Kategori Pemakanan mengkaji peranan penting diet dalam membentuk kesihatan, kesejahteraan dan umur panjang manusia—meletakkan pemakanan berasaskan tumbuhan sebagai pusat pendekatan holistik untuk pencegahan penyakit dan fungsi fisiologi yang optimum. Berdasarkan kajian klinikal dan sains pemakanan yang semakin meningkat, ia mengetengahkan bagaimana diet yang berpusat pada makanan tumbuhan keseluruhan—seperti kekacang, sayur-sayuran berdaun hijau, buah-buahan, bijirin penuh, biji benih dan kekacang—boleh mengurangkan risiko penyakit kronik termasuk penyakit jantung, diabetes, obesiti dan kanser tertentu.
Bahagian ini juga menangani kebimbangan pemakanan yang biasa dengan membentangkan panduan berasaskan bukti tentang nutrien utama seperti protein, vitamin B12, zat besi, kalsium dan asid lemak penting. Ia menekankan kepentingan pilihan pemakanan yang seimbang dan terancang, menunjukkan bagaimana pemakanan vegan dapat memenuhi keperluan individu merentasi semua peringkat kehidupan, dari bayi hingga dewasa yang lebih tua, serta menyokong prestasi puncak dalam populasi yang aktif secara fizikal.
Selain kesihatan individu, bahagian Pemakanan mempertimbangkan implikasi etika dan alam sekitar yang lebih luas—menunjukkan bagaimana diet berasaskan tumbuhan mengurangkan permintaan untuk eksploitasi haiwan dan mengurangkan jejak ekologi kita dengan ketara. Dengan menggalakkan tabiat pemakanan yang bermaklumat dan sedar, kategori ini memperkasakan individu untuk membuat pilihan yang bukan sahaja berkhasiat untuk badan tetapi juga selaras dengan belas kasihan dan kemampanan.
Dalam sistem makanan perindustrian hari ini, pertanian kilang telah menjadi kaedah dominan dalam menghasilkan daging dan produk tenusu. Walau bagaimanapun, kaedah pengeluaran besar-besaran ini telah menimbulkan kebimbangan tentang kesannya terhadap kesihatan manusia. Kesan Daging dan Tenusu yang Diternak di Kilang terhadap Kesihatan Manusia Daging dan produk tenusu yang diternak di kilang sering dikaitkan dengan kesan negatif kepada kesihatan. Berikut adalah beberapa perkara penting yang perlu dipertimbangkan: Hubungan Antara Daging dan Tenusu yang Diternak di Kilang dan Penyakit Kronik Kajian telah menunjukkan hubungan antara pengambilan daging dan tenusu yang diternak di kilang dan peningkatan risiko penyakit kronik. Berikut adalah beberapa perkara penting yang perlu dipertimbangkan: Memahami Peranan Antibiotik dalam Daging dan Tenusu yang Diternak di Kilang Haiwan yang diternak di kilang sering diberikan antibiotik untuk menggalakkan tumbesaran dan mencegah penyakit. Walau bagaimanapun, penggunaan antibiotik yang meluas dalam pertanian kilang ini boleh membawa akibat yang serius kepada kesihatan manusia dan alam sekitar. Penggunaan antibiotik yang berlebihan dalam pertanian kilang boleh menyumbang kepada kerintangan antibiotik …










