Kategori Kesihatan Awam menyediakan penerokaan mendalam tentang persimpangan kritikal antara kesihatan manusia, kebajikan haiwan dan kelestarian alam sekitar. Ia menyerlahkan bagaimana sistem perindustrian pertanian haiwan menyumbang dengan ketara kepada risiko kesihatan global, termasuk kemunculan dan penularan penyakit zoonosis seperti selesema burung, selesema babi dan COVID-19. Pandemik ini menekankan kelemahan yang ditimbulkan oleh hubungan rapat dan intensif antara manusia dan haiwan dalam persekitaran ladang kilang, di mana kesesakan, sanitasi yang buruk dan tekanan melemahkan sistem imun haiwan dan mewujudkan tempat pembiakan patogen.
Di sebalik penyakit berjangkit, bahagian ini membincangkan peranan kompleks perladangan kilang dan tabiat pemakanan dalam isu kesihatan kronik di seluruh dunia. Ia mengkaji bagaimana penggunaan berlebihan produk keluaran haiwan dikaitkan dengan penyakit jantung, obesiti, diabetes, dan jenis kanser tertentu, sekali gus memberi tekanan yang besar pada sistem penjagaan kesihatan di seluruh dunia. Selain itu, penggunaan antibiotik yang berleluasa dalam penternakan haiwan mempercepatkan rintangan antibiotik, mengancam untuk menyebabkan banyak rawatan perubatan moden tidak berkesan dan menimbulkan krisis kesihatan awam yang teruk.
Kategori ini juga menyokong pendekatan holistik dan pencegahan terhadap kesihatan awam, yang mengiktiraf saling kebergantungan kesejahteraan manusia, kesihatan haiwan dan keseimbangan ekologi. Ia menggalakkan penggunaan amalan pertanian mampan, sistem makanan yang dipertingkatkan, dan peralihan diet ke arah pemakanan berasaskan tumbuhan sebagai strategi penting untuk mengurangkan risiko kesihatan, meningkatkan keselamatan makanan, dan mengurangkan kemerosotan alam sekitar. Akhirnya, ia menyeru penggubal dasar, profesional kesihatan dan masyarakat secara keseluruhannya untuk mengintegrasikan kebajikan haiwan dan pertimbangan alam sekitar ke dalam rangka kerja kesihatan awam untuk memupuk komuniti yang berdaya tahan dan planet yang lebih sihat.
Kepercayaan lama bahawa tenusu adalah sumber kalsium utama yang sangat tertanam dalam norma diet, tetapi kesedaran yang semakin meningkat dan kebangkitan alternatif berasaskan tumbuhan mencabar naratif ini. Memandangkan lebih ramai orang mempersoalkan manfaat kesihatan dan kesan alam sekitar penggunaan tenusu, pilihan seperti susu badam, yogurt soya, dan sayur-sayuran berdaun yang kaya kalsium mendapat daya tarikan. Artikel ini menyelam ke dalam "Mitos Kalsium," meneroka sama ada tenusu benar-benar penting untuk kesihatan tulang sambil menonjolkan alternatif berasaskan tumbuhan yang penuh dengan nutrien yang memenuhi keperluan pemakanan yang pelbagai. Dari intoleransi laktosa kepada alahan tenusu dan seterusnya, dapatkan bagaimana pilihan yang dimaklumkan dapat membawa kepada gaya hidup yang lebih sihat -tanpa menjejaskan rasa atau pemakanan