Her ku li çaraliyê cîhanê daxwaziya ji bo goşt û şîr zêde dibe, bi vî rengî hêjmara delîlan zêde dibe ku çandiniya heywanan, di forma xwe ya heyî de, zirarê dide jîngehê. Pîşesaziya goşt û şîr zirarê dide gerstêrkê, û hin xerîdarên ku dixwazin bandora xwe kêm bikin berê xwe dane veganîzmê. Hin çalakvanan jî pêşniyar kirin ku ji bo xatirê gerstêrkê divê her kes vegan bibe. Lê gelo veganîzma gerdûnî, ji hêla xwarin û çandiniyê ve jî gengaz e?
Ger pirs wekî pêşniyarek dûr xuya dike, ji ber ku ew e. Veganîzm di van salên dawî de zêdetir bal kişandiye ser xwe, bi saya Pêşveçûnên di teknolojiya goştê ku di laboratuarê de çêdibe; Lêbelê, ew hîn jî ne parêzek pir populer e, digel piraniya anketan rêjeyên vegan li deverek di navbera 1 û 5 ji sedî de ne. Hêviya ku bi mîlyaran mirov bi dilxwazî biryar bidin ku hilberên heywanan ji parêza xwe bavêjin, di çêtirîn de, ne gengaz e.
Lê tenê ji ber ku tiştek ne mimkûn e, nayê vê wateyê ku ew ne gengaz e. Nêrînek ji nêz ve li astengên ji bo guheztina tiştê ku em dixwin bi awayên mezin dibe ku ronahiyek bide ser çi tê wê wateyê ku meriv wan di yên piçûk, lê bikêrhatî de biguhezîne. Ger gerstêrka me mêvanperwer bimîne, bi qasî ku jê re dibe xeternak e, û ji ber vê yekê bi kêmanî hêjayî vekolînê ye gelo, di pratîkê de, dê gengaz be ku cîhan bi parêzek nebatî bijî.
Her ku li çaraliyê cîhanê daxwaziya ji bo goşt û şîr zêde dibe, bi vî rengî hêjmara delîlan zêde dibe ku nîşan didin ku çandiniya heywanan, di forma xwe ya heyî de, zirarê dide jîngehê. Pîşesaziya goşt û şîr zirarê dide gerstêrkê, û hin xerîdarên ku dixwazin bandora xwe kêm bikin berê xwe dane veganîzmê. Hin çalakvan tewra pêşniyar kirin ku divê her kes ji bo xatirê gerstêrkê vegan bibe. Lê gelo veganîzma gerdûnî ji hêla xwarin û çandiniyê ve jî mimkun e?
Ger pirs wekî pêşniyarek dûr xuya dike, ji ber ku ew e. Veganîzm di van salên dawî de bêtir bal kişandiye ser xwe, bi saya pêşkeftinên di teknolojiya goştê laboratîf de ; lêbelê, ew hîn jî ne parêzek pir populer e, digel piraniya anketan rêjeyên vegan li deverek di navbera 1 û 5 ji sedî de ye . Hêviya ku bi mîlyaran mirov bi dilxwazî biryar bidin ku hilberên heywanan ji parêza xwe derxînin, di çêtirîn de, ne gengaz e ku winda bibe.
Lê tenê ji ber ku tiştek ne gengaz e, nayê vê wateyê ku ew ne mumkun e. Nêrînek ji nêz ve li astengên ji bo guheztina tiştê ku em bi awayên mezin dixwin, dibe ku ronahiyê bide ser çi tê wê wateyê ku meriv wan bi yên piçûk, lê bikêrhatî biguhezîne. Ger gerstêrka me mêvanperwer bimîne, bi qasî ku jê re dibe xeternak e, û ji ber vê yekê bi kêmanî hêjayî vekolînê ye ka gelo, di pratîkê de, dê cîhan bi parêzek nebatî bijî .
Çima Em Tewra Vê Pirsê Dipirsin?
Zindîbûna veganîzma gerdûnî di serî de hêjayî lêpirsînê ye ji ber ku çandiniya heywanan, wekî ku niha hatî saz kirin, bandorek felaket û bêdawî li ser jîngehê . Ev bandor ne tenê belavkirina gaza serayê lê di heman demê de karanîna axê, eutrofîkirina avê, hilweşîna axê, windakirina cihêrengiya biyolojîk û hwd jî dihewîne.
Li vir çend rastiyên bilez hene:
Ji ber bandora mezin a çandiniya heywanan a li ser wêrankirina gerstêrkan - û rastiya ku çandiniya nebatan, hema bêje bê îstîsna, 100 mîlyar heywanên ku her sal di zeviyên kargehan de dimirin pir xweştir e û çêtir e pêbaweriya gerdûnî bihesibîne. veganîzm .
Ma Veganîzma Cîhanî Tewra Mimkûn e?
Digel ku îhtîmala ku her kes nebatan bixwin dibe ku bi rengek hêsan xuya bike, ji ber çend sedeman veqetandina pergalek xwarina pîşesaziyê ji heywanên çandiniyê ji ya ku xuya dike dijwartir e. Ka em hinek ji wan binerin.
Ma têra me erdek heye ku her kes Vegan bixwe?
Xwarina cîhanek vegan hewce dike ku em ji ya ku em niha dikin pir, pir nebatan mezin bikin. Ma li ser rûyê erdê têra çandiniya minasib heye ku wiya bike? Bi taybetî: gelo têra çandiniyê heye ku hewcedariyên xwarinê yên nifûsa Erdê tenê bi nebatan peyda bike?
Erê, heye, ji ber ku çandiniya nebatan ji çandiniya heywanan kêmtir zevî . Ev di warê axa ku ji bo hilberîna yek gram xwarinê hewce dike rast e, û dema ku naveroka xurek tê hesibandin rast dimîne.
Ev ji bo goşt û berxê herî balkêş e, ku heya niha goştên herî zevî yên ku têne hilberandin in. 20 qat zêdetir zevî hewce dike ku ji bo hilberîna 100 gram proteîn ji gûzan, proteîna nebatî ya herî zexm a çandiniyê hewce dike. Ji bo hilberîna proteînek wekhev ji penêr ji çaran yek zevî lazim e - û dîsa jî hema hema neh qat ji dexlan zêdetir hewce dike.
Di vê yekê de çend îstîsnayên piçûk hene. Ji bo çandiniyê ji goştê mirîşkan piçek (nêzîkî ji sedî 10) zevî ji goştê mirîşkan zêdetir hewce dike, û ji her cûre masî ji bo çandiniyê hema hema ji her nebatî kêmtir zevî hewce dike, ji ber sedemên diyar. Digel van rewşên berevajî, çandiniya proteîna nebatî ji perspektîfa karanîna axê ji çandiniya proteîna bingehîn a goşt pir bikêrtir e.
Heman dînamîka dema ku bikaranîna axê li ser bingehek kalorî tê berhev kirin , û li vir ferq hîn bêtir diyar dibin: çandiniya goştê bi nirxê 100 kîlocalorî ji çandiniya 100 kîlocalorî gûzan 56 qat zêdetir zevî hewce dike.
Lê ev ne dawiya çîrokê ye, ji ber ku ew cûdahiyên di celebên zeviyên berdest de nagire ber çavan.
Nêzîkî nîvê erdên cîhanê yên ku lê dijîn ji bo çandiniyê tê bikaranîn; ji sedî 75ê wê mêrg e , ku ji bo çêrandina heywanên rûkenî yên mîna dewaran tê bikaranîn, ji sedî 25ê mayî jî zeviyên çandiniyê ne.
Di nihêrîna pêşîn de, dibe ku ev wekî pirsgirêkek hêsan xuya bike ku were çareser kirin: tenê mêrgê veguherînin zeviyên çandiniyê, û em ê pir zevî hebin ku em nebatên zêde yên ku ji bo xwarina cîhanek vegan hewce ne mezin bikin. Lê ew ne ew qas hêsan e: du ji sê parên wê mêrgê ji ber sedemek an yekê din ji bo çandina zeviyan ne guncaw e, û bi vî rengî nikare bibe zeviyên çandiniyê.
Lê ev bi rastî ne pirsgirêkek e, ji ber ku ji sedî 43ê zeviyên çandiniyê yên heyî niha ji bo çandina xwarinê ji bo heywanan tê bikar anîn. Ger cîhan vegan bûya, ew erd dê ji bo çandina nebatan ji bo xwarina mirovan were bikar anîn, û heke wusa bûya, dê me têra zeviyên çandiniyê hebûya ku nebatên ku hewce ne ji bo xwarina mirovan li ser Erdê mezin bikin, û piraniya yên mayî dikarin were "ji nûvekirin" an vegerandin rewşek neçandî, ku dê ji bo avhewayê bibe xêrek mezin ( li vir bêtir li ser feydeyên avhewa yên ji nû ve çandiniyê ).
Ev rast e ji ber ku em ê bi rastî ji têra xwe bêtir axa me hebin: cîhanek bi tevahî vegan tenê hewcedarê 1 mîlyar hektar zeviyê çandiniyê ye, beramberî 1.24 mîlyar hektarî ku ji bo domandina parêza heyî ya gerstêrka me hewce ye. meta-analîzên herî mezin ên pergalên xurekan, teserûfa axê ku dê ji tunekirina mêrgên heywanan were zêde bikin, û cîhanek bi tevahî vegan bi tevahî ji cîhana ku em tê de dijîn ji sedî 75 kêmtir erdê çandiniyê hewce dike. rojek.
Dê mirov li cîhanek vegan kêmtir tendurist bin?
Astengiyek din a potansiyel a li ber veganîzma gerdûnî tenduristî ye. Ma gengaz e ku hemî cîhan dema ku tenê nebatan dixwe saxlem be?
Werin em pêşî tiştek ji rê derxin: bi tevahî mimkun e ku mirov hemî maddeyên ku hewcedariya wan bi parêzek vegan heye bistînin. Rêyek hêsan a dîtina vê ev e ku meriv bala xwe bide ku vegan hene; ger berhemên heywanan ji bo zindîbûna mirovan hewce be, her kesê ku vegan bû dê zû ji kêmasiya xurek winda bibûya, û ew nabe.
Lê ev nayê vê wateyê ku her kes bi hêsanî dikare sibê vegan bike û jê re bêje rojek. Wan nikarîbû, ji ber ku her kes xwedan xwarinên ku ji bo domandina parêzek nebatî hewce ne wekhev e. Nêzîkî 40 mîlyon Amerîkî li bi navê "çolên xwarinê" dijîn, ku gihîştina fêkî û sebzeyên teze bi tundî sînorkirî ye, û ji bo wan, pejirandina parêzek vegan karekî pir mezintir e ji ya ku dê ji bo kesê ku tê de dijî, bêje. San fransîsko.
Wekî din, xwarina goşt bixwe li seranserê cîhanê ne wekhev e. Bi navînî, mirovên li welatên dahata bilind ji mirovên li welatên herî xizan zêdetirî heft qat , ji ber vê yekê derbasbûna parêzek vegan hewce dike ku hin kes ji yên din guhertinek pir mezintir bikin. Li ber çavê gelek kesan, ji bo kesên ku herî zêde goşt dixwin ne rast e ku parêza yên ku herî kêm dixwin bixwin, ji ber vê yekê her veguheztinek berbi veganîzma gerdûnî dê bibe tevgerek organîk, bingehîn, berevajî emrê jor-xwarê.
Lê lêkolîn piştî lêkolînê nîşan dide ku parêzek ku ji bo tenduristiya gerstêrkê baş e ji bo tenduristiya kesane jî baş e . Xwarinên nebatan - bêyî ku ew vegan in, nebatî ne an bi tenê nebat-giran in - bi gelek encamên tenduristiyê yên erênî ve girêdayî ne, di nav de xetereyên qelewbûn, penceşêrê û nexweşiya dil. Di heman demê de ew di fîberê de jî pir in, xurekek ku pir caran hatî paşguh kirin ku ji sedî 90-ê Amerîkî têr nabin .
Em ê Bi Hemî Heywanan re Çi Bikin?
Di her kêliyê de, dora 23 mîlyar heywan li zeviyên kargehan dijîn , û maqûl e ku meriv meraq bike ka dê çi were serê wan hemî ku çandiniya heywanan ji holê rabe .
Ne mimkûn e ku meriv bersiva vê pirsê bêyî dozek saxlem a spekulasyonê bide, lê tiştek teqez e: ne pratîkî ye ku meriv 23 mîlyar heywanên ku di çandiniyê de hatine çandin bi carekê re berde nav çolê. Ji ber vê yekê, veguherînek berbi veganîzma gerdûnî pêdivî ye ku hêdî hêdî be, ne ji nişka ve. Qonaxek weha ya hîpotetîk ji hêla parêzvanên wê ve wekî "veguheztinek dadperwer" , û dibe ku ew tiştek mîna veguherîna hêdî ya cîhanê ji erebeyên hespan ber bi otomobîlan ve xuya bike.
Lê tewra veguheztinek dadmend jî dê ne hêsan be. Hilberîna goşt û şîr bi pergalên me yên xwarinê, siyaseta me û aboriya gerdûnî ve bi kûr ve girêdayî ye. Goşt pîşesaziyek cîhanî ya 1.6 trîlyon dolarî ye , û tenê li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, hilberînerên goşt di sala 2023-an de zêdetirî 10 mîlyon dolar xerc kirin li ser lêçûnên siyasî û hewildanên lobiyê. Bi vî rengî, ji holê rakirina hilberîna goşt li seranserê cîhanê dê bibe karekî erdhejê, bêyî ku ew çiqas dem bigire.
Dê Cîhanek Vegan çawa xuya bike?
Dê cîhanek vegan ji ya ku em tê de dijîn ew qas radîkal cûda be ku dijwar e ku meriv bi teqez bibêje ka dê çawa xuya bike. Lê em dikarin çend encamên ceribandinê derxînin, li ser bingeha tiştên ku em li ser bandorên heyî yên çandiniya heywanan dizanin.
Ger dinya vegan bûya:
Hin ji van bandoran, nemaze kêmkirina emîsyonên gaza serayê û daristanan, dê bandorên rijandina girîng hebe. Kêmtir belavbûna gaza serayê dê germahiya gerdûnî kêm bike, ku di encamê de dê bibe sedema okyanûsan sartir, berfê zêdetir, cemedên kêm dihelin, asta deryayê kêmtir û kêmtir asîdbûna okyanûsê - ev hemî dê bibin pêşveçûnên hawîrdorê yên fantastîk bi bandorên xwe yên rijandina erênî.
Di vê navberê de, kêmkirina daristanan dê bibe alîkar ku kêmbûna bilez a cihêrengiya biyolojîk a ku gerstêrk di çend sed salên dawî de dîtiye were sekinandin. ji sala 1500-an vir ve, cinsên tevahî ji mîlyon salên paşîn ve winda dibin Ji ber ku ekosîstema Erdê ji bo ku xwe bidomîne pêdivî bi hevsengiyek saxlem a formên jiyanê heye, ev rêjeya bilez a windabûnê "şert û mercên ku jiyana mirovan mumkin dike hilweşîne", nivîskarên lêkolînê nivîsand.
Bi kurtasî, cîhanek vegan dê xwedan ezmanên zelaltir, hewaya nûtir, daristanên şirîntir, germahiya nermtir, kêm windabûnê û heywanên pir bextewar be.
Xeta Bottom
Bê guman, veguherînek gerdûnî ya veganîzmê ne mimkûn e ku di demek nêzîk de çêbibe. Her çend veganîzm di van çend salên dawî de hin mezinbûna populerbûnê dîtiye , li gorî piraniya anketan rêjeya mirovên ku vegan in hîn jî di jimareyên yek-kêm de dimîne. Û her çendî tevahiya nifûsa mirovî sibê şiyar bibe û biryar da ku dev ji hilberên heywanan berde, veguheztina aboriyek xwarinê ya bi tevahî vegan dê bibe xebatek lojîstîkî û binesaziyê ya mezin.
Lêbelê, yek ji van rastiyê naguhezîne ku dilxwaziya me ya ji bo hilberên heywanan di guherîna avhewa de dibe alîkar. Asta meya niha ya vexwarina goşt ne domdar e, û armanckirina cîhanek nebat-basedtir ji bo sekinandina germbûna gerdûnî pêdivî ye.
Nîşe: Ev naverok di destpêkê de li ser sentientmedia.org hate weşandin û dibe ku ne hewce ye ku nêrînên Humane Foundationnîşan bide.
