Dalam dunia yang semakin saling berkaitan, cara masyarakat melihat dan mengamalkan penyembelihan haiwan mendedahkan banyak perkara tentang landskap budaya, agama dan etika mereka. Artikel "Perspektif Global mengenai Penyembelihan Haiwan: Wawasan daripada 14 Negara," yang dikarang oleh Abby Steketee dan berdasarkan kajian komprehensif oleh Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, et al., menyelidiki pelbagai persepsi dan kepercayaan ini. . Diterbitkan pada 28 Mei 2024, kajian ini menawarkan pandangan bernuansa tentang cara orang dari kawasan berbeza melihat kebajikan haiwan semasa penyembelihan, topik yang bergema dengan mendalam merentasi sempadan.
Setiap tahun, lebih 73 bilion haiwan, tidak termasuk ikan, disembelih di seluruh dunia, dengan kaedah yang terdiri daripada pra-penyembelihan yang menakjubkan kepada sedar sepenuhnya . Kajian itu meninjau 4,291 individu di 14 negara—yang merangkumi benua dari Asia hingga Amerika Selatan—untuk memahami pandangan mereka tentang kebajikan haiwan semasa penyembelihan. Penemuan ini mendedahkan permaidani kompleks sikap yang dibentuk oleh faktor budaya, agama, dan ekonomi, namun juga menyerlahkan kebimbangan yang hampir universal untuk meminimumkan penderitaan haiwan.
Penyelidikan itu menggariskan jurang yang ketara dalam pengetahuan awam tentang amalan penyembelihan, mendedahkan salah tanggapan yang meluas walaupun di negara yang mempunyai undang-undang kebajikan haiwan yang ketat. Sebagai contoh, sebahagian besar peserta AS tidak menyedari bahawa menakjubkan sebelum penyembelihan adalah mandat dan diamalkan secara rutin. Walaupun terdapat jurang pengetahuan ini, kajian mendapati bahawa belas kasihan terhadap haiwan adalah perkara biasa, dengan majoriti peserta di semua kecuali satu negara bersetuju bahawa adalah penting untuk mencegah penderitaan haiwan semasa penyembelihan.
Dengan meneroka pelbagai perspektif ini, artikel itu bukan sahaja memberi penerangan tentang keadaan global kebajikan haiwan tetapi juga menarik perhatian kepada keperluan untuk pendidikan awam yang lebih baik dan ketelusan dalam sistem makanan. Cerapan yang dikumpul daripada kajian ini menawarkan panduan berharga untuk penggubal dasar, penyokong kebajikan haiwan dan pengguna yang bertujuan untuk memupuk amalan yang lebih berperikemanusiaan dalam penyembelihan haiwan di seluruh dunia.
### Pengenalan
Dalam dunia yang semakin saling berhubung, cara masyarakat memandang dan mengamalkan penyembelihan haiwan mendedahkan banyak tentang landskap budaya, agama dan etika mereka. Artikel "Pandangan Global tentang Penyembelihan Haiwan: Insights dari 14 Negara," yang dikarang oleh Abby Steketee dan berdasarkan pada kajian komprehensif oleh Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, et al., menyelidiki perkara ini pelbagai persepsi dan kepercayaan. Diterbitkan pada 28 Mei 2024, kajian ini menawarkan pandangan yang berbeza tentang cara orang dari kawasan berbeza melihat kebajikan haiwan semasa penyembelihan, topik yang bergema dengan mendalam merentasi sempadan.
Setiap tahun, lebih 73 bilion haiwan, tidak termasuk ikan, disembelih di seluruh dunia, dengan kaedah yang terdiri daripada pra-penyembelihan yang menakjubkan kepada pembunuhan sedar sepenuhnya. Kajian itu meninjau 4,291 individu di 14 negara—menjangkau benua dari Asia hingga Amerika Selatan—untuk memahami pandangan mereka tentang kebajikan haiwan semasa penyembelihan. Penemuan ini mendedahkan sikap yang kompleks dibentuk oleh budaya, agama, dan faktor ekonomi, namun juga menyerlahkan keprihatinan yang hampir universal untuk meminimumkan penderitaan haiwan.
Penyelidikan ini menekankan jurang yang ketara dalam pengetahuan awam tentang amalan penyembelihan, mendedahkan salah tanggapan yang meluas walaupun di negara yang mempunyai undang-undang kebajikan haiwan yang ketat. Sebagai contoh, sebahagian besar sebahagian besar peserta AS tidak menyedari bahawa menakjubkan sebelum penyembelihan adalah mandat dan diamalkan secara rutin. Di sebalik jurang pengetahuan ini, kajian mendapati bahawa belas kasihan terhadap haiwan adalah perkara biasa, dengan sebanyak majoriti peserta di seluruh kecuali satu negara bersetuju bahawa penting untuk mencegah penderitaan haiwan semasa penyembelihan.
Dengan meneroka pelbagai perspektif , artikel itu bukan sahaja memberi penerangan tentang keadaan global kebajikan haiwan tetapi juga menarik perhatian kepada keperluan untuk pendidikan awam yang lebih baik dan ketelusan dalam sistem makanan. Cerapan yang dikumpul daripada kajian ini menawarkan panduan berharga untuk penggubal dasar, penyokong kebajikan haiwan , dan pengguna yang bertujuan untuk memupuk amalan yang lebih berperikemanusiaan dalam penyembelihan haiwan di seluruh dunia.
Ringkasan Oleh: Abby Steketee | Kajian Asal Oleh: Sinclair, M., Hotzel, MJ, Lee, NYP, et al. (2023) | Diterbitkan: 28 Mei 2024
Persepsi dan kepercayaan tentang penyembelihan haiwan berbeza mengikut negara, tetapi kebajikan haiwan semasa penyembelihan adalah penting kepada orang di seluruh dunia.
Lebih 73 bilion haiwan (tidak termasuk ikan) disembelih setiap tahun di seluruh dunia, dan pendekatan untuk penyembelihan berbeza-beza dari rantau ke rantau. Sebagai contoh, di banyak tempat di dunia, haiwan terpegun sebelum disembelih untuk mengurangkan penderitaan. Sains semasa mencadangkan bahawa pra-penyembelihan menakjubkan, apabila digunakan dengan betul, adalah amalan terbaik untuk memberikan beberapa tahap kebajikan semasa proses penyembelihan. Tetapi di beberapa bahagian dunia, haiwan disembelih dalam keadaan sedar sepenuhnya, dan persepsi awam tentang penyembelihan di bahagian yang berlainan di dunia agak tidak diketahui. Dalam kajian ini, penyelidik menetapkan untuk mengukur persepsi dan pengetahuan tentang penyembelihan di seluruh dunia.
Untuk menangkap perspektif yang pelbagai, penyelidik meninjau 4,291 individu di 14 negara antara April dan Oktober 2021: Australia (250), Bangladesh (286), Brazil (302), Chile (252), China (249), India (455), Malaysia ( 262), Nigeria (298), Pakistan (501), Filipina (309), Sudan (327), Thailand (255), UK (254), dan Amerika Syarikat (291). Majoriti (89.5%) daripada keseluruhan sampel melaporkan bahawa mereka makan haiwan.
Tinjauan itu terdiri daripada 24 soalan yang diterjemahkan ke dalam bahasa yang sesuai untuk populasi umum di setiap 14 negara. Penyelidik menggunakan dua kaedah untuk mentadbir tinjauan: Di 11 negara, penyelidik secara rawak memilih orang dalam tetapan awam untuk mengambil tinjauan secara bersemuka; di tiga negara, penyelidik mentadbir tinjauan dalam talian.
Satu hasil utama kajian itu ialah majoriti peserta di semua negara kecuali Bangladesh bersetuju dengan kenyataan, "ia penting bagi saya bahawa haiwan tidak menderita semasa penyembelihan." Para penyelidik menafsirkan hasil ini sebagai bukti bahawa belas kasihan terhadap haiwan adalah sifat manusia yang hampir universal.
Satu lagi persamaan antara negara ialah kurangnya pengetahuan tentang penyembelihan. Sebagai contoh, kira-kira satu pertiga peserta di Thailand (42%), Malaysia (36%), UK (36%), Brazil (35%) dan Australia (32%) menjawab bahawa mereka tidak tahu sama ada haiwan telah sedar sepenuhnya apabila disembelih. Selain itu, kira-kira 78% peserta di AS yakin bahawa haiwan tidak terkejut sebelum disembelih walaupun menakjubkan sebelum penyembelihan diperlukan oleh undang-undang dan diamalkan secara rutin di Amerika Syarikat. Para penyelidik menekankan bahawa orang awam meletakkan kepercayaan yang besar dalam sistem makanan (cth, pengeluar, peruncit, dan kerajaan) walaupun terdapat kekeliruan yang meluas tentang penyembelihan.
Persepsi tentang penyembelihan berbeza-beza dari negara ke negara. Dalam setiap aspek penyembelihan berikut, peserta menilai keselesaan, kepercayaan atau keutamaan mereka pada skala dari 1-7:
- Keselesaan dalam menyaksikan penyembelihan —Thailand mempunyai keselesaan paling rendah (1.6); Pakistan mempunyai yang tertinggi (5.3).
- Kepercayaan bahawa menakjubkan sebelum penyembelihan adalah lebih baik untuk haiwan itu —Pakistan mempunyai kepercayaan paling rendah (3.6); China mempunyai yang tertinggi (6.1).
- Kepercayaan bahawa menakjubkan sebelum penyembelihan mengurangkan rasa haiwan (iaitu, rasa “daging”)— Australia mempunyai kepercayaan paling rendah (2.1); Pakistan mempunyai yang tertinggi (5.2).
- Keutamaan untuk memakan haiwan yang telah terpegun sebelum disembelih —Bangladesh mempunyai keutamaan paling rendah (3.3); Chile mempunyai yang tertinggi (5.9).
- Keutamaan untuk memakan haiwan yang dibunuh menggunakan kaedah agama untuk disembelih (iaitu, sebab agama untuk memastikan haiwan itu sedar sepenuhnya semasa penyembelihan)—Australia mempunyai keutamaan paling rendah (2.6); Bangladesh mempunyai yang tertinggi (6.6).
Para penyelidik mencadangkan bahawa perbezaan geografi dalam kepercayaan mencerminkan faktor budaya, agama, dan ekonomi yang kompleks. Contoh faktor budaya ialah pendedahan kepada pasar basah di China. Contoh faktor agama ialah tafsiran penyembelihan halal di negara majoriti Islam. Satu faktor ekonomi ialah status pembangunan: di negara yang mempunyai kemiskinan yang tinggi seperti Bangladesh, kebimbangan untuk menangani kelaparan manusia mungkin melebihi kebimbangan terhadap kebajikan haiwan.
Secara keseluruhannya, pengetahuan dan persepsi tentang penyembelihan berbeza-beza mengikut lokaliti—walaupun kebimbangan untuk mengurangkan penderitaan haiwan semasa penyembelihan adalah perkara biasa dalam 13 daripada 14 kajian.
Kajian ini memberikan perbandingan persepsi yang berguna tentang penyembelihan haiwan di seluruh rantau dunia yang pelbagai. Walau bagaimanapun, kajian ini mempunyai beberapa batasan. Pertama, keputusan boleh dipengaruhi oleh kecenderungan keinginan sosial . Kedua, demografi peserta mungkin berbeza daripada populasi keseluruhan negara. Sebagai contoh, 23% peserta Australia melaporkan bahawa mereka tidak makan haiwan, tetapi hanya 12% daripada jumlah penduduk Australia tidak makan haiwan. Batasan ketiga ialah kajian itu mungkin gagal menangkap sub-budaya dan sub-rantau (cth, luar bandar berbanding kawasan bandar). Dan, keempat, mungkin terdapat masalah dengan terjemahan tinjauan kerana bahasa yang berkaitan dengan kebajikan haiwan mempunyai perbezaan yang halus—tetapi ketara.
Walaupun terdapat batasan, kajian ini menunjukkan bahawa terdapat keperluan global untuk mendidik orang ramai tentang penyembelihan. Untuk pendidikan yang berkesan, penyokong haiwan perlu memahami kepercayaan serantau dan membina kerjasama tempatan. Apabila berhubung dengan penduduk tempatan, penyokong haiwan boleh menekankan kepercayaan umum yang dikongsi bahawa mengurangkan penderitaan haiwan semasa penyembelihan adalah penting. Mereka juga boleh memberi perhatian khusus kepada bahasa serantau yang berkaitan dengan kebajikan haiwan. Dalam pendekatan saling hormat-menghormati ini, penyokong haiwan boleh memberikan maklumat yang tepat tentang realiti penyembelihan dan amalan yang menakjubkan di lokasi dan negara tertentu.
Notis: Kandungan ini pada mulanya diterbitkan di faunalytics.org dan tidak semestinya mencerminkan pandangan Humane Foundation.
