Mens sommersolen pryder oss med sin varme omfavnelse, blir søken etter lette, forfriskende og uanstrengte måltider en herlig nødvendighet. Gå inn i den toskanske brød- og tomatsalaten – en levende, solid rett som legemliggjør essensen av sommerservering. Denne fire-trinns oppskriften lover å forvandle middagsbordet ditt til en fargerik fest av smaker og teksturer, perfekt for de milde kveldene når det siste du ønsker er å sitte fast på et varmt kjøkken.
I denne artikkelen avslører vi hemmelighetene til å lage en perfekt panzanella-salat, en tradisjonell italiensk favoritt som kombinerer den rustikke sjarmen til ristede baguettekrutonger med de friske, friske tonene av cherrytomater, ruccola og salte oliven. Med bare 30 minutters forberedelsestid og noen få enkle trinn kan du lage en rett som ikke bare metter ganen, men som også gir næring til sjelen.
Bli med oss mens vi guider deg gjennom prosessen med å lage denne herlige salaten, komplett med en syrlig Dijon Vinaigrette-dressing som binder alle ingrediensene sammen i en smakssymfoni.
Enten du er vert for en sommersoiré eller bare ser etter et raskt og næringsrikt middagsalternativ, vil denne toskanske brød- og tomatsalaten garantert bli din favorittoppskrift for sesongen. Mens sommersolen pryder oss med sin varme omfavnelse, blir søken etter lette, forfriskende og uanstrengte måltider en herlig nødvendighet. Gå inn i den toskanske brød- og tomatsalaten – en levende, solid rett som legemliggjør essensen av sommermat. ting du ønsker er å sitte fast i et varmt kjøkken.
I denne artikkelen avslører vi hemmelighetene til å lage en perfekt panzanella-salat, en tradisjonell italiensk favoritt som kombinerer den rustikke sjarmen til ristede baguettekrutonger med de friske, friske tonene av cherrytomater, ruccola og salte oliven. Med bare 30 minutters forberedelsestid og noen få enkle trinn, kan du lage en rett som ikke bare metter ganen, men som også gir næring til sjelen.
Bli med oss mens vi guider deg gjennom prosessen med å lage denne herlige salaten, komplett med en syrlig Dijon Vinaigrette-dressing som binder alle ingrediensene sammen i en smakssymfoni. Enten du er vertskap for en sommersoirée eller bare ser etter et raskt og næringsrikt middagsalternativ, vil denne toskanske brød- og tomatsalaten garantert bli din favorittoppskrift for sesongen.
Denne fire-trinns toskanske brød- og tomatsalaten gjør sommermiddager til en lek
Vi har din favorittoppskrift på en solid sommersalat fullpakket med smak, næring og lyse farger.
I denne panzanella-salaten kan du nyte smaken av salte oliven, ruccola og cherrytomater, mens ristede baguettekrutonger gir den perfekte crunchen.
Feir sommeren litt tidlig i år med hver bit av denne tilfredsstillende salaten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Steketid: 20-25 minutter (for å riste brød)
Gjør: 4 middagsporsjoner eller 8 tilbehør
Ingredienser:
Til salat :
1 stor baguette, kuttet i 3-tommers terninger før du rister
1 stor europeisk agurk, skrellet og hakket i passe størrelse
4 kopper ruccola, hakket bite-size
2 halvlitere flerfargede cherrytomater, halverte
16 oz artisjokkhjerter, hakkede
12 oz kalamata-oliven, halvert
6 oz kapers
¼ kopp hakket fersk basilikum
¼ kopp hakket fersk persille
1 ts salt
For Dijon-vinaigrettedressing :
1 sjalottløk, hakket
2 kopper ekstra virgin olivenolje
3 ss sitronsaft
2 ss rødvin eller eplecidereddik
1 ss dijonsennep
1 ts salt
Klype svart pepper
Valgfritt: 1 ts sukker
Bruksanvisning:
- For brød : Forvarm ovnen til 300°F. Stek brød på en bakeplate i ca 20-25 minutter ved 300°F, eller til de er lett ristet.
- For tomater : Legg tomatene i et dørslag i en større bolle. Dryss over saltet og la stå i ca 10 minutter for å trekke ut vannet.
- Til dressing : Ha alle ingrediensene (unntatt olivenolje) i en stor miksebolle. Tilsett olivenolje i en langsom stråle med en wirevisp og bland til den er innlemmet.
- For salatmontering : Kombiner alle salatingrediensene i en stor bolle. Tilsett Dijon-vinaigretten og bland til den er helt innlemmet. Dekk til og avkjøl i minst 1 time. Server og nyt!
Hver gang du velger et vegansk måltid som denne fargerike, mettende og deilige salaten, er du med på å bygge en snillere verden for husdyr og et mer rettferdig og bærekraftig matsystem .
Støtt plantebasert mat
Vil du gjøre noe annet for å skape et bedre matsystem? Ta grep i dag ved å be Kongressen støtte PLANTE-loven!
Eksisterende USDA-programmer kan og bør gjøre mer for å støtte plantebasert mat. PLANT-loven er kritisk lovgivning som vil sikre at bønder og selskaper som produserer plantebasert mat er kvalifisert for USDA-hjelp.
Bruk vårt praktiske skjema for å si ifra i dag . Det tar mindre enn ett minutt!
Handle nå
MERKNAD: Dette innholdet ble opprinnelig publisert på FarmSanceLuary.org og gjenspeiler kanskje ikke nødvendigvis synspunktene fra Humane Foundation.
