8 segredos dos laticínios que eles não querem que você saiba

A indústria leiteira é um dos piores setores da indústria de exploração animal. Aqui estão oito fatos que esta indústria não quer que o público saiba.

As indústrias comerciais empregam constantemente propaganda.

Utilizam estratégias de publicidade e marketing para persuadir continuamente mais pessoas a comprar os seus produtos, muitas vezes enganando os clientes, exagerando os pontos positivos e minimizando os negativos sobre os seus produtos e práticas. Alguns aspectos das suas indústrias são tão prejudiciais que procuram mantê-los totalmente ocultos. Estas tácticas são utilizadas porque, se os clientes fossem totalmente informados, ficariam chocados e provavelmente deixariam de comprar estes produtos.

A indústria leiteira não é excepção e as suas máquinas de propaganda criaram a falsa imagem de “vacas felizes” a vaguear livremente pelos campos, produzindo voluntariamente o leite de que os humanos “precisam”. Muitas pessoas têm caído nesse engano. Mesmo muitos dos mais bem informados, que despertaram para a realidade da criação de animais para alimentação e depois se tornaram vegetarianos, acreditaram nesta mentira ao não se tornarem veganos e continuarem a consumir lacticínios.

Dada a natureza destrutiva e antiética da indústria leiteira, há numerosos factos que prefere que o público não conheça. Aqui estão apenas oito deles.

1. A maioria das vacas leiteiras são mantidas dentro de casa, não nos campos

Mais vacas, touros e bezerros do que nunca estão sendo mantidos em cativeiro, e um número maior desses animais passa a vida inteira em ambientes fechados, sem nunca ver uma folha de grama. As vacas são pastoras nômades e seu instinto é vagar e pastar em campos verdes. Mesmo depois de séculos de domesticação, esse desejo de estar ao ar livre, comer grama e se movimentar não foi eliminado deles. No entanto, na pecuária industrial, as vacas leiteiras são mantidas dentro de casa, em espaços apertados, apenas de pé ou deitadas sobre as suas próprias fezes – o que não lhes agrada – e mal conseguem mover-se. E nas fazendas que permitem que as vacas fiquem ao ar livre por se considerarem fazendas de “alto bem-estar”, muitas vezes elas são levadas novamente para dentro de casa durante meses durante o inverno, pois não estão adaptadas ao clima muito frio ou quente dos locais onde estiveram. forçados a viver (uma onda de calor no Kansas no início de junho de 2022 causou a morte prematura de milhares de vacas e touros). O tratamento desumano por parte dos trabalhadores das explorações industriais é comum, uma vez que a maioria dos que trabalham na indústria consideram os animais como mercadorias descartáveis, sem sentimentos.

O Sentience Institute estimou que 99% dos animais de criação nos EUA viviam em fazendas industriais em 2019, o que incluía 70,4% das vacas criadas. Segundo a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) , em 2021 existiam aproximadamente 1,5 mil milhões de vacas e touros no mundo, a maioria deles em agricultura intensiva. Nessas eufemisticamente chamadas “Operações de Alimentação Animal Concentrada” (CAFOs) intensivas, centenas ( nos EUA, pelo menos 700 para se qualificar) ou milhares de vacas leiteiras são mantidas juntas e forçadas a uma “linha de produção” que se tornou cada vez mais mecanizada e automatizada. . Isso envolvia ser alimentado com alimentos não naturais para vacas (principalmente grãos que consistem em subprodutos de milho, cevada, alfafa e farinha de semente de algodão, suplementados com vitaminas, antibióticos e hormônios), sendo mantidos dentro de casa (às vezes por toda a vida), sendo ordenhados com máquinas e sendo mortos em matadouros de alta velocidade.

2. Fazendas leiteiras comerciais são fábricas cruéis de gravidez

Um dos aspectos da produção de leite que parece ser mais mal compreendido pela população em geral com pouco conhecimento de agricultura é a crença errada de que as vacas foram de alguma forma criadas para produzir leite espontaneamente – como se fossem como macieiras que produzem maçãs espontaneamente. Isso não pode estar mais longe da verdade. Os mamíferos só produzem leite após o parto, portanto, para que as vacas produzam leite, elas precisam dar à luz constantemente. Muitas vezes são forçadas a engravidar novamente quando ainda estariam produzindo leite para o bezerro anterior. Apesar de todos os avanços tecnológicos, nenhuma vaca foi geneticamente modificada ou manipulada de tal forma que não precise estar prenhe e dar à luz para produzir leite. Portanto, uma fazenda leiteira é uma fábrica de gestação e nascimento de vacas.

Pelo uso de hormônios ( a somatotropina bovina é usada para aumentar a produção de leite em vacas leiteiras), removendo os bezerros mais cedo e inseminando as vacas quando elas ainda estão produzindo leite - o que é uma situação muito antinatural - o corpo da vaca fica sob pressão utilizar muitos recursos ao mesmo tempo, para que sejam “gastos” mais cedo e sejam descartados ainda jovens. Serão então executados em massa em matadouros, muitas vezes com a garganta cortada ou com um tiro de flecha na cabeça. Lá, todos eles farão fila para morrer, provavelmente sentindo-se aterrorizados por ouvir, ver ou cheirar outras vacas sendo mortas antes deles. Esses horrores finais da vida das vacas leiteiras são os mesmos para aquelas criadas nas piores fazendas industriais e aquelas criadas em fazendas orgânicas de “alto bem-estar” alimentadas com pasto regenerativo – ambas acabam sendo transportadas contra sua vontade e mortas no mesmos matadouros quando ainda são jovens.

Matar vacas faz parte do trabalho das fábricas de prenhez leiteira, pois a indústria irá matá-las a todas quando não forem produtivas o suficiente, pois custa dinheiro mantê-las vivas e elas precisam de vacas mais jovens para produzir mais leite. Na pecuária industrial, as vacas são mortas muito mais jovens do que nas explorações tradicionais, depois de apenas quatro ou cinco anos (podem viver até 20 anos se forem retiradas das explorações), porque as suas vidas são muito mais difíceis e stressantes, por isso a sua produção de leite diminui mais rapidamente. Nos EUA, 33,7 milhões de vacas e touros foram abatidos em 2019. Na UE, 10,5 milhões de vacas foram abatidas em 2022. De acordo com a Faunalytics, um total de 293,2 milhões de vacas e touros foram abatidos em 2020 no mundo.

3. A indústria de laticínios abusa sexualmente de milhões de animais

Quando os humanos começaram a controlar a criação de vacas, o que criou as múltiplas raças de vacas domésticas que vemos hoje, isso causou muito sofrimento. Em primeiro lugar, impedindo que vacas e touros escolhessem os parceiros de que gostavam e obrigando-os a acasalar, mesmo que não quisessem. Portanto, as primeiras formas de criação de vacas já apresentavam elementos de abuso reprodutivo que mais tarde se tornariam abuso sexual. Em segundo lugar, forçar as vacas a engravidar com mais frequência, estressar mais o corpo e envelhecer mais cedo.

Com a agricultura industrial, o abuso reprodutivo que a agricultura tradicional iniciou tornou-se abuso sexual, uma vez que as vacas são agora inseminadas artificialmente por uma pessoa que retirou o esperma de um touro também obtido por abuso sexual (muitas vezes utilizando choques eléctricos para extrair o sémen num processo chamado electroejaculação ). Começando por volta dos 14 meses de idade, as vacas leiteiras agora são engravidadas artificialmente e mantidas em um ciclo constante de nascimento, ordenha e mais inseminações, até serem mortas aos 4 a 6 anos de idade – quando seus corpos começam a se decompor. de todos os abusos.

Os produtores de leite normalmente engravidam as vacas todos os anos usando um dispositivo que a própria indústria chama de “ rack de estupro ”, pois a ação realizada neles constitui uma agressão sexual às vacas. Para engravidar as vacas, os agricultores ou veterinários enfiam os braços profundamente no reto da vaca para localizar e posicionar o útero e, em seguida, forçam um instrumento na vagina para impregná-la com o esperma previamente coletado de um touro. A tortura impede que a vaca se defenda dessa violação de sua integridade reprodutiva.

4. A indústria de laticínios rouba bebês de suas mães

A primeira coisa que os humanos fizeram às vacas há cerca de 10.500 anos, quando começaram a domesticá-las, foi raptar os seus bezerros. Eles perceberam que se separassem os bezerros das mães, poderiam roubar o leite que a mãe produzia para os bezerros. Esse foi o primeiro ato de criação de vacas e foi aí que o sofrimento começou – e continua desde então.

Como as mães tinham instintos maternais muito fortes, e os bezerros foram impressos com suas mães, pois sua sobrevivência dependeria de ficar com eles o tempo todo enquanto se deslocavam pelos campos para que pudessem amamentar, separar os bezerros de suas mães era muito cruel. ato que começou então e continua até hoje.

Retirar os bezerros das mães também fez com que os bezerros sentissem fome, pois precisavam do leite materno. Mesmo em lugares como a Índia, onde as vacas são sagradas entre os hindus, as vacas cultivadas sofrem desta forma, mesmo quando mantidas nos campos deixadas à própria sorte a maior parte do tempo.

Como a tecnologia não encontrou um método para forçar as vacas a produzir leite sem engravidar a cada poucos meses, a ansiedade de separação causada pela separação das mães dos bezerros ainda acontece nas fazendas industriais de laticínios, mas agora em uma escala muito maior, não apenas em termos de o número de vacas envolvidas e o número de vezes que isso acontece por vaca, mas também devido à redução do tempo que os bezerros podem ficar com a mãe após o nascimento ( normalmente menos de 24 horas ).

5. A indústria de laticínios abusa e mata bebês

Os bezerros machos em fazendas leiteiras são mortos logo após o nascimento, pois não serão capazes de produzir leite quando crescerem. No entanto, agora, eles são mortos em números muito maiores porque a tecnologia também não foi capaz de reduzir a proporção de bezerros machos nascidos, então 50% das gestações necessárias para manter as vacas produzindo leite acabarão com bezerros machos nascendo e mortos em breve. após o nascimento ou algumas semanas depois. O Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura do Reino Unido (AHDB) estima que dos quase 400.000 bezerros machos nascidos em explorações leiteiras todos os anos, 60.000 são mortos na exploração poucos dias após o nascimento. Estima-se que o número de bezerros abatidos nos EUA em 2019 foi de 579 mil, e esse número tem aumentado desde 2015 .

Os bezerros das explorações leiteiras sofrem muito mais agora, pois há muitos que, em vez de serem imediatamente mortos a tiro, são transferidos para enormes “explorações de vitela”, onde são mantidos em isolamento durante semanas. Lá, eles são alimentados com leite artificial deficiente em ferro, o que os torna anêmicos e faz com que seus mexilhões se tornem mais “palatáveis” para as pessoas. Nessas fazendas, muitas vezes são mantidos em campos muito expostos às intempéries – o que, por estarem privados do calor e da proteção de suas mães, é mais um ato de crueldade. As celas onde são frequentemente mantidos são pequenas cabanas de plástico, cada uma com uma área cercada não muito maior que o corpo do bezerro. Isto porque, se pudessem correr e saltar – como fariam se fossem bezerros livres – desenvolveriam músculos mais resistentes, o que não é o que as pessoas que os comem gostam. Nos EUA, após 16 a 18 semanas de desaparecimento das suas mães nestas quintas, são então mortos e a sua carne vendida a comedores de vitela (no Reino Unido, um pouco mais tarde, de seis a oito meses ).

6. A indústria de laticínios causa dependência prejudicial à saúde

A caseína é uma proteína encontrada no leite que lhe confere a cor branca. De acordo com o Programa de Extensão da Universidade de Illinois, as caseínas constituem 80% das proteínas do leite de vaca . Essa proteína é responsável por causar dependência em bebês mamíferos de qualquer espécie, fazendo-os procurar a mãe para serem amamentados regularmente. É uma “droga” natural que evoluiu para garantir que os bebês mamíferos, que muitas vezes já conseguem andar logo após o nascimento, fiquem próximos das mães, sempre em busca do leite.

A maneira como isso funciona é pela liberação de opiáceos chamados casomorfinas à medida que a caseína é digerida, o que pode sinalizar conforto ao cérebro indiretamente por meio de hormônios, tornando-se a fonte do vício. Vários estudos demonstraram que as casomorfinas se bloqueiam com receptores opioides, que estão ligados ao controle da dor, da recompensa e do vício no cérebro dos mamíferos.

No entanto, esta droga láctea também afecta os seres humanos, mesmo quando bebem leite de outros mamíferos. Se você continuar alimentando os humanos com leite na idade adulta (o leite é destinado a bebês, não a adultos), mas agora concentrado na forma de queijo, iogurte ou creme, com doses mais altas de caseína concentrada, isso pode criar viciados em laticínios .

Um estudo de 2015 da Universidade de Michigan revelou que o queijo animal ativa a mesma parte do cérebro que as drogas. Neal Barnard, fundador do Comitê de Médicos pela Medicina Responsável, disse no The Vegetarian Times : “ As casomorfinas se ligam aos receptores opiáceos do cérebro para causar um efeito calmante, da mesma forma que a heroína e a morfina. Na verdade, como o queijo é processado para extrair todo o líquido, é uma fonte incrivelmente concentrada de casomorfinas, que você pode chamar de ‘crack lácteo’”.

Uma vez viciado em laticínios, é fácil começar a racionalizar o consumo de outros produtos de origem animal. Muitos viciados em lacticínios permitem-se explorar as aves consumindo os seus ovos e depois exploram as abelhas consumindo o seu mel. Isto explica por que muitos vegetarianos ainda não fizeram a transição para o veganismo, uma vez que o seu vício em lacticínios está a obscurecer os seus julgamentos e os forçou a ignorar a situação de outros animais de criação, sob a ilusão de que sofrerão menos do que os animais criados para carne.

7. O queijo não é um produto saudável

O queijo não contém nenhuma fibra ou fitonutriente, característico da alimentação saudável, mas o queijo animal contém colesterol, muitas vezes em quantidades elevadas, que é uma gordura que aumenta o risco de diversas doenças quando consumida pelo homem (apenas produtos de origem animal contêm colesterol). Uma xícara de queijo cheddar de origem animal contém 131 mg de colesterol , queijo suíço 123 mg, pasta de queijo americano 77 mg, mussarela 88 mg e parmesão 86 mg. De acordo com o Instituto Nacional do Câncer dos EUA, o queijo é a principal fonte alimentar de gordura que aumenta o colesterol na dieta americana.

O queijo costuma ser rico em gordura saturada (até 25 gramas por xícara) e sal, o que o torna um alimento pouco saudável se consumido regularmente. Isso significa que comer muito queijo animal pode levar ao aumento do colesterol no sangue e à hipertensão , aumentando o risco de doenças cardiovasculares (DCV) nas pessoas. Isso pode superar quaisquer benefícios potenciais em termos de o queijo ser uma fonte de cálcio, vitamina A, vitamina B12, zinco, fósforo e riboflavina (todos os quais podem ser obtidos de fontes vegetais, fungos e bactérias), especialmente para pessoas com sobrepeso ou pessoas já em risco de DCV. Além disso, o queijo é um alimento rico em calorias, por isso comer demais pode levar à obesidade e, como é viciante, as pessoas têm dificuldade em comê-lo com moderação.

Os queijos de pasta mole e os queijos de pasta azul podem por vezes ficar contaminados com listeria, especialmente se forem feitos com leite não pasteurizado ou “cru”. Em 2017, duas pessoas morreram e seis foram hospitalizadas após contrair listeriose por causa dos queijos Vulto Creamery. Mais tarde, 10 outras empresas de queijo recolheram produtos devido a preocupações de contaminação por listeria.

Muitas pessoas no mundo, especialmente as de origem africana e asiática, sofrem de intolerância à lactose, pelo que consumir queijo e outros produtos lácteos é particularmente prejudicial para elas. Estima-se que 95% dos asiático-americanos, 60% a 80% dos afro-americanos e judeus Ashkenazi, 80% a 100% dos nativos americanos e 50% a 80% dos hispânicos nos EUA sofrem de intolerância à lactose.

8. Se você bebe leite animal, você engole pus

O Departamento de Agricultura dos EUA afirma que a mastite, uma inflamação dolorosa do úbere, é uma das principais causas de morte de vacas adultas na indústria leiteira. Existem cerca de 150 bactérias que podem causar a doença.

Nos mamíferos, os glóbulos brancos são produzidos para combater infecções e, por vezes, são eliminados fora do corpo naquilo que é conhecido como “pus”. Nas vacas, os glóbulos brancos e as células da pele são normalmente eliminados do revestimento do úbere para o leite, de modo que o pus da infecção escorre para o leite da vaca.

Para quantificar a quantidade de pus, mede-se a contagem de células somáticas (CCS) (quantidades elevadas indicariam uma infecção). A CCS do leite saudável é inferior a 100.000 células por mililitro , mas a indústria de laticínios pode combinar o leite de todas as vacas de um rebanho para chegar a uma contagem de células somáticas de “tanque a granel” (BTSCC). O actual limite regulamentar para células somáticas no leite nos EUA definido na Portaria do Leite Pasteurizado Grau “A” é de 750.000 células por mililitro (mL), pelo que as pessoas estão a consumir leite com pus de vacas infectadas.

A UE permite o consumo de leite com até 400.000 células de pus somático por mililitro. O leite com uma contagem de células somáticas superior a 400.000 é considerado impróprio para consumo humano pela União Europeia, mas é aceite nos EUA e noutros países. No Reino Unido, e não mais na UE, um terço de todas as vacas leiteiras tem mastite todos os anos, e os níveis médios de pus no leite rondam as 200.000 células SCC por mililitro.

Não se deixe enganar pelos exploradores abusivos de animais e seus horríveis segredos.

Os laticínios destroem famílias. Prometa se livrar dos laticínios hoje: https://drove.com/.2Cff