Menningarleg sjónarmið móta hvernig samfélög skynja og meðhöndla dýr - hvort sem þau eru sem félagar, helgar verur, auðlindir eða vörur. Þessi sjónarmið eru djúpt rótgróin í hefðum, trúarbrögðum og svæðisbundinni sjálfsmynd og hafa áhrif á allt frá mataræði til helgisiða og laga. Í þessum hluta skoðum við það mikilvæga hlutverk sem menning gegnir í að réttlæta notkun dýra, en einnig hvernig menningarlegar frásagnir geta þróast í átt að samúð og virðingu.
Frá vegsömun kjötneyslu á ákveðnum svæðum til lotningar fyrir dýrum á öðrum, er menning ekki fastur rammi - hún er fljótandi og stöðugt endurmótuð af meðvitund og gildum. Siðvenjur sem áður voru taldar eðlilegar, svo sem dýrafórnir, verksmiðjubúskapur eða notkun dýra í skemmtun, eru sífellt meira dregnar í efa þegar samfélög horfast í augu við siðferðilegar og vistfræðilegar afleiðingar. Menningarþróun hefur alltaf gegnt lykilhlutverki í að berjast gegn kúgun og það sama á við um meðferð okkar á dýrum.
Með því að varpa ljósi á raddir frá fjölbreyttum samfélögum og hefðum leitumst við við að víkka samtalið út fyrir ríkjandi frásagnir. Menning getur verið tæki til varðveislu - en einnig til umbreytinga. Þegar við tökum gagnrýna þátt í siðum okkar og sögum opnum við dyrnar að heimi þar sem samkennd verður miðlæg í sameiginlegri sjálfsmynd okkar. Þessi hluti hvetur til virðulegrar samræðu, íhugunar og endurhugsunar á hefðum á þann hátt að bæði arfleifð og líf sé virt.
Þegar kemur að því að taka ákvarðanir um mataræði eru fjölmargir möguleikar í boði. Hins vegar hefur á undanförnum árum orðið vaxandi þróun í átt að plöntubundnu mataræði. Með vaxandi áhyggjum af heilsu, umhverfi og velferð dýra kjósa margir einstaklingar mataræði sem leggur áherslu á neyslu ávaxta, grænmetis, korns og bauna en takmarkar eða útilokar dýraafurðir. Þó að þetta virðist einfalt val, þá vekur ákvörðunin um að tileinka sér plöntubundið mataræði einnig upp mikilvæg siðferðileg atriði. Eins og með allar lífsstílsbreytingar er mikilvægt að íhuga vandlega siðferðileg áhrif mataræðisvala okkar. Í þessari grein munum við skoða siðferðileg atriði sem tengjast því að velja plöntubundið mataræði. Við munum skoða áhrif þessarar breytingar á mataræði á umhverfið, velferð dýra og okkar eigin heilsu. Ennfremur munum við einnig ræða hugsanlegar áskoranir og takmarkanir plöntubundins mataræðis frá siðferðilegu sjónarmiði. Eftir ...
