A categoria Nutrição investiga o papel vital da dieta na formação da saúde, do bem-estar e da longevidade humana, colocando a nutrição à base de plantas no centro de uma abordagem holística para a prevenção de doenças e a função fisiológica ideal. Com base em um crescente corpo de pesquisas clínicas e ciência nutricional, destaca como dietas centradas em alimentos vegetais integrais – como leguminosas, folhas verdes, frutas, grãos integrais, sementes e nozes – podem reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, diabetes, obesidade e certos tipos de câncer.
Esta seção também aborda preocupações nutricionais comuns, apresentando orientações baseadas em evidências sobre nutrientes essenciais, como proteínas, vitamina B12, ferro, cálcio e ácidos graxos essenciais. Enfatiza a importância de escolhas alimentares balanceadas e bem planejadas, mostrando como a nutrição vegana pode atender às necessidades de indivíduos em todas as fases da vida, da infância à idade adulta avançada, além de promover o desempenho máximo em populações fisicamente ativas.
Além da saúde individual, a seção Nutrição considera implicações éticas e ambientais mais amplas, mostrando como dietas à base de plantas reduzem a demanda por exploração animal e diminuem significativamente nossa pegada ecológica. Ao promover hábitos alimentares informados e conscientes, esta categoria capacita os indivíduos a fazer escolhas que não são apenas nutritivas para o corpo, mas também alinhadas com compaixão e sustentabilidade.
A crueldade contra os animais é um problema generalizado que não só afeta o bem-estar dos animais, mas também tem um impacto profundo na nossa própria saúde e bem-estar. Testemunhar ou apoiar a crueldade contra os animais pode levar a sentimentos de culpa, tristeza e até depressão. Também pode contribuir para a fadiga da empatia e da compaixão, afetando ainda mais o nosso bem-estar geral. A exposição a imagens gráficas ou vídeos de crueldade contra animais pode até desencadear respostas de estresse e aumentar o risco de desenvolver transtorno de estresse pós-traumático (TEPT). No entanto, existe uma solução que não só alivia o sofrimento dos animais, mas também traz benefícios significativos para a nossa saúde: adotar uma dieta vegana. Uma dieta vegana é rica em fibras, vitaminas e minerais, essenciais para manter um sistema digestivo saudável e o bem-estar geral. Ao eliminar produtos de origem animal da nossa dieta, também podemos reduzir a ingestão de gorduras saturadas e colesterol, conhecidos fatores de risco para doenças cardíacas e…