Blog

Ramai vegetarian yang bercita-cita untuk mengamalkan gaya hidup vegan sering mendapati produk tenusu, terutamanya keju, adalah yang paling sukar untuk dilepaskan. Daya tarikan keju berkrim, bersama-sama dengan yogurt, ais krim, krim masam, mentega, dan pelbagai jenis makanan bakar yang mengandungi tenusu, menjadikan peralihan itu mencabar. Tetapi mengapa begitu sukar untuk melepaskan makanan tenusu ini? Jawapannya mungkin mengejutkan anda. Walaupun rasa makanan tenusu tidak dapat dinafikan menarik, terdapat lebih banyak tarikan daripada sekadar rasa. Produk tenusu mempunyai kualiti ketagihan, tanggapan yang disokong oleh bukti saintifik. Penyebabnya adalah kasein, protein susu yang membentuk asas keju. Apabila dimakan, kasein terurai kepada casomorphin, peptida opioid yang mengaktifkan reseptor opioid otak, sama seperti cara ubat penahan sakit preskripsi dan ubat rekreasi. Interaksi ini merangsang pembebasan dopamin, mewujudkan perasaan euforia dan melegakan tekanan kecil. Masalah bertambah apabila tenusu…

Di sudut tersembunyi ladang kilang, realiti suram berlaku setiap hari—haiwan mengalami kerosakan rutin, selalunya tanpa bius atau melegakan kesakitan. Prosedur ini, dianggap standard dan undang-undang, dilakukan untuk memenuhi permintaan perladangan industri. Daripada torehan telinga dan dok ekor kepada nyah tanduk dan nyahparut, amalan ini menimbulkan kesakitan dan tekanan yang ketara kepada haiwan, menimbulkan kebimbangan etika dan kebajikan yang serius. Torehan telinga, misalnya, melibatkan pemotongan takuk ke dalam telinga babi untuk pengecaman, tugas yang lebih mudah apabila dilakukan pada anak babi yang berumur beberapa hari. Pelabuhan ekor, biasa di ladang tenusu, melibatkan pemotongan kulit sensitif, saraf dan tulang ekor anak lembu, kononnya untuk meningkatkan kebersihan, walaupun bukti saintifik sebaliknya. Bagi babi, dok ekor bertujuan untuk mengelakkan gigitan ekor, tingkah laku yang disebabkan oleh keadaan tertekan dan sesak di ladang kilang. Mencabut dan mencabut tanduk, kedua-duanya amat menyakitkan, melibatkan mengeluarkan tunas tanduk atau tanduk yang terbentuk sepenuhnya, selalunya tanpa…

Kaviar telah lama sinonim dengan kemewahan dan kekayaan — hanya satu auns boleh memberikan anda pulangan ratusan dolar dengan mudah. Tetapi dalam beberapa dekad kebelakangan ini, gigitan kecil kemewahan gelap dan masin ini telah datang dengan kos yang berbeza. ⁤Penangkapan ikan yang berlebihan telah memusnahkan populasi sturgeon liar, memaksa industri menukar taktik. Kaviar telah pasti berjaya mengekalkan perniagaan yang berkembang pesat. Tetapi pelabur telah beralih daripada operasi memancing yang meluas kepada ladang kaviar butik, kini dipasarkan kepada pengguna sebagai pilihan yang mampan. Kini, penyiasatan telah mendokumentasikan keadaan di satu ladang ‌kaviar⁤ organik sebegitu, ⁤mencari cara ikan disimpan di sana mungkin melanggar piawaian ‍kebajikan haiwan organik⁣. Kebanyakan kaviar yang dihasilkan di Amerika Utara hari ini berasal dari ladang ikan, atau dikenali sebagai akuakultur. Salah satu sebab untuk ini ialah larangan AS pada tahun 2005 terhadap varieti kaviar beluga yang popular, dasar ⁤dilaksanakan untuk mengekang penurunan sturgeon terancam ini. Menjelang 2022,…

Ladang kilang bukan hanya tapak pengeluaran makanan; Mereka juga menempatkan rahsia yang mengerikan -pembiakan massa beagles untuk ujian haiwan. Di kemudahan seperti Ridglan Farms, anjing -anjing yang percaya ini menahan sangkar sempit, eksperimen invasif, dan euthanasia akhirnya, semuanya di bawah nama kemajuan saintifik. Undang -undang tetapi sangat perbalahan, amalan ini telah mendorong pembangkang sengit dari penyokong haiwan yang mencabar moral dan keperluannya. Dengan hampir 45,000 anjing yang digunakan dalam makmal penyelidikan AS pada tahun 2021 sahaja, nasib haiwan ini mendorong perbualan segera mengenai etika dalam sains dan rawatan makhluk hidup dalam sistem perindustrian

Memandangkan suhu global terus meningkat pada kadar yang membimbangkan, impak perubahan iklim menjadi semakin ketara dan teruk. Kenaikan paras laut, pencairan glasier, peningkatan suhu dan kejadian cuaca ekstrem yang kerap kini menjadi perkara biasa. Walau bagaimanapun, walaupun kebimbangan yang semakin meningkat tentang masa depan planet kita, ada harapan. Sains telah memberi kita banyak strategi untuk mengurangkan kesan terburuk perubahan iklim. Memahami apa itu perubahan iklim dan mengiktiraf peranan yang boleh dimainkan oleh setiap daripada kita dalam memerangi pemanasan global adalah langkah pertama yang penting. Perubahan iklim merujuk kepada perubahan ketara dalam sistem iklim Bumi, yang boleh menjangkau dari beberapa dekad hingga berjuta-juta tahun. ‌Perubahan ini didorong terutamanya oleh aktiviti manusia yang menghasilkan gas rumah hijau, seperti karbon dioksida (CO2), metana (CH4), dan nitrous oksida (N2O). Gas-gas ini memerangkap haba di atmosfera bumi, membawa kepada suhu global yang lebih tinggi dan corak cuaca yang tidak stabil …

Mengemudi dunia pemakanan selalunya boleh terasa seperti tugas yang sukar, terutamanya apabila ia datang untuk memahami peranan protein dalam diet kita. Walaupun diakui secara meluas bahawa protein adalah penting untuk kesihatan kita, perkara khusus boleh membingungkan. Pelbagai jenis protein, sumbernya, dan proses pembuatan semuanya menyumbang kepada betapa bermanfaatnya ia untuk keperluan kesihatan individu kita. Persoalan asas bagi kebanyakan kita, bagaimanapun, tetap mudah: berapa banyak protein yang kita perlukan untuk mengekalkan kesihatan yang optimum? Untuk menjawabnya, adalah penting untuk menyelidiki asas tentang apa itu protein, bagaimana ia dihasilkan, dan pelbagai fungsinya dalam badan. Panduan ini akan memecahkan dunia protein yang kompleks kepada maklumat yang boleh dihadam, meliputi segala-galanya daripada jenis protein dan peranannya, kepada kepentingan asid amino, dan pengambilan harian yang disyorkan. Kami juga akan meneroka manfaat protein, risiko…

Zoo telah menjadi penting kepada masyarakat manusia selama beribu-ribu tahun, berfungsi sebagai hab hiburan, pendidikan dan pemuliharaan. Walau bagaimanapun, peranan dan implikasi etika mereka telah lama menjadi subjek perdebatan hangat. Penyokong berpendapat bahawa zoo menawarkan banyak faedah kepada manusia, haiwan, dan alam sekitar, manakala pengkritik menimbulkan kebimbangan tentang kebajikan haiwan dan amalan etika. Artikel ini bertujuan untuk meneroka lima hujah utama yang memihak kepada zoo, mengemukakan analisis yang seimbang dengan meneliti fakta sokongan dan hujah balas bagi setiap tuntutan. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa tidak semua zoo mematuhi piawaian yang sama. Persatuan Zoo dan Akuarium (AZA) mengakreditasi kira-kira 235 zoo di seluruh dunia, menguatkuasakan kebajikan haiwan dan piawaian penyelidikan yang ketat. Zoo bertauliah ini diberi mandat untuk menyediakan persekitaran yang memenuhi keperluan fizikal, psikologi dan sosial haiwan, memastikan pemantauan kesihatan tetap, dan mengekalkan program veterinar 24/7. Walau bagaimanapun, hanya sebahagian kecil zoo di seluruh dunia bertemu …

Mahkamah Agung Amerika Syarikat telah mengekalkan Proposisi California 12, undang -undang terobosan yang menguatkuasakan piawaian yang berperikemanusiaan untuk pengasingan haiwan ladang dan mengharamkan penjualan produk yang dikaitkan dengan amalan kejam. Keputusan yang menentukan ini bukan sahaja menandakan kekalahan yang signifikan untuk cabaran undang -undang industri daging tetapi juga menyoroti permintaan awam yang semakin meningkat untuk rawatan etika dalam bidang pertanian. Dengan sokongan bipartisan, Proposition 12 menetapkan keperluan ruang minimum untuk ayam telur, babi ibu, dan anak lembu sapi sambil memastikan semua produk berkaitan yang dijual di California mematuhi piawaian yang berperikemanusiaan ini-tanpa mengira lokasi pengeluaran. Kemenangan ini menandakan peralihan ke arah sistem makanan yang lebih penuh belas kasihan dan memperkuat kuasa pengundi untuk mengutamakan kebajikan haiwan atas kepentingan korporat

Penggunaan haiwan dalam penyelidikan dan ujian saintifik telah lama menjadi isu yang dipertikaikan, mencetuskan perdebatan mengenai alasan etika, saintifik dan masyarakat. Walaupun lebih satu abad aktivisme dan pembangunan pelbagai alternatif, vivisection kekal sebagai amalan lazim di seluruh dunia. Dalam artikel ini, ahli biologi Jordi Casamitjana menyelidiki keadaan semasa alternatif kepada eksperimen haiwan dan ujian haiwan, menjelaskan usaha untuk menggantikan amalan ini dengan kaedah yang lebih berperikemanusiaan dan saintifik. Beliau juga memperkenalkan Undang-undang Herbie, satu inisiatif terobosan oleh gerakan anti-vivisection UK yang bertujuan untuk menetapkan tarikh tamat yang pasti untuk eksperimen haiwan. Casamitjana bermula dengan merenung akar sejarah pergerakan anti-vivisection, yang digambarkan melalui lawatannya ke patung "anjing coklat" di Battersea Park, peringatan pedih tentang kontroversi awal abad ke-20 yang mengelilingi vivisection. Pergerakan ini, yang diketuai oleh perintis seperti Dr. Anna Kingsford dan Frances Power Cobbe, telah berkembang …

Industri perikanan global sedang menghadapi kritikan yang semakin meningkat kerana kesannya yang teruk terhadap ekosistem marin dan kerosakan besar yang ditimbulkannya. Walaupun dipasarkan sebagai sumber makanan yang mampan, operasi penangkapan ikan berskala besar memusnahkan habitat lautan, mencemarkan laluan air dan mengurangkan populasi hidupan marin secara drastik. Satu amalan yang sangat berbahaya, pukat tunda dasar, melibatkan menyeret pukat yang besar merentasi dasar laut, menangkap ikan secara sembarangan dan memusnahkan komuniti karang dan span purba. Kaedah ini meninggalkan laluan kemusnahan, memaksa ikan yang masih hidup untuk menyesuaikan diri dengan persekitaran yang musnah. Tetapi ikan bukan satu-satunya mangsa. Tangkapan sampingan—penangkapan spesies bukan sasaran yang tidak disengajakan seperti burung laut, penyu, ikan lumba-lumba dan ikan paus—mengakibatkan banyak haiwan marin cedera atau terbunuh. "Mangsa yang dilupakan" ini sering dibuang dan dibiarkan mati atau menjadi mangsa. Data terkini daripada Greenpeace New Zealand mendedahkan bahawa industri perikanan telah kurang melaporkan hasil tangkapan sampingan dengan ketara, menekankan keperluan mendesak untuk ketelusan yang lebih tinggi …