Humanos

Esta categoria investiga a dimensão humana da exploração animal — como nós, como indivíduos e sociedades, justificamos, sustentamos ou resistimos a sistemas de crueldade. Das tradições culturais e dependências econômicas à saúde pública e crenças espirituais, nossas relações com os animais refletem os valores que defendemos e as estruturas de poder que habitamos. A seção "Humanos" explora essas conexões, revelando quão profundamente interligado está o nosso próprio bem-estar com as vidas que dominamos.
Examinamos como dietas ricas em carne, a agricultura industrial e as cadeias de suprimentos globais prejudicam a nutrição humana, a saúde mental e as economias locais. Crises de saúde pública, insegurança alimentar e colapso ambiental não são eventos isolados — são sintomas de um sistema insustentável que prioriza o lucro em detrimento das pessoas e do planeta. Ao mesmo tempo, esta categoria destaca esperança e transformação: famílias veganas, atletas, comunidades e ativistas que estão reimaginando a relação humano-animal e construindo modos de vida mais resilientes e compassivos.
Ao confrontar as implicações éticas, culturais e práticas do uso de animais, também nos confrontamos. De que tipo de sociedade queremos fazer parte? Como nossas escolhas refletem ou traem nossos valores? O caminho para a justiça — tanto para os animais quanto para os humanos — é o mesmo. Por meio da conscientização, da empatia e da ação, podemos começar a reparar a desconexão que alimenta tanto sofrimento e caminhar em direção a um futuro mais justo e sustentável.

A soja provocou um amplo debate sobre sua conexão com o câncer, em grande parte devido ao seu teor de fitoestrogênio - compostos naturais que imitam o estrogênio. A especulação precoce levantou preocupações sobre a soja, aumentando o risco de cânceres sensíveis a hormônios, como mama e próstata. No entanto, uma extensa pesquisa agora revela uma narrativa mais promissora: a soja pode realmente oferecer benefícios protetores contra certos tipos de câncer. Desde a redução dos riscos do câncer até o apoio à recuperação nos já diagnosticados, este artigo descobre a ciência por trás dos fitoestrogênios e destaca como a adição de soja à sua dieta pode contribuir para melhor saúde e prevenção de câncer

A agricultura da fábrica se tornou a espinha dorsal da produção moderna de alimentos, oferecendo carne, laticínios e ovos acessíveis para atender à demanda global. No entanto, seus custos ocultos para a saúde humana são profundos e alarmantes. Da resistência a antibióticos impulsionada pelo uso excessivo de drogas no gado a aditivos nocivos e produtos deficientes em nutrientes que atingem nossas placas, as consequências se estendem muito além do consumo individual. Juntamente com a poluição ambiental e o maior risco de doenças transmitidas por alimentos, a agricultura da fábrica apresenta um desafio premente de saúde pública. Este artigo analisa criticamente esses impactos, destacando práticas agrícolas sustentáveis como soluções viáveis para escolhas mais saudáveis e um futuro mais ético para as pessoas e o planeta

A agricultura da fábrica reformulou a produção de alimentos, fornecendo quantidades em massa de produtos de origem animal para atender à demanda global. No entanto, seus métodos despertaram sérias preocupações sobre a saúde humana, particularmente a crescente prevalência de doenças cardiovasculares. Estudos destacam como gorduras saturadas, colesterol, antibióticos e resíduos químicos em carne e laticínios agricultados em fábrica contribuem para condições como doenças cardíacas e derrame. Além dos riscos pessoais à saúde, essas práticas levantam questões éticas sobre bem -estar animal e impacto ambiental. Este artigo examina as evidências que ligam a agricultura da fábrica a questões cardiovasculares enquanto exploram alternativas alimentares sustentáveis que priorizam a saúde do coração e o equilíbrio ecológico

A agricultura animal, impulsionada pelo apetite global em ascensão por carne, laticínios e ovos, desempenha um papel significativo na produção de alimentos, mas exige um preço pesado no meio ambiente e na saúde humana. Esse setor é um dos principais fatores de poluição do ar através de emissões de metano do gado e óxido nitroso de fertilizantes, enquanto as fontes de água são ameaçadas pelo escoamento de resíduos e contaminação por pesticidas. O uso excessivo de antibióticos na agricultura contribui para a resistência a antibióticos em humanos, e o consumo excessivo de carne está ligado a condições graves de saúde, como doenças cardíacas e câncer. Além disso, o desmatamento para pastagens e alimentos exacerba as mudanças climáticas e a perda de biodiversidade. Explorar esses impactos interconectados destaca a necessidade urgente de soluções sustentáveis que priorizam a preservação ambiental e a saúde pública

Mudar para um estilo de vida baseado em plantas pode parecer um desafio, mas não se trata apenas de força de vontade. Desde os desejos de combate a sabores e texturas familiares até a navegação de situações sociais e a descoberta de alternativas convenientes, o processo envolve mais do que pura determinação. Este artigo decompõe as etapas, ferramentas e sistemas de suporte práticos que podem ajudá-lo a fazer a transição sem problemas-tornando a ingestão de plantas menos uma luta e mais uma mudança alcançável

A soja se tornou um ponto focal nas discussões sobre sustentabilidade, nutrição e o futuro dos alimentos. Amplamente celebrado por seus benefícios de versatilidade e proteína baseada em plantas, também é examinada por sua pegada ambiental e links para o desmatamento. No entanto, grande parte do debate é nublado por mitos e desinformação - geralmente impulsionada por interesses adquiridos. Este artigo atravessa o barulho para descobrir os fatos sobre a soja: seu verdadeiro impacto nos ecossistemas, seu papel em nossas dietas e como as escolhas informadas de consumidores podem suportar um sistema alimentar mais sustentável

As doenças alérgicas, incluindo a asma, a rinite alérgica e a dermatite atópica, tornaram-se cada vez mais uma preocupação de saúde global, com a sua prevalência a aumentar acentuadamente nas últimas décadas. Este aumento nas condições alérgicas há muito que confunde cientistas e profissionais médicos, levando a pesquisas contínuas sobre possíveis causas e soluções. Um estudo recente publicado na revista Nutrients por Zhang Ping, do Jardim Botânico Tropical Xishuangbanna (XTBG) da Academia Chinesa de Ciências, oferece novos insights intrigantes sobre a conexão entre dieta e alergias. Esta investigação destaca o potencial de uma dieta baseada em vegetais para tratar doenças alérgicas graves, particularmente aquelas ligadas à obesidade. O estudo investiga como as escolhas alimentares e os nutrientes podem afetar a prevenção e o tratamento de alergias através do seu impacto na microbiota intestinal – a complexa comunidade de microrganismos no nosso sistema digestivo. As descobertas de Zhang Ping sugerem que a dieta desempenha um papel crucial na formação da microbiota intestinal, que é essencial para manter…

Durante gerações, o leite tem sido promovido como um componente vital de uma dieta saudável, especialmente para ossos fortes. Os anúncios muitas vezes retratam os produtos lácteos como o padrão-ouro para a saúde óssea, enfatizando o seu elevado teor de cálcio e o seu papel essencial na prevenção da osteoporose. Mas será o leite realmente indispensável para manter ossos fortes ou existem outras formas de alcançar e manter a saúde óssea? O papel do cálcio e da vitamina D na saúde óssea Manter ossos fortes e saudáveis é essencial para o bem-estar geral e a qualidade de vida. Dois nutrientes essenciais que desempenham um papel fundamental na saúde óssea são o cálcio e a vitamina D. Compreender as suas funções e como funcionam em conjunto pode ajudá-lo a fazer escolhas alimentares informadas para apoiar a força óssea. Cálcio: o alicerce dos ossos O cálcio é um mineral crucial que forma o componente estrutural dos ossos e dentes. Cerca de 99% do cálcio do corpo é armazenado em…

Não, todos os nutrientes de que necessita para uma dieta vegana saudável podem ser encontrados fácil e abundantemente através de alimentos à base de plantas, talvez com uma exceção notável: a vitamina B12. Esta vitamina essencial desempenha um papel crítico na manutenção da saúde do sistema nervoso, na produção de DNA e na formação de glóbulos vermelhos. No entanto, ao contrário da maioria dos nutrientes, a vitamina B12 não está naturalmente presente nos alimentos vegetais. A vitamina B12 é produzida por certas bactérias que residem no solo e no trato digestivo dos animais. Como resultado, é encontrado em quantidades significativas, principalmente em produtos de origem animal, como carne, laticínios e ovos. Embora estes produtos de origem animal sejam uma fonte direta de B12 para quem os consome, os veganos devem procurar formas alternativas de obter este nutriente vital. Para os veganos, é crucial estar atento à ingestão de vitamina B12 porque uma deficiência pode levar a sérios problemas de saúde, como anemia, problemas neurológicos e…