Bħala konsumaturi, aħna niddependu ħafna fuq l-industrija tal-ikel biex tagħtina prodotti sikuri u nutrittivi. Madankollu, hemm riskji moħbija għas-saħħa assoċjati ma’ wħud mill-aktar ikel komuni li nikkunsmaw, speċifikament laħam u ħalib. Filwaqt li dawn il-gruppi tal-ikel huma staples fid-dieti tagħna, jista 'jkollhom ukoll effetti detrimentali fuq is-saħħa tagħna jekk jiġu kkunsmati f'eċċess. F'dan il-blog post, se ngħaddu fix-xjenza wara r-riskji għas-saħħa assoċjati mal-konsum tal-laħam u tal-ħalib, inkluż il-kanċer, il-mard tal-qalb u l-obeżità. Se nesploraw ukoll l-impatt ambjentali tal-produzzjoni tal-laħam u tal-ħalib u kif din tikkontribwixxi għat-tibdil fil-klima. L-għan tagħna huwa li nipprovdulek l-għarfien biex tieħu deċiżjonijiet infurmati dwar id-dieta tiegħek u biex ninkoraġġixxu għażliet konxji u sostenibbli. Huwa importanti li wieħed jinnota li aħna mhux qed nirrakkomandaw l-eliminazzjoni sħiħa tal-laħam u l-ħalib mid-dieta tiegħek, iżda pjuttost biex nedukaw u nqajmu kuxjenza dwar ir-riskji potenzjali għas-saħħa assoċjati mal-konsum żejjed.
1. Konsum għoli marbut mal-kanċer.
Studji wrew li konsum għoli ta 'laħam u prodotti tal-ħalib huwa marbut ma' riskju akbar ta 'kanċer. Skont l-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa (WHO), il-konsum ta 'laħam aħmar u laħam ipproċessat huwa kklassifikat bħala kawża probabbli ta' kanċer fil-bnedmin. Dan għaliex il-laħam aħmar u pproċessat fih livelli għoljin ta’ xaħmijiet saturati u kolesterol, li jistgħu jwasslu għal diversi problemi ta’ saħħa, inkluż il-kanċer. Barra minn hekk, il-prodotti tal-ħalib fihom ukoll livelli għoljin ta’ xaħmijiet saturati u ormoni, li jistgħu jżidu r-riskju tal-kanċer. Għalhekk huwa importanti li jiġi limitat il-konsum ta’ laħam u prodotti tal-ħalib, u li jintgħażlu alternattivi aktar tajbin għas-saħħa bħal ikel ibbażat fuq il-pjanti li huwa rikk fin-nutrijenti u baxx fix-xaħmijiet saturati. Billi jagħmlu dawn il-bidliet, l-individwi jistgħu jnaqqsu r-riskju tagħhom ta 'kanċer u jtejbu s-saħħa u l-benessri ġenerali tagħhom.
2. Riskju akbar ta 'mard tal-qalb.
Laħam u prodotti tal-ħalib huma staples tad-dieti ta 'ħafna nies, iżda jiġu b'riskji moħbija għas-saħħa li ħafna drabi jiġu injorati. Wieħed mill-aktar riskji sinifikanti huwa riskju akbar ta 'mard tal-qalb. Dan għaliex il-prodotti tal-annimali huma tipikament għoljin f'xaħam saturat u kolesterol, li jistgħu jikkontribwixxu għall-akkumulazzjoni tal-plakka fl-arterji tagħna. Maż-żmien, din l-akkumulazzjoni tista 'twassal għal aterosklerożi, kundizzjoni fejn l-arterji jiddejjaq u jibbies, u jagħmilha aktar diffiċli biex id-demm jgħaddi lejn il-qalb. Dan jista’ jwassal għal attakk tal-qalb jew puplesija, u huwa stmat li aktar minn 600,000 persuna jmutu minn mard tal-qalb kull sena fl-Istati Uniti biss. Għalhekk, it-tnaqqis tal-konsum tal-laħam u l-prodotti tal-ħalib u ż-żieda fil-konsum ta 'ikel ibbażat fuq il-pjanti jistgħu jgħinu biex jitnaqqas ir-riskju ta' mard tal-qalb u tittejjeb is-saħħa ġenerali.
3. Konsum tal-laħam marbut mad-dijabete.
Skont studju reċenti, il-konsum eċċessiv tal-laħam huwa marbut ma’ riskju akbar li tiżviluppa d-dijabete. L-istudju sab li n-nies li jikkunsmaw ammonti għoljin ta’ laħam aħmar u pproċessat għandhom riskju ferm akbar li jiżviluppaw dijabete tat-tip 2 minn dawk li jikkunsmaw ammonti aktar baxxi. Dan huwa minħabba l-livelli għoljin ta 'xaħmijiet saturati u ħadid heme misjuba fil-laħam, li jistgħu jwasslu għal reżistenza għall-insulina u infjammazzjoni fil-ġisem. Filwaqt li l-laħam jipprovdi nutrijenti ta’ valur bħall-proteini u l-vitamina B12, huwa importanti li l-konsum tal-laħam jiġi bbilanċjat ma’ ikel ieħor tajjeb għas-saħħa bħall-frott, ħaxix, u żrieragħ sħaħ biex jitnaqqas ir-riskju li tiżviluppa d-dijabete u problemi oħra tas-saħħa assoċjati ma’ konsum għoli ta’ laħam.
4. Il-ħalib jista 'jikkawża tfaqqigħ tal-akne.
Twemmin komuni wieħed huwa li l-prodotti tal-ħalib jistgħu jikkawżaw tbegħid tal-akne. Filwaqt li r-relazzjoni eżatta bejn il-ħalib u l-akne mhix mifhuma bis-sħiħ, studji wrew rabta possibbli bejn it-tnejn. Huwa maħsub li l-ormoni misjuba fil-ħalib u prodotti oħra tal-ħalib jistgħu jżidu l-produzzjoni taż-żejt u l-infjammazzjoni fil-ġilda, li jwasslu għall-akne. Barra minn hekk, xi nies jistgħu jkunu sensittivi jew allerġiċi għall-proteini misjuba fil-ħalib, li jistgħu jwasslu wkoll għal irritazzjonijiet tal-ġilda u tfaqqigħ. Huwa importanti li wieħed jinnota li mhux l-individwi kollha se jesperjenzaw tbegħid tal-akne mill-konsum tal-ħalib, iżda għal dawk li jagħmlu, it-tnaqqis jew l-eliminazzjoni tal-konsum tal-ħalib jista 'jkun soluzzjoni potenzjali.
5. Għoli fil-kolesterol u xaħam saturat.
Skont studji reċenti, il-laħam u l-prodotti tal-ħalib ħafna drabi huma għoljin fil-kolesterol u xaħam saturat, li jista 'jkollhom effetti ta' ħsara fuq is-saħħa tiegħek. Il-konsum ta’ livelli għoljin ta’ dawn is-sustanzi ġie marbut ma’ riskju akbar ta’ mard tal-qalb, puplesija, u kundizzjonijiet serji oħra tas-saħħa. Huwa importanti li wieħed jinnota li mhux it-tipi kollha ta 'laħam u ħalib huma maħluqa ugwali f'termini ta' kolesterol u kontenut ta 'xaħam saturat tagħhom. Pereżempju, laħmijiet ipproċessati, bħal bacon u zalzett, għandhom tendenza li jkollhom livelli ogħla ta 'dawn is-sustanzi minn qatgħat dgħif ta' laħam bħal tiġieġ jew ħut. Bl-istess mod, prodotti tal-ħalib b'xaħam sħiħ bħall-ġobon u l-butir għandhom tendenza li jkunu ogħla fil-kolesterol u xaħam saturat minn għażliet baxxi ta 'xaħam jew bla xaħam bħall-ħalib xkumat jew il-jogurt Grieg. Huwa importanti li tkun konxju tal-kontenut ta' kolesterol u xaħam saturat tal-laħam u l-prodotti tal-ħalib li tikkonsma u li tagħmel għażliet infurmati bbażati fuq il-ħtiġijiet tas-saħħa individwali tiegħek.
6. Marbuta ma 'kwistjonijiet diġestivi.
Il-laħam u l-prodotti tal-ħalib ilhom jitqiesu bħala staples fid-dieta tal-Punent. Madankollu, il-konsum ta 'dawn il-prodotti ġie marbut ma' għadd ta 'riskji għas-saħħa, inklużi kwistjonijiet diġestivi. Il-kontenut għoli ta 'xaħam li jinsab fil-laħam u l-prodotti tal-ħalib jista' jwassal għal numru ta 'kwistjonijiet diġestivi bħal nefħa, gass, u stitikezza. Barra minn hekk, il-kontenut għoli ta 'proteini misjub f'dawn il-prodotti jista' jpoġġi pressjoni addizzjonali fuq is-sistema diġestiva, li jwassal għal skumdità u riskju akbar ta 'kwistjonijiet diġestivi. Il-konsum tal-laħam u l-prodotti tal-ħalib ġie wkoll marbut ma’ riskju akbar ta’ mard infjammatorju tal-musrana u kanċer tal-kolon, li t-tnejn li huma jista’ jkollhom konsegwenzi serji fuq is-saħħa u l-benessri ġenerali. Bħala tali, huwa importanti li l-individwi jkunu konxji tal-konsum tagħhom ta 'dawn il-prodotti u jikkunsidraw sorsi alternattivi ta' proteina u kalċju.
7. Antibijotiċi u ormoni fil-laħam.
Laħam u prodotti tal-ħalib huma staple fid-dieti ta 'ħafna nies madwar id-dinja. Madankollu, dawn il-prodotti jistgħu wkoll jiġu b'riskji moħbija għas-saħħa li l-konsumaturi jistgħu ma jkunux konxji minnhom. Riskju wieħed bħal dan huwa l-preżenza ta 'antibijotiċi u ormoni fil-laħam. L-antibijotiċi ħafna drabi jintużaw fl-agrikoltura tal-annimali biex jipprevjenu u jittrattaw mard, u l-ormoni jintużaw biex jippromwovu t-tkabbir u jżidu l-produzzjoni tal-ħalib. Filwaqt li dawn il-prattiki jistgħu jkunu ta’ benefiċċju għall-annimali u l-industrija, jista’ jkollhom effetti negattivi fuq is-saħħa tal-bnedmin li jikkunsmaw dawn il-prodotti. Il-konsum ta 'laħam u prodotti tal-ħalib li fihom antibijotiċi u ormoni ġie marbut mal-iżvilupp ta' batterji reżistenti għall-antibijotiċi u żbilanċi ormonali fil-bnedmin. Huwa importanti li l-konsumaturi jkunu konxji ta’ dawn ir-riskji u li jieħdu deċiżjonijiet infurmati dwar il-laħam u l-prodotti tal-ħalib li jikkunsmaw.
8. Il-ħalib jista 'jżid ir-riskju ta' l-ażżma.
Skont studji reċenti, il-prodotti tal-ħalib jistgħu jżidu r-riskju tal-ażma. Il-ħalib huwa meqjus bħala staple f'ħafna dieti, iżda jista 'jkun ukoll riskju moħbi għas-saħħa għal dawk bl-ażma. Ir-riċerka tindika li l-ħalib, il-ġobon, u prodotti oħra tal-ħalib jistgħu jżidu l-probabbiltà li tiżviluppa l-ażżma, speċjalment fit-tfal. Ir-raġuni għal din ir-rabta mhix mifhuma bis-sħiħ, iżda huwa maħsub li l-proteini fil-ħalib jistgħu jikkawżaw reazzjoni allerġika f'xi individwi. Barra minn hekk, il-prodotti tal-ħalib huma għoljin fix-xaħmijiet saturati, li jistgħu jwasslu għal infjammazzjoni u kumplikazzjonijiet oħra tas-saħħa. Huwa importanti għall-individwi bl-ażżma u kwistjonijiet respiratorji oħra li jkunu konxji tar-riskji potenzjali assoċjati mal-konsum tal-ħalib u li jikkonsultaw mal-fornitur tal-kura tas-saħħa tagħhom dwar kwalunkwe modifika tad-dieta meħtieġa.
9. Riskji ta 'konsum għoli ta' sodju.
Il-konsum għoli ta’ sodju huwa riskju sinifikanti għas-saħħa li ħafna drabi jiġi injorat fid-dieti tagħna ta’ kuljum. Dieta b'ħafna sodju tista 'żżid il-pressjoni tad-demm, li twassal għal riskju akbar ta' mard tal-qalb, puplesija, u mard kroniku ieħor. It-teħid ta 'sodju żejjed jista' jwassal ukoll għal żamma ta 'fluwidu, li tikkawża nefħa fir-riġlejn, l-għekiesi u s-saqajn. Barra minn hekk, konsum għoli ta’ sodju jista’ jżid ir-riskju ta’ ġebel fil-kliewi u jista’ saħansitra jagħmel ħsara lill-kliewi. Laħam ipproċessat u prodotti tal-ħalib huma magħrufa li għandhom ħafna sodju, li jagħmluhom riskju moħbi għas-saħħa li ħafna nies ma jafux bih. Huwa essenzjali li nkunu konxji tal-kontenut tas-sodju fl-ikel li nikkunsmaw u li nagħmlu għażliet infurmati biex innaqqsu r-riskju tagħna ta 'dawn il-problemi tas-saħħa. Il-limitazzjoni tal-laħam ipproċessat u l-prodotti tal-ħalib, u l-għażla għal ikel frisk u sħiħ, jistgħu jgħinu biex jitnaqqas l-ammont ta 'sodju fid-dieti tagħna u jimminimizzaw ir-riskji assoċjati ma' konsum għoli ta 'sodju.
10. Għażliet ibbażati fuq il-pjanti għal saħħa aħjar.
L-inkorporazzjoni ta 'għażliet ibbażati fuq il-pjanti fid-dieta ta' wieħed saret dejjem aktar popolari għal individwi li qed ifittxu li jtejbu s-saħħa tagħhom. Ir-riċerka wriet li dieta b’ħafna frott, ħaxix, ħbub sħaħ, u legumi tista’ tipprovdi firxa wiesgħa ta’ benefiċċji għas-saħħa, inkluż riskju mnaqqas ta’ mard kroniku bħal mard tal-qalb, dijabete, u ċerti kanċers. Għażliet ibbażati fuq il-pjanti ħafna drabi huma aktar baxxi f'xaħam saturat u ogħla fil-fibra, li jistgħu jippromwovu diġestjoni b'saħħitha u telf ta 'piż. Barra minn hekk, id-dieti bbażati fuq il-pjanti ġew marbuta ma 'saħħa mentali mtejba u funzjoni konjittiva. Billi jagħżlu għażliet ibbażati fuq il-pjanti fuq il-laħam u l-prodotti tal-ħalib, l-individwi jistgħu jagħmlu passi sinifikanti lejn saħħa aħjar u benessri ġenerali.
Bħala konklużjoni, ir-riskji moħbija għas-saħħa assoċjati mal-konsum tal-laħam u tal-ħalib huma tħassib serju li m'għandux jittieħed ħafif. Filwaqt li ħafna nies jistgħu ma jkunux konxji ta 'dawn ir-riskji, huwa importanti li teduka lilu nnifsu sabiex jieħu deċiżjonijiet infurmati dwar id-dieta u s-saħħa ġenerali tiegħu. Billi jnaqqsu jew jeliminaw il-laħam u l-prodotti tal-ħalib mid-dieta tiegħu u jagħżlu alternattivi bbażati fuq il-pjanti, l-individwi jistgħu jtejbu b'mod sinifikanti s-saħħa tagħhom u jnaqqsu r-riskju tagħhom ta 'mard kroniku bħal mard tal-qalb, kanċer u dijabete. Huwa kruċjali li nieħdu dawn ir-riskji għas-saħħa bis-serjetà u nagħmlu għażliet konxji li jagħtu prijorità lill-benessri tagħna.
