In un passo significativo verso il miglioramento del benessere degli animali e della salute pubblica, la Rep. Veronica Escobar (D-TX) ha introdotto il Pigs and Public Health Act, uno sforzo legislativo mirato ad affrontare la questione critica della non deambulazione, o “abbattuti” i maiali nel sistema alimentare statunitense. Supportato da importanti organizzazioni per i diritti degli animali Mercy For Animals e ASPCA® (The American Society for the Prevention of Cruelty to Animals®), questo disegno di legge cerca di mitigare la sofferenza di circa mezzo milione di suini che ogni anno arrivano ai macelli troppo malati. , esausto o ferito per stare in piedi. Questi animali vulnerabili spesso sopportano periodi prolungati di abbandono, giacendo nei rifiuti e affrontando immensa sofferenza, ponendo anche significativi rischi di malattie zoonotiche per i lavoratori, che ricordano la pandemia di influenza suina nel 2009.
Nonostante le normative federali esistenti che proteggono le mucche e i vitelli abbattuti, il Servizio di ispezione e sicurezza alimentare (FSIS) del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) deve ancora estendere protezioni simili ai suini. La legge sui suini e la salute pubblica mira a colmare questa lacuna normativa implementando standard completi per la gestione dei suini negli allevamenti, durante il trasporto e nei macelli. Inoltre, il disegno di legge propone la rimozione dei suini abbattuti dal sistema alimentare e la creazione diun portale online di sanità pubblica per segnalare violazioni, supervisionato dall'USDA e dal Dipartimento di Giustizia.
L’introduzione di questa legislazione è particolarmente opportuna data l’attuale diffusione dell’influenza aviaria ad alta patogenicità attraverso gli allevamenti, ponendo ulteriori minacce sia alla salute animale che umana. I lavoratori agricoli, che sono spesso costretti a gestire rapidamente questi animali in difficoltà per soddisfare le richieste del settore, sono a maggior rischio. I sostenitori del disegno di legge sostengono che esso non solo allevierà la sofferenza dei maiali, ma costringerà anche l’industria della carne ad adottare migliori standard di benessere, a beneficio sia degli animali che degli esseri umani.
Il Pigs and Public Health Act migliorerebbe le condizioni dei suini sofferenti e affronterebbe le minacce alla sicurezza alimentare.
WASHINGTON (11 luglio 2024) — Mercy For Animals e ASPCA ® (Società americana per la prevenzione della crudeltà verso gli animali®) elogiano la rappresentante Veronica Escobar (D-TX) per aver introdotto il Pigs and Public Health Act per affrontare la grave minaccia di suini non deambulanti o “abbattuti” nel sistema alimentare. Ogni anno, circa mezzo milione di suini arrivano ai macelli americani così malati, esausti o feriti da non riuscire più a reggersi in piedi. Questi maiali vengono spesso “salvati per ultimi” e lasciati nei rifiuti per ore, provocando tremende sofferenze ed esponendo i lavoratori a un rischio maggiore di contrarre una malattia zoonotica che potrebbe scatenare una pandemia umana come ha fatto l’influenza suina nel 2009.
Sono in vigore regolamenti federali per proteggere le mucche e i vitelli abbattuti, ma il Servizio di ispezione e sicurezza alimentare (FSIS) del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha rifiutato di stabilire lo stesso per i suini abbattuti. La dirigenza della FSIS ha dichiarato che non prenderà provvedimenti sui suini abbattuti finché non emergerà una minaccia equivalente all'encefalopatia spongiforme bovina, o “morbo della mucca pazza”. Ma non dobbiamo aspettare una catastrofe sanitaria pubblica. Abbiamo visto gli impatti devastanti delle malattie derivanti dall’allevamento industriale – sia sugli animali che sulle persone – e dobbiamo rimuovere i suini abbattuti dal sistema alimentare prima che sia troppo tardi.
Il Pigs and Public Health Act proteggerebbe la salute umana e risparmierebbe a centinaia di migliaia di animali dolore e sofferenze inutili implementando misure proattive:
- Creazione di standard per la gestione dei suini negli allevamenti, durante il trasporto e durante la macellazione.
- Rimozione dei suini abbattuti dal sistema alimentare.
- Sviluppare un portale online di sanità pubblica per i lavoratori agricoli, compresi dipendenti e appaltatori, per denunciare le violazioni degli standard del disegno di legge relativi alla sicurezza dei lavoratori e al benessere degli animali. L'USDA e il Dipartimento di Giustizia supervisioneranno questo portale online e saranno tenuti a pubblicare un rapporto annuale aggregato di tutti gli invii al portale.
L’importanza di questa legislazione è ancora più attuale in quanto l’influenza aviaria ad alta patogenicità si diffonde attraverso gli allevamenti, infettando gli animali – comprese le mucche da latte – e i lavoratori. Gli esperti avvertono che i maiali sarebbero un ospite ancora peggiore per l'influenza aviaria, dato il record di maiali che ospitano virus influenzali che si trasmettono agli esseri umani. I lavoratori agricoli sono particolarmente vulnerabili a questi rischi per la salute pubblica, poiché sono costretti a gestire questi maiali il più rapidamente possibile a beneficio dei profitti del settore. I lavoratori devono anche sopportare il costo fisico e mentale derivante dal tentativo di caricare, scaricare e macellare animali che non possono muoversi liberamente da soli e sono in grande difficoltà.
“Big Meat trae profitto trascurando i suini in ogni fase dell’allevamento intensivo e non ha alcun incentivo finanziario per trattare meglio gli animali”, ha affermato Frances Chrzan, senior policy manager federale di Mercy For Animals, Stati Uniti. “L’USDA ha concesso all’industria la licenza per sfruttare gli animali in modi così orrendi – fino all’immobilità – consentendo la macellazione di maiali malati o feriti e la vendita della loro carne a consumatori ignari. Mercy For Animals elogia il rappresentante Escobar per aver sostenuto il Pigs and Public Health Act per proteggere allo stesso modo i maiali e gli esseri umani. Proibire la macellazione dei maiali abbattuti non solo ridurrebbe le loro inutili sofferenze, ma costringerebbe Big Meat a migliorare i propri standard di benessere animale e prevenire in primo luogo l’abbattimento dei maiali”.
"Per anni il Congresso non è riuscito a sostenere le normative nell'industria suina statunitense che garantissero condizioni di lavoro sicure e un trattamento umano degli animali d'allevamento", ha affermato il deputato Escobar . “Il rischio che i suini abbattuti rappresentano per la salute pubblica continua a essere un problema, motivo per cui il PPHA rappresenta un passo fondamentale nella giusta direzione. Il modello di allevamento intensivo così com’è oggi aumenta la probabilità di malattie infettive negli esseri umani di origine animale. Le grandi imprese agroalimentari che danno valore al profitto veloce piuttosto che alla sicurezza dei propri lavoratori e alla trasparenza dei consumatori stanno ostacolando il tentativo di fermare questa minaccia alla salute pubblica. Siamo grati per la collaborazione con Mercy For Animals e altri sostenitori che hanno evidenziato queste questioni critiche. Abbiamo implementato protezioni simili nel settore del bestiame; è giunto il momento di agire nel settore della carne suina. PPHA migliorerà gli standard, i meccanismi di responsabilità, la trasparenza e la raccolta delle informazioni”.
"Ogni anno negli Stati Uniti vengono allevati oltre 120 milioni di maiali a scopo alimentare, la stragrande maggioranza dei quali trascorre la vita in gabbie o recinti sterili negli allevamenti intensivi", ha affermato Chelsea Blink, direttrice della legislazione sugli animali da allevamento presso l'ASPCA . “Mezzo milione di questi maiali vengono abbattuti, così deboli o malati da non riuscire più a stare in piedi, causando sofferenze particolarmente acute, oltre a mettere a rischio la sicurezza alimentare. Applaudiamo il Rappresentante Escobar per aver introdotto il Pigs and Public Health Act, che garantirebbe finalmente l’adozione di standard di buon senso sul benessere degli animali per proteggere i suini dalla crudeltà durante il trasporto e la macellazione, incentivando al contempo migliori condizioni negli allevamenti per migliorare il loro benessere generale.
"I dipendenti dello stabilimento e gli ispettori della sicurezza alimentare lavorano fianco a fianco per garantire che le famiglie americane abbiano accesso a prodotti sicuri a base di carne di maiale", ha affermato Paula Schelling Soldner, presidente del National Joint Council of Food Inspection Locals dell'AFGE . “È fondamentale per la sicurezza del nostro approvvigionamento alimentare che i lavoratori siano in grado di segnalare abusi di sicurezza senza timore di ritorsioni. La Federazione americana dei dipendenti governativi (AFGE) chiede al Congresso di approvare questo importante disegno di legge per proteggere i consumatori americani”.
Ora è il momento che il governo degli Stati Uniti affronti le normative sui suini abbattuti, prima di un’altra disastrosa crisi sanitaria pubblica. L'USDA non dovrebbe aspettare che si verifichi un'epidemia per agire per proteggere i suini sofferenti e il pubblico. Mercy For Animals chiede ai rappresentanti di sostenere il Pigs and Public Health Act e di includere le sue disposizioni nel Farm Bill per aiutare innumerevoli animali d’allevamento e proteggere gli americani dalle malattie zoonotiche.
Note agli editori
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Mercy For Animals è una delle principali organizzazioni no-profit internazionali che lavorano per porre fine all’agricoltura animale industriale costruendo un sistema alimentare giusto e sostenibile. Attiva in Brasile, Canada, India, Messico e Stati Uniti, l'organizzazione ha condotto oltre 100 indagini su allevamenti intensivi e macelli, influenzato oltre 500 politiche aziendali e contribuito a far approvare una legislazione storica per vietare le gabbie per gli animali d'allevamento. Il 2024 segna il 25° anno di campagne e programmi innovativi di Mercy For Animals. Scopri di più su MercyForAnimals.org .
AVVISO: questo contenuto è stato inizialmente pubblicato su Mercyforanimals.org e potrebbe non riflettere necessariamente le opinioni della Humane Foundation.
