Il ventre oscuro della produzione alimentare espone un legame preoccupante tra crudeltà animale e la sicurezza di ciò che mangiamo. Dietro porte chiuse, allevamenti di fabbrica e macelli soggetti agli animali a condizioni spaventose - che vegevano, abuso e abbandono - che non solo causano una sofferenza immensa, ma anche mette a repentaglio la qualità degli alimenti e la salute pubblica. Gli ormoni dello stress, gli ambienti antigienici e le pratiche disumane creano terreni di riproduzione per agenti patogeni alterando il valore nutrizionale di carne, latticini e uova. Comprendere questa connessione evidenzia come le scelte etiche dei consumatori possano influenzare un futuro più sicuro e sostenibile sia per gli animali che per le persone










