Kategori Pemakanan menyiasat peranan penting diet dalam membentuk kesihatan, kesejahteraan dan umur panjang manusia—menempatkan pemakanan berasaskan tumbuhan sebagai pusat pendekatan holistik untuk pencegahan penyakit dan fungsi fisiologi yang optimum. Berdasarkan badan penyelidikan klinikal dan sains pemakanan yang semakin berkembang, ia menyerlahkan cara diet yang tertumpu pada makanan tumbuhan keseluruhan—seperti kekacang, sayur-sayuran berdaun, buah-buahan, bijirin penuh, biji benih dan kacang—boleh mengurangkan risiko penyakit kronik termasuk penyakit jantung, diabetes, obesiti dan kanser tertentu.
Bahagian ini juga menangani kebimbangan pemakanan biasa dengan mengemukakan panduan berasaskan bukti tentang nutrien utama seperti protein, vitamin B12, zat besi, kalsium dan asid lemak penting. Ia menekankan kepentingan pilihan pemakanan yang seimbang dan terancang, menunjukkan bagaimana pemakanan vegan dapat memenuhi keperluan individu merentasi semua peringkat kehidupan, dari peringkat bayi hingga dewasa yang lebih tua, serta menyokong prestasi puncak dalam populasi yang aktif secara fizikal.
Di luar kesihatan individu, bahagian Pemakanan mempertimbangkan implikasi etika dan alam sekitar yang lebih luas—menunjukkan cara diet berasaskan tumbuhan mengurangkan permintaan untuk eksploitasi haiwan dan merendahkan jejak ekologi kita dengan ketara. Dengan menggalakkan tabiat pemakanan yang termaklum dan sedar, kategori ini memperkasakan individu untuk membuat pilihan yang bukan sahaja berkhasiat untuk badan tetapi juga sejajar dengan belas kasihan dan kemampanan.
Produk tenusu telah menjadi ruji dalam diet di seluruh dunia, disayangi untuk rasa dan nilai pemakanan mereka. Walau bagaimanapun, bukti yang semakin meningkat menunjukkan bahawa memanjakan susu, keju, dan kegemaran tenusu lain boleh datang dengan risiko kesihatan yang tersembunyi. Penyelidikan telah menghubungkan penggunaan tenusu kepada penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes jenis 2, dan kanser tertentu disebabkan oleh kandungan lemak tepu dan tahap hormon. Artikel ini membongkar sains di sebalik persatuan ini, menyoroti kajian utama mengenai potensi bahaya pengambilan tenusu, dan meneroka alternatif berasaskan tumbuhan yang dapat menyokong kesihatan anda tanpa kompromi