A 2024-es párizsi olimpiai és paralimpiai játékok új mércét állítanak fel a környezeti fenntarthatóság terén, az étlap több mint 60 százaléka vegán és vegetáriánus ételeket kínál. növényi ételeket fogyaszthatnak, mint például a vegán hotdog, falafel és vegán tonhal, amelyek mindegyike egy környezetbarátabb esemény támogatására készült. A növényi alapú fókusz mellett az összetevők 80 százalékát helyben, Franciaországon belül szerzik be, így tovább csökkentve az élelmiszer-szállításhoz kapcsolódó szénlábnyomot Ezek a kezdeményezések annak a szélesebb körű elkötelezettségnek a részét képezik, hogy a 2024-es párizsi játékok a történelem legzöldebbjeivé váljanak, bemutatva az éghajlatváltozás elleni küzdelemre átgondolt kulináris döntések és fenntartható gyakorlatok révén.
párizsi olimpia étlapjának több mint 60 százaléka vegán és vegetáriánus! Az éhes sportolók és vendégek növényi alapú hotdogokra, vegán tonhalra, falafelre és még sok másra számíthatnak.
A teljes menü 80 százaléka franciaországi helyi alapanyagokból készül. A jelentések szerint a 2024-es párizsi olimpiai és paralimpiai játékok a történelem legzöldebbjei lesznek, és számos lépést tettek a szén-dioxid-kibocsátás csökkentése érdekében, beleértve a robusztus növényi előremenőt is. A Párizs 2024 elnöke, Tony Estanguet kijelentette:
A mi felelősségünk az is, hogy felvilágosítsuk azokat az embereket, akik részt vesznek a 2024-es Párizsban. Most kollektív kötelességünk megváltoztatni szokásainkat, és határozottan csökkenteni szénlábnyomunkat. Tehát, ha ételt vásárol a helyszínen, kóstolja meg a felszolgált vegán ételeket is, mert az ízét tekintve nagyon jó.
Az olimpiát a tervek szerint július 26-án rendezik a gyönyörű franciaországi Párizsban. A francia Sodexo Live! 500 receptet szolgál majd ki az Olimpiai Faluban és 14 helyszínen, amelyek közül az egyikben egyszerre 3500 versenyző ülhet le.
A párizsi olimpia azáltal, hogy többnyire növényközpontú ételeket szolgál fel, határozottan nyilatkozik arról, hogy ételválasztásunk milyen hatással van a klímaváltozásra. es párizsi szén-dioxid-csökkentési intézkedések közé tartozik az új épületek építésének elkerülése, az egyszer használatos műanyagok levágása és a fel nem használt erőforrások 100%-ának visszanyerése.
ENSZ klímaválság-jelentése szerint a növényi alapú táplálkozásra való áttérés a kibocsátás kritikus csökkenéséhez vezethet , az emberi egészségre gyakorolt előnyök, a nagyobb biológiai sokféleség és az állatok jóléte mellett. Kezdjen el változtatásokat saját életében finomabb növényi alapú ételek kipróbálásával – töltse le INGYENES Hogyan együnk zöldséget útmutatónkat , ha többet szeretne megtudni.
Megjegyzés: Ezt a tartalmat kezdetben a MercyForAnimals.org oldalon tették közzé, és nem feltétlenül tükrözik a Humane Foundationnézeteit.
