Wraz ze wzrostem zapotrzebowania na zrównoważone roztwory żywnościowe, rolnictwo komórkowe-better znane jako mięso uprawiane w laboratorium-zwraca uwagę na transformacyjne podejście do produkcji mięsa. Ten najnowocześniejszy proces obejmuje uprawę komórek zwierzęcych w warunkach laboratoryjnych, oferując bardziej przyjazną dla środowiska i etyczną alternatywę dla tradycyjnego rolnictwa. Dzięki obietnicom zmniejszonej emisji gazów cieplarnianych, niższym zużyciu zasobów i wzmocnionym dobrostanie zwierząt, mięso uprawiane w laboratorium jest gotowe do przedefiniowania sposobu wytwarzania białka. Jednak jego wpływ na zdrowie ludzkie pozostaje kluczowym obszarem eksploracji. Od niestandardowych korzyści żywieniowych po bezpieczniejsze metody produkcji, które minimalizują ryzyko zanieczyszczenia, artykuł ten analizuje potencjalne skutki zdrowotne hodowanego mięsa i jego rolę w kształtowaniu zdrowszej i bardziej zrównoważonej przyszłości dla systemów żywnościowych na całym świecie










