Nutrition - Humane Foundation

Kategoriya Xurekê rola girîng a parêzê di şekildana tenduristî, başbûn û temenê dirêj ê mirovan de lêkolîn dike - xwarina nebatî di navenda nêzîkatiyek holîstîk a pêşîlêgirtina nexweşiyan û fonksiyona fîzyolojîk a çêtirîn de datîne. Bi karanîna komek lêkolînên klînîkî û zanista xurekê ya zêde, ew destnîşan dike ka çawa parêzên ku li ser xwarinên nebatî yên tevahî - wekî nîsk, keskên pelî, fêkî, genimên tevahî, tov û gwîz - têne navend kirin dikarin rîska nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil, şekir, qelewbûn û hin penceşêran kêm bikin.
Ev beş di heman demê de bi pêşkêşkirina rêbernameya li ser bingeha delîlan li ser xurdemeniyên sereke yên wekî proteîn, vîtamîna B12, hesin, kalsiyûm û asîdên rûn ên bingehîn, fikarên xurekî yên hevpar çareser dike. Ew girîngiya hilbijartinên parêzê yên hevseng û baş-plansazkirî tekez dike, nîşan dide ka xwarina vegan çawa dikare hewcedariyên kesan di hemî qonaxên jiyanê de, ji pitikbûnê heya mezinbûnê, bicîh bîne, û her weha piştgiriyê bide performansa herî bilind di nifûsên çalak ên fîzîkî de.
Ji bilî tenduristiya takekesî, beşa Xurekê bandorên exlaqî û jîngehê yên berfirehtir dinirxîne - nîşan dide ka parêzên nebatî çawa daxwaza îstismara heywanan kêm dikin û şopa me ya ekolojîk bi girîngî kêm dikin. Ev kategori bi pêşvebirina adetên xwarinê yên agahdar û hişmend, kesan hêzdar dike ku hilbijartinên ku ne tenê ji bo laş xurekdar in, lê di heman demê de bi dilovanî û domdariyê re jî li hev dikin bikin.

Diyabet, rewşek kronîk bandor li milyonan li seranserê cîhanê dike, ji bo rêveberiya şekirê xwînê ji bo pêşîgirtina tevliheviyên cidî bandor dike. Dema ku tedawiyên kevneşopî yên wekî derman û dermankirina însulînê ne girîng in, mezinbûna mezinbûnê, potansiyela veguherîner a guhartinên parêzî ronî dike - nemaze parêzek vegan. Bi tevahî pelên dewlemend, fêkî, fêkiyan, fêkiyên tendurist ve girêdayî ne ku ji bo baştirkirina hişmendiya însulasyonê, asta şekirê xwînê ya stabîl, û tewra kêmasiya şekir kêm bû. Ev gotar di zanistê de li pişt van feydeyan digire û pêşniyarên çalakiyê ji bo tevlêbûna prensîbên vegan di lênêrîna şekir de peyda dike. Ka hûn ji bo diyabetes an lêgerîna nêzîkatiyên nûjen wekî pisporek lênihêrîna tenduristî, kifş dikin ka meriv çawa dermankirina parêzek vegan dikare piştgiriyê bide kontrolkirina şekirê xwînê û xweş-xweş

Wekî nexweşiyên kronîk ên mîna nexweşiya dil, diyabetes, û penceşêrê berdewam dikin ku bandorê li milyonan li seranserê cîhanê bikin, lêgerîna stratejiyên pêşîlêgirtina bandor qet carî zûtir nebûye. Dîtina Diyariya Vegan - Jiyana Bingehîn-based-based ku ne tenê bi nirxên exlaqî û jîngehê ve girêdayî ye lê di heman demê de feydeyên tenduristiyê yên ku ji hêla zanistê ve hatine piştgirî kirin jî pêşkêş dike. Dema ku hilberên mîna fêkî, sebzeyan, tevnekêşan, gewre, tevdigere, bi berhemên heywanan û kolesterolê re eleqedar dibin, dema ku parêzgehên heywanan zêde ne, ji bo kêmkirina xetera nexweşiyên kronîk têne destnîşan kirin. Ev gotar lêkolîna van feydeyan vedibêje, çawa xwarina rûniştinê piştgirî dike ku piştgiriyê dide pêşîlêgirtina nexweşiyê li ser bingeha xwe, û awayên pratîkî ronî dike da ku vê nêzîkatiya veguherîner ji bo tenduristiya demdirêj û vîtamînê bişewitîne

Rûniştina veganism ne tenê trend e - ew guhartinek şêwaza jiyanê ye ku ji hêla delîlên zanistî ve girêdayî ye. Ji derveyî îtiraza xwe ya hawîrdewletî û exlaqî, birêkûpêkkirina parêzvanek kûr ji bo kêmkirina xetereyên nexweşiyên kronîk ên mîna nexweşiya dil û ji bo baştirkirina tîrêjê, birêkûpêkkirin, û dirêjahiya giran. Bi xwarinên xwerû yên rûnê mîna fêkî, sebzeyan, lawikan, û çirûskên tevahî, û diyardeyên nebatî yên hêzdar, û fêkiyên ku başbûna çêtirîn pêşve didin pêşkêş dikin. Di vê gotarê de, em ê lêkolîna herî dawî li ser ka ka Vegan çawa dikare tenduristiya xwe veguherîne dema ku pirsgirêkên potansiyel veguherîne da ku xwarina nermalavê bide. Ka hûn li ser zanistê li ser zanistê li pişt zencîreyê têne hesibandin an tenê bixwînin da ku kifş bikin ka çima jiyanek jîngehek nebatî ye ku meriv tenduristiya çêtir be

Wekî ku digelên nebatî yên populerbûnê berdewam dikin, gelek kes rola goşt di xwarinên xwe de vedişêrin û li alternatîfên tendurist, bêtir domdar digerin. Ma gelo ji hêla feydeyên tenduristî, fikarên hawîrdorê, an nirxên exlaqî ve tête hesibandin, ev guhartin bi têgihîştina famkirinê re eleqedar bûye ka meriv çawa hewcedariyên heywanan têxe nav hev. Ji proteîn û hesin heta kalsiyûmê, vîtamîn B12, û omege B12, û omega-3 keştiyê vedibêjin ka ev rûnên bingehîn çawa dikarin ji nebatan werin xilas kirin dema ku feydeyên potansiyel û pirsgirêkên xwarina xwarinê ronî dikin. Ji bo yên ku veguhastina gerdûnî an veganism - an jî bi hêsanî vegirtina li ser goşt-ê di navbêna parêza hevseng de peyda dike, ku piştgiriyê dide tenduristiya kesane û tenduristiya planetary. Di derfetên nebat-based-based-based de vedîtin û ka meriv dikare çawa dikare nêzîkatiya xwe bi xwarina xwe veguherîne

Li cîhanek ku goşt li ser plak û palatan serdest dibe, rola wê wekî koka parêzgehê kêm kêm tê pirsîn. Lêbelê, bi zêdebûna hişmendiya tenduristî û fikarên jîngehê re, ronahî diherike xetereyên vexwarinê yên zêde. Ji girêdanên wê yên nexweşiyên kronîk ên mîna nexweşiya dil û penceşêrê ji bandora xwe re li ser astên tenduristî û kolesterolê yên ditirsin, dorpêçkirina di goşt de ji bo başbûnê pirsgirêkên girîng çêdike. Ji derveyî tenduristiya kesane, baca jîngehê ya hilberîna pîşesaziyê ya hilberîna pîşesaziyê, kêmbûna avê, û emeliyatên gazê yên serayê - pêdiviyên lezgîn ên hewceyê guhartinê. Vê gotarê lêkolîn dike ku çima kêmkirina goştê ku ne tenê piştgirî dide tenduristiya mirovî lê di heman demê de domdariyê domdar dike. Vebînin ku di dema ku pêşbaziyê û hevsengiya ekolojîk û aramî ya ekologî pêşve bibin - dozek bextewariyê ji bo ku bêyî ku li ser vexwarina goştê zêde zêde bibe

Kêmasiya hesin bi gelemperî wekî astengiyek tête pejirandin ku parêzên nebatan ên bingehîn, şewitandî ji hêla çewtkirina ku goşt tenê çavkaniya pêbawer a vê rûnê ya bingehîn e. Lêbelê, zanist çîrokek cûda vedibêje: Bi plansazî û zanebûna rast, kes dikarin bi tevahî hewcedariya wan bi tevahî ji xwarinên nebatî yên nebatan re hevdîtin bikin. Vê gotarê li ser mîtolojiyên hevbeş ên li ser hesin-ê di navbêna nebatan de çêdike, bi rengek ne-heme (nebatî) bi stratejiyên hêsan re çêdibe, û çavkaniyên gihîştî yên mîna lawaz, pelixandin Greens, Tofu, Quinoa, û genimên hêja. Bi navgîniya van xeletiyan û pêşkêşkirina pêşniyarên çalakiyê ji bo xweşkirina xwarina hesin bêyî vexwarinê.

Vebînin ku parêzek-based-based dikare tenduristî û tenduristiya we bilind bike. Li ser fêkiyên dewlemend, sebzeyan, laş, nîsk, û tevahî dirûvê, ji bo kapasîteya xwe ya nexweşiya kronîk a wekî nexweşiya kronîk a ku piştgiriyê dide rêveberiya giran û xurtkirina asta enerjiyê ye, pîroz kirin. Bi taybetmendiyên xwe yên dijî-inflamatoriyê û rûnên nehsanî yên xwezayî, birêkûpêkkirina xwarina nebatan a ku digirîn çêtir dibe, belavkirina çêtir, û baldariya giyanî zêde kir. Dema ku hûn nêzîkatiyek domdar a ku ji laşê we û planetê sûd werdigire, awayên pratîkî yên ku ji xwarinên xweyên mezin ve di nav xwarinên xwe de derbas bikin

Ji bo dehsalan, baweriya ku hilberên heywanan ji bo vexwarinê proteînê bi domdarî ye, normên parêzî yên cîhanî dom dike. Ji goşt û şîrê ji hêkan re, van xwarinan wekî kevirek parêzgehek hevseng hate cih. Lêbelê, lêkolîna mezinbûnê vê efsaneyê debaran dike, ku nîşan dide ku xwarinên nebatî tenê ne tenê bi hewcedariya proteînan re hevdîtin dikin lê di heman demê de di dema ku zirarê didin hawîrdorê de jî avantajên girîng peyda bikin. Bi ronîkirina vebijarkên dewlemend ên proteîn ên mîna lawaz, tov, tov, û hilberên soy, vê gotarê çîrokbêjan derdixin û nîşan dide ku mirov çawa mirov dikare li ser xwarina nebatan biserkeve. Veguherînek berbi xwarina domdar hem tenduristiya kesane û hem jî pêşeroja planet

Popularîteya mezinbûna parêzên nebat-based-ê ji nû ve çêkirina li derdora rûn, tenduristî û berpirsiyariya jîngehê. Di xwarinên rûnê de mîna fêkî, sebzeyan, tevahî genim, gewre, nîsk, û tov, ev şêwazek ji berjewendîyên ku bi lêkolîna zanistî ya zexm piştgirî dike pêşkêşî dike. Ji kêmkirina metirsiya nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil û şekirê ji bo arîkariya giraniya giran û kêmkirina enfeksiyonê, xwarina nebatan îsbat dike ku ji bo bidestxistina xwarina bêkêmasî ne hewce ye. Bi çavkaniyên proteîn ên bipêj û rûnên bingehîn ên ku bi hêsanî ji nebatan têne peyda kirin, ev nêzîkbûn tenê başbûna kesane ne tenê cîhanek domdar û dilovan. Vebijêrin ka guhartina li parêzek nebatî-focused dikare tenduristiya xwe biguhezîne dema ku beşdarî pêşeroja planet e