Dalam era di mana kemampanan menjadi kebimbangan utama, persimpangan kebajikan haiwan dan kesan alam sekitar semakin mendapat perhatian. Artikel ini menyelidiki integrasi Penilaian Kitaran Hayat (LCA)—model yang diiktiraf secara meluas untuk menilai kesan produk terhadap alam sekitar—dengan pertimbangan untuk kebajikan haiwan, khususnya dalam industri pertanian. Dikarang oleh Skyler Hodell dan berdasarkan ulasan komprehensif oleh Lanzoni et al. (2023), artikel tersebut meneroka cara LCA boleh dipertingkatkan untuk mengambil kira kebajikan haiwan ternakan, dengan itu memberikan pendekatan yang lebih holistik terhadap kemampanan.
Kajian semula itu menekankan kepentingan menggabungkan LCA dengan penilaian kebajikan di ladang untuk mencipta model penilaian yang lebih komprehensif. Walaupun status LCA sebagai "standard emas" untuk menilai kesan alam sekitar, ia telah dikritik kerana pendekatan berasaskan produknya, yang sering mengutamakan produktiviti jangka pendek berbanding kemampanan jangka panjang . Dengan meneliti lebih 1,400 kajian, the pengarang mengenal pasti jurang yang ketara: hanya 24 kajian secara berkesan menggabungkan kebajikan haiwan dengan LCA, menonjolkan keperluan untuk penyelidikan yang lebih bersepadu.
Kajian-kajian terpilih ini dikategorikan berdasarkan lima petunjuk utama kebajikan haiwan: pemakanan, persekitaran, kesihatan, interaksi tingkah laku dan keadaan mental. Penemuan mendedahkan bahawa protokol kebajikan haiwan sedia ada kebanyakannya tertumpu pada situasi negatif, gagal mengambil kira keadaan kebajikan yang positif. Tumpuan sempit ini mencadangkan peluang yang terlepas untuk meningkatkan model kemampanan dengan menggabungkan pemahaman yang lebih bernuansa tentang kebajikan haiwan.
Artikel ini menyokong penilaian dwi kesan alam sekitar dan kebajikan haiwan untuk lebih baik menilai kemampanan di ladang. Dengan berbuat demikian, ini bertujuan untuk memupuk pendekatan yang lebih seimbang yang bukan sahaja memenuhi permintaan produktiviti tetapi juga memastikan kesejahteraan haiwan ternakan, akhirnya menyumbang kepada amalan pertanian yang lebih mampan .
Ringkasan Oleh: Skyler Hodell | Kajian Asal Oleh: Lanzoni, L., Whatford, L., Atzori, AS, Chincarini, M., Giammarco, M., Fusaro, I., & Vignola, G. (2023) | Diterbitkan: 30 Julai 2024
Penilaian Kitaran Hayat (LCA) ialah model untuk menilai kesan alam sekitar sesuatu produk. Pertimbangan untuk kebajikan haiwan boleh digabungkan dengan LCA untuk menjadikannya lebih berguna.
Dalam industri pertanian, takrifan kebajikan haiwan secara amnya merangkumi model kemampanan di ladang. Penilaian Kitaran Hayat (LCA) ialah model yang menunjukkan janji dalam memberikan nilai terkuantiti kepada kesan alam sekitar produk merentas pasaran, termasuk haiwan ternakan. Kajian semula ini memfokuskan sama ada penilaian LCA sebelumnya mengutamakan pengukuran data selaras dengan penilaian kebajikan di ladang.
Pengarang ulasan itu mengenal pasti LCA sebagai antara alat terbaik yang tersedia untuk menilai potensi kesan alam sekitar, dengan menyatakan penerimaan meluas antarabangsanya sebagai model "standard emas" yang digunakan di seluruh industri. Walaupun begitu, LCA mempunyai hadnya. Kritikan biasa cenderung bergantung pada pendekatan "berasaskan produk" LCA; terdapat sentimen bahawa LCA meletakkan berat pada menilai penyelesaian dari segi permintaan, dengan kos kemampanan jangka panjang. LCA cenderung untuk memihak kepada amalan yang lebih intensif yang menghasilkan produktiviti yang lebih tinggi, tanpa mengambil kira impak alam sekitar jangka panjang .
Seperti yang dijelaskan oleh pengarang ulasan, haiwan yang digunakan untuk makanan boleh dianggap sebagai ukuran usaha kelestarian industri perladangan. Dalam meninjau kajian yang ada, penulis berusaha untuk menilai sama ada kekurangan kekomprehensif LCA memberi peluang untuk membantu meluaskan jangkauan model kemampanan.
Penulis meneliti lebih 1,400 kajian, di mana hanya 24 yang memenuhi kriteria kemasukan menggabungkan penilaian kebajikan haiwan dengan LCA dan dimasukkan ke dalam kertas akhir. Kajian-kajian ini telah dibahagikan kepada lima kumpulan, setiap satu berdasarkan petunjuk kebajikan haiwan kajian terdahulu telah digunakan untuk menilai kebajikan di ladang. Domain ini terdiri daripada pemakanan, persekitaran, kesihatan, interaksi tingkah laku dan keadaan mental haiwan ternakan. Penulis mencatatkan bahawa hampir semua protokol kebajikan haiwan sedia ada hanya menumpukan pada "kebajikan yang buruk," hanya mengukur situasi negatif. Mereka memperluaskan perkara ini dengan menekankan bahawa kekurangan situasi negatif yang dirasakan tidak bersamaan dengan kebajikan positif.
Semakan menunjukkan bahawa indikator yang digunakan dalam setiap kajian adalah berubah-ubah. Sebagai contoh, penilaian pemakanan kajian mungkin mempertimbangkan perkadaran bilangan haiwan individu kepada peminum/pemakan di tapak, bersama-sama dengan kebersihan mereka. Bagi "keadaan mental," kajian membenarkan sampel yang diekstrak daripada haiwan untuk membantu dalam menentukan kepekatan hormon tekanan. Pluraliti kajian menggunakan pelbagai petunjuk kebajikan; minoriti yang lebih kecil hanya menggunakan satu. Penulis mencadangkan adalah lebih baik untuk menilai kedua-dua kesan alam sekitar dan kebajikan haiwan bersama-sama, bukannya secara berasingan, apabila menilai kemampanan di ladang.
Kajian semula itu juga meneroka pelbagai penilaian kebajikan yang termasuk dalam kajian terdahulu, masing-masing menilai kebajikan di ladang merentas lembu, babi dan ayam. Beberapa kajian melaporkan data kebajikan secara agregat. Dalam yang lain, data ini dikira dalam skor berdasarkan unit ukuran fungsian konvensional LCA. Kajian lain menggunakan lebih banyak penilaian kualitatif, seperti skor berdasarkan skala atau penilaian simbolik.
Penunjuk yang paling kerap dinilai dalam kajian terdiri daripada keadaan persekitaran haiwan ternakan; yang paling diabaikan ialah keadaan mental. Kajian itu juga mendapati bahawa beberapa kajian menganalisis semua kriteria penunjuk bersama-sama. Penulis berpendapat bahawa penggunaan peraturan standard antarabangsa boleh menghasilkan lebih banyak data yang diedarkan dan teguh - selaras dengan keperluan untuk memahami nuansa sistem pertanian yang lebih halus. Secara keseluruhan, nampaknya terdapat sedikit konsistensi dalam menyepadukan kaedah kebajikan dalam kajian.
Di kalangan penyelidik dan penyokong kebajikan haiwan — serta tokoh dalam bidang pertanian — nampaknya ada konsensus bahawa takrifan "sejagat" untuk kebajikan haiwan tidak ada. Secara keseluruhan, kesusasteraan menjelaskan bahawa keberkesanan LCA sebagai model untuk menilai kesan alam sekitar tidak diperakui secara muktamad. Penulis akhirnya membuat perbezaan antara pertimbangan kebajikan haiwan dan aplikasinya dalam meningkatkan projek kemampanan.
LCA kekal diiktiraf sebagai kaedah utama untuk menilai kesan alam sekitar dalam pengeluaran. Penambahbaikan kekomprehenannya masih kekal sebagai matlamat sementara menunggu penyelidikan berterusan serta aplikasi di seluruh industri. Kajian lanjut mungkin diperlukan untuk lebih memahami keserasian LCA dengan takrifan kemampanan yang lebih luas — termasuk yang berada dalam domain kebajikan haiwan.
Notis: Kandungan ini pada mulanya diterbitkan di faunalytics.org dan tidak semestinya mencerminkan pandangan Humane Foundation.
