Hvorfor veganere unngår silke

Jordi Casamitjana, forfatteren av boken "Ethical Vegan", forklarer hvorfor veganere ikke bare ikke bruker skinn eller ull, men også avviser ethvert produkt laget av "ekte" silke

Jeg vet ikke om jeg noen gang har brukt noen.

Jeg har hatt plagg av noe slag som var veldig myke og silkeaktige (jeg husker en kimono-liknende kappe jeg fikk da jeg var tenåring, da jeg hadde en Bruce Lee-plakat på rommet mitt som kanskje inspirerte noens gave), men de ville ikke har vært laget av "ekte" silke, da de ville blitt alt for dyre for familien min da.

Silke er et luksuriøst stoff som har blitt brukt til å lage klær i århundrer. Vanlige klesplagg laget av silke inkluderer kjoler, sarees, skjorter, bluser, sherwanis, tights, skjerf, Hanfu, slips, Áo dài, tunikaer, pyjamas, turbaner og undertøy. Fra alle disse er silkeskjorter og slips de jeg kunne ha brukt, men jeg er ikke en type skjorte og slips. Noen dresser har silkefor, men alle dressene jeg brukte hadde viskose (også kjent som rayon) i stedet. Jeg kunne ha opplevd silke sengetøy når jeg sov et annet sted enn hjemme, antar jeg. Silkelaken og putevar er kjent for sin mykhet og pusteevne og brukes noen ganger på dyre hoteller (men ikke den typen hoteller jeg ofte besøker). Silke brukes også til å lage en rekke tilbehør, som håndvesker, lommebøker, belter og hatter, men jeg tror ikke silke var en del av noen av lommebøkene eller hattene jeg har brukt. Hjemmeinnredning kan være den andre muligheten, siden noen av stedene jeg har besøkt kan ha hatt gardiner, putetrekk, bordløpere og møbeltrekk laget av ekte silke.

For å være ærlig, hvordan skiller du et silkeaktig stoff fra et annet? Jeg var aldri i en posisjon der jeg måtte gjøre det ... før jeg ble veganer for over 20 år siden. Siden da, når jeg møter et stoff som kan være laget av silke, må jeg sjekke at det ikke er det, da vi veganere ikke bruker silke (det "ekte" dyret altså). Hvis du noen gang lurer på hvorfor, så er denne artikkelen for deg.

"Ekte" silke er et animalsk produkt

Hvis du vet hva en veganer er, så vet du avtalen. En veganer er noen som prøver å utelukke alle former for utnyttelse av dyr til mat, klær eller andre formål. Dette inkluderer naturligvis alle stoffer som inneholder animalske produkter. Silke er utelukkende laget av animalske produkter. Det er sammensatt av et uløselig animalsk protein kjent som fibroin og produseres av visse insektlarver for å danne kokonger. Selv om silke som et stoff som brukes av mennesker kommer fra oppdrett av bestemte insekter (og insekter er dyr ), produseres det faktiske stoffet av mange virvelløse dyr enn de som er oppdrettet. For eksempel edderkopper og andre edderkoppdyr (dette er nettene deres er laget av), bier, veps, maur, sølvfisk, torvefluer, maifluer, trips, bladhopper, spinnere, raspete sirisser, biller, snørevinger, lopper, fluer og mygg.

Imidlertid kommer dyresilken mennesker bruker fra kokongene til larvene til morbærsilkeormen Bombyx mori (en type møll fra familien Bombycidae) oppdrettet på fabrikkgårder. Silkeproduksjon er en gammel industri kjent som serikultur som oppsto i kinesisk Yangshao-kultur i det 4. ^årtusen fvt . Silkedyrking spredte seg til Japan rundt 300 f.Kr., og innen 522 f.Kr. klarte bysantinene å skaffe silkeorm-egg og kunne begynne å dyrke silkeorm.

For øyeblikket er dette en av de dødeligste industriene i verden. For å lage en silkeskjorte drepes rundt 1000 møll. Totalt drepes minst 420 milliarder til 1 billion silkeormer årlig for å produsere silke (tallet kan ha nådd 2 billioner på et tidspunkt). Dette er hva jeg skrev om det i boken min "Ethical Vegan" :

"Silke er ikke egnet for veganere, da det er et animalsk produkt hentet fra kokongen til morbærsilkeormen (Bombyx mori), en type tamme møll skapt ved selektiv avl fra den ville Bombyx mandarinaen, hvis larve vever store kokonger under puppestadiet. fra en proteinfiber de skiller ut fra spyttet. Disse milde møllene, som er ganske lubne og er dekket av hvitt hår, er veldig dårlige for duften av sjasminblomster, og det er dette som tiltrekker dem til den hvite morbæren (Morus alba), som lukter lignende. De legger eggene sine på treet, og larvene vokser og ryker fire ganger før de går inn i puppefasen der de bygger et beskyttet ly laget av silke, og utfører den mirakuløse metamorfe transformasjonen til deres luftige selv … med mindre en menneskelig bonde ser på .

I mer enn 5000 år har denne sjasminelskende skapningen blitt utnyttet av silkeindustrien (serikultur), først i Kina og deretter spredt til India, Korea og Japan. De avles i fangenskap, og de som ikke klarer å produsere en kokong blir drept eller overlatt til å dø. De som lager det, vil deretter bli kokt levende (og noen ganger senere spist) og fibrene i kokongen fjernet for å selge for profitt.»

Silkeormer lider i fabrikkfarmer

Etter å ha studert insekter i mange år som zoolog , tviler jeg ikke på at alle insekter er levende vesener. Jeg skrev en artikkel med tittelen " Hvorfor veganere ikke spiser insekter " der jeg oppsummerer bevisene på dette. For eksempel, i en vitenskapelig anmeldelse fra 2020 med tittelen " Can Insects Feel Pain? A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” av Gibbons et al., forskerne studerte seks forskjellige ordener av insekter og de brukte en følelsesskala for smerte for å vurdere om de var sansende. De konkluderte med at følelsen kunne finnes i alle insektordene de så på. Ordenen Diptera (mygg og fluer) og Blattodea (kakerlakker) tilfredsstilte minst seks av åtte av disse følelseskriteriene, som ifølge forskerne "utgjør sterke bevis for smerte", og ordrene Coleoptera (biller) og Lepidoptera ( møll og sommerfugler) tilfredsstilte minst tre til fire av åtte, som de sier er "vesentlig bevis for smerte."

I serikultur drepes individuelle sansende vesener (larvene er allerede sansende, ikke bare de voksne de vil bli) direkte for å skaffe silken, og ettersom dyrene blir oppdrettet på fabrikkfarmer bare for å bli drept, er silkeindustrien helt klart imot prinsippene av veganisme, og ikke bare veganere bør avvise silkeprodukter, men også vegetarianere. Det er imidlertid flere grunner til å avvise dem.

Mer forskning kan være nødvendig for å bevise det til alle forskeres tilfredshet, men siden nervesystemet til larven forblir helt eller delvis intakt hos mange insektarter under metamorfoseprosessen inne i kokongen, vil silkeormene sannsynligvis føle smerte når det er kokt levende, selv når de er i puppestadiet.

Så har vi problemet med utbredt sykdom (noe vanlig i alle typer fabrikkoppdrett), som ser ut til å være en betydelig årsak til dødelighet av silkeorm. Mellom 10 % og 47 % av larvene ville dø av sykdom avhengig av oppdrettspraksis, sykdomsutbredelse og miljøforhold. De fire vanligste sykdommene er flacherie, grasserie, pebrine og muscardine, som alle forårsaker død. De fleste sykdommer behandles med desinfeksjonsmiddel, som også kan påvirke silkeormens velferd. I India skyldes rundt 57 % av dødsfallene ved sykdom tap av flacherie, 34 % grasserie, 2,3 % pebrine og 0,5 % muskardin.

Uzi-fluer og dermestidbiller kan også forårsake dødsfall av silkeorm på fabrikkfarmer, da disse er parasitter og rovdyr. Dermestidbiller lever av kokonger på gårder, både under forpupping og etter at puppen er drept av bonden.

Silkeindustrien

I dag produserer minst 22 land dyresilke, de beste er Kina (rundt 80 % av den globale produksjonen i 2017), India (rundt 18 %) og Usbekistan (under 1 %).

Oppdrettsprosessen begynner med at en befruktet hunnmøll legger mellom 300 og 400 egg før den dør, som deretter ruger i 10 dager eller så. Så dukker det opp små larver, som holdes fanget i bokser på lag med gasbind med hakkede morbærblader. Etter å ha spist fra bladene i omtrent seks uker (konsumert rundt 50 000 ganger sin opprinnelige vekt ) fester de såkalte silkeormene (selv om de teknisk sett ikke er ormer, men larver) seg til en ramme i et oppdrettshus, og danner en silkekokong under de neste tre til åtte dagene. De som overlever forpupper seg så til å bli voksne møll, som frigjør et enzym som bryter ned silken slik at de kan komme ut av kokongen. Dette ville effektivt "ødelegge" silken for bonden da det ville gjøre den kortere, så bonden dreper møllene ved å koke eller varme dem opp før de begynner å skille ut enzymet (denne prosessen gjør det også lettere å spole trådene). Tråden vil bli viderebehandlet før den kan selges.

Omtrent som i alle fabrikkoppdrett, er noen dyr valgt for avl, så noen kokonger får lov til å modnes og klekkes for å produsere avlsvoksne. I likhet med andre typer fabrikkoppdrett vil det også være en prosess med kunstig seleksjon for å velge hvilke avlsdyr som skal brukes (i dette tilfellet silkeormene med den beste "reelability"), som er det som førte til opprettelsen av en tam rase av silkeorm i utgangspunktet.

I den globale silkeindustrien har det blitt anslått at hele bestanden av silkeormer levde til sammen mellom 15 billioner og 37 billioner dager på fabrikkfarmer, hvorav minst 180 milliarder til 1,3 billioner dager innebar en viss grad av potensielt negativ erfaring (som drept eller lider av en sykdom, som genererer mellom 4,1 milliarder og 13 milliarder dødsfall). Det er klart at dette er en bransje veganere ikke kan støtte.

Hva med "Ahimsa" silke?

Som det skjedde med melkeproduksjonen og den uhyggelig kalte " ahimsa-melken " (som skulle unngå kuenes lidelse, men det viser seg at den fortsatt forårsaker det), skjedde det samme med "ahimsa-silke", et annet konsept utviklet av den indiske industrien reagerer på tap av kunder som er bekymret for lidelsen til dyr (spesielt deres jain- og hindukunder).

Fasiliteter som hevder å produsere den såkalte 'ahimsa-silken' sier at den er mer "human" enn vanlig silkeproduksjon fordi de bare bruker kokonger som en møll allerede har dukket opp fra, så ingen død skal visstnok skje i produksjonsprosessen. Imidlertid forekommer dødsfall fra sykdom forårsaket av fabrikkoppdrett møll fortsatt.

I tillegg, når de voksne kommer ut av kokongen på egenhånd, kan de ikke fly på grunn av deres store kropper og små vinger skapt av mange generasjoner med innavl, og kan derfor ikke frigjøre seg fra fangenskap (bli overlatt til å dø på gården). Beauty Without Cruelty (BWC) har angivelig besøkt Ahimsa silkefarmer og bemerket at de fleste møll som klekkes fra disse kokongene ikke er skikket til å fly og dø umiddelbart. Dette minner om det som skjer i ullindustrien der sauer er genmodifisert for å produsere ekstra ull, og nå må klippes, da de ellers ville overopphetes.

BWC har også bemerket at det trengs mange flere silkeormer i Ahimsa-gårdene for å lage en tilsvarende mengde silke som konvensjonell silkedyrking fordi færre kokonger kan rulles opp. Dette minner også om den kognitive dissonansen enkelte vegetarianere har når de tror de gjør en god ting ved å gå over fra å spise kjøttet til noen få dyr til å spise eggene til mange flere dyr som holdes på fabrikkgårder (som uansett vil bli drept).

Ahimsa silkeproduksjon, selv om det ikke involverer koking av kokongene for å få trådene, er fortsatt avhengig av å skaffe de "beste" eggene fra de samme oppdretterne for å produsere flere silkeormer, som i hovedsak støtter hele silkeindustrien, i motsetning til å være et alternativ til den.

I tillegg til ahimsa silke, har industrien prøvd andre måter å "reformere på", med sikte på å tiltrekke tilbake kundene de mistet da de innså hvor mye lidelse det forårsaker. For eksempel har det vært forsøk på å finne måter å stoppe metamorfosen av møll etter at kokongen er dannet, med den hensikt å kunne hevde at det ikke er noen i kokongen som vil lide når kokongen kokes. Ikke bare har dette ikke blitt oppnådd, men å stoppe metamorfosen på et hvilket som helst stadium betyr ikke at dyret ikke lenger er levende og følende. Det kan hevdes at når man bytter fra larve til voksen møll, kan nervesystemet "slå seg av" ved overgang fra en type til en annen, men det er ingen bevis for at dette skjer, og for alt vi vet opprettholder det følelsen gjennom hele prosessen . Men selv om det gjorde det, kan dette bare være øyeblikkelig, og det ville være veldig umulig å finne en måte å stoppe metamorfosen akkurat i det øyeblikket.

På slutten av dagen, uansett hvilke reformer industrien går gjennom, vil den alltid være avhengig av å holde dyrene fanget i fabrikkgårder og utnytte dem for profitt. Dette alene er allerede grunner til at veganere ikke vil bruke ahimsa-silke (eller andre navn de kan finne på), ettersom veganere er både mot dyrefangenskap og dyreutnyttelse.

Det er nok av silkealternativer som gjør veganeres avvisning av dyresilke veldig enkelt. For eksempel kommer mange fra bærekraftige naturlige plantefibre (banansilke, kaktussilke, bambuslyocell, ananassilke, lotussilke, bomullssatin, oransje fibersilke, eukalyptussilke) og andre fra syntetiske fibre (polyester, resirkulert sateng, viskose, Mikrosilke, etc.). Det er til og med organisasjoner som fremmer slike alternativer, for eksempel Material Innovation Initiative .

Silke er en unødvendig luksusvare som ingen trenger, så det er tragisk hvor mange sansende vesener som må lide for å produsere dyreversjonen. Det er imidlertid lett å unngå blodavtrykket til silke. Kanskje er det et av produktene de fleste veganere har lettere for å avvise fordi, som i mitt tilfelle, kanskje ikke silke har vært en del av livet deres før de ble veganere. Veganere bruker ikke silke eller har noe produkt med seg, men ingen andre bør heller.

Silke er ekstremt lett å unngå.