Berita tergempar—buat pertama kalinya, daging yang diusahakan dijual secara runcit! Mulai 16 Mei, pembeli boleh mengambil ayam GOOD Meat di Huber's Butchery di Singapura. Daging yang diusahakan dibuat terus daripada sel haiwan, maka terhasillah daging asli yang bukan berasal dari haiwan yang disembelih. Produk baharu ini—dikenali sebagai GOOD Meat 3—mengandungi 3% daging yang ditanam bercampur dengan protein tumbuhan untuk pilihan yang lebih berpatutan. Josh Tetrick, pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif syarikat induk GOOD Meat Eat Just, menyatakan:
“Ini adalah hari bersejarah, untuk syarikat kami, untuk industri daging yang diusahakan, dan untuk rakyat Singapura yang ingin mencuba GOOD Meat 3. Sebelum hari ini, daging yang ditanam tidak pernah terdapat di kedai runcit untuk orang biasa beli, dan sekarang sudah. Tahun ini, kami akan menjual lebih banyak hidangan ayam ternakan daripada yang telah dijual pada mana-mana tahun sebelumnya. Pada masa yang sama, kami tahu masih banyak lagi kerja yang perlu dilakukan untuk membuktikan bahawa daging yang diusahakan boleh dibuat secara besar-besaran.”
Berita tergempar—buat pertama kalinya, daging yang diusahakan dijual secara runcit ! Mulai 16 Mei, pembeli boleh mengambil ayam GOOD Meat di Huber's Butchery di Singapura.
Daging yang diusahakan dibuat terus daripada sel haiwan, maka terhasillah daging asli yang bukan berasal dari haiwan yang disembelih. Produk baharu ini—dikenali sebagai GOOD Meat 3—mengandungi 3% daging yang ditanam bercampur dengan protein tumbuhan untuk pilihan yang lebih berpatutan. Josh Tetrick, pengasas bersama dan Ketua Pegawai Eksekutif syarikat induk GOOD Meat Eat Just, menyatakan:
Ini adalah hari yang bersejarah, untuk syarikat kami, untuk industri daging yang diusahakan, dan untuk rakyat Singapura yang ingin mencuba Daging yang BAIK 3. Sebelum hari ini, daging yang ditanam tidak pernah terdapat di kedai runcit untuk dibeli oleh orang biasa, dan kini ia. Tahun ini, kami akan menjual lebih banyak hidangan ayam ternakan daripada yang telah dijual pada mana-mana tahun sebelumnya. Pada masa yang sama, kami tahu terdapat banyak lagi kerja yang perlu dilakukan untuk membuktikan bahawa daging yang diusahakan boleh dibuat secara besar-besaran, dan kami tetap fokus pada objektif itu.
Sepanjang 2024, pembeli boleh mendapatkan GOOD Meat 3 di bahagian penyejuk beku Huber's Butchery berharga S$7.20 untuk bungkusan 120 gram. Pengarah eksekutif Huber, Andre Huber, berkata:
Mempunyai versi terkini ayam ternakan GOOD Meat 3 yang tersedia secara runcit merupakan satu lagi langkah dalam perjalanan ini untuk menyediakan daging yang diusahakan kepada khalayak yang lebih besar. Orang ramai akan berpeluang untuk menyediakan produk mengikut cara yang mereka mahukan dan mengalami bagaimana ia boleh sesuai dengan makanan yang dimasak di rumah mereka. Kami berharap untuk mendengar maklum balas daripada pelanggan kami yang arif supaya kami boleh bekerjasama dengan GOOD Meat untuk menambah baik produk secara berterusan.
Pada tahun 2020, GOOD Meat menerima kelulusan kawal selia pertama di dunia untuk produk daging yang ditanam. Pada masa itu, Tetrick berkata, "Saya pasti bahawa kelulusan kawal selia kami untuk daging kultur akan menjadi yang pertama daripada banyak di Singapura dan di negara-negara di seluruh dunia."
Walaupun terdapat banyak masalah yang berkaitan dengan industri pertanian haiwan , tidak semua pengguna bersedia untuk beralih kepada daging berasaskan tumbuhan . Inilah sebabnya mengapa membuat daging haiwan sebenar daripada sel adalah sangat penting. Walaupun daging yang ditanam bukan untuk anda, ia mempunyai potensi yang besar untuk memupuk perubahan global yang positif dan menyelamatkan berbilion haiwan daripada penderitaan di ladang kilang.
Tetapi tidak perlu menunggu daging yang ditanam untuk mula membuat perubahan untuk haiwan! Banyak pilihan berasaskan tumbuhan yang lazat sudah tersedia di kedai runcit berhampiran anda. Untuk idea dan resipi hidangan vegan yang hebat, muat turun panduan Cara Makan Vegan PERCUMA .
NOTIS: Kandungan ini pada mulanya diterbitkan di MercyForAnimals.org dan tidak semestinya mencerminkan pandangan Humane Foundation.
