Kategori ini meneroka hubungan kompleks antara pertanian haiwan dan keselamatan makanan global. Walaupun pertanian kilang sering dibenarkan sebagai cara untuk "memberi makan kepada dunia," realitinya jauh lebih bernuansa-dan membimbangkan. Sistem semasa menggunakan sejumlah besar tanah, air dan tanaman untuk menternak haiwan, manakala berjuta-juta orang di seluruh dunia terus mengalami kelaparan dan kekurangan zat makanan. Memahami cara sistem makanan kita distrukturkan mendedahkan betapa tidak cekap dan tidak adilnya sistem tersebut.
Penternakan ternakan mengalihkan sumber penting—seperti bijirin dan soya—yang boleh menyuburkan orang secara langsung, sebaliknya menggunakannya sebagai makanan untuk haiwan yang diternak untuk daging, tenusu dan telur. Kitaran yang tidak cekap ini menyumbang kepada kekurangan makanan, terutamanya di kawasan yang sudah terdedah kepada perubahan iklim, konflik dan kemiskinan. Tambahan pula, pertanian haiwan intensif mempercepatkan kemerosotan alam sekitar, yang seterusnya menjejaskan produktiviti dan daya tahan pertanian jangka panjang.
Memikirkan semula sistem makanan kita melalui lensa pertanian berasaskan tumbuhan, pengagihan saksama dan amalan mampan adalah kunci untuk memastikan masa depan terjamin makanan untuk semua. Dengan mengutamakan kebolehcapaian, keseimbangan ekologi dan tanggungjawab etika, bahagian ini menyerlahkan keperluan mendesak untuk beralih daripada model eksploitatif ke arah sistem yang menyuburkan manusia dan planet ini. Keselamatan makanan bukan hanya mengenai kuantiti—ia adalah mengenai keadilan, kemampanan, dan hak untuk mengakses makanan berkhasiat tanpa membahayakan orang lain.
Mengurangkan pengambilan daging telah menjadi topik hangat dalam memerangi perubahan iklim dan kemerosotan alam sekitar. Ramai pakar berpendapat bahawa ia lebih berkesan dalam mengurangkan kesan alam sekitar pertanian daripada usaha penghutanan semula. Dalam siaran ini, kami akan meneroka sebab di sebalik tuntutan ini dan menyelidiki pelbagai cara mengurangkan penggunaan daging boleh menyumbang kepada sistem makanan yang lebih mampan dan beretika. Kesan Alam Sekitar Pengeluaran Daging Pengeluaran daging mempunyai kesan alam sekitar yang ketara, menyumbang kepada penebangan hutan, pencemaran air dan kehilangan biodiversiti. Pertanian ternakan bertanggungjawab untuk kira-kira 14.5% daripada pelepasan gas rumah hijau global, lebih daripada keseluruhan sektor pengangkutan. Mengurangkan pengambilan daging boleh membantu menjimatkan sumber air, kerana ia memerlukan sejumlah besar air untuk menghasilkan daging berbanding makanan berasaskan tumbuhan. Dengan mengurangkan penggunaan daging, kita boleh mengurangkan kesan alam sekitar pertanian dan berusaha ke arah sistem makanan yang lebih mampan. yang…
