8 Rahsia Tenusu Mereka Tidak Mahu Anda Tahu

Industri tenusu adalah salah satu sektor yang paling teruk dalam industri eksploitasi haiwan. Berikut adalah lapan fakta yang industri ini tidak mahu orang ramai tahu.

Industri komersial sentiasa menggunakan propaganda.

Mereka menggunakan strategi pengiklanan dan pemasaran untuk terus memujuk lebih ramai orang untuk membeli produk mereka, sering mengelirukan pelanggan dengan membesar-besarkan perkara positif dan memperkecilkan perkara negatif tentang produk dan amalan mereka. Beberapa aspek industri mereka sangat merugikan sehingga mereka berusaha untuk menyembunyikannya sepenuhnya. Taktik ini digunakan kerana, jika pelanggan dimaklumkan sepenuhnya, mereka akan terkejut dan berkemungkinan berhenti membeli produk ini.

Industri tenusu tidak terkecuali, dan mesin propagandanya telah mencipta imej palsu "lembu gembira" berkeliaran bebas di ladang, secara sukarela menghasilkan susu yang "diperlukan" oleh manusia. Ramai orang telah jatuh dengan penipuan ini. Malah ramai daripada mereka yang lebih berpengetahuan, yang sedar tentang realiti memelihara haiwan untuk makanan dan kemudian menjadi vegetarian, percaya pembohongan ini dengan tidak menjadi vegan dan terus mengambil tenusu.

Memandangkan sifat industri tenusu yang merosakkan dan tidak beretika, terdapat banyak fakta yang lebih suka orang ramai tidak tahu. Berikut adalah hanya lapan daripadanya.

1. Kebanyakan lembu tenusu disimpan di dalam rumah, bukan di ladang

Lebih banyak lembu, lembu jantan dan anak lembu berbanding sebelum ini kini ditahan, dan lebih banyak haiwan ini menghabiskan seluruh hidup mereka di dalam rumah tanpa pernah melihat sehelai rumput. Lembu adalah penggembala nomad, dan naluri mereka adalah untuk merayau dan merumput di padang hijau. Walaupun selepas berabad-abad dijinakkan, keinginan untuk berada di luar, makan rumput, dan bergerak tidak dibiakkan daripada mereka. Walau bagaimanapun, dalam penternakan kilang, lembu tenusu disimpan di dalam rumah di ruang sempit, hanya berdiri atau berbaring di dalam najis mereka sendiri - yang mereka tidak suka - dan mereka sukar bergerak. Dan di ladang yang membenarkan lembu berada di luar kerana mereka menganggap diri mereka ladang "kebajikan tinggi", selalunya mereka dibawa ke dalam rumah sekali lagi selama berbulan-bulan semasa musim sejuk, kerana ia tidak disesuaikan dengan cuaca yang sangat sejuk atau panas di tempat yang telah mereka kunjungi. terpaksa hidup ( gelombang panas di Kansas pada awal Jun 2022 menyebabkan kematian pramatang beribu-ribu lembu dan lembu jantan). Layanan tidak berperikemanusiaan oleh pekerja ladang kilang adalah perkara biasa, kerana kebanyakan mereka yang bekerja dalam industri menganggap haiwan sebagai komoditi pakai buang tanpa perasaan.

Institut Sentience menganggarkan bahawa 99% haiwan ternakan di AS tinggal di ladang kilang pada 2019, termasuk 70.4% lembu yang diternak. Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO) , pada tahun 2021 terdapat kira-kira 1.5 bilion lembu dan lembu jantan di dunia, kebanyakannya dalam penternakan intensif. Dalam eufemisme yang dipanggil intensif "Operasi Pemakanan Haiwan Pekat" (CAFO), beratus-ratus ( di AS, sekurang-kurangnya 700 layak) atau beribu-ribu lembu tenusu disimpan bersama dan dipaksa ke dalam "talian pengeluaran" yang telah menjadi semakin mekanisasi dan automatik. . Ini melibatkan pemberian makanan yang tidak semulajadi untuk lembu (kebanyakannya bijirin yang terdiri daripada produk sampingan jagung, barli, alfalfa dan makanan biji kapas, ditambah dengan vitamin, antibiotik dan hormon), disimpan di dalam rumah (kadang-kadang sepanjang hayat mereka), diperah dengan mesin, dan dibunuh di rumah penyembelihan berkelajuan tinggi.

2. Ladang tenusu komersial adalah kilang kehamilan yang kejam

Salah satu aspek pengeluaran susu yang nampaknya paling disalah ertikan oleh penduduk umum yang kurang pengetahuan tentang pertanian ialah kepercayaan yang salah bahawa lembu telah dibiakkan untuk menghasilkan susu secara spontan — seolah-olah mereka seperti pokok epal yang secara spontan menanam epal. Ini tidak boleh jauh dari kebenaran. Mamalia hanya mengeluarkan susu selepas bersalin, jadi untuk lembu menghasilkan susu, mereka perlu bersalin secara berterusan. Mereka sering dipaksa untuk hamil semula apabila mereka masih mengeluarkan susu untuk anak lembu mereka sebelum ini. Di sebalik semua kemajuan teknologi, tidak ada lembu yang diubah suai atau dimanipulasi secara genetik sedemikian rupa sehingga ia tidak perlu hamil dan melahirkan untuk menghasilkan susu. Jadi, ladang tenusu adalah kilang kehamilan dan kelahiran lembu.

Dengan menggunakan hormon ( Bovine somatotropin digunakan untuk meningkatkan pengeluaran susu dalam lembu tenusu), mengeluarkan anak lembu lebih awal, dan menyemai lembu semasa mereka masih mengeluarkan susu - yang merupakan keadaan yang sangat tidak semulajadi - badan lembu berada di bawah tekanan untuk menggunakan banyak sumber pada masa yang sama, supaya mereka "dibelanjakan" lebih awal, dan dilupuskan ketika mereka masih muda. Mereka kemudiannya akan dihukum bunuh secara beramai-ramai di rumah penyembelihan, selalunya dipotong kerongkong, atau dengan tembakan bolt di kepala. Di sana, mereka semua akan beratur untuk kematian mereka, mungkin berasa takut kerana mendengar, melihat, atau menghidu lembu lain yang dibunuh di hadapan mereka. Kengerian terakhir kehidupan lembu tenusu adalah sama bagi mereka yang dibiakkan di ladang kilang yang lebih teruk dan yang dibiakkan di ladang ragut regeneratif yang diberi makan rumput organik "kebajikan tinggi" - kedua-duanya akhirnya diangkut di luar kehendak mereka dan dibunuh di rumah sembelihan yang sama semasa mereka masih muda.

Membunuh lembu adalah sebahagian daripada kerja kilang kehamilan tenusu, kerana industri akan membunuh mereka semua apabila mereka tidak cukup produktif, kerana memerlukan wang untuk memastikan mereka hidup, dan mereka memerlukan lembu yang lebih muda untuk menghasilkan lebih banyak susu. Dalam penternakan kilang, lembu dibunuh jauh lebih muda daripada di ladang tradisional, selepas hanya empat atau lima tahun (mereka boleh hidup sehingga 20 tahun jika mereka dikeluarkan dari ladang), kerana kehidupan mereka lebih sukar dan lebih tertekan, jadi pengeluaran susu mereka berkurangan dengan lebih cepat. Di AS, 33.7 juta lembu dan lembu jantan telah disembelih pada tahun 2019. Di EU, 10.5 juta lembu telah disembelih pada tahun 2022. Menurut Faunalytics, sejumlah 293.2 juta lembu dan lembu jantan telah disembelih pada tahun 2020 di dunia.

3. Industri tenusu mendera berjuta-juta haiwan secara seksual

Apabila manusia mula mengawal pembiakan lembu, yang mencipta pelbagai baka lembu domestik yang kita lihat hari ini, ini menyebabkan banyak penderitaan. Pertama, dengan menghalang lembu dan lembu jantan daripada memilih pasangan yang mereka suka dan memaksa mereka untuk mengawan antara satu sama lain walaupun mereka tidak mahu. Oleh itu, bentuk awal penternakan lembu sudah mempunyai unsur penderaan pembiakan yang akan menjadi penderaan seksual kelak. Kedua, memaksa lembu untuk hamil lebih kerap, lebih menekankan badan mereka, dan lebih cepat tua.

Dengan pertanian industri, penderaan reproduktif yang dimulakan oleh pertanian tradisional telah menjadi penderaan seksual, kerana lembu kini disemai secara buatan oleh seseorang yang mengambil sperma lembu jantan yang juga diperoleh melalui penderaan seksual (selalunya menggunakan kejutan elektrik untuk mengeluarkan air mani dalam proses yang dipanggil elektroejakulasi ). Bermula apabila mereka berumur sekitar 14 bulan, lembu tenusu kini diresapi secara buatan dan disimpan pada kitaran berterusan kelahiran, pemerahan susu, dan lebih banyak inseminasi, sehingga mereka dibunuh apabila mereka berumur 4 hingga 6 tahun - apabila badan mereka mula rosak daripada segala penderaan.

Penternak tenusu biasanya menghamili lembu setiap tahun menggunakan peranti yang industri itu sendiri memanggil " rak rogol ", kerana tindakan yang dilakukan di dalamnya merupakan serangan seksual ke atas lembu. Untuk menghamili lembu, petani atau doktor haiwan menyekat lengan mereka jauh ke dalam rektum lembu untuk mencari dan meletakkan rahim dan kemudian memaksa alat ke dalam farajnya untuk menghamilinya dengan sperma yang telah dikumpulkan sebelum ini daripada lembu jantan. Rak menghalang lembu daripada mempertahankan dirinya daripada pelanggaran integriti reproduktifnya.

4. Industri tenusu mencuri bayi daripada ibu mereka

Perkara pertama yang dilakukan oleh manusia terhadap lembu kira-kira 10,500 tahun yang lalu apabila mereka mula menjinakkan mereka ialah menculik anak lembu mereka. Mereka menyedari bahawa jika mereka memisahkan anak lembu daripada ibu mereka, mereka kemudian boleh mencuri susu yang dikeluarkan ibu untuk anak lembu mereka. Itu adalah tindakan pertama penternakan lembu, dan ketika itulah penderitaan bermula - dan berterusan sejak itu.

Oleh kerana ibu mempunyai naluri keibuan yang sangat kuat, dan anak lembu telah dicetak dengan ibu mereka kerana kelangsungan hidup mereka bergantung pada mereka sepanjang masa semasa mereka bergerak melalui ladang supaya mereka boleh menyusu, memisahkan anak lembu dari ibu mereka adalah sangat kejam. perbuatan yang bermula dahulu dan berterusan sehingga kini.

Mengeluarkan anak lembu daripada ibunya juga menyebabkan anak lembu mengalami kelaparan kerana memerlukan susu ibunya. Malah di tempat-tempat seperti India, di mana lembu adalah suci dalam kalangan penganut Hindu, lembu yang diternak menderita dengan cara ini, walaupun jika disimpan di ladang yang ditinggalkan sendiri pada kebanyakan masa.

Oleh kerana teknologi tidak menemui kaedah memaksa lembu menghasilkan susu tanpa hamil setiap beberapa bulan, kebimbangan pemisahan yang disebabkan oleh pemisahan ibu dari anak lembu masih berlaku di ladang kilang tenusu, tetapi kini dalam skala yang jauh lebih besar, bukan hanya dari segi bilangan lembu yang terlibat dan bilangan kali ia berlaku bagi setiap lembu tetapi juga kerana pengurangan masa anak lembu dibenarkan untuk bersama ibunya selepas dilahirkan ( biasanya kurang daripada 24 jam ).

5. Industri tenusu menyalahgunakan dan membunuh bayi

Anak lembu jantan di ladang kilang tenusu dibunuh sejurus selepas dilahirkan, kerana mereka tidak akan dapat menghasilkan susu apabila mereka dewasa. Walau bagaimanapun, kini, mereka dibunuh dalam jumlah yang jauh lebih tinggi kerana teknologi juga tidak dapat mengurangkan bahagian anak lembu jantan yang dilahirkan, jadi 50% kehamilan yang diperlukan untuk memastikan lembu menghasilkan susu akan berakhir dengan anak lembu jantan dilahirkan dan dibunuh tidak lama lagi. selepas kelahiran, atau beberapa minggu kemudian. Lembaga Pembangunan Pertanian dan Hortikultur UK (AHDB) menganggarkan bahawa daripada hampir 400,000 anak lembu jantan yang dilahirkan di ladang tenusu setiap tahun, 60,000 dibunuh di ladang dalam masa beberapa hari selepas kelahiran. Dianggarkan bilangan anak lembu yang disembelih di AS pada 2019 ialah 579,000, dan jumlah itu telah meningkat sejak 2015 .

Anak lembu dari ladang kilang tenusu lebih menderita sekarang kerana terdapat ramai yang, daripada ditembak mati terus, dipindahkan ke "ladang anak lembu" yang besar, di mana mereka disimpan dalam pengasingan selama berminggu-minggu. Di sana, mereka diberi susu tiruan yang kekurangan zat besi yang menyebabkan mereka anemia dan mengubah kupang mereka menjadi lebih "sedap" kepada orang ramai. Di ladang ini, mereka sering disimpan di ladang yang sangat terdedah kepada unsur-unsur - yang, kerana mereka kehilangan kemesraan dan perlindungan ibu mereka, adalah satu lagi tindakan kejam. Peti anak lembu yang sering disimpan ialah pondok plastik kecil, setiap satu dengan kawasan berpagar tidak lebih besar daripada badan anak lembu. Ini kerana, jika mereka boleh berlari dan melompat — seperti yang mereka lakukan jika mereka adalah anak lembu yang bebas — mereka akan mengembangkan otot yang lebih keras, yang tidak disukai orang yang memakannya. Di AS, selepas 16 hingga 18 minggu kehilangan ibu mereka di ladang ini, mereka kemudiannya dibunuh dan daging mereka dijual kepada pemakan daging lembu (di UK sedikit kemudian, dari enam hingga lapan bulan ).

6. Industri tenusu menyebabkan ketagihan yang tidak sihat

Kasein adalah protein yang terdapat dalam susu yang memberikan warna putihnya. Menurut Program Pelanjutan Universiti Illinois, kasein membentuk 80% daripada protein dalam susu lembu . Protein ini bertanggungjawab menyebabkan ketagihan pada bayi mamalia dari mana-mana spesies yang membuatkan mereka mencari ibu mereka supaya mereka boleh disusui dengan kerap. Ia adalah "ubat" semula jadi yang berkembang untuk menjamin bahawa bayi mamalia, yang selalunya boleh berjalan sejurus selepas kelahiran, kekal dekat dengan ibu mereka, sentiasa mencari susu mereka.

Cara ini berfungsi adalah dengan kasein melepaskan opiat yang dipanggil casomorphin kerana ia dicerna, yang boleh memberi isyarat keselesaan kepada otak secara tidak langsung melalui hormon, menjadi punca ketagihan. Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa casomorphin mengunci dengan reseptor opioid, yang dikaitkan dengan kawalan kesakitan, ganjaran, dan ketagihan dalam otak mamalia.

Walau bagaimanapun, ubat tenusu ini juga memberi kesan kepada manusia, walaupun mereka minum susu daripada mamalia lain. Jika anda terus memberi susu manusia pada masa dewasa mereka (susu ditujukan untuk bayi, bukan orang dewasa) tetapi kini tertumpu dalam bentuk keju, yogurt atau krim, dengan dos kasein pekat yang lebih tinggi, ini boleh menyebabkan penagih tenusu .

Kajian 2015 oleh Universiti Michigan mendedahkan bahawa keju haiwan mencetuskan bahagian otak yang sama seperti dadah. Dr. Neal Barnard, pengasas Jawatankuasa Pakar Perubatan untuk Perubatan Bertanggungjawab, berkata dalam The Vegetarian Times , " Kasomorfin melekat pada reseptor opiat otak untuk menyebabkan kesan menenangkan dengan cara yang sama seperti heroin dan morfin. Malah, memandangkan keju diproses untuk mengeluarkan semua cecair, ia merupakan sumber kasomorfin yang sangat pekat, anda mungkin memanggilnya 'retak tenusu.'”

Sebaik sahaja anda ketagih dengan tenusu, mudah untuk mula merasionalkan penggunaan produk haiwan lain. Ramai penagih tenusu membenarkan diri mereka mengeksploitasi burung dengan memakan telur mereka, dan kemudian mengeksploitasi lebah dengan memakan madu mereka. Ini menjelaskan mengapa ramai vegetarian belum beralih kepada veganisme lagi, kerana ketagihan mereka terhadap tenusu mengaburkan pertimbangan mereka dan telah memaksa mereka untuk mengabaikan nasib haiwan ternakan lain di bawah ilusi bahawa mereka akan menderita kurang daripada haiwan yang dibiakkan untuk daging.

7. Keju bukan produk kesihatan

Keju tidak mengandungi sebarang serat atau fitonutrien, ciri-ciri makanan yang sihat, tetapi keju haiwan mengandungi kolesterol, selalunya dalam kuantiti yang tinggi, iaitu lemak yang meningkatkan risiko beberapa penyakit apabila dimakan oleh manusia (hanya produk haiwan mengandungi kolesterol). Secawan keju cheddar berasaskan haiwan mengandungi 131 mg kolesterol , keju Swiss 123 mg, taburan keju Amerika 77mg, Mozzarella 88 mg dan parmesan 86 mg. Menurut Institut Kanser Kebangsaan di AS, keju adalah sumber makanan utama lemak yang meningkatkan kolesterol dalam diet Amerika.

Keju selalunya tinggi lemak tepu (sehingga 25 gram setiap cawan) dan garam, menjadikannya makanan yang tidak sihat jika dimakan dengan kerap. Ini bermakna makan terlalu banyak keju haiwan boleh menyebabkan kolesterol tinggi dalam darah dan tekanan darah tinggi , meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular (CVD) orang ramai. Ini boleh mengatasi sebarang potensi manfaat dari segi keju sebagai sumber kalsium, vitamin A, Vitamin B12, zink, fosforus, dan riboflavin (semuanya boleh diperoleh daripada sumber tumbuhan, kulat dan bakteria), terutamanya bagi orang yang berlebihan berat badan atau orang yang sudah berisiko untuk CVD. Selain itu, keju adalah makanan padat kalori, jadi makan terlalu banyak boleh menyebabkan obesiti, dan kerana ia ketagihan, orang ramai sukar untuk memakannya secara sederhana.

Keju lembut dan keju berurat biru kadangkala boleh tercemar dengan listeria, terutamanya jika ia dibuat dengan susu yang tidak dipasteur atau "mentah". Pada 2017, dua orang meninggal dunia dan enam dimasukkan ke hospital selepas dijangkiti listeriosis daripada keju Vulto Creamery. Kemudian, 10 syarikat keju lain menarik balik produk kerana bimbang tentang pencemaran listeria.

Ramai orang di dunia, terutamanya yang berasal dari Afrika dan Asia, mengalami intoleransi laktosa, jadi memakan keju dan produk tenusu lain adalah tidak sihat untuk mereka. Dianggarkan 95% orang Asia Amerika, 60% hingga 80% orang Afrika Amerika dan Yahudi Ashkenazi, 80% hingga 100% Orang Asli Amerika, dan 50% hingga 80% orang Hispanik di AS, mengalami intoleransi laktosa.

8. Jika anda minum susu haiwan, anda menelan nanah

Jabatan Pertanian AS mengatakan bahawa mastitis, keradangan ambing yang menyakitkan, adalah salah satu punca utama kematian bagi lembu dewasa dalam industri tenusu. Terdapat kira-kira 150 bakteria yang boleh menyebabkan penyakit ini.

Dalam mamalia, sel darah putih dihasilkan untuk memerangi jangkitan, dan kadangkala ia ditumpahkan di luar badan dalam apa yang dikenali sebagai "nanah". Pada lembu, sel darah putih dan sel kulit biasanya ditumpahkan dari lapisan ambing ke dalam susu, jadi nanah dari jangkitan menitis ke dalam susu lembu.

Untuk mengukur jumlah nanah, kiraan sel somatik (SCC) diukur (jumlah yang tinggi akan menunjukkan jangkitan). SCC susu sihat adalah di bawah 100,000 sel setiap mililiter , tetapi industri tenusu dibenarkan untuk menggabungkan susu daripada semua lembu dalam kumpulan untuk mencapai kiraan sel somatik (BTSCC) "tangki pukal". Had kawal selia semasa untuk sel somatik dalam susu di AS yang ditakrifkan dalam Ordinan Susu Pasteur Gred "A" ialah 750,000 sel setiap mililiter (mL), jadi orang ramai mengambil susu dengan nanah daripada lembu yang dijangkiti.

EU membenarkan penggunaan susu dengan sehingga 400,000 sel nanah somatik setiap mililiter. Susu dengan kiraan sel somatik lebih daripada 400,000 dianggap tidak sesuai untuk dimakan manusia oleh Kesatuan Eropah tetapi diterima di AS dan negara lain. Di UK, tidak lagi di EU, satu pertiga daripada semua lembu tenusu mempunyai mastitis setiap tahun., dan paras purata nanah dalam susu adalah sekitar 200,000 sel SCC setiap mililiter.

Jangan terpedaya dengan pengeksploitasi haiwan yang kejam dan rahsia mengerikan mereka.

Tenusu Memusnahkan Keluarga. Ikrar untuk Bebas Tenusu Hari Ini: https://drove.com/.2Cff