus huv ntawm tsiaj txhu thiab ib puag ncig tuaj yeem muab kev txaus siab thiab kev sib npaug ntawm lub siab. Qhov kev noj qab haus huv ntawm lub siab no tuaj yeem pab txo kev ntxhov siab thiab kev ntxhov siab, uas feem ntau ua rau kev ua kis las tsis zoo. Yog li ntawd, kev noj zaub mov vegan tuaj yeem pab txhawb rau lub siab zoo dua thiab lub hlwb noj qab haus huv zoo dua, ob qho tib si tseem ceeb rau kev sib tw siab.

4. Kev Muaj Zog Thiab Kev Qhuab Qhia Ntau Ntxiv

Kev hloov mus rau kev noj zaub mov vegan yuav tsum muaj kev ua siab ntev thiab kev qhuab ntuas, uas tuaj yeem ua rau tus neeg ncaws pob muaj lub siab tawv. Kev kov yeej cov teeb meem ntawm kev hloov kho rau kev noj zaub mov tshiab tuaj yeem tsim tus cwj pwm thiab kev txiav txim siab. Qhov kev txiav txim siab zoo no tuaj yeem siv rau kev cob qhia thiab kev sib tw kis las, ua rau cov neeg ncaws pob muaj zog dua thaum ntsib teeb meem thiab kev poob qis.

5. Lub Zej Zog thiab Kev Txhawb Nqa Networks

Kev koom nrog lub zej zog vegan tuaj yeem muab kev txhawb nqa thiab kev txhawb siab ntxiv rau lub hlwb. Ua ib feem ntawm ib pawg neeg uas muaj cov txiaj ntsig thiab lub hom phiaj sib koom ua ke tuaj yeem muab kev txhawb siab, kev tshoov siab, thiab kev xav tias muaj feem cuam tshuam. Kev koom nrog cov neeg ncaws pob vegan thiab cov neeg txhawb nqa tuaj yeem tsim kom muaj kev tawm tswv yim zoo, txhawb nqa kev cog lus rau kev noj zaub mov thiab kev ua kis las.

6. Txo Kev Txhaum thiab Ua Kom Tus Kheej Muaj Kev Ua Tau Zoo Dua

Muaj ntau tus neeg ncaws pob pom tias kev xaiv ua raws li kev ncaj ncees, xws li kev noj zaub mov vegan, txo qhov kev xav tias muaj kev txhaum thiab ua rau lawv muaj kev ntseeg siab rau lawv tus kheej. Kev paub tias lawv txoj kev ua neej raws li lawv tus cwj pwm ua rau muaj kev ntseeg siab thiab kev hwm tus kheej. Qhov kev ntseeg siab no tuaj yeem cuam tshuam zoo rau kev ua tau zoo, thaum cov neeg ncaws pob mus rau lawv txoj kev cob qhia thiab kev sib tw nrog lub siab dawb paug thiab lub hom phiaj zoo dua.

7. Kev Rov Qab Zoo Dua thiab Txo Qhov O

Kev noj zaub mov uas muaj txiv hmab txiv ntoo, zaub, txiv ntoo qhuav, thiab noob tuaj yeem pab kom rov zoo sai dua thiab txo qhov o, uas tsis ncaj qha txhawb nqa kev noj qab haus huv ntawm lub hlwb. Kev rov zoo ntawm lub cev feem ntau ua rau lub hlwb muaj zog dua thiab txaus siab rau kev nce qib ntawm kev ua kis las.

Los ntawm kev koom ua ke cov txiaj ntsig ntawm kev puas siab puas ntsws no rau hauv lawv txoj kev cob qhia thiab kev sib tw, cov neeg ncaws pob vegan tuaj yeem siv lawv cov zaub mov ua lub cuab yeej muaj zog rau kev txhim kho kev ua tau zoo. Kev meej meej ntawm lub hlwb, kev txhawb siab, thiab kev sib npaug ntawm lub siab uas tau los ntawm kev ua neej vegan tuaj yeem ua tiav cov kev cob qhia lub cev, ua rau muaj kev sib koom tes zoo thiab ua tau zoo los ua kom tau txais kev ua kis las zoo tshaj plaws.