Nyheter – for første gang noensinne selges dyrket kjøtt i detaljhandelen! Fra og med 16. mai kan shoppere hente GOD Meat-kylling på Huber's Butchery i Singapore. Dyrket kjøtt lages direkte fra dyreceller, så resultatet er ekte kjøtt som ikke kom fra et slaktet dyr. Dette nye produktet – kjent som GOOD Meat 3 – inneholder 3 % dyrket kjøtt blandet med planteproteiner for et rimeligere alternativ. Josh Tetrick, medgründer og administrerende direktør i GOOD Meat-morselskapet Eat Just, uttalte:
"Dette er en historisk dag, for vårt selskap, for den dyrkede kjøttindustrien og for singaporeanere som ønsker å prøve GOOD Meat 3. Før i dag hadde dyrket kjøtt aldri vært tilgjengelig i butikker for vanlige folk å kjøp, og nå er det det. I år kommer vi til å selge flere porsjoner kultivert kylling enn det som har blitt solgt noen år tidligere. Samtidig vet vi at det er mye mer arbeid som må gjøres for å bevise at dyrket kjøtt kan lages i stor skala.»
Nyheter – for første gang noensinne selges dyrket kjøtt i detaljhandelen ! Fra og med 16. mai kan shoppere hente GOD Meat-kylling på Huber's Butchery i Singapore.
Dyrket kjøtt lages direkte fra dyreceller, så resultatet er ekte kjøtt som ikke kom fra et slaktet dyr. Dette nye produktet – kjent som GOOD Meat 3 – inneholder 3 % dyrket kjøtt blandet med planteproteiner for et rimeligere alternativ. Josh Tetrick, medgründer og administrerende direktør i GOOD Meat-morselskapet Eat Just, uttalte:
Dette er en historisk dag, for vårt selskap, for den dyrkede kjøttindustrien og for singaporeanere som ønsker å prøve GOOD Meat 3. Før i dag hadde dyrket kjøtt aldri vært tilgjengelig i butikker for vanlige folk å kjøpe, og nå er det det. I år kommer vi til å selge flere porsjoner kultivert kylling enn det som har blitt solgt noen år tidligere. Samtidig vet vi at det er mye mer arbeid som må gjøres for å bevise at dyrket kjøtt kan lages i stor skala, og vi fortsetter å fokusere på det målet.
Gjennom hele 2024 kan shoppere finne GOOD Meat 3 i frysedelen av Huber's Butchery til en pris på 7,20 S$ for en pakke på 120 gram. Hubers administrerende direktør, Andre Huber, sa:
Å ha den nyeste versjonen av GOOD Meat 3 kultivert kylling tilgjengelig for detaljhandel er enda et steg i denne reisen for å gjøre kultivert kjøtt tilgjengelig for et større publikum. Folk vil få muligheten til å tilberede produktet slik de ønsker og oppleve hvordan det kan passe inn i hjemmelaget mat. Vi ser frem til å høre tilbakemeldinger fra våre kresne kunder slik at vi kan samarbeide med GOOD Meat for å kontinuerlig forbedre produktet.
I 2020 fikk GOOD Meat verdens første regulatoriske godkjenning for et dyrket kjøttprodukt. På den tiden sa Tetrick: "Jeg er sikker på at vår regulatoriske godkjenning for kulturkjøtt vil være den første av mange i Singapore og i land rundt om i verden."
Til tross for de mange problemene knyttet til dyrelandbruksindustrien , er ikke alle forbrukere villige til å bytte til plantebasert kjøtt . Det er derfor det er så viktig å lage ekte dyrekjøtt fra celler. Selv om dyrket kjøtt ikke er noe for deg, har det et enormt potensiale til å fremme positive globale endringer og spare milliarder av dyr for et liv med lidelse på fabrikkgårder.
Men det er ingen grunn til å vente på at dyrket kjøtt begynner å gjøre en forskjell for dyrene! Tonnevis av deilige plantebaserte alternativer er allerede tilgjengelig i en matbutikk nær deg. For fantastiske ideer og oppskrifter til veganske måltider, last ned en GRATIS How to Eat Veg- guide i dag .
MERKNAD: Dette innholdet ble opprinnelig publisert på Mercyforanimals.org og gjenspeiler kanskje ikke nødvendigvis synspunktene fra Humane Foundation.
