Rolnictwo zwierząt, napędzane rosnącym globalnym apetytem na mięso, nabiał i jaja, odgrywa znaczącą rolę w produkcji żywności, ale podnosi duże żniwo w środowisku i zdrowia ludzi. Sektor ten jest głównym motorem zanieczyszczenia powietrza poprzez emisję metanu z zwierząt gospodarskich i podtlenku azotu z nawozów, podczas gdy źródłami wody są zagrożone spływem odpadów i zanieczyszczeniem pestycydami. Nadużywanie antybiotyków w rolnictwie przyczynia się do oporności na antybiotyki u ludzi, a nadmierne spożycie mięsa wiąże się z poważnymi chorobami, takimi jak choroby serca i raka. Ponadto wylesianie wypasu ziemi i upraw zasilających zaostrza zmiany klimatu i utraty różnorodności biologicznej. Badanie tych wzajemnych skutków podkreśla pilną potrzebę zrównoważonych rozwiązań, które priorytetują ochronę środowiska i zdrowie publiczne