Piena nozare bieži tiek attēlota caur idilliskiem attēliem ar apmierinātām govīm, kas brīvi ganās leknās ganībās, ražojot pienu, kas ir būtisks cilvēka veselībai. Tomēr šis stāstījums ir tālu no realitātes. Nozare izmanto sarežģītas reklāmas un mārketinga stratēģijas, lai radītu rožainu attēlu, vienlaikus slēpjot tumšākās patiesības par savu praksi. Ja patērētāji pilnībā apzinātos šos slēptos aspektus, daudzi, iespējams, pārskatītu savu piena produktu patēriņu.
Patiesībā piena nozare ir pārpilna ar praksi, kas ir ne tikai neētiska, bet arī kaitīga dzīvnieku labturībai un cilvēku veselībai. No govju ieslodzījuma šaurās iekštelpās līdz ikdienišķai teļu atdalīšanai no mātēm, nozares darbība ir tālu no reklāmās bieži attēlotajām pastorālajām ainām. Turklāt nozares paļaušanās uz mākslīgo apsēklošanu un tai sekojošo govju un teļu ārstēšanu atklāj sistemātisku nežēlības un ekspluatācijas modeli.
Šī raksta mērķis ir atklāt astoņus būtiskus faktus par piena nozari, kas bieži tiek slēpti no sabiedrības acīm. Šīs atklāsmes ne tikai izceļ slaucamo govju ciešanas, bet arī apšauba vispārpieņemtos uzskatus par piena produktu ieguvumiem veselībai. Izgaismojot šīs slēptās patiesības, mēs ceram mudināt patērētājus izdarīt apzinātāku un līdzjūtīgāku izvēli.
Piena nozare ir viena no sliktākajām nozarēm dzīvnieku izmantošanas nozarē. Šeit ir astoņi fakti, ko šī nozare nevēlas, lai sabiedrība zinātu.
Komerciālās nozares pastāvīgi izmanto propagandu.
Viņi izmanto reklāmas un mārketinga stratēģijas, lai nepārtraukti pārliecinātu vairāk cilvēku iegādāties viņu produktus, bieži maldinot klientus, pārspīlējot pozitīvos aspektus un mazinot negatīvo saistībā ar saviem produktiem un praksi. Daži viņu nozaru aspekti ir tik kaitīgi, ka viņi cenšas tos pilnībā slēpt. Šāda taktika tiek izmantota, jo, ja klienti būtu pilnībā informēti, viņi būtu satriekti un, iespējams, pārtrauks pirkt šos produktus.
Piena nozare nav izņēmums, un tās propagandas mašīnas ir radījušas maldīgu priekšstatu par “laimīgām govīm”, kas brīvi klīst pa laukiem, brīvprātīgi ražojot cilvēkiem “vajadzīgo” pienu. Daudzi cilvēki ir iekrituši pie šīs maldināšanas. Pat daudzi no labāk informētajiem, kuri pamodās uz realitāti par dzīvnieku audzēšanu pārtikai un pēc tam kļuva par veģetāriešiem, noticēja šiem meliem, tā vietā nekļūstot par vegāniem un turpinot lietot piena produktus.
Ņemot vērā piena nozares destruktīvo un neētisko raksturu, ir daudz faktu, ko tā vēlas, lai sabiedrība nezinātu. Šeit ir tikai astoņi no tiem.
1. Lielākā daļa slaucamo govju tiek turētas telpās, nevis laukos
Tagad nebrīvē tiek turēts vairāk govju, buļļu un teļu nekā jebkad agrāk, un vairāk šo dzīvnieku visu savu dzīvi pavada telpās, neredzot nevienu zāles stiebru. Govis ir nomadu ganības, un viņu instinkts ir klīst pa zaļiem laukiem un ganīties. Pat pēc gadsimtiem ilgas pieradināšanas vēlme būt ārā, ēst zāli un kustēties no viņiem nav izaugusi. Tomēr rūpnieciskajā lauksaimniecībā slaucamas govis tiek turētas šaurās telpās, vienkārši stāvot vai guļot savās izkārnījumos , kas tām nepatīk, un tās gandrīz nevar kustēties. Un fermās, kas ļauj govīm atrasties ārā, jo tās uzskata sevi par “augstas labklājības” fermām, bieži vien ziemā tās atkal uz mēnešiem tiek vestas iekštelpās, jo nav pielāgotas ļoti aukstajam vai karstajam laikam tajās vietās, kur tās ir bijušas. spiesti dzīvot ( karstuma vilnis Kanzasā 2022. gada jūnija sākumā izraisīja tūkstošiem govju un buļļu priekšlaicīgu nāvi). Necilvēcīga izturēšanās no rūpnīcu fermu strādnieku puses ir izplatīta parādība, jo lielākā daļa nozarē strādājošo uzskata dzīvniekus par vienreiz lietojamām precēm, kurām nav jūtu.
Sentience Institute aprēķināja, ka 99% no lauksaimniecības dzīvniekiem ASV dzīvoja rūpnīcu fermās 2019. gadā, tostarp 70,4% no saimniecībā audzētām govīm. Saskaņā ar Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) datiem 2021. gadā pasaulē bija aptuveni 1,5 miljardi govju un buļļu, no kuriem lielākā daļa bija intensīvajā lauksaimniecībā. Šajās eifēmiski sauktajās intensīvajās “koncentrētās dzīvnieku barošanas operācijās” (CAFO) simtiem ( ASV, vismaz 700, lai kvalificētos) vai tūkstošiem slaucamo govju tiek turētas kopā un spiestas uz “ražošanas līniju”, kas kļūst arvien mehanizētāka un automatizētāka. . Tas ietvēra govju barošanu ar nedabisku barību (galvenokārt ar graudiem, kas sastāv no kukurūzas blakusproduktiem, miežu, lucernas un kokvilnas sēklu miltiem, kas papildināti ar vitamīniem, antibiotikām un hormoniem), turēšanu telpās (dažreiz visu mūžu), slaukšanu ar mašīnas un tiek nogalināti ātrgaitas kautuvēs.
2. Komerciālās piena fermas ir nežēlīgas grūtniecības rūpnīcas
Viens no piena ražošanas aspektiem, ko, šķiet, visvairāk pārprot iedzīvotāji, kuriem ir maz zināšanu par lauksaimniecību, ir maldīgais uzskats, ka govis ir kaut kādā veidā audzētas, lai spontāni ražotu pienu — it kā tās būtu kā ābeles, kurās spontāni aug āboli. Tas nevar būt tālāk no patiesības. Zīdītāji pienu ražo tikai pēc dzemdībām, tāpēc, lai govis ražotu pienu, tām ir nepārtraukti jādzemdē. Viņi bieži vien ir spiesti atkal būt grūsnībā, kad viņi joprojām ražos pienu savam iepriekšējam teļam. Neraugoties uz visiem tehnoloģiskajiem sasniegumiem, neviena govs nav ģenētiski modificēta vai manipulēta tā, lai tai nebūtu jābūt grūsnai un dzemdētu, lai iegūtu pienu. Tātad piena ferma ir govju grūsnības un dzemdību fabrika.
Izmantojot hormonus ( liellopu somatotropīnu izmanto, lai palielinātu piena ražošanu slaucamām govīm), ātrāk izņemot teļus un apsēklojot govis, kad tās vēl ražo pienu – kas ir ļoti nedabiska situācija –, govs ķermenis tiek pakļauts spiedienam. izmantot daudzus resursus vienlaikus, tāpēc tie ātrāk tiek “iztērēti” un tiek iznīcināti, kad tie ir vēl jauni. Pēc tam viņiem masveidā tiks izpildīts nāvessods kautuvēs, bieži pārgriežot rīkli vai ar bultgalvu. Tur viņi visi stāvēs rindā līdz savai nāvei, visticamāk, jutīsies nobijušies, jo dzird, redz vai sajūt citas govis, kas tiek nogalinātas pirms viņiem. Šīs slaucamo govju dzīves pēdējās šausmas ir vienādas gan tām, kas audzētas sliktākajās rūpnīcu saimniecībās , gan tām, kas audzētas bioloģiskās "augstas labklājības" reģeneratīvās ganību fermās — abas tiek transportētas pret viņu gribu un nogalinātas. tās pašas lopkautuves, kad tās vēl ir jaunas.
Govju nogalināšana ir daļa no piena grūsnības rūpnīcu darba, jo nozare nogalinās tās visas, ja tās nebūs pietiekami produktīvas, jo to uzturēšana maksā naudu, un tām ir vajadzīgas jaunākas govis, lai iegūtu vairāk piena. Rūpnīcā govis nogalina daudz jaunākas nekā tradicionālajās saimniecībās, jau pēc četriem vai pieciem gadiem (izņemot no fermām, tās varētu nodzīvot līdz 20 gadiem), jo viņu dzīve ir daudz grūtāka un saspringtāka, tāpēc arī piena ražošana. samazinās ātrāk. ASV 33,7 miljoni govju un buļļu. ES 10,5 miljoni govju 2020. gadā pasaulē kopumā 293,2 miljoni govju un buļļu
3. Piena nozare seksuāli izmanto miljoniem dzīvnieku
Kad cilvēki sāka kontrolēt govju audzēšanu, kas radīja vairākas mājas govju šķirnes, kuras mēs redzam mūsdienās, tas radīja daudz ciešanu. Pirmkārt, neļaujot govīm un buļļiem izvēlēties sev tīkamus dzīvesbiedrus un piespiežot tos pāroties savā starpā, pat ja viņi to nevēlas. Tāpēc agrīnās govju audzēšanas formās jau bija reproduktīvās vardarbības elementi, kas vēlāk kļuva par seksuālu vardarbību. Otrkārt, piespiežot govis biežāk būt grūsnām, vairāk noslogojot viņu ķermeni un ātrāk novecot.
Ar rūpniecisko lauksaimniecību reproduktīvā vardarbība, ko aizsāka tradicionālā lauksaimniecība, ir kļuvusi par seksuālu vardarbību, jo govis tagad mākslīgi apsēklo persona, kas paņēma vērša spermu, kas iegūta arī seksuālās vardarbības (bieži izmantojot elektrošoku, lai iegūtu spermu procesā, ko sauc par elektroejakulāciju) ). Slaucamās govis, sākot no aptuveni 14 mēnešu vecuma, tagad tiek mākslīgi impregnētas un tiek turētas pastāvīgā dzimšanas, slaukšanas un vairāk apsēklošanas ciklā, līdz tās tiek nogalinātas 4–6 gadu vecumā — kad to ķermenis sāk sadalīties. no visas vardarbības.
Piensaimnieki parasti govis impregnē katru gadu, izmantojot ierīci, ko pati nozare dēvē par “ rapša plauktu ”, jo tajās veiktā darbība ir seksuāla vardarbība pret govīm. Lai impregnētu govis, lauksaimnieki vai veterinārārsti iespiež rokas tālu govs taisnajā zarnā, lai noteiktu un novietotu dzemdi, un pēc tam iespiež instrumentu viņas maksts, lai impregnētu ar spermu, kas iepriekš savākta no buļļa. Plaukts neļauj govij aizstāvēties no šī viņas reproduktīvās integritātes pārkāpuma.
4. Piena nozare zog mazuļus viņu mātēm
Pirmā lieta, ko cilvēki darīja ar govīm pirms aptuveni 10 500 gadiem, kad tās sāka pieradināt, bija to teļu nolaupīšana. Viņi saprata, ka, atdalot teļus no mātēm, viņi varētu nozagt pienu, ko māte ražoja viņu teļiem. Tā bija pirmā govju audzēšanas darbība, un tieši tad sākās ciešanas — un kopš tā laika turpinās.
Tā kā mātēm bija ļoti spēcīgi mātes instinkti un teļiem bija iespiestas viņu mātes, jo viņu izdzīvošana bija atkarīga no tā, vai viņi visu laiku turēsies pie tām, kamēr viņi pārvietojās pa laukiem, lai varētu zīdīt, teļu atdalīšana no mātēm bija ļoti nežēlīga. akts, kas sākās toreiz un turpinās šodien.
Teļu izņemšana no mātēm izraisīja arī izsalkumu, jo viņiem bija nepieciešams mātes piens. Pat tādās vietās kā Indija, kur govis hinduistu vidū ir svēts, saimniecībā audzētas govis cieš šādā veidā, pat ja tās lielāko daļu laika tiek turētas laukos.
Tā kā tehnoloģija nav atradusi metodi, kā ik pēc dažiem mēnešiem piespiest govīm ražot pienu bez grūsnības, atdalīšanas trauksme, ko izraisa mātes atdalīšana no teļiem, joprojām notiek piena lopkopības saimniecībās, taču tagad daudz plašākā mērogā, ne tikai iesaistīto govju skaits un reižu skaits, kad tas notiek uz vienu govi, kā arī tāpēc, ka samazinās laiks, kad teļiem ir atļauts būt kopā ar māti pēc piedzimšanas ( parasti mazāk nekā 24 stundas ).
5. Piena nozare ļaunprātīgi izmanto un nogalina mazuļus
Teļu tēviņus piena lopkopības fermās nogalina drīz pēc piedzimšanas, jo, izaugot, tie nespēs ražot pienu. Tomēr tagad tos nogalina daudz vairāk, jo tehnoloģija nav spējusi samazināt piedzimušo vīriešu kārtas teļu īpatsvaru, tāpēc 50% grūsnību, kas nepieciešamas, lai govis nestu pienu, drīz beigsies ar vīriešu kārtas teļu piedzimšanu un nogalināšanu. pēc piedzimšanas vai dažas nedēļas vēlāk. Apvienotās Karalistes Lauksaimniecības un dārzkopības attīstības padome (AHDB) lēš, ka no gandrīz 400 000 vīriešu kārtas teļiem, kas katru gadu piedzimst piena fermās, 60 000 tiek nogalināti fermā dažu dienu laikā pēc dzimšanas. Tiek lēsts, ka 2019. gadā ASV nokauto teļu skaits bija 579 000, un kopš 2015. gada šis skaits ir palielinājies .
Teļi no piena lopkopības fermām tagad cieš daudz vairāk, jo ir daudz tādu, kuri tā vietā, lai uzreiz tiktu nošauti, tiek pārvietoti uz milzīgām “teļa fermām”, kur nedēļas tiek turētas izolācijā. Tur viņi tiek baroti ar mākslīgo pienu, kurā trūkst dzelzs, kas padara tos anēmiskus un maina gliemenes, lai tās kļūtu cilvēkiem “garšīgākas”. Šajās saimniecībās tos bieži tur laukos, kas ir ļoti pakļauti laikapstākļiem , kas ir vēl viens nežēlīgs akts, jo viņiem ir liegts viņu mātes siltums un aizsardzība. Teļa gaļas kastes, kur tās bieži tiek turētas, ir nelielas plastmasas būdiņas, katrai no tām ir iežogota teritorija, kas nav daudz lielāka par teļa ķermeni. Tas ir tāpēc, ka, ja viņi varētu skriet un lēkt — kā to darītu, ja tie būtu brīvi teļi —, viņiem attīstītos stingrāki muskuļi, kas cilvēkiem, kas tos ēd, nepatīk. ASV pēc 16 līdz 18 nedēļu ilgas mātes pazušanas šajās fermās viņi tiek nogalināti un viņu gaļa tiek pārdota teļa gaļas ēdājiem (Apvienotajā Karalistē nedaudz vēlāk, no sešiem līdz astoņiem mēnešiem ).
6. Piena nozare izraisa neveselīgu atkarību
Kazeīns ir pienā atrodams proteīns, kas piešķir tam balto krāsu. Saskaņā ar Ilinoisas Universitātes pagarināšanas programmu kazeīni veido 80% no govs piena olbaltumvielām . Šis proteīns ir atbildīgs par atkarības izraisīšanu jebkuras sugas zīdītāju mazuļiem, liekot tiem meklēt māti, lai tos varētu regulāri barot ar krūti. Tās ir dabiskas "narkotikas", kas attīstījās, lai garantētu, ka zīdītāju mazuļi, kuri bieži vien var staigāt drīz pēc piedzimšanas, paliek tuvu savām mātēm, vienmēr meklējot pienu.
Tas darbojas, kazeīns sagremot atbrīvo opiātus, ko sauc par kazomorfīniem, kas var netieši ar hormonu starpniecību signalizēt smadzenēm komfortu, kļūstot par atkarības avotu. Vairāki pētījumi ir parādījuši, ka kazomorfīni bloķējas ar opioīdu receptoriem, kas ir saistīti ar sāpju, atlīdzības un atkarības kontroli zīdītāju smadzenēs.
Tomēr šīs piena zāles ietekmē arī cilvēkus, pat ja viņi dzer pienu no citiem zīdītājiem. Ja pieaugušā vecumā turpināsiet barot cilvēkus ar pienu (piens ir paredzēts zīdaiņiem, nevis pieaugušajiem), bet tagad koncentrēts siera, jogurta vai krējuma veidā ar lielākām koncentrēta kazeīna devām, tas var radīt piena atkarīgos .
2015. gadā Mičiganas Universitātes pētījums atklāja , ka dzīvnieku siers iedarbina to pašu smadzeņu daļu kā narkotikas. Dr. Nīls Bārnards, Ārstu komitejas par atbildīgo medicīnu dibinātājs, žurnālā The Vegetarian Times teica : “ Kazomorfīni piesaistās smadzeņu opiātu receptoriem, lai radītu nomierinošu efektu līdzīgi kā heroīns un morfīns. Faktiski, tā kā siers tiek apstrādāts, lai izdalītu visu šķidrumu, tas ir neticami koncentrēts kazomorfīnu avots, to varētu saukt par "piena plaisu".
Kad esat aizrāvies ar piena produktiem, ir viegli sākt racionalizēt citu dzīvnieku izcelsmes produktu patēriņu. Daudzi piena atkarīgie ļauj sev ekspluatēt putnus, ēdot to olas, un pēc tam ekspluatēt bites, patērējot to medu. Tas izskaidro, kāpēc daudzi veģetārieši vēl nav pārgājuši uz vegānismu, jo viņu atkarība no piena produktiem aptumšo viņu spriedumus un liek viņiem ignorēt citu lauksaimniecības dzīvnieku nožēlojamo stāvokli, ilūzijā, ka viņi cietīs mazāk nekā gaļas ieguvei audzētie dzīvnieki.
7. Siers nav veselības produkts
Siers nesatur veselīgai pārtikai raksturīgās šķiedrvielas vai fitoelementus, bet dzīvnieku siers satur holesterīnu, bieži vien lielos daudzumos, kas ir tauki, kas, lietojot uzturā cilvēkiem, palielina vairāku slimību risku (holesterīnu satur tikai dzīvnieku izcelsmes produkti). Tasīte Čedaras siera, kura pamatā ir dzīvnieki, satur 131 mg holesterīna , Šveices siers 123 mg, Amerikas siera smērviela 77 mg, Mocarella 88 mg un parmezāna 86 mg. Saskaņā ar ASV Nacionālā vēža institūta
Siers bieži satur daudz piesātināto tauku (līdz 25 gramiem uz tasi) un sāls, tādēļ tas ir neveselīgs ēdiens, ja to regulāri ēd. Tas nozīmē, ka, ēdot pārāk daudz dzīvnieku siera, var paaugstināties holesterīna līmenis asinīs un paaugstināts asinsspiediens , palielinot cilvēku risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām (CVD). Tas var atsvērt visus iespējamos ieguvumus, jo siers ir kalcija, A vitamīna, B12 vitamīna, cinka, fosfora un riboflavīna avots (tos visus var iegūt no augu, sēnīšu un baktēriju avotiem), īpaši cilvēkiem ar lieko svaru vai cilvēkiem, kuriem jau ir CVD risks. Turklāt siers ir kalorijām bagāts ēdiens, tāpēc, ēdot pārāk daudz, tas var izraisīt aptaukošanos, un, tā kā tas izraisa atkarību, cilvēkiem ir grūti to ēst mērenībā.
Mīkstie sieri un zilo dzīslu sieri dažkārt var būt piesārņoti ar listērijām, īpaši, ja tie ir izgatavoti ar nepasterizētu vai “jēlpienu”. 2017. gadā divi cilvēki nomira un seši tika hospitalizēti pēc saslimšanas ar listeriozi no Vulto Creamery sieriem. Vēlāk 10 citi siera uzņēmumi atsauca produktus saistībā ar bažām par listēriju piesārņojumu.
Daudzi cilvēki pasaulē, īpaši Āfrikas un Āzijas izcelsmes, cieš no laktozes nepanesības, tāpēc siera un citu piena produktu lietošana uzturā viņiem ir īpaši neveselīga. Aptuveni 95% Āzijas amerikāņu, 60% līdz 80% afroamerikāņu un aškenazi ebreju, 80% līdz 100% Amerikas pamatiedzīvotāju un 50% līdz 80% spāņu izcelsmes ASV cieš no laktozes nepanesības.
8. Ja jūs dzerat dzīvnieku pienu, jūs norijat strutas
ASV Lauksaimniecības departaments norāda, ka mastīts, sāpīgs tesmeņa iekaisums, ir viens no galvenajiem pieaugušu govju nāves cēloņiem piena nozarē. Ir aptuveni 150 baktēriju, kas var izraisīt slimību.
Zīdītājiem baltās asins šūnas tiek ražotas, lai cīnītos pret infekcijām, un dažreiz tās tiek izdalītas ārpus ķermeņa, tā sauktajā "strutā". Govīm baltās asins šūnas un ādas šūnas parasti tiek izdalītas no tesmeņa gļotādas pienā, tāpēc infekcijas izraisītās strutas pil govs pienā.
Lai noteiktu strutas daudzumu, tiek mērīts somatisko šūnu skaits (SCC) (liels daudzums norāda uz infekciju). Veselīga piena SCC ir mazāks par 100 000 šūnām mililitrā , bet piena nozarei ir atļauts apvienot pienu no visām ganāmpulkā esošajām govīm, lai iegūtu somatisko šūnu skaitu (BTSCC). Pašreizējais somatisko šūnu ierobežojums pienā ASV, kas noteikts A pakāpes pasterizētā piena rīkojumā, ir 750 000 šūnu mililitrā (ml), tāpēc cilvēki patērē pienu ar strutas no inficētām govīm.
ES atļauj lietot pienu ar līdz 400 000 somatisko strutu šūnu mililitrā. Piens ar somatisko šūnu skaitu, kas pārsniedz 400 000, Eiropas Savienībā tiek uzskatīts par nederīgu lietošanai pārtikā, taču tas ir pieņemts ASV un citās valstīs. Apvienotajā Karalistē, kas vairs nav ES, katru gadu trešdaļai slaucamo govju ir mastīts, un vidējais strutas līmenis pienā ir aptuveni 200 000 SCC šūnu mililitrā.
Neļaujiet sevi apmānīt ļaunprātīgiem dzīvnieku izmantotājiem un viņu briesmīgajiem noslēpumiem.
Piena iznīcina ģimenes. Apņemšanās šodien bez piena produktiem: https://drove.com/.2Cff
PAZIŅOJUMS: Šis saturs sākotnēji tika publicēts vietnē Veganfta.com, un tas, iespējams, ne vienmēr atspoguļo Humane Foundationuzskatus.
