L-industrija tal-ħalib ħafna drabi hija murija permezz ta 'immaġini idilliċi ta' baqar kuntenti jirgħu liberament f'mergħat lush, li jipproduċu ħalib li huwa essenzjali għas-saħħa tal-bniedem. Madankollu, din in-narrattiva hija 'l bogħod mir-realtà. L-industrija timpjega strateġiji ta 'reklamar u kummerċjalizzazzjoni sofistikati biex tpinġi stampa wardja filwaqt li taħbi l-veritajiet aktar skuri dwar il-prattiki tagħha. Kieku l-konsumaturi kienu konxji bis-sħiħ minn dawn l-aspetti moħbija, ħafna x'aktarx jerġgħu jikkunsidraw il-konsum tal-ħalib tagħhom.
Fir-realtà, l-industrija tal-ħalib hija mimlija prattiki li mhux biss mhumiex etiċi iżda wkoll ta’ detriment għall-benessri tal-annimali u s-saħħa tal-bniedem. Mill-konfinar tal-baqar fi spazji skomdi ta 'ġewwa sas-separazzjoni ta' rutina ta 'għoġġiela minn ommhom, l-operazzjonijiet ta' l-industrija huma 'l bogħod mix-xeni pastorali spiss murija fir-reklami. Barra minn hekk, id-dipendenza tal-industrija fuq l-inseminazzjoni artifiċjali u t-trattament sussegwenti kemm tal-baqar kif ukoll tal-għoġġiela jiżvelaw mudell sistematiku ta 'moħqrija u sfruttament.
Dan l-artikolu għandu l-għan li jikxef tmien fatti kritiċi dwar l-industrija tal-ħalib li ħafna drabi jinżammu mill-għajnejn tal-pubbliku. Dawn ir-rivelazzjonijiet mhux biss jenfasizzaw it-tbatija mġarrba mill-baqar tal-ħalib iżda wkoll jisfidaw it-twemmin komuni dwar il-benefiċċji għas-saħħa tal-prodotti tal-ħalib. Billi nitfgħu dawl fuq dawn il-veritajiet moħbija, nittamaw li ninkoraġġixxu għażliet aktar infurmati u ta’ kompassjoni fost il-konsumaturi.
L-industrija tal-ħalib hija waħda mill-agħar setturi tal-industrija tal-isfruttament tal-annimali. Hawn tmien fatti li din l-industrija ma tridx li l-pubbliku jkun jaf.
L-industriji kummerċjali jimpjegaw kontinwament il-propaganda.
Huma jużaw strateġiji ta 'reklamar u kummerċjalizzazzjoni biex kontinwament jipperswadu aktar nies jixtru l-prodotti tagħhom, ħafna drabi jqarrqu lill-klijenti billi jesaġeraw il-pożittivi u jnaqqsu n-negattivi dwar il-prodotti u l-prattiki tagħhom. Xi aspetti tal-industriji tagħhom huma tant detrimentali li jfittxu li jżommuhom kompletament moħbija. Dawn it-tattiċi huma użati għaliex, li kieku l-klijenti kienu infurmati bis-sħiħ, ikunu skantati u x'aktarx jieqfu jixtru dawn il-prodotti.
L-industrija tal-ħalib mhijiex eċċezzjoni, u l-magni tal-propaganda tagħha ħolqu l-immaġni falza ta '"baqar kuntenti" roaming liberament fuq l-għelieqi, u jipproduċu volontarjament il-ħalib li l-bnedmin "jeħtieġu". Ħafna nies ilhom jaqgħu għal dan il-qerq. Anke ħafna minn dawk infurmati aħjar, li tkebbsu għar-realtà tat-trobbija tal-annimali għall-ikel u mbagħad saru veġetarjani, emmnu din il-gidba billi minflok ma sarux vegani u komplew jikkunsmaw il-ħalib.
Minħabba n-natura distruttiva u mhux etika tal-industrija tal-ħalib, hemm bosta fatti li jippreferi li l-pubbliku ma jkunx jaf. Hawn huma biss tmienja minnhom.
1. Il-biċċa l-kbira tal-baqar tal-ħalib jinżammu ġewwa, mhux fl-għelieqi
Aktar baqar, barrin u għoġġiela minn qatt qabel qed jinżammu fil-magħluq, u aktar minn dawn l-annimali qed iqattgħu ħajjithom kollha ġewwa mingħajr qatt ma jaraw xafra tal-ħaxix. Il-baqar huma jirgħu nomadi, u l-istint tagħhom huwa li jimirħu u jirgħu fuq għelieqi ħodor. Anke wara sekli taʼ domestikament, din ix-xewqa li tkun barra, tiekol ħaxix, u tiċċaqlaq ma ġietx imrobbija minnhom. Madankollu, fit-trobbija tal-fabbrika, il-baqar tal-ħalib jinżammu ġewwa fi spazji skomdi, biss bilwieqfa jew mimduda fl-ippurgar tagħhom stess - li ma jogħġobhomx - u ma tantx jistgħu jiċċaqilqu. U fl-irziezet li jippermettu li l-baqar ikunu barra peress li jqisu lilhom infushom irziezet ta’ “benesseri għoli”, ħafna drabi jerġgħu jittieħdu ġewwa għal xhur sħaħ matul ix-xitwa, peress li mhumiex adattati għat-temp kiesaħ jew sħun ħafna tal-postijiet li jkunu ġew. imġiegħla tgħix ( mewġa ta’ sħana f’Kansas fil-bidu ta’ Ġunju 2022 ikkawżat il-mewt prematura ta’ eluf ta’ baqar u barrin). It-trattament inuman minn ħaddiema tar-razzett tal-fabbrika huwa komuni, peress li ħafna minn dawk li jaħdmu fl-industrija jqisu l-annimali bħala komoditajiet li jintremew mingħajr sentimenti.
Is-Sentience Institute stmat li 99% tal-annimali mrobbija fl-Istati Uniti kienu qed jgħixu f'farms tal-fabbrika fl-2019, li kienu jinkludu 70.4% tal-baqar mrobbija. Skont l- Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura (FAO) , fl-2021 kien hemm madwar 1.5 biljun baqar u barrin fid-dinja, ħafna minnhom fi biedja intensiva. F'dawn ewfemistikament imsejħa "Operazzjonijiet Konċentrati ta' Tmigħ tal-Annimali" (CAFOs), mijiet ( fl-Istati Uniti, mill-inqas 700 biex jikkwalifikaw) jew eluf ta' baqar tal-ħalib jinżammu flimkien u sfurzati f'"linja ta' produzzjoni" li saret dejjem aktar mekkanizzata u awtomatizzata. . Dan kien jinvolvi li jiġu mitmugħa ikel mhux naturali għall-baqar (l-aktar ħbub li jikkonsistu minn prodotti sekondarji tal-qamħirrum, xgħir, alfalfa u dqiq taż-żerriegħa tal-qoton, supplimentati b’vitamini, antibijotiċi, u ormoni), li jinżammu ġewwa (xi drabi għal ħajjithom kollha), jinħalbu bi magni, u jinqatlu f'biċċeriji ta' veloċità għolja.
2. Irziezet kummerċjali tal-ħalib huma fabbriki krudili tat-tqala
Wieħed mill-aspetti tal-produzzjoni tal-ħalib li jidher li jinftiehem l-aktar mill-popolazzjoni ġenerali bi ftit għarfien dwar il-biedja huwa t-twemmin żbaljat li l-baqar trawmu b’xi mod biex jipproduċu l-ħalib b’mod spontanju — bħallikieku kienu bħal siġar tat-tuffieħ li jkabbru t-tuffieħ spontanjament. Dan ma jistax ikun aktar 'il bogħod mill-verità. Il-mammiferi jipproduċu l-ħalib biss wara li jwelldu, għalhekk biex il-baqar jipproduċu l-ħalib, iridu jkunu qed iwelldu kontinwament. Ħafna drabi huma sfurzati jerġgħu jkunu tqal meta jkunu għadhom jipproduċu l-ħalib għall-għoġol preċedenti tagħhom. Minkejja l-avvanzi teknoloġiċi kollha, l-ebda baqra ma ġiet ġenetikament modifikata jew manipulata b’tali mod li ma teħtieġx li tkun tqila u twelled biex tipproduċi l-ħalib. Allura, razzett tal-ħalib huwa fabbrika tat-tqala u tat-twelid tal-baqar.
Bl-użu ta 'ormoni ( Somatotropin bovini jintuża biex iżid il-produzzjoni tal-ħalib fil-baqar tal-ħalib), jitneħħew l-għoġġiela qabel, u jinsemina l-baqar meta jkunu għadhom jipproduċu l-ħalib - li hija sitwazzjoni mhux naturali ħafna - il-ġisem tal-baqra huwa taħt pressjoni li tuża ħafna riżorsi fl-istess ħin, sabiex isiru "minfuqa" aktar kmieni, u jintremew meta jkunu għadhom żgħar. Imbagħad jiġu eżegwiti b’massa fil-biċċeriji, ħafna drabi jkollhom griżmejnhom maqtugħin, jew b’tir ta’ bolt fir-ras. Hemmhekk, huma kollha se jmexxuhom sal-mewt tagħhom, x'aktarx iħossuhom imwerwra minħabba li jisimgħu, jaraw, jew ixxommu baqar oħra jinqatlu quddiemhom. Dawk l-orrurijiet finali tal-ħajja tal-baqar tal-ħalib huma l-istess għal dawk imrobbija fl- irziezet tal-fabbriki agħar u dawk imrobbija fl-irziezet organiċi ta’ “benesseri għoli” li jrabbu r-rigħ riġenerattivi li jaħdmu bil-ħaxix — it-tnejn jispiċċaw jiġu ttrasportati kontra r-rieda tagħhom u maqtula fil- l-istess biċċeriji meta jkunu għadhom żgħar.
Il-qtil tal-baqar huwa parti mix-xogħol tal-fabbriki tat-tqala tal-ħalib, peress li l-industrija se toqtolhom kollha ladarba ma jkunux produttivi biżżejjed, peress li tiswa l-flus biex iżommu ħajjin, u għandhom bżonn baqar iżgħar biex jipproduċu aktar ħalib. Fil-biedja tal-fabbrika, il-baqar jinqatlu ħafna iżgħar milli fl-irziezet tradizzjonali, wara biss erba’ jew ħames snin (jistgħu jgħixu sa 20 sena jekk jitneħħew mill-irziezet), minħabba li ħajjithom hija ħafna aktar diffiċli u stressanti, u għalhekk il-produzzjoni tal-ħalib tagħhom jonqos aktar malajr. Fl-Istati Uniti, 33.7 miljun baqra u barrin inqatlu fl-2019. Fl-UE, 10.5 miljun baqra nqatlu fl-2022. Skont Faunalytics, total ta’ 293.2 miljun baqra u barrin inqatlu fl-2020 fid-dinja.
3. L-industrija tal-ħalib tabbuża sesswalment miljuni ta’ annimali
Meta l-bnedmin bdew jikkontrollaw it-trobbija tal-baqar, li ħolqu r-razez multipli ta 'baqar domestiċi li naraw illum, dan ikkawża ħafna tbatija. L-ewwelnett, billi jipprevjenu lill-baqar u l-barrin milli jagħżlu s-sieħba li għoġobhom u jġiegħelhom jissieħbu ma’ xulxin anke jekk ma ridux. Għalhekk, forom bikrija ta 'baqar li jrabbu diġà kellhom elementi ta' abbuż tar-riproduzzjoni li jsiru abbuż sesswali aktar tard. It-tieni nett, iġiegħel lill-baqar ikunu tqal aktar ta 'spiss, jenfasizzaw aktar ġisimhom, u jixjieħu aktar kmieni.
Bil-biedja industrijali, l-abbuż riproduttiv li beda l-biedja tradizzjonali sar abbuż sesswali, peress li l-baqar issa huma inseminati b’mod artifiċjali minn persuna li ħadet l-isperma ta’ barri miksuba wkoll minn abbuż sesswali (spiss bl-użu ta’ xokkijiet elettriċi biex jiġi estratt is-semen fi proċess imsejjaħ elettroeġakulazzjoni). ). Minn meta jkollhom madwar 14-il xahar, il-baqar tal-ħalib issa huma mimlijin artifiċjalment u jinżammu fuq ċiklu kostanti ta’ twelid, ħalib, u aktar inseminazzjonijiet, sakemm jinqatlu meta jkollhom 4 sa 6 snin — meta ġisimhom jibda jkisser. mill-abbuż kollu.
Il-bdiewa tal-ħalib tipikament jimla l-baqar kull sena billi juża apparat li l-industrija nnifisha ssejjaħ " rape rack ", peress li l-azzjoni mwettqa fihom tikkostitwixxi attakk sesswali fuq il-baqar. Biex tgħaddi l-baqar, il-bdiewa jew il-veterinarji jimlew dirgħajhom 'il bogħod fir-rektum tal-baqra biex jillokalizzaw u jpoġġu l-utru u mbagħad iġiegħel strument fil-vaġina tagħha biex jimxiha bl-isperma miġbura qabel minn barri. Ir-rack jipprevjeni lill-baqra milli tiddefendi ruħha minn dan il-ksur tal-integrità riproduttiva tagħha.
4. L-industrija tal-ħalib tisraq it-trabi mingħand ommhom
L-ewwel ħaġa li l-bnedmin għamlu lill-baqar madwar 10,500 sena ilu meta bdew jiddomestikawhom kienet ħatfu l-għoġġiela tagħhom. Indunaw li jekk jifred l-għoġġiela minn ommijiethom, imbagħad setgħu jisirqu l-ħalib li l-omm kienet qed tipproduċi għall-għoġġiela tagħhom. Dak kien l-ewwel att tat-trobbija tal-baqar, u dak kien meta bdiet it-tbatija - u kompliet minn dakinhar.
Peress li l-ommijiet kellhom instinti materni qawwija ħafna, u l-għoġġiela kienu stampati ma’ ommijiethom peress li s-sopravivenza tagħhom kienet tiddependi fuq li jeħlu magħhom il-ħin kollu waqt li jkunu qed jiċċaqilqu minn ġol-għelieqi sabiex ikunu jistgħu jreddgħu, li jifred l-għoġġiela minn ommijiethom kien ħaġa krudili ħafna. att li beda dakinhar u kompla llum.
It-tneħħija tal-għoġġiela minn ommijiethom wassal ukoll biex l-għoġġiela jesperjenzaw il-ġuħ peress li għandhom bżonn il-ħalib ta’ ommhom. Anke f’postijiet bħall-Indja, fejn il-baqar huma sagri fost il-Ħindu, il-baqar mrobbija jsofru b’dan il-mod, anke jekk jinżammu fl-għelieqi li jitħallew għal riħhom il-biċċa l-kbira tal-ħin.
Minħabba li t-teknoloġija ma sabetx metodu li jġiegħel lill-baqar jipproduċu l-ħalib mingħajr ma joħorġu tqal kull ftit xhur, l-ansjetà tas-separazzjoni kkawżata mis-separazzjoni tal-ommijiet mill-għoġġiela għadha tiġri fl-irziezet tal-fabbrika tal-ħalib, iżda issa fuq skala ferm akbar, mhux biss f'termini ta ' in-numru ta' baqar involuti u n-numru ta' drabi li jiġri għal kull baqra iżda wkoll minħabba t-tnaqqis taż-żmien li l-għoġġiela jitħallew ikunu ma' ommhom wara t-twelid ( normalment inqas minn 24 siegħa ).
5. L-industrija tal-ħalib tabbuża u toqtol it-trabi
L-għoġġiela maskili fl-irziezet tal-fabbrika tal-ħalib jinqatlu ftit wara t-twelid, peress li ma jkunux jistgħu jipproduċu l-ħalib meta jikbru. Madankollu, issa, jinqatlu f’numri ferm ogħla minħabba li t-teknoloġija ma setgħetx tnaqqas ukoll il-proporzjon ta’ għoġġiela irġiel imwielda, għalhekk 50% tat-tqala meħtieġa biex iżommu l-baqar li jipproduċu l-ħalib se jispiċċaw b’għoġġiela irġiel imwielda u maqtula dalwaqt. wara t-twelid, jew ftit ġimgħat wara. Il-Bord għall-Iżvilupp tal-Agrikoltura u l-Ortikultura tar-Renju Unit (AHDB) jistma li mill-kważi 400,000 għoġġiela maskili mwielda fl-irziezet tal-ħalib kull sena, 60,000 jinqatlu fir-razzett fi żmien ftit jiem mit-twelid. Huwa stmat li n-numru ta 'għoġġiela maqtula fl-Istati Uniti fl-2019 kien 579,000, u dak in-numru ilu jiżdied mill-2015 .
L-għoġġiela mill-irziezet tal-fabbriki tal-ħalib ibatu ħafna aktar issa peress li hemm ħafna li, minflok ma jinqatlu mill-ewwel, jiġu mċaqalqa għal “farms tal-vitella” enormi, fejn jinżammu iżolati għal ġimgħat. Hemmhekk, huma mitmugħa ħalib artifiċjali b'nuqqas ta 'ħadid li jagħmilhom anemiċi u jibdlu l-maskli tagħhom biex isiru aktar "togħma" għan-nies. F'dawn l-irziezet, ħafna drabi jinżammu f'għelieqi esposti ħafna għall-elementi - li, minħabba li huma mċaħħda mis-sħana u l-protezzjoni ta 'ommijiethom, huwa att ieħor ta' moħqrija. Il-kaxex tal-vitella fejn spiss jinżammu huma barrakki żgħar tal-plastik, kull wieħed b’żona magħluqa mhux wisq akbar mill-ġisem tal-għoġol. Dan għaliex, li kieku jistgħu jiġru u jaqbżu — bħalma kienu jagħmlu kieku kienu għoġġiela ħielsa —jizviluppaw muskoli aktar iebsin, li mhuwiex dak li jħobbu n- nies li jiekluhom. Fl-Istati Uniti, wara 16 sa 18-il ġimgħa ta 'nuqqas ta' ommijiethom f'dawn l-irziezet, imbagħad jinqatlu u l-laħam tagħhom jinbiegħ lil dawk li jieklu l-vitella (fir-Renju Unit ftit aktar tard, minn sitta sa tmien xhur ).
6. L-industrija tal-ħalib tikkawża vizzju ħżiena għas-saħħa
Il-kaseina hija proteina li tinsab fil-ħalib li tagħtiha l-kulur abjad tagħha. Skont il-Programm ta' Estensjoni tal-Università ta' Illinois, il-kaseini jiffurmaw 80% tal-proteini fil-ħalib tal-baqra . Din il-proteina hija responsabbli biex tikkawża l-vizzju f'mammiferi trabi ta' kwalunkwe speċi li tagħmilhom ifittxu lil ommhom sabiex ikunu jistgħu jitreddgħu regolarment. Hija “droga” naturali li evolviet biex tiggarantixxi li l-mammiferi trabi, li ħafna drabi jistgħu jimxu ftit wara t-twelid, jibqgħu qrib ommhom, dejjem ifittxu l-ħalib tagħhom.
Il-mod kif dan jaħdem huwa billi l-kaseina tirrilaxxa l-opiates imsejħa casomorphins hekk kif tiġi diġerita, li jistgħu jindikaw il-kumdità lill-moħħ indirettament permezz tal-ormoni, u jsiru s-sors tal-vizzju. Diversi studji wrew li l-casomorfini jissakkru b'riċetturi tal-opjojdi, li huma marbuta mal-kontroll tal-uġigħ, il-premju u l-vizzju fil-moħħ tal-mammiferi.
Madankollu, din il-mediċina tal-ħalib taffettwa lill-bnedmin ukoll, anke meta jixorbu ħalib minn mammiferi oħra. Jekk tibqa’ tredda’ l-ħalib tal-bnedmin meta tkun adulta (il-ħalib huwa maħsub għat-trabi, mhux għall-adulti) iżda issa kkonċentrat fil-forma ta’ ġobon, jogurt, jew krema, b’dożi ogħla ta’ kaseina kkonċentrata, dan jista’ joħloq dipendenti fuq il-ħalib .
Studju tal-2015 mill-Università ta’ Michigan wera li l-ġobon tal-annimali jqanqal l-istess parti tal-moħħ bħad-drogi. Dr Neal Barnard, fundatur tal-Kumitat tat-Tobba għall-Mediċina Responsabbli, qal f'The Vegetarian Times , " Casomorphins jehmżu mar-riċetturi tal-opiate tal-moħħ biex jikkawżaw effett ta 'paċifikazzjoni ħafna bl-istess mod kif jagħmlu l-eroina u l-morfina. Fil-fatt, peress li l-ġobon jiġi pproċessat biex jesprimi l-likwidu kollu, huwa sors oerhört ikkonċentrat ta’ casomorphins, tista’ ssejħilha ‘dairy crack’.”
Ladarba tkun dipendenti fuq il-ħalib, huwa faċli li tibda tirrazzjonalizza l-konsum ta 'prodotti oħra tal-annimali. Ħafna dipendenti fuq il-ħalib iħallu lilhom infushom jisfruttaw l-għasafar billi jikkunsmaw il-bajd tagħhom, u mbagħad jisfruttaw in-naħal billi jikkunsmaw l-għasel tagħhom. Dan jispjega għaliex ħafna veġetarjani għadhom ma għamlux tranżizzjoni lejn il-veganiżmu, peress li l-vizzju tagħhom fuq il-ħalib qed ifixkel il-ġudizzji tagħhom u ġiegħelhom jinjoraw il-qagħda mwiegħra ta 'annimali oħra mrobbija taħt l-illużjoni li se jsofru inqas minn dawk l-annimali mrobbija għal-laħam.
7. Il-ġobon mhuwiex prodott tas-saħħa
Il-ġobon ma fih l-ebda fibra jew fitonutrijenti, karatteristika ta’ ikel tajjeb għas-saħħa, iżda l-ġobon tal-annimali fih il-kolesterol, ħafna drabi fi kwantitajiet għoljin, li huwa xaħam li jżid ir-riskju ta’ diversi mard meta jiġi kkunsmat mill-bnedmin (il-prodotti tal-annimali biss fihom il-kolesterol). Tazza ta 'ġobon cheddar ibbażat fuq l-annimali fiha 131 mg ta' kolesterol , ġobon Żvizzeru 123 mg, ġobon Amerikan mifrux 77 mg, Mozzarella 88 mg, u parmesan 86 mg. Skont l- Istitut Nazzjonali tal-Kanċer fl-Istati Uniti, il-ġobon huwa l-aqwa sors tal-ikel tax-xaħam li jgħolli l-kolesterol fid-dieta Amerikana.
Il-ġobon ħafna drabi jkun għoli f'xaħam saturat (sa 25 gramma kull tazza) u melħ, li jagħmilha ikel mhux tajjeb għas-saħħa jekk jittiekel regolarment. Dan ifisser li tiekol wisq ġobon tal-annimali jista 'jwassal għal kolesterol għoli fid-demm u pressjoni tad-demm għolja , u dan iżid ir-riskju tan-nies ta' mard kardjovaskulari (CVD). Dan jista’ jegħleb kwalunkwe benefiċċju potenzjali f’termini ta’ ġobon li jkun sors ta’ kalċju, vitamina A, Vitamina B12, żingu, fosfru u riboflavin (li kollha jistgħu jinkisbu minn sorsi ta’ pjanti, fungus u batterji), speċjalment għal nies b’piż żejjed jew nies diġà f’riskju ta’ CVD. Barra minn hekk, il-ġobon huwa ikel b'ħafna kaloriji, għalhekk li tiekol wisq jista 'jwassal għall-obeżità, u peress li huwa vizzju, in-nies isibuha diffiċli biex jiekluh b'moderazzjoni.
Ġobnijiet rotob u ġobon bil-vini blu kultant jistgħu jiġu kkontaminati bil-listeria, speċjalment jekk isiru b'ħalib mhux pasturizzat jew "nej". Fl-2017, żewġ persuni mietu u sitta ddaħħlu l-isptar wara li kkuntrattaw listeriosis minn ġobon Vulto Creamery. Aktar tard, 10 kumpaniji oħra tal-ġobon fakkru prodotti minħabba tħassib dwar il-kontaminazzjoni tal-listeria.
Ħafna nies fid-dinja, speċjalment ta 'oriġini Afrikana u Ażjatika, ibatu minn intolleranza għall-lattożju, għalhekk li jikkunsmaw ġobon u prodotti oħra tal-ħalib huwa partikolarment ħżiena għas-saħħa għalihom. Huwa stmat li 95% tal-Amerikani Asjatiċi, 60% sa 80% tal-Amerikani Afrikani u Lhud Ashkenazi, 80% sa 100% tal-Amerikani Nattivi, u 50% sa 80% tal-Ispaniċi fl-Istati Uniti, ibatu minn intolleranza għall-lattożju.
8. Jekk tixrob ħalib tal-annimali, tkun qed tibla' timbotta
Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jgħid li l-mastite, infjammazzjoni bl-uġigħ tal-bżieżel, hija waħda mill-kawżi ewlenin tal-mewt għall-baqar adulti fl-industrija tal-ħalib. Hemm madwar 150 batterja li jistgħu jikkawżaw il-marda.
Fil-mammiferi, iċ-ċelluli bojod tad-demm huma prodotti biex jiġġieldu l-infezzjoni, u xi kultant jitferrgħu barra mill-ġisem f'dak li hu magħruf bħala "pus". Fil-baqar, iċ-ċelluli bojod tad-demm u ċ-ċelluli tal-ġilda huma normalment imxerrda mill-kisja tal-beżżula fil-ħalib, sabiex timbotta mill-infezzjoni tqattar fil-ħalib tal-baqra.
Biex jiġi kkwantifikat l-ammont ta 'timbotta, jitkejjel l-għadd taċ-ċelluli somatiċi (SCC) (ammonti għoljin jindikaw infezzjoni). L-SCC tal-ħalib b'saħħtu huwa inqas minn 100,000 ċellula għal kull millilitru , iżda l-industrija tal-ħalib titħalla tgħaqqad il-ħalib mill-baqar kollha f'merħla biex tasal għal għadd ta 'ċelluli somatiċi ta' "tank bl-ingrossa" (BTSCC). Il-limitu regolatorju attwali għaċ-ċelloli somatiċi fil-ħalib fl-Istati Uniti definit fl-Ordinanza dwar il-Ħalib Pasturizzat tal-Grad "A" huwa 750,000 ċellula għal kull millilitru (mL), għalhekk in-nies qed jikkunsmaw ħalib bil-timbotta minn baqar infettati.
L-UE tippermetti l-konsum tal-ħalib b'sa 400,000 ċellula timbotta somatika kull millilitru. Ħalib b'għadd ta 'ċelluli somatiċi ta' aktar minn 400,000 huwa meqjus mhux tajjeb għall-konsum mill-bniedem mill-Unjoni Ewropea iżda aċċettat fl-Istati Uniti u pajjiżi oħra. Fir-Renju Unit, mhux aktar fl-UE, terz tal-baqar kollha tal-ħalib għandhom mastite kull sena., u l-livelli medji ta 'timbotta fil-ħalib huma madwar 200,000 ċellula SCC għal kull millilitru.
Tkunx imqarraq minn sfruttaturi abbużivi tal-annimali u s-sigrieti orribbli tagħhom.
Dairy Jeqred Familji. Wegħda li Tmur Ħieles mill-Ħalib Illum: https://drove.com/.2Cff
Avviż: Dan il-kontenut ġie ppubblikat inizjalment fuq veganfta.com u jista 'mhux neċessarjament jirrifletti l-opinjonijiet tal- Humane Foundation.
