Pengambilan diet berasaskan tumbuhan telah lama dipromosikan untuk manfaat kesihatan dan alam sekitar. Walau bagaimanapun, semakin sedikit orang yang menyedari bahawa perubahan diet sedemikian juga boleh memainkan peranan penting dalam mempromosikan keadilan sosial. Apabila sistem makanan global menjadi semakin perindustrian, kesan pertanian haiwan melangkaui alam sekitar dan kebajikan haiwan; ia menyentuh isu hak buruh, ekuiti sosial, akses makanan, dan juga hak asasi manusia. Peralihan ke arah diet berasaskan tumbuhan bukan sahaja menyumbang kepada planet dan masyarakat yang lebih sihat tetapi juga secara langsung menangani pelbagai ketidaksamaan sistemik. Berikut adalah empat cara utama diet berasaskan tumbuhan memajukan keadilan sosial. 1. Mengurangkan Eksploitasi dalam Sistem Makanan Pertanian haiwan adalah salah satu industri terbesar dan paling eksploitatif di dunia, baik untuk haiwan mahupun pekerja di dalamnya. Pekerja ladang, terutamanya mereka yang berada di rumah sembelih, sering menghadapi keadaan kerja yang menyedihkan, termasuk gaji yang rendah, kekurangan penjagaan kesihatan, berbahaya …










