Dema ku dor tê avakirina masûlkeyê û domandina laşek bihêz û tendurist, proteîn bi gelemperî wekî gewra pîroz a xwarinê tê binav kirin. Lêbelê, têgihîştinek hevpar heye ku proteîn tenê ji çavkaniyên heywanan dikare were wergirtin, ku rê li ber baweriyek berbelav dike ku parêzek nebatî ji bo kesên ku dixwazin hêz û fitara xwe zêde bikin negunca ye. Vê yekê bûye sedema bilindbûna pîşesaziya lêzêdekirina proteînê, digel ku gelek kes bawer dikin ku vexwarina mîqdarên mezin ên proteîna heywanan mifteya gihîştina armancên xwe yên fitnessê ye. Lêbelê, lêkolîna vê dawiyê ronî li ser paradoksa proteînê ronî kiriye - rastiya ku proteîna nebatî ne tenê dikare hewcedariyên me yên proteîn ên rojane jî peyda bike, lê di heman demê de gelek feydeyên tenduristiyê yên din jî peyda dike. Di vê gotarê de, em ê di zanistiya li pişt paradoksa proteînê de bigerin û vekolin ka parêzek bi nebatî çawa dikare ne tenê efsaneya girtina bêkêmasî ya proteîn hilweşîne lê di heman demê de hêz û mezinbûna masûlkeyê jî zêde bike. Ji ber vê yekê em dev ji têgihîştina xelet berdin ku proteîna heywanan yekane rê ye ji bo avakirina laşek bi hêz û fit û hembêzkirina hêza nebatan ji bo hêz û zindîtiya çêtirîn.
Proteîn: Ne tenê ji bo goştxwaran
Nerazîbûnek hevpar ev e ku proteîn tenê bi vexwarina hilberên heywanan tê wergirtin. Lêbelê, ev têgihîştin ji rastiyê dûr e. Çavkaniyên proteînê yên nebatî cûrbecûr feydeyan peyda dikin û dikarin di pêkanîna hewcedariyên me yên proteîn ên rojane de bi heman rengî bi bandor bin. Legumanên wekî nîsk, nîsk û fasûlyeyên reş çavkanîyên hêja yên proteîna nebatî ne, ku tê de mîqdarek zêde fîber û xurdemeniyên bingehîn hene. Wekî din, gewherên mîna quinoa û birincê qehweyî di heman demê de ku nirxek xwarinê ya zêde pêşkêşî dike jî mîqdarek girîng proteîn peyda dike. Tevlihevkirina cûrbecûr çavkaniyên proteîn-bingeha nebatî di parêzên me de ne tenê domdariyê pêşve dike, lê di heman demê de gelek feydeyên tenduristiyê jî pêşkêşî dike, di nav de kêmkirina xetera nexweşiyên kronîk û piştgirîkirina şêwazek jiyanek hevseng û xurek. Hembêzkirina hêza nebatî dihêle ku kes bigihîjin hewcedariyên xwe yên proteîn û di heman demê de nêzîkatiyek jîngehê ya hişmendtir û dilovantir ji xwarinê re peyda dike.
