L’industria della pesca, spesso avvolta da strati di propaganda e tattiche di marketing, è uno dei settori più ingannevoli all’interno dell’industria più ampia dello sfruttamento animale. Mentre cerca continuamente di persuadere i consumatori ad acquistare i suoi prodotti evidenziando gli aspetti positivi e minimizzando o nascondendo gli aspetti negativi, la realtà dietro le quinte è molto più sinistra. Questo articolo svela otto verità scioccanti che l’industria della pesca preferirebbe tenere nascoste agli occhi del pubblico.
Le industrie commerciali, compreso il settore della pesca e la sua filiale dell’acquacoltura, sono abili nell’usare la pubblicità per mascherare i lati più oscuri delle loro operazioni. Fanno affidamento sull'ignoranza dei consumatori per mantenere il loro mercato, sapendo che se il pubblico fosse pienamente consapevole delle loro pratiche, molti rimarrebbero sconvolti e probabilmente smetterebbero di acquistare i loro prodotti. Dall’incredibile numero di vertebrati uccisi ogni anno alle condizioni disumane negli allevamenti intensivi, l’industria della pesca è piena di segreti che ne evidenziano la natura distruttiva e immorale.
Le seguenti rivelazioni mettono in luce il ruolo dell'industria della pesca nella macellazione di massa degli animali, la prevalenza dell'allevamento intensivo, lo spreco delle catture accessorie, la presenza di tossine nei frutti di mare, le pratiche non sostenibili, la distruzione degli oceani, i metodi disumani di uccisione e i pesanti sussidi. riceve dai governi. Questi fatti dipingono un quadro cupo di un settore che dà priorità al profitto rispetto alle considerazioni etiche e alla sostenibilità ambientale.
L’industria della pesca è uno dei settori peggiori del sempre ingannevole settore dello sfruttamento animale. Ecco otto fatti che questo settore non vuole che il pubblico sappia.
Qualsiasi industria commerciale utilizza la propaganda.
Usano tattiche pubblicitarie e di marketing per persuadere costantemente sempre più persone ad acquistare i loro prodotti al prezzo richiesto, spesso ingannando i clienti nel processo esagerando i fatti positivi e minimizzando i fatti negativi sui loro prodotti e sulle loro pratiche. Alcuni degli aspetti delle loro industrie che cercano di nascondere sono così negativi che vogliono mantenerli completamente segreti. Queste tattiche vengono utilizzate perché se i clienti ne fossero consapevoli, rimarrebbero inorriditi e probabilmente non acquisterebbero più i loro prodotti. L’industria della pesca e la sua controllata, l’ industria dell’acquacoltura , non fanno eccezione. Considerando quanto siano distruttive e immorali come industrie, ci sono molti fatti che non vogliono che il pubblico sappia. Eccone solo otto.
1. La maggior parte dei vertebrati uccisi dagli esseri umani vengono uccisi dall’industria della pesca
Negli ultimi anni, l’umanità ha ucciso altri esseri senzienti su una scala così astronomica che i numeri vengono contati a trilioni. Infatti, sommando tutto insieme , gli esseri umani oggi uccidono circa 5 trilioni di animali ogni anno. La maggior parte di questi sono invertebrati, ma se contiamo solo i vertebrati, l’industria della pesca è quella che uccide il numero più alto. Si stima che ogni anno vengano uccisi da un trilione a 2,8 trilioni di pesci dalla pesca in natura e dalle industrie dell’acquacoltura in cattività (che uccidono anche i pesci catturati in natura per nutrire i pesci d’allevamento).
Fishcount.org stima che tra 1,1 e 2,2 trilioni di pesci selvatici siano stati catturati ogni anno, in media, nel periodo 2000-2019. Circa la metà di questi sono stati utilizzati per la produzione di farina di pesce e olio. Si stima inoltre che nel 2019 siano stati uccisi 124 miliardi di pesci d’allevamento (tra 78 e 171 miliardi). Le Isole Falkland, che sono un territorio britannico, detengono il record per il maggior numero di pesci uccisi pro capite, con 22.000 kg di carne di pesci uccisi per persona ogni anno. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che tu sappia che insieme sono le industrie più mortali per gli animali vertebrati sulla Terra.
2. La maggior parte degli animali allevati in fabbrica sono allevati dall’industria della pesca
A causa dell’estrema reclusione e della grande sofferenza animale che provoca, l’allevamento intensivo sta diventando sempre più impopolare tra i clienti carnisti, che potrebbero preferire consumare animali tenuti e uccisi in modi alternativi. In parte a causa di ciò, alcune persone – chiamate pescatariani – hanno eliminato la carne di polli, maiali e mucche dalla loro dieta, ma invece di diventare vegetariani o vegani, scelgono di consumare animali acquatici, supponendo che non contribuiscano più a questi alimenti. orribili allevamenti intensivi. Tuttavia, sono stati ingannati. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che i consumatori sappiano che ogni anno vengono prodotte più di 2 milioni di tonnellate di carne di salmoni in cattività, che rappresentano circa il 70% di tutti i salmoni consumati dalle persone, e che la maggior parte dei crostacei consumati sono allevati, non catturato in natura.
Secondo il rapporto The State of World Fisheries and Aquaculture 2020 dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, nel 2018, negli allevamenti intensivi sono stati prodotti 9,4 milioni di tonnellate di corpi di crostacei, per un valore commerciale di 69,3 miliardi di dollari. Nel 2015 il totale era di circa 8 milioni di tonnellate e nel 2010 di 4 milioni di tonnellate. Nel 2022, la produzione di crostacei ha raggiunto 11,2 milioni di tonnellate , dimostrando che in dodici anni la produzione è quasi triplicata
Solo nel 2018, la pesca mondiale ha catturato 6 milioni di tonnellate di crostacei in natura e se li aggiungiamo ai 9,4 milioni di tonnellate prodotti quell’anno dall’acquacoltura, ciò significa che il 61% dei crostacei utilizzati per l’alimentazione umana provengono da allevamenti intensivi. Si stima che il numero di crostacei decapodi uccisi nella produzione dell’acquacoltura registrata nel 2017 sia pari a 43-75 miliardi di gamberi, granchi e aragoste e a 210-530 miliardi di gamberi e gamberi. Considerando che ogni anno circa 80 miliardi di animali terrestri vengono macellati a scopo alimentare (di cui 66 milioni sono polli), ciò significa che la maggior parte delle vittime dell’allevamento intensivo sono crostacei, non mammiferi o uccelli. L'industria dell'acquacoltura non vuole che tu sappia che è l'industria con il maggior numero di animali allevati in fabbrica.
3. Le catture accessorie della pesca sono una delle attività più dispendiose di qualsiasi settore
L’industria della pesca è l’unica industria che ha un nome per gli animali in eccesso che uccide, la cui morte non darà loro alcun profitto: catture accessorie. Le catture accessorie nel settore della pesca sono la cattura accidentale e la morte di specie marine non bersaglio all'interno degli attrezzi da pesca. Può includere pesci non presi di mira, mammiferi marini, tartarughe marine, uccelli marini, crostacei e altri invertebrati marini. La cattura accessoria è un grave problema etico perché danneggia molti esseri senzienti, e anche un problema di conservazione perché può ferire o uccidere membri di specie in via di estinzione e minacciate.
Secondo un rapporto di Oceana, si stima che nel mondo vengano catturati ogni anno 63 miliardi di libbre di catture accessorie e, secondo il WWF, circa il 40% dei pesci catturati nel mondo vengono catturati involontariamente e vengono in parte ributtati in mare, morti o morenti. .
Ogni anno circa 50 milioni di squali Il WWF stima inoltre che 300.000 piccole balene e delfini, 250.000 tartarughe caretta caretta ( Caretta caretta ) e tartarughe liuto ( Dermochelys coriacea ) in grave pericolo di estinzione e 300.000 uccelli marini, tra cui la maggior parte delle specie di albatros, siano vittime annuali delle catture accidentali dell'industria della pesca. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che tu sappia che sono alcune delle industrie più dispendiose e inefficienti al mondo.
4. I prodotti che l'industria della pesca vende ai clienti contengono tossine
L'allevamento del salmone rappresenta un potenziale rischio per la salute degli esseri umani che mangiano la carne dei suoi allevamenti. I salmoni d’allevamento possono contenere livelli più elevati di contaminanti rispetto ai salmoni selvatici. I contaminanti comuni includono mercurio e PCB, che sono collegati ad alcuni tumori, disturbi neurologici e problemi del sistema immunitario. Inoltre, i salmoni d’allevamento sono esposti ad antibiotici, pesticidi e ormoni che possono influire sulla salute delle persone e possono creare agenti patogeni resistenti agli antibiotici che renderebbero i trattamenti medici umani molto più difficili.
Tuttavia, anche mangiare salmone selvatico non è salutare, poiché in generale tutti i pesci accumulano tossine durante la loro vita. Poiché i pesci spesso si mangiano tra loro, accumulano nei loro corpi tutte le tossine che i pesci mangiati hanno raccolto durante la loro vita e immagazzinate nei loro depositi di grasso, aumentando la quantità di tossine quanto più il pesce è grande e vecchio. Con l’inquinamento deliberato come lo scarico delle acque reflue, l’umanità ha versato queste tossine nell’oceano sperando di lasciarle lì, ma ritornano agli esseri umani sotto forma di piatti di pesce che le persone mangiano. Molti esseri umani che mangiano questi piatti finiranno per ammalarsi gravemente. Ad esempio, l'imprenditore Tony Robins è stato intervistato nel documentario “ Eating Our Way to Extinction ” e ha condiviso la sua esperienza di aver sofferto di avvelenamento da mercurio perché ha deciso di diventare pescatario dopo essere stato vegano per 12 anni.
Il metilmercurio è una forma di mercurio e un composto molto tossico e spesso si forma attraverso il contatto del mercurio con i batteri. I ricercatori dell’Università di Harvard hanno scoperto che molte specie di pesci mostrano livelli crescenti di metilmercurio e ne hanno scoperto il motivo. Le alghe assorbono il metilmercurio organico che contamina l'acqua, quindi i pesci che mangiano queste alghe assorbono anche questa sostanza tossica, e quando i pesci più grandi in cima alla catena alimentare mangiano questi pesci, accumulano metilmercurio in quantità maggiori. Circa l’82% dell’esposizione al metilmercurio nei consumatori statunitensi deriva dal consumo di animali acquatici. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che tu sappia che vendono cibo che contiene tossine nocive.
5. Il settore della pesca è uno dei meno sostenibili al mondo
Più di un terzo della pesca globale è stata sfruttata oltre i limiti sostenibili poiché molte persone continuano a mangiare la carne degli animali marini. L’industria dell’acquacoltura non aiuta, perché per allevare alcune specie di pesci è necessario catturarne altre in natura per nutrire le specie allevate. Molti pesci d’allevamento, come i salmoni, sono predatori naturali, quindi devono essere nutriti con altri pesci per sopravvivere. I salmoni devono consumare circa cinque libbre di carne di pesce per guadagnare mezzo chilo di peso, quindi occorrono circa 70 pesci catturati in natura per produrre un salmone d’allevamento.
La pesca eccessiva sta uccidendo direttamente molte popolazioni di pesci, portando alcune specie sull’orlo dell’estinzione. Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, il numero di popolazioni di pesci sovrasfruttati a livello globale è triplicato in mezzo secolo e oggi un terzo delle attività di pesca valutate a livello mondiale sono attualmente spinte oltre i propri limiti biologici. Gli oceani del mondo potrebbero essere svuotati dei pesci, obiettivo del settore, entro il 2048 . Uno studio durato quattro anni su 7.800 specie marine ha concluso che la tendenza a lungo termine è chiara e prevedibile. Quasi l’80% della pesca mondiale è già pienamente sfruttata, sovrasfruttata, esaurita o in uno stato di collasso.
Circa il 90% dei grandi pesci predatori presi di mira dagli esseri umani, come squali, tonni, marlin e pesci spada, sono già scomparsi. I tonni vengono uccisi da secoli dall’industria della pesca, poiché molti paesi ne commercializzano la carne, e vengono cacciati anche per sport. Di conseguenza, alcune specie di tonno sono ora a rischio di estinzione. Secondo l'Unione internazionale per la conservazione della natura, il tonno rosso del sud ( Thunnus maccoyii ) è ora registrato come in pericolo di estinzione, il tonno rosso del Pacifico ( Thunnus orientalisas ) come quasi a rischio e il tonno obeso ( Thunnus obesus ) come vulnerabile. L’industria della pesca non vuole che tu sappia che è una delle industrie meno sostenibili al mondo e sta decimando le popolazioni ittiche a un ritmo tale che molti potrebbero scomparire.
6. L’industria della pesca sta distruggendo gli oceani
Oltre a uccidere trilioni di animali, ci sono altri due modi in cui l’industria della pesca sta distruggendo gli oceani in modo più indiscriminato: la pesca a strascico e l’inquinamento. La pesca a strascico è un metodo utilizzato in cui un'enorme rete viene trascinata, spesso tra due grandi navi, lungo il fondale marino. Queste reti catturano quasi tutto sul loro cammino , comprese le barriere coralline e le tartarughe marine, distruggendo di fatto l’intero fondale oceanico. Quando le reti da traino sono piene, vengono sollevate dall'acqua e caricate sulle navi, provocando il soffocamento e lo schiacciamento mortale della maggior parte degli animali catturati. Dopo che i pescatori aprono le reti, selezionano gli animali e separano quelli che vogliono dagli animali non bersaglio, che vengono poi rigettati nell'oceano, ma a quel punto potrebbero essere già morti.
Il tasso più elevato di catture accessorie con la pesca a strascico è associato alla pesca a strascico di gamberi tropicali. Nel 1997, la FAO ha rilevato tassi di rigetto (rapporto catture accessorie/catturate) pari a 20:1, con una media mondiale di 5,7:1 . La pesca con reti a strascico di gamberetti cattura il 2% delle catture totali mondiali di tutti i pesci in termini di peso, ma produce più di un terzo delle catture accessorie totali mondiali. I pescherecci per la pesca dei gamberetti statunitensi producono rapporti di catture accessorie compresi tra 3:1 (3 catture accessorie:1 gamberetto) e 15:1 (15 catture accessorie:1 gamberetto). Secondo Seafood Watch , per ogni libbra di gamberetti catturati, vengono catturate fino a sei libbre di catture accessorie. Tutti questi valori sono probabilmente sottostimati (uno studio del 2018 ha mostrato che milioni di tonnellate di pesci provenienti dai pescherecci a strascico non sono stati dichiarati negli ultimi 50 anni ).
L’inquinamento idrico è un’altra fonte di distruzione ambientale nel settore della pesca, e questo riguarda principalmente l’acquacoltura. L’allevamento del salmone provoca inquinamento e contaminazione delle acque circostanti. Questo perché i prodotti di scarto, i prodotti chimici e gli antibiotici degli allevamenti di salmone vengono scaricati nella rete idrica senza alcun trattamento. I circa 200 allevamenti di salmone in Scozia producono circa 150.000 tonnellate di carne di salmone all’anno, insieme a migliaia di tonnellate di rifiuti, tra cui feci, rifiuti alimentari e pesticidi . Questi rifiuti si accumulano sul fondo del mare e influiscono sulla qualità dell’acqua, sulla biodiversità e sull’equilibrio dell’ecosistema. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che tu sappia che sono alcune delle industrie ecologicamente più distruttive del pianeta.
7. Nessun animale ucciso nell'industria della pesca viene ucciso in modo umanitario
I pesci sono animali senzienti capaci di provare dolore e sofferenza. Le prove scientifiche a sostegno di ciò sono state accumulate per anni e sono ora ampiamente riconosciute dai principali scienziati di tutto il mondo. I pesci hanno sensi altamente sviluppati , inclusi gusto, tatto, olfatto, udito e visione dei colori, per essere in grado di percepire il loro ambiente, uno dei prerequisiti della sensibilità. Ci sono molte prove che anche i pesci provano dolore.
Pertanto, oltre a perdere la vita, il modo in cui i pesci vengono uccisi può causare loro molto dolore e angoscia, come nel caso di qualsiasi altro vertebrato. Molte leggi e politiche regolano i metodi che le persone possono utilizzare per macellare gli animali e, nel corso degli anni, ci sono stati tentativi di rendere tali metodi più “umani”. Tuttavia, non esiste un metodo umano di macellazione , quindi qualunque metodo utilizzato dall'industria della pesca sarà disumano, poiché provocherà la morte dell'animale. Altre industrie di sfruttamento animale cercano almeno di ridurre il livello di dolore e di far perdere conoscenza agli animali prima di ucciderli (anche se spesso falliscono in questo), mentre l’industria della pesca non se ne preoccupa. La stragrande maggioranza dei pesci e degli altri animali acquatici che muoiono a causa dell'industria è causata dall'asfissia, poiché gli animali vengono tirati fuori dall'acqua e soffocano per mancanza di ossigeno (poiché possono assumere solo ossigeno disciolto nell'acqua). Questa è una morte orribile che spesso richiede molto tempo. Spesso però i pesci vengono sventrati quando sono ancora sensibili (capaci di provare dolore e di percepire ciò che sta accadendo), aumentando notevolmente la loro sofferenza.
In uno studio olandese su aringhe, merluzzi, merlani, sogliole, lince e passere di mare, il tempo impiegato dai pesci per diventare insensibili è stato misurato nei pesci sottoposti a eviscerazione e alla sola asfissia (senza eviscerazione). Si è constatato che è trascorso un tempo considerevole prima che il pesce diventasse insensibile, ovvero 25-65 minuti in caso di eviscerazione viva e 55-250 minuti in caso di asfissia senza eviscerazione. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che tu sappia che i pesci provano dolore e muoiono di agonia per mano loro.
8. L’industria della pesca è fortemente sovvenzionata dai governi
L’agricoltura animale è fortemente sovvenzionata. Tra questi sussidi (che in ultima analisi provengono dal denaro dei contribuenti), le industrie della pesca e dell’acquacoltura ricevono una grande quantità di sostegno finanziario da parte dei governi, non solo esacerbando i problemi che queste industrie causano ma creando ingiusti svantaggi commerciali per l’agricoltura sostenibile a base vegetale che cerca di costruire il mondo vegano del futuro, dove molte delle attuali crisi globali saranno evitate.
In alcuni casi, l’industria della pesca viene sovvenzionata per continuare a pescare, anche quando non ci sono pesci da catturare. Attualmente, i sussidi annuali alla pesca marittima globale ammontano a circa 35 miliardi di dollari, che rappresentano circa il 30% del valore di prima vendita di tutti i pesci catturati. Questi sussidi coprono aspetti come il sostegno a carburante, attrezzature e navi da trasporto più economici, che consentono alle navi di aumentare le loro attività distruttive e, in ultima analisi, portare all’esaurimento delle popolazioni ittiche, a minori rendimenti della pesca e a una diminuzione dei redditi per i pescatori. Questo tipo di sussidi tendono a favorire i pescatori più grandi e distruttivi. Le cinque principali giurisdizioni che sovvenzionano il settore della pesca sono Cina, Unione Europea, Stati Uniti, Corea del Sud e Giappone, che rappresentano il 58% (20,5 miliardi di dollari) dei 35,4 miliardi di dollari spesi in tutto il mondo.
Sebbene alcuni sussidi siano mirati a mantenere in attività i pescatori su piccola scala durante i periodi difficili, uno studio del 2019 ha rilevato che circa 22 miliardi di dollari dei 35,4 miliardi di dollari di pagamenti si qualificano come “sussidi dannosi” (finanziamento di flotte industriali che non hanno bisogno di soldi e quindi usatelo per pescare eccessivamente). Nel 2023, 164 paesi membri dell’Organizzazione mondiale del commercio hanno concordato di porre fine a questi pagamenti dannosi. Anche il settore dell’acquacoltura riceve sussidi ingiusti. Le industrie della pesca e dell’acquacoltura non vogliono che tu sappia che ricevono il denaro dei contribuenti, e questo finanzia la loro capacità di continuare a distruggere gli oceani e trilioni di vite di esseri senzienti.
Questi sono solo alcuni dei fatti che l’industria della pesca non etica vuole che tu sappia, quindi ora che lo sai, non ci sono scuse per continuare a sostenerli. Il modo migliore per farlo è diventare vegani e smettere di sostenere qualsiasi forma di sfruttamento degli animali.
Non lasciarti ingannare dagli sfruttatori dannosi e dai loro orribili segreti.
Per un aiuto gratuito per diventare vegani per gli animali: https://bit.ly/VeganFTA22
Avviso: questo contenuto è stato inizialmente pubblicato su veganfta.com e potrebbe non riflettere necessariamente le opinioni della Humane Foundation.
