Hekk kif id-dinja tiffaċċja l-ħtieġa urġenti li tindirizza t-tibdil fil-klima, l-attenzjoni qed idur dejjem aktar lejn is-settur tal-ikel, partikolarment il-produzzjoni tal-laħam, li hija kontributur sinifikanti għall- emissjonijiet tal-gassijiet serra . Rapport ġdid jissuġġerixxi li l-lezzjonijiet meħuda mis-settur tal-enerġija nadifa jistgħu jkunu kruċjali fit-trasformazzjoni tas-sistemi tal-ikel tagħna. Fl-2020, id-Dipartiment tal-Enerġija investa madwar $8.4 biljun f'teknoloġiji tal-enerġija rinnovabbli u nadifa, li katalizza żieda sostanzjali fil-kapaċità tal-enerġija solari u mir-riħ matul is-snin ta 'wara. Madankollu, l-investimenti tal-gvern fit-teknoloġija tal-ikel baqgħu lura b'mod sinifikanti. Ir-riċerkaturi sabu li l-investimenti fl-innovazzjoni tal-enerġija qabżu dawk it-teknoloġiji fl-ikel b’fattur ta’ 49, minkejja t-tniġġis sostanzjali tal-klima kkawżat mill-ikel, speċjalment iċ-ċanga.
Biex jiġu indirizzati l-emissjonijiet mill-ikel, li jikkostitwixxu 10 fil-mija tal-emissjonijiet kollha tal-Istati Uniti u aktar minn kwart tal-emissjonijiet globali, investiment pubbliku aktar profond fl-innovazzjoni tas-sistema tal-ikel huwa kruċjali. Ir-riċerkaturi Alex Smith u Emily Bass minn Breakthrough jargumentaw li d-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti (USDA) jeħtieġ li jbiddel l-istrateġiji ta 'finanzjament tiegħu biex jinkludi innovazzjonijiet bħal burgers ibbażati fuq il-pjanti u tiġieġ ikkultivat.
Approċċ wieħed promettenti huwa li jiġu mmudellati programmi ta' finanzjament wara l-Aġenzija ta' Proġetti ta' Riċerka Avvanzata-Enerġija (ARPA-E), li ffinanzjat b'suċċess 'il fuq minn 500 proġett mill-bidu tagħha fl-2009, li wasslet għal skoperti fil-iċċarġjar tal-vetturi elettriċi, grid. batteriji, u t-teknoloġija tat-turbini tar-riħ. Madankollu, aġenzija simili għall-ikel u l-biedja, l-Awtorità tar-Riċerka Avvanzata (AgARDA), irċeviet biss frazzjoni tal-finanzjament li tgawdi l-ARPA-E, u tillimita l-impatt potenzjali tagħha.
Il-każ għall-finanzjament pubbliku ta' proteini alternattivi huwa konvinċenti. Kemm jekk hu burgers tal-proteini tal-piżelli jew salamun ikkultivat fiċ-ċelluli, is-settur tal-proteini alternattiv jinsab f'mument kritiku. It-tkabbir rapidu inizjali naqas, u finanzjament sostanzjali jista 'jgħin biex jingħelbu l-isfidi attwali, bħal spejjeż operattivi għoljin u sistemi ta' manifattura apposta. Investimenti federali akbar jistgħu jippermettu lil dawn il-kumpaniji jiskalaw domestikament, aktar milli jiċċaqilqu operazzjonijiet barra mill-pajjiż.
Dan it-tnaqqis, il-Kungress għandu opportunità biex jonqos il-qasma bejn il-proposti Demokratiċi u Repubblikani għall-Farm Bill, potenzjalment iwitti t-triq għal finanzjament akbar fir-riċerka alternattiva tal-proteini. Investimenti bħal dawn jistgħu b'mod sinifikanti l-emissjonijiet tal-gassijiet serra , jipproteġu l-bijodiversità, u jnaqqsu l-użu tal-antibijotiċi fl-annimali tar-razzett, u jagħmlu każ b'saħħtu għaliex biljuni għandhom jiġu investiti f'laħam imkabbar fil-laboratorju.
X'hemm bżonn biex issolvi l-problema tal-klima tal-laħam? Filwaqt li m'hemm l-ebda tweġiba waħda, rapport ġdid jissuġġerixxi li hemm lezzjonijiet li wieħed jitgħallem mis-settur tal-enerġija nadifa. Id-Dipartiment tal-Enerġija investa qrib $8.4 biljun f'teknoloġiji tal-enerġija rinnovabbli u nadifa fl-2020, li min-naħa tagħha tat bidu għal żieda qawwija fil-kapaċità tal-enerġija solari u mir-riħ matul l-erba 'snin li ġejjin. Iżda fejn tidħol is-sistema tal-ikel tagħna, l-investimenti tal-gvern ma żammewx il-pass. Nefqu sa 49 darba aktar fuq l-innovazzjoni tal-enerġija milli fuq it-teknoloġiji tal-ikel, sabu r-riċerkaturi, minkejja li l-ikel, speċjalment iċ-ċanga, qed ikompli jikkawża t-tniġġis tal-klima .
X'hemm bżonn issa biex jiġu indirizzati l-emissjonijiet mill-ikel, li jiffurmaw 10 fil-mija tal-emissjonijiet kollha tal-Istati Uniti u aktar minn kwart tal-emissjonijiet globali ? Investiment pubbliku aktar profond fl-innovazzjoni tas-sistema tal-ikel, jargumentaw ir-riċerkaturi ta 'Breakthrough Alex Smith u Emily Bass , li jgħidu li d-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jista' juża reviżjoni fil-mod kif jiffinanzja l-innovazzjoni, inklużi burgers ibbażati fuq il-pjanti u tiġieġ ikkultivat.
Finanzjament Ambizzjuż Jista' Jħeġġeġ Riċerka Ambizzjuża
It-triq 'il quddiem tkun li jiġi mmudellat programm ta' finanzjament uniku msejjaħ l- Aġenzija ta' Proġetti ta' Riċerka Avvanzata jew ARPA . Stabbilit fl-2009, il-programm ARPA-E għandu l-għan li jnaqqas l-emissjonijiet mis-settur tal-enerġija, bil-ħsieb li jiżgura li l-kumpaniji tat-teknoloġija tal-Istati Uniti jibqgħu kompetittivi fis-suq globali.
Bejn l-2009 u l-2016, il-programm iffinanzja aktar minn 500 proġett — iċċarġjar aktar mgħaġġel għal vetturi elettriċi , batteriji aħjar għall-grids elettriċi u teknoloġija mtejba tat-turbini tar-riħ huma ftit eżempji — b’ammont ta’ aktar minn tliet biljun dollaru f’investiment.
Parti mis-suċċess tal-programm ġej mill-flessibbiltà li jagħti lil dawk li jieħdu d-deċiżjonijiet tiegħu, jgħid Bass lil Sentient, li mhux dejjem ikun il-każ għall-aġenziji federali. "Tingħata ħafna latitudni lill-maniġers tal-proġetti biex jistabbilixxu miri," tgħid. Jekk l-aġenzija inizjalment qed tiffinanzja tliet soluzzjonijiet differenti għal problema, iżda waħda biss toħroġ bħala aktar effettiva, il-maniġers tal-proġetti jistgħu jiddeċiedu li jibnu biex jinvestu aktar f'dak li fil-fatt qed jaħdem.
Minkejja s-suċċess tal-mudell, aġenzija simili għall-ikel u l-biedja tirċievi biss frazzjoni tal-finanzjament li tikseb ARPA-E, jgħidu r-riċerkaturi ta 'Breakthrough. Introdott fl-aħħar Farm Bill, Awtorità tar-Riċerka Avvanzata, jew AgARDA , inħoloq biex jiffinanzja "proġetti ta 'riċerka ta' riskju għoli u ta 'premju għoli fl-ispazju tal-agrikoltura," Bass jgħid lil Sentient. L-idea kienet li jinvestu fi proġetti li jistgħu jgħinu biex is-soluzzjonijiet tat-teknoloġija tal-ikel mwaħħla fil-fażi tal-iżvilupp tal-laboratorju fis-suq. Iżda sal-lum, l-inizjattiva rċeviet mhux aktar minn $1 miljun fis-sena, meta mqabbla mal-biljuni f'fondi fuq in-naħa tal-enerġija.
Hemm programmi oħra tad-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti li jistgħu jimlew il-vojt fil-finanzjament ukoll, inkluż self u krediti tat-taxxa. Fil-passat, l-aġenzija ssellef flus lil kumpanija tal-jogurt ibbażata fuq pjanti li topera fl-Iowa u Massachusetts pereżempju, grazzi parzjalment għal self tal-USDA. Smith u Bass jirrakkomandaw ukoll "kreditu tat-taxxa għall-agrikoltura sostenibbli" bħala mod biex jikkumpensaw l-ispejjeż għoljin għall-operazzjonijiet tal-istartjar fl-ispazju tal-proteini alternattiv.
Il-Każ għal Finanzjament Pubbliku ta' Proteini Alternattivi
Kemm jekk burgers tal-proteini tal-piżelli jew salamun ikkultivat fiċ-ċelluli , is-settur tal-proteini alternattivi jista 'ċertament juża l-finanzjament f'dan il-mument. Dawn iż-żewġ industriji li għadhom qed jitwieldu setgħu jikbru malajr għall-ewwel , iżda f'dawn il-jiem huma 'l bogħod milli jagħmlu daqqa fil-konsum tradizzjonali tal-laħam.
Is-sostituzzjoni ta’ ftit mil-laħam li nieklu b’analogi bħal burger Impossibbli jista’ jkollu impatt kbir fuq it-tniġġis tal-klima. Billi nbiddlu 50 fil-mija tal-laħam u l-ħalib li nikkunsmaw b'sostituti bbażati fuq il-pjanti, studju wieħed bassar li nistgħu nnaqqsu l-emissjonijiet tal-gassijiet serra b'31 fil-mija , u hemm benefiċċji oħra wkoll, inkluż il-protezzjoni tal-bijodiversità u t-tnaqqis tal-użu tal-antibijotiċi fl-annimali tar-razzett.
Skoss ta 'finanzjament bħalissa jista' jgħin lill-industrija timbotta l-ostakoli attwali tagħha. Ħafna kumpaniji jużaw is-sistemi apposta tagħhom stess għal operazzjonijiet bħall-manifattura u l-konsenja, xi drabi taħt l-iskuża li jipproteġu s-sigrieti kummerċjali tagħhom, iżda dawk l-għażliet jispiċċaw jiswew aktar fil-ħin u l-flus, u għandhom effetti ta’ tmewwiġ ekonomiċi usa’.
"Aħna naraw kumpaniji, hekk kif jilħqu l-punt li jimxu lejn manifattura u skjerament fuq skala akbar, jieħdu l-operazzjonijiet tagħhom, il-manifattura tagħhom, il-bejgħ tagħhom, barra mill-pajjiż," jgħid Bass. Investimenti federali akbar jistgħu jgħinu lill-kumpaniji jiżdiedu hawn fl-Istati Uniti minflok.
L-Abbozz ta' Liġi dwar ir-Razzett Jista' Jipprovdi Mogħdija 'l quddiem
Fil-ħarifa, il-Kungress se jkollu l-opportunità li jiffinanzja aktar teknoloġiji tas-sistema tal-ikel. Hekk kif il-Kungress jibda jnaqqas il-qasma bejn il-proposti Demokratiċi u Repubblikani għall-Abbozz tal-Farms , il-finanzjament għal riċerka alternattiva tal-proteini jista 'jispiċċa jappella liż-żewġ partijiet, peress li l-manifattura u operazzjonijiet oħra tal-katina tal-provvista joħolqu wkoll impjiegi ġodda, kemm jekk fil-bliet jew fil-komunitajiet rurali.
Min-naħa l-oħra, l-oppożizzjoni għal-laħam ikkultivat tista 'tkun pożizzjoni bipartisan, kif smajna mingħand is-Senatur Demokratiku John Fetterman minn Pennsylvania u l-Gvernatur Repubblikan Ron DeSantis minn Florida, wieħed minn żewġ stati li reċentement ipprojbixxa laħam imkabbar fil-laboratorju .
Hemm ostakli tal-politika wkoll. L-Istitut Breakthrough tekno-quddiem jixtieq jara l-USDA tevolvi f'ekosistema aktar robusta u olistika għall-innovazzjoni tas-sistema tal-ikel. Bass jiddeskrivi dan bħala USDA li jaħseb aktar 'il quddiem, wieħed li jikkunsidra "x'inhuma dawn l-industriji emerġenti, fejn jinsabu, lil min qed iservu u kif qed jappoġġjaw l-ekonomiji." Fi kliem ieħor, aġenzija pubblika li tavvanza teknoloġiji kredibbli għall-ikel aktar milli sempliċement tagħti flus kontanti.
Dawn is-soluzzjonijiet teknoloġiċi mhumiex mingħajr limitazzjonijiet. Is-suċċess tagħhom jiddependi fuq interventi u finanzjament fuq skala kbira li jistgħu mhux dejjem ikunu fattibbli, u hemm strateġiji politiċi oħra x'jesploraw. Il-Cool Food Pledge ta’ New York City għandu l-għan li jnaqqas l-emissjonijiet relatati mal-ikel b’madwar terz f’dan id-deċennju, l-aktar permezz ta’ politiki ta’ akkwist tal-ikel li jmexxu lill-ibliet lejn ix-xiri ta’ aktar burgers tal-fażola milli ċanga . L-indirizzar tal-emissjonijiet mill-ikel li nieklu x'aktarx se jirrikjedi ftit tat-tnejn, l-indirizzar tal-problema tal-klima tal-laħam b'taħlita ta' teknoloġiji ġodda ambizzjużi u sforzi aktar ħżiena biex inbiddlu l-għażliet tal-ikel tagħna.
Avviż: Dan il-kontenut ġie ppubblikat inizjalment fuq SentientMedia.org u jista 'mhux neċessarjament jirrifletti l-opinjonijiet tal- Humane Foundation.
