I muffin sono una delizia versatile, perfetta per ogni momento della giornata. Che tu abbia voglia di un dolcetto per colazione o di uno spuntino salato, i muffin possono soddisfare ogni tua esigenza. E se potessi combinare il meglio di entrambi i mondi, dolce e piccante, in un delizioso muffin vegano? Ecco i nostri muffin ai mirtilli e zenzero con fragole, una ricetta che promette di stuzzicare le tue papille gustative con il perfetto equilibrio di zucchero e spezie.
Questi muffin non sono solo facili e veloci da preparare, ma contengono anche ingredienti che probabilmente hai già in cucina. Sono una scelta eccellente per impressionare gli amici con deliziosi piatti vegani, dimostrando che le prelibatezze a base vegetale possono essere altrettanto indulgenti e soddisfacenti quanto le loro controparti non vegane.
In questo articolo ti guideremo attraverso i semplici passaggi per creare questi deliziosi muffin, completi di una copertura di zucchero che aggiunge un ulteriore strato di sapore e consistenza.
Con un tempo di preparazione di soli 15 minuti e un tempo di cottura di 25 minuti, puoi preparare una serie di 24 muffin piccoli in pochissimo tempo. Quindi raccogli gli ingredienti e preparati a goderti una deliziosa fusione di frutti di bosco e zenzero ad ogni boccone. ### Muffin Vegani Dolci e Piccanti: Delizia ai Frutti di Bosco e Zenzero
I muffin sono una delizia versatile, perfetta per ogni momento della giornata. Che tu abbia voglia di un dolcetto per colazione o di uno spuntino salato, i muffin possono soddisfare ogni tua esigenza. E se potessi combinare il meglio di entrambi i mondi, dolce e piccante, in un delizioso muffin vegano? Inserisci i nostri muffin ai mirtilli e zenzero con fragole, una ricetta che promette di stuzzicare le tue papille gustative con il perfetto equilibrio tra zucchero e spezie.
Questi muffin non sono solo facili e veloci da preparare, ma contengono anche ingredienti che probabilmente hai già in cucina. Sono una scelta eccellente per stupire gli amici con deliziosi piatti vegani, dimostrando che i dolcetti a base vegetale possono essere altrettanto indulgenti e soddisfacenti quanto le loro controparti non vegane.
In questo articolo ti guideremo attraverso i semplici passaggi per creare questi deliziosi muffin, completi di una copertura di zucchero che aggiunge uno strato extra di sapore e consistenza. Con un tempo di preparazione di soli 15 minuti e una cottura In un tempo di 25 minuti, puoi preparare una serie di 24 piccoli muffin in pochissimo tempo. Quindi, raccogli gli ingredienti e preparati a goderti una deliziosa fusione di frutti di bosco e zenzero in ogni boccone.
Bacche e zenzero donano a questi muffin vegani la dolcezza e le spezie perfette
I muffin sono un alimento perfetto, vero? Possono essere dessert o colazione. Possono essere dolci o salati. Puoi anche inserire delle verdure per nutrirti.
I nostri muffin ai mirtilli e zenzero con fragole offrono la migliore combinazione di zucchero e spezie.
Facili e veloci, con ingredienti che potresti già avere in cucina, questi muffin sono anche la scelta perfetta da servire agli amici che vuoi stupire con deliziosi piatti vegani.
Godere!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Per: 24 muffin piccoli
Ingredienti:
Per l'impasto dei muffin :
2 tazze e ½ di farina 00*
1 tazza + 1 cucchiaino di zucchero semolato
2 ½ cucchiaino polvere
1 cucchiaino di zenzero macinato
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di sale kosher
1 tazza di panna acida vegana (si consiglia Kite Hill o Tofutti)
¼ di tazza olio di canola
4 cucchiai di burro vegano non salato, sciolto e leggermente raffreddato
1 cucchiaio di uovo solo (o immergere 1 cucchiaio di lino macinato in 3 cucchiai di acqua per 5 minuti)
1 cucchiaino e ½ di estratto di vaniglia
2 tazze di mirtilli (freschi o congelati)
1 tazza di fragole, tritate (fresco o congelato)
*Senza glutine: sostituire la farina 1:1 con la farina multiuso senza glutine Bob's Red Mill
Per la copertura di zucchero :
1 tazza di zucchero semolato
1 cucchiaino di cannella in polvere
La scorza di 1 limone, grattugiata finemente
Opzionale: 2 cucchiai di avena all'antica
Istruzioni:
preriscaldare il forno a 350 gradi. Foderare gli stampini per muffin con i pirottini e mettere da parte.
Per la copertura di zucchero : in una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti e mettere da parte.
Per i muffin : in una ciotola capiente, sbatti tutti gli ingredienti secchi per unirli. Aggiungere i mirtilli e le fragole al composto di ingredienti secchi e mescolare fino a quando tutte le bacche saranno ricoperte. Aggiungere delicatamente gli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non saranno ben incorporati. Usando ¼ di tazza, versare l'impasto in ogni pirottino per muffin. Ricoprire ciascuno con il composto di zucchero, quindi cuocere per circa 25 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito. Lasciare raffreddare prima di servire.
Godetevi i vostri muffin vegani!
Saperne di più
Educare il pubblico sui benefici dell'alimentazione a base vegetale per gli animali, le persone e il pianeta è essenziale per il lavoro di Farm Sanctuary volto a cambiare cuori, menti e sistemi.
Il nostro santuario di New York presto ospiterà un nuovo bar vegano e un centro educativo, The Kitchen at Farm Sanctuary. Caratterizzato da ingredienti provenienti da agricoltori locali e prodotti coltivati in modo sostenibile nel nostro orto, questo bar ospiterà anche corsi di cucina, eventi e altro ancora per aumentare la consapevolezza che possiamo vivere e prosperare senza danneggiare gli animali della fattoria.
Restate sintonizzati per le ultime novità! Iscriviti oggi per ricevere le nostre e-mail.
Iscriviti oggi
Avviso: questo contenuto è stato inizialmente pubblicato su Farmsanctuary.org e potrebbe non riflettere necessariamente le opinioni della Humane Foundation.
