Blogs

Laħam imkabbar fil-laboratorju jinsab fl-intersezzjoni ta 'l-innovazzjoni u l-ħtieġa, li joffri soluzzjoni trasformattiva għal uħud mill-isfidi l-aktar urġenti tad-dinja. Bil-produzzjoni tradizzjonali tal-laħam li tmexxi emissjonijiet sinifikanti ta 'gass b'effett serra u tisfija ta' riżorsi naturali, proteini alternattivi bħal tiġieġ ikkultivat u burgers ibbażati fuq il-pjanti jippreżentaw triq sostenibbli 'l quddiem. Madankollu, minkejja l-potenzjal tagħhom li jaqtgħu l-emissjonijiet, jipproteġu l-bijodiversità u jnaqqsu l-użu tal-antibijotiċi fil-biedja, il-finanzjament pubbliku għat-teknoloġija tal-ikel jibqa 'ferm wara investimenti f'enerġija nadifa. Billi jgħaddu biljuni lejn dan is-settur li qed jiżdiedu - permezz ta 'inizjattivi mmudellati wara programmi ta' suċċess bħall-ARPA-E - il-governments jistgħu jaċċelleraw skoperti li jerġgħu jfasslu s-sistemi tal-ikel tagħna waqt li joħolqu impjiegi u jrawmu t-tkabbir ekonomiku. Il-ħin biex titkabbar il-laħam imkabbar tal-laboratorju huwa issa - u jista 'jkun ċentrali fil-ġlieda kontra t-tibdil fil-klima waqt li tiddefinixxi mill-ġdid kif aħna nitimgħu l-pjaneta

Ħafna konsumaturi li qed ifittxu għażliet ta 'ikel etiċi huma mfassla għal tikketti bħal "imqajma b'mod uman", "bla gaġġa," u "naturali", li jemmnu li dawn it-termini jirriflettu standards ogħla ta' benesseri għall-annimali. Madankollu, wara dawn il-kliem ta 'faraġ tinsab realtà inkwetanti: definizzjonijiet vagi, sorveljanza minima, u talbiet qarrieqa ħafna drabi joskuraw il-moħqrija inerenti fil-biedja tal-annimali industrijali. Minn kundizzjonijiet iffullati għal proċeduri ta 'uġigħ u qatla bikrija, il-verità hija' l bogħod minn dak li jimplikaw dawn it-tikketti. Dan l-artikolu jeżamina kif il-lakuni regolatorji u l-kummerċjalizzazzjoni qarrieqa jipperpetwaw kunċetti żbaljati dwar l-agrikoltura tal-annimali, u jħeġġeġ lill-qarrejja jiddubitaw il-validità ta 'tali talbiet u jikkunsidraw alternattivi aktar kompassjonali

Tħabat biex iżżomm il-kaxex tal-ikel tat-tfal tiegħek eċċitanti u nutrittivi? Dawn il-ħames ideat għall-ikla vegan li jirrispettaw it-tfal qegħdin hawn biex jispiraw! Ippakkjat bi togħmiet vibranti, ingredjenti sustanzjużi, u ħafna varjetà, dawn ir-riċetti huma perfetti biex jikbru aptit. Minn kaxex tal-bento kkuluriti u garżi fit-togħma għal mini pizzas pitta u sandwiches b'ħafna proteini, hemm xi ħaġa għal kull palat żgħir. Kemm jekk qed tittratta ma 'eaters fussy jew dilettanti tal-ikel li jibdew, dawn l-għażliet ibbażati fuq il-pjanti jġibu twist ġdid għall-ħin ta' nofsinhar waqt li jżommu lil uliedek enerġizzati matul il-ġurnata

Jistgħu l-għażliet li nagħmlu dwar l-ikel jinfluwenzaw il-kapaċità tagħna għall-ġid? Riċerka riċenti minn Franza tiskopri rabta konvinċenti bejn l-ambjenti tad-dieta u l-imġieba prosokjali. Permezz ta 'erba' studji insightful, ir-riċerkaturi osservaw li individwi qrib il-ħwienet vegani kienu konsistentement aktar inklinati li jwettqu atti ta 'ġid - kemm jekk kien joffri appoġġ lir-refuġjati, jipprotestaw kontra t-tortura, jew lill-istudenti ta' tutoring - imqabbla ma 'dawk il-ħwienet tal-biċċier viċin. Dawn is-sejbiet jitfgħu dawl fuq kif l-għejun ambjentali sottili marbuta mad-dieta jistgħu jsawru valuri umani u tendenzi altruwisti b'modi mhux mistennija

Fil-qalba ta’ Stuttgart, grupp iddedikat ta’ attivisti għad-drittijiet tal-annimali ilu jaħdem bla heda biex iġib l-attenzjoni għall-qagħda mwiegħra tal-annimali destinati għall-qatla. seba’ individwi, immexxija minn Viola Kaiser u Sonja ​Böhm.⁣ Dawn l-attivisti jorganizzaw veġijiet regolari barra l-biċċerija SlaufenFleisch f’Goeppingen, li jagħtu xhieda tat-tbatija tal-annimali u jiddokumentaw l-aħħar mumenti tagħhom. L-isforzi tagħhom mhumiex biss li jqajmu kuxjenza iżda wkoll li jsaħħu l-impenn personali tagħhom lejn il-veganiżmu u l-attiviżmu tad-drittijiet tal-annimali. Viola u Sonja, it-tnejn ħaddiema full-time, jagħtu prijorità lill-ħin tagħhom biex jagħmlu dawn il-viġili, minkejja l-effett emozzjonali li jieħu fuqhom. Huma jsibu s-saħħa fil-grupp żgħir u magħqud tagħhom u l-esperjenza trasformattiva li jagħtu xhieda. Id-dedikazzjoni tagħhom wasslet għal kontenut virali tal-midja soċjali, li laħaq miljuni u xerred il-messaġġ tagħhom fil-bogħod. …

Jordi Casamitjana, l-avukat vegan ⁢li b’suċċess ⁢championed il-protezzjoni legali‍ ta’ vegans etiċi‍ fir-Renju Unit, jidħol fil-kwistjoni kontenzjuża tal-veganphobia‍ biex jiddetermina l-leġittimità tagħha. Mill-każ legali importanti tiegħu fl-2020, li rriżulta f'veganiżmu etiku ġie rikonoxxut bħala twemmin filosofiku protett taħt l-Att dwar l-Ugwaljanza tal-2010, isem Casamitjana ta 'spiss ġie assoċjat mat-terminu "veganfobija." Dan il-fenomenu, spiss enfasizzat mill-ġurnalisti, iqajjem mistoqsijiet dwar jekk stmerrija jew ostilità lejn il-vegans hijiex kwistjoni reali u mifruxa. L-investigazzjoni ta’ Casamitjana hija mqanqla minn diversi rapporti tal-midja u esperjenzi personali li jissuġġerixxu mudell ta’ diskriminazzjoni u ostilità lejn il-vegans. Pereżempju, artikli minn INews u ‌The Times ddiskutew il-każijiet li qed jogħlew⁣ ta' "veganfobija"⁣ u l-ħtieġa għal ‌protezzjonijiet legali simili għal dawk ⁢kontra d-diskriminazzjoni reliġjuża.⁤ Barra minn hekk, dejta statistika mill-forzi tal-pulizija madwar ir-Renju Unit tindika numru notevoli ta' reati kontra vegans, aktar...

Is-salamun ilu li ġie sostnut bħala għażla konxja mis-saħħa, iċċelebrat għall-kontenut omega-3 u l-benefiċċji li jiffavorixxu l-qalb. Madankollu, il-verità wara dan il-ħut popolari hija ferm inqas appetizing. Bil-biċċa l-kbira tas-salamun issa jinxtraw mill-irziezet industrijali minflok ħabitats selvaġġi, it-tħassib qed jiżdied fuq il-kwalità nutrittiva tiegħu, in-noll ambjentali, u l-implikazzjonijiet etiċi. Mit-tnaqqis tan-nutrijenti għall-użu tal-antibijotiċi u d-differenzi globali tal-ikel, is-salamun imrobbi jista 'ma jkunx l-eroj tad-dieta li huwa magħmul. Skopri għaliex din il-bażi ta 'ħafna ikliet tista' ma tkunx daqshekk b'saħħitha - jew sostenibbli - kif ġejt biex temmen

Jeremy Beckham jiftakar it-tħabbira li waslet fuq is-sistema PA tal-iskola tan-nofs tiegħu fix-xitwa tal-1999: Kulħadd kellu jibqa’ fil-klassijiet tiegħu għax kien hemm intrużjoni fil-kampus. Jum wara li tneħħa l-illokkjar qasir fl-Eisenhower Junior High School ftit barra Salt Lake City, ix-xnigħat kienu qed iduru. Suppost, xi ħadd minn People for ‍the Ethical Treatment of Animals (PETA) kien, bħal pirata li jsostni vapur maqbud,‌ tela' l-arblu tal-bandiera tal-iskola u qata' ‌il-bandiera ta' McDonald's li kienet ilha ttir hemm eżatt taħt Old Glory. Il-grupp tad-drittijiet tal-annimali kien tabilħaqq jipprotesta madwar it-triq mill-iskola pubblika dwar l-aċċettazzjoni tiegħu ta 'sponsorizzazzjoni minn ġgant tal-fast food forsi aktar responsabbli minn kwalunkwe ieħor biex iġib ġenerazzjonijiet ta' Amerikani mqabbda fuq laħam irħis u mrobbi fil-fabbrika. Skont dokumenti tal-qorti, żewġ persuni kienu ppruvaw inaqqsu l-bandiera mingħajr suċċess, għalkemm mhux ċar jekk dawn...

L-industrija tal-agrikoltura tal-annimali orkestrat kampanja ta 'diżinformazzjoni deliberata biex tissalvagwardja l-interessi tagħha, li tħeġġeġ il-konsegwenzi ambjentali, tas-saħħa u etiċi tal-laħam u l-produzzjoni tal-ħalib. Billi timpjega tattiċi bħal ċaħda ta 'evidenza xjentifika, twarrab diskussjonijiet sinifikanti, tittardja l-azzjoni permezz ta' sejħiet għal aktar riċerka, tfixkel it-tort fuq setturi oħra, u tfixkel lill-konsumaturi bi biżgħat esaġerati dwar tranżizzjonijiet ibbażati fuq il-pjanti, l-industrija għamlet il-perċezzjoni pubblika waqt li waqfet il-progress lejn is-sistemi ta 'ikel sostenibbli. B'appoġġ finanzjarju sinifikanti u poter ta 'lobbying wara dawn l-isforzi, dan l-artikolu jeżamina l-istrateġiji in kwistjoni u jenfasizza soluzzjonijiet li jistgħu jitwettqu - minn riformi ta' politika għal interventi teknoloġiċi - li jistgħu jikkumbattu l-informazzjoni ħażina u jappoġġjaw bidla lejn it-trasparenza u l-prattiki etiċi tal-ikel

Studju ta 'monument kixef rabta sinifikanti bejn il-konsum ipproċessat tal-laħam aħmar u riskju akbar ta' dimenzja, li joffri għarfien siewi dwar kif il-bidliet fid-dieta jistgħu jipproteġu s-saħħa tal-moħħ. Ippreżentat fil-Konferenza Internazzjonali tal-Assoċjazzjoni tal-Alzheimer, ir-riċerka segwiet aktar minn 130,000 professjonist tal-kura tas-saħħa madwar 43 sena u sabet li tiekol laħam ipproċessat bħal bacon, zalzett, u salami jista 'jgħolli r-riskju tad-dimenzja b'14%. Inkoraġġiment, tpartit dawn għal għażliet ibbażati fuq il-pjanti bħal ġewż, legumi, jew tofu jista 'jnaqqas dan ir-riskju sa 23%, u jenfasizza mod effettiv biex tappoġġja l-funzjoni konjittiva waqt li tħaddan prattiki ta' ikel aktar b'saħħithom