Gelek vegetarianên ku dixwazin jiyanek vegan bipejirînin, bi gelemperî hilberên şîr, nemaze penîr, ku dev jê berdidin ya herî dijwar dibînin. Kêfxweşiya penîrên qehweyî, ligel mast, qeşa, tirş, rûn, û jimarek nanpêjên ku tê de şîr hene, veguherînê dijwar dike. Lê çima ew qas dijwar e ku meriv dev ji van dilxweşiyên şîr berde? Dibe ku bersiv we şaş bike.
Digel ku tama xwarinên şîr bê guman balkêş e, ji tama wan bêtir balkêşiya wan heye. Berhemên şîr xwedan kalîteyek tiryakê ne, têgehek ku ji hêla delîlên zanistî ve hatî piştgirî kirin. Sûcdar kazeîn e, proteînek şîr e ku bingeha penêr pêk tîne. Dema ku tê vexwarin, kazeîn vediqete kazomorfîn, peptîdên opioîd ên ku receptorên opioîd ên mêjî çalak dikin, mîna ku dermanên êşkêş ên bi reçete û dermanên werzîşê çawa dikin. Ev têkilî serbestberdana dopamînê teşwîq dike, hestên euphoria û rehetbûna stresê ya piçûk diafirîne.
Pirsgirêk dema ku şîr bi xwarinên pir pêvajokirî û rûn re were hevber kirin, pirsgirêk zêde dibe, û ew hê bêtir tiryakê dike. Bi taybetî, penîr, wekî yek ji xwarinên herî tirşikê radiweste, ku pîzza bi gelemperî wekî mînakek sereke tête destnîşan kirin. Ev ji ber tansiyona bilind a kazeînê ya di penîr de ye, ku ji hilberên şîr ên din bi girîngî mezintir e.
Kazomorfîn bi teşwîqkirina hemşîreyê di pêvajoya girêdana dayik-pitik de rolek girîng dilîzin. Lêbelê, vexwarina domdar a van peptîdên di mezinan de dikare tevgerên xwarina mecbûrî, bi gelemperî bi encamên tenduristiyê yên neyînî re pêşve bibe. Xwezaya penêr bi qasî narkotîkan ne bi hêz e, lê ew di mejî de bersivên bi vî rengî derdixe holê, û dibe sedema xwestekên xwe.
Em çiqas bêtir şîr dixwin, em bêtir dixwazin, nemaze penîr. Rawestandina ji nişka ve vexwarina şîr dikare bibe sedema nîşanên vekişînê yên mîna depresiyon, guheztina mozê, hêrsbûn, fikar, û nîşanên laşî yên wekî lerz û xurîn.
Pispor pêşniyar dikin ku ji bo şikandina tiryakê bi şîrê re dibe ku stratejiyên mîna yên ku ji bo berdana cixare, vexwarin, an karanîna narkotîkê têne bikar anîn hewce bike. Pêvajo ji bo her kesî diguhere, lê hêdî hêdî guheztina şîr bi alternatîfên nebatî dikare ji nû ve perwerdekirina çêjên çêjê bike û xwestek kêm bike.
Ji bo gelek zebzeyan, kişandina hilberên şîrîn astengiyek girîng e ku vegan bibin.
Lêbelê, têgihîştina sedemên li pişt vê tiryakê û avêtina gavên bi zanebûn ji bo derbaskirina wê dikare veguherînê hêsantir bike. Çi ji ber berjewendîyên tenduristî, bextewariya heywanan, an fikarên hawîrdorê were motîv kirin, biryara veganbûnê rêwîtiyek kesane ye ku dikare bibe sedema jiyanek tendurist, dilovantir. Gelek vegetarianên ku dixwazin jiyanek vegan bipejirînin, bi gelemperî hilberên şîr, nemaze penêr, ku dev jê berdidin ya herî dijwar dibînin. Kêfxweşiya penîrên qehweyî, ligel mast, qeşayê, tirş, rûn, û jimarek pêjên ku şîr tê de hene, veguherînê dijwar dike. Lê çima ew qas dijwar e ku meriv dev ji van dilxweşiyên şîr berde? Dibe ku bersiv we şaş bike.
Digel ku tama xwarinên şîr bê guman balkêş e, ji tama wan zêdetir balkêşiya wan heye. Berhemên şîr xwedan kalîteyek tiryakê ne, têgehek ku ji hêla delîlên zanistî ve hatî piştgirî kirin. Sûcdar kazeîn e, proteînek şîr e ku bingeha penîr pêk tîne. Dema ku tê vexwarin, kazeîn di nav kasomorfîn, peptîdên opioîd ên ku receptorên opioîd ên mêjî çalak dikin, dişoxile, mîna ku dermanên êşkêş ên bi reçete û dermanên werzîşê çawa dikin. Ev têkilî serbestberdana dopamînê teşwîq dike, hestên euphoria û kêmbûna stresê çêdike.
Pirsgirêk dema ku şîr bi xwarinên pir pêvajokirî û rûn re were hevber kirin, pirsgirêk zêde dibe, û ew hê bêtir tiryakê dike. Bi taybetî, penîr, wekî yek ji xwarinên herî girêdaye radiweste, digel ku pizza bi gelemperî wekî mînakek sereke tête binav kirin. Ev ji ber tansiyona bilind a kazeinê ya di penîr de ye, ku ji hilberên şîr ên din pirtir e.
Kazomorfîn bi teşwîqkirina hemşîreyê di pêvajoya girêdana dayik-pitik de rolek girîng dilîzin. Lêbelê, vexwarina domdar a van peptîdên di mezinan de dikare tevgerên xwarina mecbûrî, bi gelemperî bi bandorên tenduristiyê yên neyînî pêşve bibe. Xwezaya penêr bi qasî narkotîkan ne bi hêz e, lê ew di mejî de bersivên bi vî rengî derdixe holê, ku dibe sedema xwestekan.
Em çiqas bêtir şîr dixwin, em bêtir dixwazin, bi taybetî jî penîr. Rawestandina ji nişka ve vexwarina şîr dikare bibe sedema nîşanên vekişînê yên mîna depresiyon, guheztina movik, hêrsbûn, fikar, û nîşanên laşî yên wekî lerz û xurîn.
Pispor pêşniyar dikin ku ji bo şikandina tiryakê şîraniyê dibe ku stratejiyên mîna yên ku ji bo berdana cixare, vexwarin, an karanîna narkotîkê têne bikar anîn hewce bike. Pêvajo ji bo her kesî diguhere, lê hêdî hêdî guheztina şîr bi alternatîfên nebatî dikare bibe alîkar ku tama çêjê ji nû ve perwerde bike û xwestek kêm bike.
Ji bo gelekê vegetarians, kişandina hilberên şîr ji bo veganbûnê astengiyek girîng e. Lêbelê, fêmkirina sedemên li pişt vê narkotîkê û avêtina gavên bi zanebûn ji bo derbaskirina wê dikare veguheztinê hêsantir bike.
Çi ji ber berjewendîyên tenduristiyê, refaha heywanan, an jî fikarên hawîrdorê be, biryara veganbûnê rêwîtiyek kesane ye ku dikare bibe sedema jiyanek tendurist, dilovantir. Gelek zebzeyên ku dixwazin berê xwe bidin jiyanek vegan, hilberên şîr, nemaze penêr, beşa herî dijwar a ku dev jê berdin dibînin. Kî dikaribû li hember penîrên tamxweş, keremî yên ku me di tevahiya jiyana xwe de jê hez kiriye li ber xwe bide? Dûv re hilberên mîna mast, qeşa, tirş, rûn, û her weha hemî xwarinên pijyayî yên ku tê de malzemeyên şîr hene hene. Çima em ewqas zehmet dibînin ku em van hilberan bihêlin? Dibe ku bersiv we şaş bike.
Bê guman, xwarinên şîr tama xweş dikin, lê ev ne tenê sedem e ku mirov ji wan hez dikin. Rastî ev e ku hilberên şîr hinekî tiryakê ne. Dibe ku ev raman bêaqil be, lê hinek zanist li pişt vê îdîayê ye. Di şîrê de kazeîn, proteînek ji şîrê ku bingeha penîr (û hin plastîk) pêk tîne, heye. Dema ku kazeîn piştî vexwarinê digihîje mêjî, ew receptorên opioîdê vedike, heman receptorên ku bersivê didin hebên êşê yên bi reçete, eroîn, an dermanên din ên rekreasyonê. Casein serbestberdana dopamine teşwîq dike, di hin kesan de dibe sedema hestek euphorîk û kêmasiyek stresê.
Vê yekê li xwarinên pir pêvajokirî, rûn zêde bikin, û hûn ê pirsgirêkê ducar bikin. "Xwarinek çiqas pêvajokirî (ango, karbohîdartên zêde) û rûntir be, îhtîmal e ku ew bibe sedema narkotîkê, û xwarinên herî bi tansiyonê penîr dihewîne, ku pizza rûmeta herî bilind digire." thefnc Rast e. Pizza yek ji wan xwarinên ku di hebûna xwe de herî zêde tiryak tê hesibandin.
Proteîna kazeîn di şîrê dayika her mamikê de heye, di nav mirovan de jî. Dema ku em şîr dixwin, laşê me kazeînê dike kazomorfîn. Kazomorfîn peptîdên opioîd, an jî perçeyên proteîn in, ku di dema helandina şîr de têne berdan. Kazomorfîn receptorên dopamînê dihejîne, û dibe sedem ku laş dopamîn berde, "neurotransmitterek ku bi hestên kêf û xelatê ve girêdayî ye." Tenduristî Ev yek di pêvajoya girêdana dê û pitikê de û di teşwîqkirina eleqeya zarokê ya ji bo hemşîreyê de xwedî roleke bingehîn e. Lêbelê, dema ku pitik derbasî xwarinên hişk dibin, êdî hewcedariya wan bi van kasomorfînan nemaye. "Xwedana domdar a kasomorfîn di zaroktî, ciwanbûn û mezinan de tevgerên mecbûrî, bi adetî teşwîq dike, û bi gelemperî bi encamên tenduristiyê yên neyînî re têkildar e." switch4good
Ji ber vê yekê penîr ji her hilbera şîrî ya herî zêde tiryakê ye. Nêzîkî 80% ji proteîna di şîr de kazeîn e. Ji bo çêkirina 1 kîlo penêr 10 lîre şîr lazim e. Wekî encamek, penîr li gorî hilberên şîr ên din xwedî giraniya kazeînê pir zêde ye. Ev asta zêdebûyî, di encamê de, kasomorfînên ku me bahs kirine diafirîne. Ew ne bi qasî dermanên dilşewatî an hebên êşê yên dermankirî ne, lê ew di mêjî de bersivek wekhev diafirînin. Mêjî û laşê me ji kêfa an rehetbûna stresê ya ku ev diafirîne hez dike, ji ber vê yekê em dest bi çavkaniyê dikin: penîr.
Em çiqas bêtir berhemên şîr bixwin, em bêtir dixwazin, nemaze penîr. Di rastiyê de, heke hûn dev ji xwarina hilberên şîr ji tirkiya sar berdin, dibe ku hûn xwe vekişînin. Ew ê ne bi qasî vekişîna ku ji hêla eroîn an hebên êşê ve têne çêkirin giran bin, lê ew dişibin hev. Hûn dikarin depresyonê, guheztina moodê, hêrsbûn, hêrs, fikar, an pirsgirêkên rûvî bijîn. Di heman demê de dibe ku hûn lerz, terbûn, an xwestek jî nîşan bidin.
Pir kes dibêjin gava yekem di şikandina girêdayiya me ya ji şîraniyê de qutkirina paşde ye, û dibêjin ku hûn çiqas hindik bixwin, ew qas hindiktir dixwazin. Pisporên li Çiyayê Şengalê pêşniyar dikin ku dibe ku ew tevlihevtir be. "Dibe ku ev ne pirsgirêkek hêsan be ku 'bibirrkirina' li ser hin xwarinan, lê berevajî, pejirandina rêbazên ku ji bo kêmkirina cixare, vexwarin û karanîna narkotîkê têne bikar anîn." mountsinai
Pêvajoya pêwîst e dê ji kesê / a ku di asta xwe ya taybetî ya addiction de ji kesekî re cûda dibe. Hin kes dikarin dûr bikevin, hinên din jî dibe ku hewceyê bêtir arîkariyê bin. Bi her awayî, pêvajo dê dem bigire. Gava ku hûn xwe ji hilberên şîrkêş ên tiryakê derdixin û bêtir hilberên nebatî , tama we dê dest bi jiyanek bê hilberên şîr bike. "Bi çûna alternatîfên nebatî yên ji şîrikê re laşê we dê ji wê girêdayiya piçûk, iltîhaba, û tewra hestên kêm enerjiyê an bêhaliyê xilas bibe." başplanetfoods
Gelek zebzeyan ji ber kêşeya tiryakê ya hilberên şîr ji veganbûnê dûr dikevin. Avêtina wê gava paşîn dikare bibe biryarek girîng ku hin xebat hewce dike. We an kesekî ku hûn nas dikin çend caran gotiye, "Ez nikarim dev ji şîr berdim" an "Ez nafikirim ku ez dikarim bê penîr bijîm." Ew ji bo gelek kesên ku parêzek vegan difikirin pirsgirêkek pir caran ye.
Lêbelê ne pirsgirêkek ne gengaz e ku were çareser kirin. Pêngava yekem girtina biryarê ye. Sedemên we ji bo şopandina jiyanek vegan çi ne? Hin çend hene ku meriv bifikirin. Ma hûn dixwazin tenduristiya xwe baştir bikin? Ma hûn ji bo bextewariya heywanên cotkar ditirsin? Çi li ser xebata ji bo parastin û baştirkirina jîngehê? Vana hemî sedemên rewa ne, û dibe ku hûn ji hêla yek an hemîyan ve neçar bibin. Ev başe.
Di parêzek vegan de gelek feydeyên tenduristiyê hene. Li dû plansaziyek parêzek vegan a tendurist dikare ji we re bibe alîkar ku hûn giraniya xwe winda bikin. Ew dikare xetera weya şekir an nexweşiya dil kêm bike. Di heman demê de ew dikare şekirê xwînê kêm bike, fonksiyona gurçikan baştir bike , û bi girîngî îhtîmala şekir kêm bike. Ger ev yekane sedema berjewendiya we ye ku hûn ji vegetarian bo vegan veguherînin, ew bêkêmasî baş e û bê guman hêja ye.
Refaha ajalên çandiniyê ji bo gelek zebzeyan û veganan jî motîvasyonek girîng e. Em hemî dizanin ku xwarina goşt mirina heywanek cotkar hewce dike, û ji ber vê yekê gelek kes tercîh dikin ku vejeterî bibin. Lêbelê, tirsên pîşesaziya şîraniyê ne ew qas eşkere ne. Pir kes texmîn dikin ku heywan di dema peydakirina şîr (an jî hêk) de zirarê nabînin. Ev xeletiyek e ku pîşesaziya şîr dixwaze ku hûn baweriya xwe bidomînin. Gotara berê ya Farm Buzz bixwînin, Çima Vegetarians Should Go Vegan: Ji bo Heywanan, ji bo ku hûn di vê pîşesaziyê de der barê êşa heywanan de bêtir fêr bibin. Refaha heywanan sedemek eşkere ye ku mirov tercîh dikin ku vegan bibin.
Pîşesaziya heywanên çandiniyê jî zirarê dide jîngehê. Çandiniya sewalan di germbûna global de pir zêde dibe alîkar. Di heman demê de rûbar û çeman jî pîs dike û miqdarek girîng avê bikar tîne. Ji bo afirandina zeviyên çandiniyê daristan têne hilweşandin. Lîsteya berdewam dike. Hilbijartina jiyanek vegan rêyek ecêb e ku ji bo parastina jîngeha me dibe alîkar.
Bêyî ku sedema we ya ku hûn vegan bibin, ew 100% hêjayî wê ye. Dibe ku di destpêkê de dijwar be ji ber ku hûn li taybetmendiyên tiryakê yên şîraniyê rêve dibin û hûrguliyên şêwaza jiyana vegan fêr dibin, lê ew her gav hêja ye. Wext e ku meriv dest bi şerkirina wê girêdayiya penêr a nebaş bike û ji bo tenduristiya xwe, heywan û hawîrdora me ber bi şêwazek vegan ve gav bavêje.
Hişyarî: Ev naverok di destpêkê de li ser thefarmbuzz.com hate weşandin û dibe ku ne hewce ne ku nêrînên Humane Foundationnîşan bide.
