Mîtan & Nerazîbûn - Humane Foundation

Mît û Têgihîştinên Çewt bawerî û vegotinên çandî yên kûr eşkere dike ku têgihîştina me ya veganîzmê, mafên heywanan û jiyana domdar xera dikin. Ev mît - ji "mirovan her gav goşt xwariye" bigire heya "parêzên vegan ji hêla xurekî ve nebaş in" - ne têgihîştinên bê zirar in; ew mekanîzmayên ku rewşa heyî diparêzin, berpirsiyariya exlaqî dûr dixin û îstismarê normalîze dikin.
Ev beş mîtan bi analîzên hişk, delîlên zanistî û mînakên cîhana rastîn re rû bi rû dike. Ji baweriya domdar a ku mirov ji bo geşbûnê hewceyê proteîna heywanan in bigire heya îdiaya ku veganîzm hilbijartinek îmtiyazdar an nepratîk e, ew argumanên ku ji bo redkirin an jî ne rewakirina nirxên vegan têne bikar anîn hilweşîne. Bi eşkerekirina hêzên kûrtir ên civakî, aborî û siyasî yên ku van vegotinan şekil didin, naverok xwendevanan vedixwîne ku ji rastdariyên asta rûvî wêdetir bibînin û bi sedemên bingehîn ên berxwedana li hember guhertinê re mijûl bibin.
Ji rastkirina xeletiyan bêtir, ev kategori ramana rexnegir û diyaloga vekirî teşwîq dike. Ew destnîşan dike ku hilweşandina mîtan ne tenê li ser rastkirina tomarê ye, lê di heman demê de li ser afirandina cîhek ji bo rastî, empatî û veguherînê ye. Bi guhertina çîrokên derewîn bi rastiyan û ezmûnên jiyanî, armanc ew e ku têgihîştineke kûrtir a jiyana li gorî nirxên me bi rastî tê çi wateyê ava bibe.

Veganism ji tenêtiyê tenê ji parêzek zindî ye - ew hilbijartinek jiyanek bihêz e ku tenduristiya çêtir fostî dike, diparêze berjewendiya heywanan, û piştgiriya domdariya jîngehê dike. Bi navgîniya zindîbûna nebatan, kes dikarin xetera xwe ya nexweşiyên kronîk nizm bikin, dermankirina exlaqî ya heywanan bikin, û şopandina wan ya karbonê kêm bikin. Bi xwarinên xwerû yên rûnê mîna fêkî, sebzeyan, tevahî genim, û lawikan, vejen, veganism rêyek baş peyda dike dema ku ji bo hemî heywanên zindî beşdarî başbûnê baş dibe. Ma hûn ji hêla feydeyên tenduristî an dilovaniyê ji bo heywanan ve têne motîf kirin, veganism pejirandin gavek berbi afirandina planetek tendurist û pêşerojek dilovan e

Di vê gotarê de, em ê efsaneyên hevpar ên li dora veganîzmê hilweşînin û delîlên zanistî yên li pişt feydeyên şêwazek jiyanek nebatî bikolin. Ger hûn meraq dikin ka parêzek vegan çawa dikare beşdarî tenduristî û xweşbûna weya giştî bike, hûn li cîhê rast hatine. Zanistî li pişt Xwarinek Vegan Xwarinên Vegan li ser bingeha lêkolîn û delîlên zanistî ne. Gelek lêkolînan destnîşan kirin ku şopandina parêzek vegan dikare hemî xurekên pêwîst ji bo jiyanek tendurist peyda bike. Lêkolînê destnîşan kir ku xwarina vegan dikare xetera nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil û hin cûreyên penceşêrê kêm bike. Lihevhatinek zanistî heye ku piştgirî dide feydeyên parêzek vegan ji bo tenduristî û xweşbûna giştî. Di rastiyê de, zanyaran dîtin ku parêzek bi nebatî dikare temenê dirêjtir bike, rê dide kesan ku jiyanek tendurist û dirêjtir bimeşînin. Fêmkirina Awantajên Xwarinê yên Jiyanek Bingehîn Nebat Xwarinek ji nebatan…

Di vê gotarê de, em ê li aliyên cihêreng ên parêz-bingeha nebatan, di nav de feydeyên tenduristiyê, bandora jîngehê, û belavkirina efsaneyên xurekan vekin. Di heman demê de em ê rastiya li pişt girêdana di navbera vexwarina goşt û nexweşiyê de jî derxin holê, û nexşeyek rê ji bo bidestxistina xwarina çêtirîn bêyî goşt peyda bikin. Werin em têkevin hundur û ramana ku mirov ji bo parêzek tendurist goşt hewce dike, bipejirînin. Vekolîna Feydeyên Tenduristî yên Xwarinên Bingeha Nebatan Xwarinên nebat-based destnîşan kirin ku xetera nexweşiyên kronîk ên wekî nexweşiya dil, şekir, û hin cûreyên penceşêrê kêm dike. Lêkolîn pêşniyar dike ku parêzên nebatî dikarin tenduristiya giştî baştir bikin û beşdarî kêmkirina kîloyan û asta kolesterolê kêm bikin. Xwarinên nebatî ji hêla fîber, vîtamîn û mîneralan ve dewlemend in, ku dikarin pergala berevaniyê ya tendurist piştgirî bikin û helandinê pêşve bibin. Veguheztina parêzek nebatî dikare alîkariya kesan bike ku bigihîjin û giraniya tendurist biparêzin, xetereya nexweşiyên qelewbûnê kêm bikin. Lêgerîna…

Veganism di tenduristî, domdar, û dilovan de bijarek jiyanek hêzdar e. Lêbelê, dema ku ew di nîqaşên siyasî de tê qewirandin, tezmînata wê ya berfireh xeternak e ku xeternak e. Bi baldarî li ser tenduristiya kesane, kêmkirina bandora jîngehê, piştgirîkirina dermankirina exlaqî ya heywanan, û mezinbûna aborî bi nûvekirina pîşesazî-based-based. Vê gotarê lêkolîn dike ka çima veganism ji framkirina siyasî dihêle destûrê dide ku ew tevgerek berbiçav bimîne ku bijareyên hişmend ji bo planet û nifşên tenduristî ji bo vebijarkên tenduristiyê bişîne

Ma goşt bi rastî padîşahê proteînê ye, an jî me mîtekek firotiye? Dema ku ramîna kevneşopî bi gelemperî proteîn bi hilberên heywanan ve girêdayî ye, rastiyê pir dûr e. Proteinsên nebatan ne tenê hemî nîgarên bingehîn ên laşê we peyda dikin lê di heman demê de bi perçek tenduristî ya zêde û şopek li hawîrdorek sivik jî tê. Ji pişkên dewlemend ên fiber-ê ji hilberên soy ên berbiçav re, ev alternatîf îsbat dikin ku hûn dikarin armancên xwe yên parêzê bicîh bikin bêyî ku li ser goşt bisekinin. Vê gotarê di derheqê proteîn û nîgarên nîgaşî de vediqetîne û hilbijartinên li ser bingeha nebatan dikarin piştgiriyê bidin hem baş û hem jî domdariya gerdûnî

Kêmasiya hesin bi gelemperî wekî astengiyek tête pejirandin ku parêzên nebatan ên bingehîn, şewitandî ji hêla çewtkirina ku goşt tenê çavkaniya pêbawer a vê rûnê ya bingehîn e. Lêbelê, zanist çîrokek cûda vedibêje: Bi plansazî û zanebûna rast, kes dikarin bi tevahî hewcedariya wan bi tevahî ji xwarinên nebatî yên nebatan re hevdîtin bikin. Vê gotarê li ser mîtolojiyên hevbeş ên li ser hesin-ê di navbêna nebatan de çêdike, bi rengek ne-heme (nebatî) bi stratejiyên hêsan re çêdibe, û çavkaniyên gihîştî yên mîna lawaz, pelixandin Greens, Tofu, Quinoa, û genimên hêja. Bi navgîniya van xeletiyan û pêşkêşkirina pêşniyarên çalakiyê ji bo xweşkirina xwarina hesin bêyî vexwarinê.

Ji bo dehsalan, baweriya ku hilberên heywanan ji bo vexwarinê proteînê bi domdarî ye, normên parêzî yên cîhanî dom dike. Ji goşt û şîrê ji hêkan re, van xwarinan wekî kevirek parêzgehek hevseng hate cih. Lêbelê, lêkolîna mezinbûnê vê efsaneyê debaran dike, ku nîşan dide ku xwarinên nebatî tenê ne tenê bi hewcedariya proteînan re hevdîtin dikin lê di heman demê de di dema ku zirarê didin hawîrdorê de jî avantajên girîng peyda bikin. Bi ronîkirina vebijarkên dewlemend ên proteîn ên mîna lawaz, tov, tov, û hilberên soy, vê gotarê çîrokbêjan derdixin û nîşan dide ku mirov çawa mirov dikare li ser xwarina nebatan biserkeve. Veguherînek berbi xwarina domdar hem tenduristiya kesane û hem jî pêşeroja planet

Risîna xwarinên nebatan veguherîne ka em çawa difikirin ka em li ser bîhnxweş, nermîn û domdariyê difikirin. Bi zêdebûna berjewendiya hilberîna hilberîna heywanan ji ber sedemên hawîrdorê, exlaqî û tenduristiyê, ev guhartin li çargoşe li çargoşe li çargoşe berfa nûvekirinê. Ji jackfruita barbecue ya smoky a desserts desserts indulgent Vê gotarê li pişt van xwarinan û teknîkên xwerû li pişt van vexwarinan vedişêre Vebînin ku çawa nebatan ji nû ve xwarina nûjen bi afirîneriyê û flavên bold li ser bingeha wan vedihewîne